创业于1583年，位于金泽城下町，具有四百年历史，江户时代加贺藩前田利家公御用酒造，酒造建物荣获国家认定具文化保存价值之建筑物。
除了历史悠久，制酒技术纯熟高明外，酿酒原料以当地产「五百万石」为中心，吟酿等级则使用兵库县产「山田锦」，水源来自医王水系水质偏软且具微酸性，奠定了酒的质地及美味，为石川县知名酒造。不过分夸张的优雅吟酿香气，以及优质酒米五百万石的鲜味，酿造调和出口感柔顺的美味纯米吟酿。
原料米:五百万石
精米步合:55%
生/火入:火入
水质:软水
建议搭配:生鱼片、烤鱼
加贺鹤纯米吟酿
产品介绍
名称：Kagaturu Junmaiginjo
参考价：¥99/瓶
酒精浓度：14.8%
产地：日本石川县
容量：300ml
