1，如何使自酿白酒变得清澈
蒸馏。
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2，滤白酒用多少目
我觉得过滤白酒一般就采用80到100目就可以了。
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3，纱窗的目数是多少我想买个不锈钢网筛但不知道那个目多少合适
买40目的都差不多了，再细的话，过滤的太干净了就
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4，你好请问一下过滤白酒采用什么型号的过滤布多少目的硅藻土谢百
具体要看你的液体杂质的特性和大小，可以用300-500目左右的尼龙过滤布，仅供参考。
5，酒中悬浮物过滤用好多目
十目二十目都没什么问题，最简单的纱布就可以。大的是过滤 小的是用吸附~抽滤~分快中慢~三种速度~按孔洞都不同分的
6，白酒低温下出的絮状物用多少目的过滤网过滤
下午好，白酒在低温下析出的一些白色絮状物一般建议用500-1000目滤网效果比较好，临时过滤也可以使用价格低廉的慢速和中速定量滤纸（孔径 < 30um，约等于400-500目滤网），过滤时也必须是在同样的低温条件下进行请参考。由于絮凝物是一些无机盐和酯交融形成的胶体结构，一两瓶烧酒数量不多建议用中速定量滤纸就完全足够了。
7，用活性碳过虑白酒怎么过虑百斤白酒用多少活性碳比较合理
用活性炭吸附，使白酒澄清，同时也会吸附白酒中香味物质。需要做实验。你可以用三角瓶分别装万分之2、万分之5、千分之1的活性炭吸附实验，这个用量与白酒混合后，20个小时后过滤，做3个样品实验一下，通过品尝确定最后标准。然后用滤纸、漏斗组合过滤一下，通过品尝，达到目的就是用量标准。我不会~~~但还是要微笑~~~：）
8，你好请问一下过滤白酒采用什么型号的过滤布多少目的硅藻土谢百
这个就涉及到硅藻土助滤剂的粒度分布的问题了一般硅藻土助滤剂常规产品的目数是80~150目但是实际硅藻土是用“筛余量”来衡量的比如：150目筛余8%了解了这一点再看过滤原理：1.滤液和助滤剂混合搅拌通过滤布粒径大于滤布孔径的颗粒会被截住在滤布表面形成第一层滤饼2.循环没被截住的混合液通过循环系统再次通过带有第一层滤饼的滤布这时因为滤布上附着一层硅藻土孔径变小所以原先没被截住的小颗粒硅藻土被截住滤饼变厚3.重复循环直到滤液变清澈这时就可以开始加入滤液进行过滤你讲的“穿不过去”就是在形成滤饼（约4.7cm）后才穿不过去滤饼形成后过滤精度可以达到1微米一下连大肠杆菌都可以被截住还有什么问题的话发站内消息给我我再进一步给你解释
9，低于50度白酒怎么可以清澈
先说一下白酒失光、浑浊的原因：白酒低于某个酒度开始失光，是因为不溶于水，溶于酒精的物质析出。这种情况需要用介质吸附，然后过滤。根据白酒香型的不同，选择的介质也有区别。分为清香介质、浓香介质等。过滤采用硅藻土过滤机或PE片过滤两种。过滤后可以达到清亮。一般情况下是清澈的，首先要找到混浊的原因，目前处理都是采用过滤机过滤！（酿酒工业研究所团队）首先就是酿出来的。不是兑出来的，降低是不太可能，淡而无味的你又不会要，只能喝时，中途加点雪碧，啤酒之类的，中和一下。
10，白酒上面有一层油怎么把它处理掉
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回答
1、出现杂醇油的解决方法：第一蒸酒时在容器上放200目或者250目的过滤网，可以过滤的一部分杂质。如果出现大量的杂醇油，过滤布没办法过滤掉，可以用过滤机加酒用活性炭去除，酒体会更加清澈。有利有弊，去除杂质的同时也会过滤掉一部分的酒香。2、蒸酒时酒体上面漂浮着油花，都知道是杂醇油，出现杂醇油，酒体也会浑浊，而且大量的杂醇油是对人体有害的。3、出现杂醇油最主要的原因就是温度没有把控好，有很少的一部分原因是因为发酵的问题。多数是液态发酵，固态法一般不会出现，液态发酵时温度太高或者杂菌感染严重，发酵后不彻底，液体不清澈，浑浊，有怪味，酸味和苦味明显，蒸酒度数低出酒少，杂醇油很多，酒也会出现怪味。4、除去发酵的问题，就是温度高的原因，大家都追求速度。从开始到结束都是大火，从而造成酒体出现杂醇油，温度高，冷却水发热，不仅会出现杂醇油，而且酒也会出现很重的酸味，影响口感。所以一定把温度把控好
11，过滤低度白酒为啥滤不清澈
过滤低度白酒怎么会滤不清澈？应该是工序出问题了，你可以参考下
