白酒市场为什么低迷，白酒市场受挫对于保健酒来讲是机会吗

利用好的话，是机会。其实白酒市场下滑，保健酒市场也是跟着受冲击的。

确实是个机会呢 也是可以好好琢磨的

酒是人们生活中必不可少的物品，无论是在工作应酬，还是生活中与朋友相聚、家庭聚会，总是会喝上几杯，所以白酒的市场永远不会不存在，而市场是否饱满，就要看您选择什么样的消费人群，什么样的产品。白酒领跑品牌：?4000/163/689像筷子兄弟心情小酒就很不错，定位精准，面向年轻一代的80、90后。外观、色彩新颖独特，吸人眼球，具象化展现品牌“向上、正能量“的理念。关怀消费者的喜怒哀乐，将情绪与酒结合起来，提倡“喝酒看心情，没有心情不端瓶”个性饮酒文化。心情小酒选料采用的是产自于四川、贵州新鲜的糯红高梁，古法工艺酿造，具备“香、醇、浓、绵、甜、净”6大特点。芳香浓郁，入口柔和不刺激，落口绵、尾净余长，酒后不头痛不口干，不易醉，醒得快。不妨到淘宝上或者阿里巴巴搜索一下“心情小酒”，或者是到筷子兄弟心情小酒的官网上看看。

主要有以下原因： 1、供给侧受全球疫情影响仍在持续 法国1374乐朗酒庄中国区总经理成蔚表示，旧世界产区因为疫情反复，葡萄酒生产不能正常进行，这导致出口量下降。 上述华南报关公司相关人士表示，由于全球疫情导致的海运航班减少、海运费用上涨、舱位和船期均不能得到有效保证等因素影响，葡萄酒进口自然不例外。 天津诚融科技总经理姚振海分析，以前无论海外码头罢工以及苏伊士运河拥堵等都是点状的影响，但是随着疫情进一步加剧，各国政策、疫情、海员短缺等多重因素累加对于供应链的影响越来越严重，甚至影响了整个供应链系统。 九岸集团相关负责人表示，全球海运市场的混乱和缺箱严重、发货船期推迟及海运成本上升，葡萄酒的进口节奏整体有所放缓。 2、澳洲酒留下的份额并未得到全部填补 北京一位进口商提到，供给侧方面主要是热销的澳洲品牌进口量下去了，第二位的品牌虽然经销商接受，但是消费者没有完全接受，这就导致库存问题。 成蔚也表示，之前进口到国内的大量澳洲酒还处于清库存阶段，加上其他因素，这部分进口量下跌很多。 3、渠道需要时间消化存货 起泡天下创始人于洪杰分析：“2020年第四季度澳洲酒呈现集中暴增式进口，与此同时，经销商却担心因后期缺货导致客户流失，减少或停止采购澳洲酒而转向其他国家的葡萄酒，这也导致澳洲酒大量被积压在进口商手里。这些老库存的存在，市场需要时间来消化。” 九岸集团相关负责人表示，2020年澳洲散装酒和瓶装酒的进口量分别占到国内进口总量的17%和27%，这导致国内渠道内澳洲酒并不缺货，消化这部分库存还需要一定的时间。 4、国内葡萄酒市场需求不旺 上述三个原因均是外因，而更深层次的内因却是国内葡萄酒消费持续低迷。 对此， 姚振海谈到：“进口葡萄酒进口量以及进口金额双减有一定的供应链侧的原因，但是绝对不是主要原因，还是市场需求进一步下行造成的，供应链确实有一定影响而且这种影响将持续1-2年。”

毛铺苦荞酒清、浓、酱香三香复合，酒色微黄，荞香优雅，口感柔和顺口。身边喝过的朋友都说还不错，推荐！

以毛铺苦荞酒为例，明明大家都知道它“辅助降三高，减少肝损伤”的功效宣传涉嫌欺诈，却又不自觉地“宁可信其有”，自欺欺人地人云亦云。记者在调查中发现，很多人已知晓“毛铺苦荞酒能降三高”系谣言，却都说不清这谣言究竟从何而起。那么，这谣言究竟从何而起呢？谣言之所以能“三人成虎”，是否折射出酒企绝地自救的无奈？是否寄托着人们对“健康”画饼充饥式的热望呢？“保健只是想象”“喝苦荞酒现在是一阵风。”11月27日，我市某酒店老板冯先生告诉记者，他从业20多年，目前手下有3家中档规模酒店，因此对餐饮行业的起起落落看得较透，“当初我们进这个酒时，也是听营销员宣传这是健康酒，是劲牌公司推出的最新战略品牌。”冯先生说，作为酒店代销点，他们并不在意营销员怎么说，而在意的是顾客怎么说，“卖得动才是硬道理。”经过试销，他们发现毛铺苦荞酒确实很受人欢迎，所以其它酒也就逐渐下柜。冯先生分析，毛铺苦荞酒之所以能将“保健功效”渲染得人尽皆知，追根溯源还在于那句广告语：“劲酒好喝可不要贪杯哦！”由于劲牌公司已将“保健”二字根植在老百姓心中，所以当其在白酒市场低迷之际推出另一款主打产品时，人们便自然而然地想到，“哦，它又有新的保健酒了！”然而，劲酒的保健功能属实，毛铺苦荞酒的保健功能就属“借题发挥”了。“截止目前，我只听他们营销员口头宣传保健功能，没看到权威的文字宣传资料。”冯先生据此认为，谣言的源头肯定还在于劲牌公司，“只是他们做得很巧妙——只说不写。等传得人尽皆知时，你反过来追问他，他就说‘我从没这么宣传过呀’。

