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其实,中国酒的创始者,决非某个人或神灵,它是中国古代农业经济发展的结果。西晋文人江统在《酒浩》中,明确指出“酒之所兴,肇自上皇;或云仪狄,一日杜康。有饭不尽,委余空桑,郁积成味,久蓄其芳。本出于此,不由奇方”。这说明上古时代,人们不会自觉造酒,偶然把吃剩下的饭倒在树洞里,在温度及其他条件作用下,自然转化为酒或酒化食物,这种现象逐渐为人们所认识。当农业出现后,人们贮藏的谷物堆积发酵:人工酿酒随之产生。《淮南子·说林训》中有:“清醯(读央)之美,始于耒耜(读垒肆)。”进一步说明酿酒与农业生产的密切关系。 我国进入殷商时代(公元前16世纪至前11世纪),酒已成为人们生活和祭祀祖先的必需品。商代最古老文字“甲骨卜辞”中对酒有大量记述。如“乙卜、贞,酒大乙”,“丙戍卜,唯新醴用,唯旧醴用。”从甲骨文可以得知,当时的酒有不少品类,用黍酿的为酒,用稻酿的叫醴,用秬(音巨,黑黍)酿的称为鬯(音唱),专供祭祖先用。 黑米酒[1]在出土的墓葬中发现多种精美陶器及青铜酒器,还发现酿酒的酵母。到周代,出现了酒曲制酒,这是我国的一项重大发明,是世界化学史上的创举。把糖化和发酵结合起来,使酒的生产和酒的质量有了一个新的飞跃。《礼记·月令》从理论上记录了制造佳酿必备的6个条件:谷物完熟,水质甘洁,下曲及时,操作和器具必须清洁,火候要适宜,贮酒器具务必洁净。酒的酿造,从此走上科学的途径。汉代酒类品种繁多。汉武帝开始征收酒税,酒价上升。《汉书》中说,汉武帝元狩六年(公元前117年),“造盐铁酒榷之利,以佐用度”。并开始出现酒类专卖制度,从此历代相传。迄至唐代,酒的酿造技术有新的突破,设有管理国家名酒生产的“良酝署”,各地设专门管酒的“酒坊使”,还出版《酒经》等专门著作。唐代已有许多名酒。宋张能臣《名酒记》收录名酒达百余种,元明两代,随制曲技术发展与酿酒水平提高,用各种原料配制出众多酒类。元以后,出现烧酒(即现在的白烧)。明代,北方烧酒很普遍,南方主要喝黄酒。在北方县城、集镇,烧坊十分普遍,其中高梁酒为正宗白酒。白酒已成为黎民百姓强身壮骨、消除疲劳的饮料,同时也是豪情壮志与凝聚力的象征。 中国酒家族中,除白酒、黄酒外,果酒、露酒、药酒历史也十分悠久。尤其药酒,起源于战国时期,有“医源于酒”之说。这在2000年前,古老医书《内经》中有“汤液醪醴论”专章,醪醴就是治病的药酒。古“医”(简化医)字中的“殹”,指被箭击中,伤者发出的呻呤。酒原为“酉”,“象尊罄形,中有酒也”。古医工治伤,用药酒灌治伤处,医不离酒,故繁体“医”字从酉(即酒)。可见酒在古代医术中的重要地位。新中国成立后,中国酿酒业大发展,其发展趋势是逐步由高度酒向低度酒转变;蒸馏酒向酿造酒转变;粮食酒向果酒类转变;普通酒向优质酒转变;饮料酒向药用保健酒转变。大力提倡扩大名优酒的产量,以满足国内市场和外贸出口的需求。 然而,在中华民族的发祥地之一——汉水流域的陕南洋县,最新的考古发现和研究证明,在这块朱鹮栖息,熊猫繁衍,黑稻故乡,蔡伦封葬,诸葛屯兵,刘邦兴国的古老而神奇的土地上,历史上不仅有高度发达的农业,也是我国酒文化的摇篮。今天,它不仅有古老的传统名酒“洋县谢村黄酒”,还有国际金奖的“秦洋特曲”白酒,更有驰名中外的酒中新秀“朱鹮牌”黑米酒。 