竹叶青酒的过滤方法。白酒混浊，肯定会有一些尘杂物在里面，那他的酒沉淀没沉淀好。因为现在物价涨了啊，粮食都涨了，你为哈不许它涨呢嘛，还有就是它涨价您还喝不？您还得喝是不对于自由的手写，应该找一个酿酒师向他去咨询一下，他会告诉你这是为什么的，你也可以去网上搜索一下，网上也应该有各种各类白酒和低度酒，得办法，一问就知道了过滤低度白酒为什么不亲自而他的那个因为他的度数不是很高，所以他顾虑的也不是很仔细。
12，萄葡整人泡酒几天要过以滤
一：酿酒所需的工具： 1、主发酵器。建议采用玻璃罐、玻璃坛、玻璃瓶、陶瓷坛、不锈钢瓶或能耐受酒精又对人无害的塑料瓶、塑料罐等，大小不拘。 2、二次发酵容器及装酒的容器。可以用空酒瓶、饮料瓶、矿泉水瓶等。 3、一根细塑料管。用来在发酵完成后利用虹吸法将葡萄酒从发酵容器中倒出。 4、木棒或筷子。用来在发酵过程中搅拌葡萄皮和葡萄汁。 5、丝袜或细纱布。用来过滤葡萄酒汁。 二、材料： 非常简单，主料是成熟、颜色深的葡萄，业余条件下如巨丰、玫瑰香等。辅料是冰糖或白糖。用于发酵的葡萄和糖的重量比例为10：1。 三、过程： 1、将主发酵器（即玻璃坛等）充分洗干净，控干。 2、取成熟前15天的紫皮中等颗粒的葡萄750克，摘除蒂，挑出烂葡萄珠、瘪珠，浸泡，然后冲洗干净、晾干至表面没有水珠。洗时不要用手搓，因为发酵时要利用葡萄皮上的白霜（上面有大量野生酵母）进行发酵。 3、把手洗干净，将葡萄捏破，葡萄肉挤到主发酵器中，然后将葡萄皮也放进发酵器中，千万别把葡萄皮扔掉，一是葡萄皮上有野生酵母菌，可以启动自然发酵，二是葡萄酒需要葡萄皮的颜色。 如果发酵器较小，可以一颗葡萄一颗葡萄的挤，如果发酵器较大，可以同时抓住三五颗葡萄，把手伸到容器中捏破，然后松手将破碎葡萄放下。 4、当把葡萄装到发酵器容量的70%左右时，停止装葡萄，盖上盖子，但不要完全拧紧。发酵时，会产生大量二氧化碳气体，如果装的过满，会把宝贵的葡萄酒汁溢出；盖子拧的过紧，可能会产生瓶子爆炸；另外葡萄发酵也需要微量氧气。 5、将装好葡萄的发酵器放在阴凉通风处。葡萄装入发酵器后，大约会在12个小时以内启动发酵，表现为葡萄汁中有较多气泡产生。 6、在发酵启动后，每天两次用木棒或筷子将葡萄皮压入酒液中，然后盖上盖子。 7、发酵启动后一到两天内，放入相当于发酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖，如10斤葡萄放半斤糖，将糖浸入葡萄汁中搅拌均匀。放糖的作用是提高酒精度。一般每升葡萄汁每加入17克糖可提高一度。 8、发酵启动后三到四天时，再放入相当于发酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖，即两次放的糖的总重量为葡萄重量的1/10，将糖浸入葡萄汁中搅拌均匀。 9、葡萄酒发酵一般需要在室温下发酵6～8天，如北京夏天需要6天左右，秋天需要8天左右，当发酵器中很少有气泡，并且基本上只剩下没有颜色的葡萄皮和葡萄籽，品尝酒液基本没有甜味时，说明酒精发酵完成了。 10、当酒精发酵完成后，首先利用虹吸法，将葡萄酒汁倒入二次发酵器，然后将剩下的葡萄皮、籽、糟等用丝袜或细纱布过滤，过滤后的酒液也混入二次发酵器中。葡萄皮、籽、糟扔掉。注意二次发酵器留有1/10空隙，盖子也不要拧的很紧。放在阴凉处。 11、此时的葡萄酒汁较为浑浊，颜色也不大好看，但喝起来已经是干红葡萄酒的味道了。在温度大于22度时，葡萄酒一般会产生第二次发酵，二次发酵主要是苹果酸-乳酸发酵，不再产生酒精。 12、 二次发酵中会有少量洁白、细腻的泡沫上升。两至三周后，二次发酵基本完成，酒液变得清澈起来（但因没加澄清剂，不如买的酒清澈），采用虹吸法将酒液倒入其 他容器，尽量装满，盖子拧死。这时的酒叫葡萄
原酒，是完全意义上的干红葡萄酒了。将剩余的沉淀物（死酵母泥等）扔掉。 如果不是马上喝，可以在酒中添加一点没有杂味的高度白酒（如二锅头），放入冰箱存放起来。加白酒能起到提高葡萄酒精度的作用，延长保存时间，这样的葡萄酒一般可以存放两年。但如果酿制的葡萄酒质量很高，又有较高的酒精度（最高可达15度），不加白酒也可以经得住陈酿。 四、注意事项： 1、各类容器一定要洗干净，葡萄在酿制过程中不能碰到油污、铁器、铜器、锡器等，但可以接触干净的不绣钢制品。 2、在发酵时，发酵器的盖子一定不要盖死，防止爆炸。 3、糖不要多放，那样会影响发酵过程，产生我们不希望的成分，如果想喝甜葡萄酒，可以在发酵完成后饮用时加糖。 4、酒虽好喝，注意节制。