一．白酒有什么用途？
1．酒，它那「水的形，火的性」的特质，在它浸润整个社会的过程中，形成了其特有的酒文化：寻常百姓之家，浊酒一碗，舒筋活血，有去忧解乏的功效。
2．在那些具有审美眼光和生活情趣的文人笔下，更是给酒添上了一圈圈光环，成了精神寄托之寓所，「李白斗酒诗百篇」就是千古流传的佳话！
3．还有那叱咤风云，或心机诡秘的政治家，则视酒为「政治饮料」，无论是外交，还是内政，无论是劳军，还是治吏，常常以酒搭「桥」，以酒润滑。
4． 祭祀必酒才成礼在古代祭祀庆贺等场合中，饮酒成为礼节的一部分，在酒谱一书曾这样说：「智者作之，天下后世之而莫能废，故圣人不绝人之所同好。
5．」这句话几乎道尽了酒于人类一生的密切关系。此外，如汉书货志说「酒者，天之美禄。」焦延寿易林上更说「酒为欢伯，除忧来乐。
6．」婚丧喜庆酬宾客酒，既是娱乐欢宴的兴奋剂，又是融洽人际关系的润滑剂，目前社会应酬，如果举杯无酒，更有人难以下箸。
7．有时候，宴客无酒，便无以尽礼情吐露。而有时，在孤寂无聊时，举邀明月，也可一解心中积郁。面对烦恼，竟有人情愿一醉解千愁。
8． 喜相逢、藉酒助兴 中国人，远客来要「置酒洗尘」，久别相逢则「把酒话旧」。 几个知心好友一起饮酒，酒酣而吐真言，彼此得到情感宣泄，朋友间芥蒂消，增进了至诚的友谊，这种境界给人的欢愉和满足是难以形容的。
9． 另外，酒会使人的理性束缚减弱，感情的流露无障碍，使人显得真率、单纯，因而也令人感到安全。 送别离、藉酒浇愁关于饯行之俗，古文献上有很多记载。
10．中国人重感情、重友情，不会轻易舍弃。这种真挚的情谊平日往往深藏心底，不易显露，而在离别饯行之时却因酒而到了充分的体现。
11．临别饯酒，实际上意不在酒，而在于这种浩渺无际、深沉无底的情意的交流与贮存。这便是把酒饯行的真谛。藉酒寄情自古文人墨客都会借酒寄表，而酒为何有如此大的魅力？
12．这是因为文人之子，以自己的情趣附着于酒，使酒成为精神之寄托。正是在酒中注入了深情所以无论是饮玉液琼浆，还是喝浊酒村醪，其酒格就升高了。
13． 藉杯中物以言志例如，白居易在『长恨歌』中所吟「金屋妆成娇侍夜，玉楼宴罢醉和春。」这些诗句表面上是写君王生活豪华，实际上酒代表了封建统治者的荒淫生活。
14．它又包含着诗人对社会的评价和讽刺。酒里生灵感，诗画更传神有人曾这来形容酒的特点：「水的外形，火的性格。
15．」酒精的蒸发令人血脉畅通，思维活跃，头脑反应灵敏，全身蓄积巨大的能量，不吐不快。于艺术家来说，酒的这种特点正可以启人智能，激发灵感，调动全部的感性经验与理性认识，文思如潮，许多不朽之作亦由此诞生。
16．八．送礼佳品 中国人是个重感情的民族，但又是一个感情内敛的人种。尽管有满腔热情，却可能被层层包里得冷若冰霜。
17．因此，中国人的热情特别是需要触媒。不管是佳节思亲或友人鱼雁往来，假如能托物寄情，更添情味。「水的形，火的性」的特质，不啻是送礼的最好礼物。
二．喝白酒的好处和危害？
1．喝白酒的好处:促进血液循环，打通血脉白酒在中药保健中使用很多，中医们往往会建议你把活血化瘀的药物在白酒中浸泡一小段时间再使用，效果会更加好。
2．例如金铃子散，失笑散等可以附以白酒煎熬，效果事半功倍。祛除寒气可以用白酒泡蛇，泡的时间最少一个月左右，泡的时间越久越好。
3．蛇可以用白花蛇或者乌梢蛇，其他蛇也可以的。这种做法可以治疗老寒腿。提升食欲饭前一小杯白酒，可以治疗食欲不振的人群，激起他们的食欲。
4．健脾胃白酒会刺激胃液和唾液的产生，脾胃虚寒者每天适当饮用白酒可以暖胃健脾。预防血栓，心脑血管等疾病白酒进入体内会是身体产生“尿激酶”，这种物质有溶解血栓的作用，所以每天一小杯白酒可以预防这类疾病。
5．经过调查也发现了，在酒产地爱喝白酒的人群，得这类疾病的比例别其他不喝白酒地区的指数少。喝白酒的坏处:严重影响睡眠许多人误以为睡前喝越多的酒，睡眠酒就越好。
6．这其实是个很大的误区。睡前过量饮白酒虽然你能很快入眠，但是此时你的大脑并没有正在处于休眠状态，它仍旧在运转，甚至比不睡觉的时候更为活跃。
7．只是你“醉了”，白酒麻痹了你的神经中枢，你感受不到。睡前大量饮用白酒，最后的结果就是头晕，没力气，恶心，比失眠的滋味还难受。
8．损害神经中枢长期饮用大量白酒会导致神经衰弱，记忆能力减弱，视力下降，思维能力降低，工作注意力不集中等情况。
9．这些状况都你的生活质量下降，所以谨慎饮酒。损害呼吸系统长期过量饮用白酒容易得气管炎，肺结核，你呼吸道的防御力也会减弱很多。
10．醉过头严重的会因呼吸道出问题窒息而死。减弱消化功能大量饮白酒，会刺激你的胃肠粘膜，长期这样会形成慢性疾病。
11．胃部炎症，溃疡的发病率也会很高。你的消化功能也会大大减弱，影响身体对于营养物质的吸收，没有营养身体就容易出现营养不良，体力不支，也很容易感冒。
三．喝高度白酒对人体有什么好处
1．有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，能刺激胃液与唾液分泌，起到健胃的作用。适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋活血功效。
2．饮用少量的酒能对人体形成刺激。促进血液循环，有益于心血管健康。但是，由于白酒度数较高，千万别过量饮用，否则容易造成酒精中毒，损害肝脏和脑细胞；孕妇大量饮酒还会危害胎儿的健康。
四．白酒有什么营养价值？
1．衡量白酒营养健康的标准有两个，一个是从白酒的酿造原料上来看，一般情况下，多种粮食酿造的白酒要比单一粮食酿造的营养要丰富一些；另一个是从酿造和勾兑工艺来看，科学合理的工艺是保障酒质的重要手段。
2． 白酒的主要成分是乙醇和水，水不具有营养功能，只有乙醇才能给人体提供热量，据统计，每毫升纯乙醇可产生热量7卡，相当于脂肪的供热量，所以适量饮酒对人体是有益的。
3．但是，并非所有的酒都对人体有益，因为白酒的香气、口味和质量，是由溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的有机化合物和微量成分决定的，只有在这些方面和谐统一，才能确保白酒的营养健康。