古老的“酒乡”洋县,盛产名贵的“米中三珍”:黑米、香米、寸米。尤其是被誉为“世界稻米之王”的黑米,原产地就在洋县。即《诗经》中称之为:“秬、秠”之类。相传为西汉著名外交家张骞在洋县、城固交界的渭水河畔所发现并选育而成。史载已有3000多年的栽培历史。它不仅以颜色奇特、香气诱人而见长,更以其所含营养丰富,具有滋补药疗作用而著称,故成为历代王朝宫廷之贡品。由于珍稀名贵,故又有“黑珍珠”之美称。 洋县“朱鹮牌”珍稀黑米酒,就是选用当地特产的优质黑香米为原料,由秦洋食品饮料有限公司与陕西省轻工研究所合作,在我国著名酿酒专家、轻工部高工朱梅和国家黄酒专家博士后徐洪顺、梁衍章的指导下,由国家级有突出贡献专家、黄酒博士翟映雪主持,从1984年开始研制,在继承、发掘传统工艺的基础上,吸取了法、德、日等国先进的科学酿造技术,采取特殊的制曲、发酵、糖化、蒸馏、陈酿、勾兑等工艺精酿而成。洋县“朱鹮牌”黑米酒为全天然饮料,不加香自香,不加糖自甜,不加色自带色,它在众多秦酒中脱颖而出,独树一帜。其酒色乌紫晶莹,醇和香柔,馨芳袭人,味鲜丰润,酸甜适口,后味爽快,风味独特,营养丰富,有葡萄酒的风格,又别于一般黄酒。富含人体必需的18种氨基酸、维生素B1、B2和微量元素铁、锌、硒、磷、锗等营养成分,是国内少有的高级营养滋补保健酒。常饮此酒,有消除疲劳,增进食欲,兴奋神精,防病延寿,怡神常乐,增强人体免疫力之功效。 金奖黑米酒,四海有知音。国家轻工部著名酿酒专家、高级工程师朱梅称赞:“自绍兴黄酒以来,用黑米酿成新型黄酒,在我国还是一个创造”,是“大西北地区新创造的一株香飘万里的鲜花”。国家黄酒专家朱洪顺曾专门著书介绍洋县珍稀黑米酒。被香港商界誉为“帝王享受,天下无双”之珍品。《秦巴山区土特名产》一书,已将其作为地方名产而收入。1987年获“全国首届黄酒节”一等奖、新秀奖。1988年以来,先后获省优、部优、中国优质保健产品金奖、国际博展会金奖、消费者最喜爱的产品称号等80多项荣誉,被中联部、外交部指定为国家宴宾用酒,我国179个驻外使馆礼宾用酒。又被中商部列入1993、1994、1995年国家名酒调拨计划。 洋县“朱鹮牌”黑米酒,正以其甘醇的美味,丰富的营养,走进千家万户,畅销全国30个省、市、区,外销美国、德国、日本、新加坡、马来西亚等十多个国家和香港地区。“朱鹮牌”商标先后在美国、日本注册,已成为国际饮料酒市场的抢手货。 洋县“朱鹮牌”珍稀黑米酒,为陕西省秦洋食品饮料有限公司、中外合资陕西乐洋营养食品有限公司生产。该公司技术力量雄厚,注重科学治厂,质量管理严格,检测设备完善,为我国黄酒行业机械化水平最高的酿酒企业,是西北地区酿酒行业的全优产品企业,国家科委授予“科技攻关先进单位”、陕西省政府命名的“省级先进企业”。目前,产品已形成5大系列、46个品种。除“朱鹮牌”珍稀黑米酒外,还有黑米养生酒、三珍酒、呻华猕猴桃酒、葡萄酒、黑珍珠清酒、黑米饮料、黑米快餐粥以及中外合资生产的乌贡特酿等。为满足市场需求,该公司已形成年产2万吨以上黑米酒的生产能力,1996年达到年产5万吨(其中黑米酒2万吨,三珍酒1.5万吨,黑米快餐食品5000吨,易拉罐黑米饮料1万吨)。是我国酿酒工业的一颗灿烂夺目的明珠! 金奖黑米酒,酒质高雅,出类拔萃,至尊至醇。喝上一杯,实乃享受。馈赠亲朋好友,更能表示敬爱之心和浓厚情谊。 真可谓:一杯黑米酒在手,结交天下众朋友!

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3,黑糯米酒的制作方法

1、食材:黑糯米2斤、甜酒曲1包、矿泉水2瓶、白糖3勺。2、黑糯米洗净放水泡12小时以上。3、泡好的黑糯米放电饭锅里面煮,米饭选择煮到适中就好。4、煮好的黑糯米,装出一个大盆里凉冻,到30摄氏度的时候就倒甜酒取,加一点点水,大概60毫升即可,然后拿手伴均匀、装瓶、压实、中间挖一个洞好出酒。最后封瓶,途中不要经常打开来看,把它放在棉被里,夏天一般24小时就发酵成功,冬天天气比较冷,一般都有两三天!5、两天后打开看有酒香味跟酒出来,就可倒温开水进去了,拿温开水加五勺白糖拌匀倒下去,你想多点酒就倒多点,倒温开水进去主要是停止发酵。然后继续放尽棉被里发酵24小时后就可以吃了!

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4,请问过期了的九江双蒸酒珍品一滴香江西黑糯米酒还能喝吗不能

拿来看吧再不行的话就送人咯
扔了,。没有用的了。。。再看看别人怎么说的。

5,茅台黑瓶hldz是哪款定制酒

这是黑瞎子X张起灵吧。简称黑瓶。不是酒。
就是定制酒,茅台自己的有国酒定制字,字母的是个人活着公司定制的

6,习水兰黑酒业有限公司怎么样

公司主营中高端白酒,年份分别是10年、20年、30年的陈年好酒,并得到习水县政府的支持,企业信誉佳。
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7,正品原装进口洋酒 黑公羊陈酿威士忌 whi 鸡尾酒基酒要怎么喝 问

鸡尾酒一般不都是现调现喝的吗,没有什么喝法调好的直接引用,威士忌也是如此,夏天可以加三块冰块。不建议听网上人扯淡加饮料加什么的,那是不懂酒的人才这个做,真正会喝酒的懂酒的没有一个这样喝的,这样喝去国外让人笑话。

8,贵雕涟江黑糯米原浆酒价格多少一瓶

好像有几款包装,最低端一款的价格在58或68,生产厂家是惠水黑糯米酒某厂,惠水作为黑糯米的原产地。生产酿制的黑糯米酒历史悠久,贵州老八大名酒之一的酒中就包括涟江牌黑糯米酒。
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9,陕西柳林酒业黑麦酒

判处管制、拘役、期徒刑、期徒刑犯罪执行期间认真遵守监规接受教育改造确悔改表现或者立功表现减刑;列重立功表现应减刑: ()阻止重犯罪; (二)检举监狱内外重犯罪经查证属实; (三)发明创造或者重技术革新; (四)产、舍救; (五)抗御自灾害或者排除重事故突表现; (六)家社其重贡献 减刑实际执行刑期能少于列期限: ()判处管制、拘役、期徒刑能少于原判刑期二; (二)判处期徒刑能少于十; (三)民院依照本第五十条第二款规定限制减刑死刑缓期执行犯罪缓期执行期满依减期徒刑能少于二十五缓期执行期满依减二十五期徒刑能少于二十 20115月1刑第七十八条第二款修改:减刑实际执行刑期能少于列期限: ()判处管制、拘役、期徒刑能少于原判刑期二; (二)判处期徒刑能少于十三; (三)民院依照本第五十条第二款规定限制减刑死刑缓期执行犯罪缓期执行期满依减期徒刑能少于二十五缓期执行期满依减二十五期徒刑能少于二十 第八十条:判处期徒刑犯罪执行原判刑期二判处期徒刑犯罪实际执行十认真遵守监规接受教育改造确悔改表现假释致再危害社假释特殊情况经高民院核准受述执行... (三)民院依照本第五十条第二款规定限制减刑死刑缓期执行犯罪缓期执行期满依减期徒刑能少于二十五缓期执行期满依减二十五期徒刑能少于二十 第八十条; (二)检举监狱内外重犯罪经查证属实:减刑实际执行刑期能少于列期限; (三)发明创造或者重技术革新; (二)判处期徒刑能少于十三、抢劫; (三)民院依照本第五十条第二款规定限制减刑死刑缓期执行犯罪缓期执行期满依减期徒刑能少于二十五缓期执行期满依减二十五期徒刑能少于二十 20115月1刑第七十八条第二款修改、拘役; (四)产、期徒刑能少于原判刑期二、舍救: ()判处管制、期徒刑; (六)家社其重贡献 减刑实际执行刑期能少于列期限: ()判处管制;列重立功表现应减刑; (二)判处期徒刑能少于十: ()阻止重犯罪:判处期徒刑犯罪执行原判刑期二判处期徒刑犯罪实际执行十认真遵守监规接受教育改造确悔改表现假释致再危害社假释特殊情况经高民院核准受述执行刑期限制 累犯及杀、爆炸、期徒刑犯罪执行期间认真遵守监规接受教育改造确悔改表现或者立功表现减刑、拘役 判处管制、拘役、期徒刑能少于原判刑期二、强奸、绑架等暴力性犯罪判处十期徒刑; (五)抗御自灾害或者排除重事故突表现
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