毛铺苦荞酒现代化小曲白酒酿造工艺，经发酵和陈酿保留了苦荞麦中的营养成分，独特的酿造技术保持传统白酒口感和风味。 我建议你买“荞头堡苦荞酒”，健康天然的，有两种品味，很多人都喜欢喝，还具有收藏价值。 更多关于荞头酒的信息你可以去http://kuqiao.99114.com/看看。 里面有一个康伟生物公司的店铺有介绍。

1、纯粮酒就是好酒？ 首先，几乎所有的白酒都是是各种粮食品酿造的，所以纯粮酒并不能代表是好酒。 2、原浆酒就是好酒？ 原浆中的“浆”是指通过酿造而成没有添加其他物质的液态酒,醇化较长时间方可。 原浆酒的特点是不易上头。 3、陈年老酒才是好酒？ “酒是陈的香”，显然对于就来说，时间越长越好，但是一般特指纯粮原浆才有这个特征。而添加了食用酒精的酒不管经过多少年的储存，难免有先天不足的遗憾。4、不上头的就是好酒？ 只能算说对了一半，优质的白酒除了要不上头，还要具有不口干，不易醉，不口臭等特点。而口感好是判断白酒最重要的依据。 5、勾兑酒是不好的酒？ 所有市场上的酒都要勾兑，不同的是以酒勾酒，以水勾酒和以食 用酒精和各种化学原料勾兑。所以勾兑（调）只是一种生产工艺。不能作为判定酒质量的好坏。 6、脸红的人酒量小，或者脸红的人酒量大？ 这两个论点都没有专门人来证实它，容易脸红的人因为体内有乙 醇脱氢酶而缺少乙醛脱氢酶，乙醇被代谢为乙醛后无法继续代谢为乙酸导致的，两种酶同时缺少的人饮酒超量后会脸色发白发黄，所以这两 种人都不建议多饮酒，但是跟我们通常说的“酒量”没有必然关系。 7、为什么高粱酒喝起来更令人愉悦？ 高粱是人类驯化的第一种粮食，距今已经超过一万年，古称“黍” 全球大部分地区都适合种植，人类食用高粱超过1.2万年，从基因的角度看，高粱酒更适合人类饮用是有科学依据的。另外，除了性格的因素，有的酒令人愉悦，高谈阔论，有的酒令人暴躁，情绪低迷，这和酒原料 本身不无关系，所以适量饮酒是饮者的最高境界。 8、什么是食用酒精？食用酒精勾兑的是不是酒？ 酒精是利用粮食、薯类、蜜糖类作物作为原料经过蒸煮、糖化、 发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精，粮食酒精最优，蜜糖类最差

其实白酒的产量与质量是成反比的。发酵时间越长，产酒率越低，质量越好。发酵时间越短，出酒率越高，质量越差。这里面你就要自己权衡是要产量还是质量。另一方面，如果你想表达的是出酒率不高的话，你就要在生产工艺上面找原因了。投粮的多少，曲药与粮食的比例，水分，温度，酸度，淀粉含量，糠壳等。这几方面的协调行你要多注意一下。通过对每一排窖池的生产情况进行统计，在下一排的生产过程中进行矫正，逐排逐排的去矫正。不但可以提高出酒率，且产出的酒体型正。这方面你可以多去咨询下发酵方面的专家。

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白醋洗脸

智研数据研究中心网讯： 内容提示：大多数消费者往往凭借包装好坏辨别红酒的品质，品质好包装不好的酒销路一般不会好，而价格实惠包装精美的红酒礼盒则最受青睐。 从8月初开始，中秋酒水促销大战就拉开了帷幕，不少国产葡萄酒比去年优惠一半左右，尤其是百元左右的“经济适用型”红酒颇受欢迎，成了酒水市场的主角。而中高端白酒则延续着低迷的态势，虽然促销力度不小，但销售情况不容乐观。 让人眼花缭乱的品牌，别具一格的包装设计，相比白酒，葡萄酒一直扮演着“高大上”的角色。连日来，记者探访岛城多家大型商超了解到，相比白酒市场的持续低迷，售价在100-300元之间的葡萄酒颇受欢迎。在位于延安三路的丽达商场，十几种国内外品牌的葡萄酒摆满了酒水专区，价格从几十元一瓶到五六百元都有。“促销、买一送一”等宣传牌或悬在过道半空中，或放在酒水柜台旁边，颇为吸引眼球。 一款国产品牌两瓶装的葡萄酒售价为198元/盒，而且针对中秋市场推出了“买一送一”的优惠活动。“以前都是原价卖的，现在中秋节搞活动，相当于50块钱就能买一瓶，送人既实惠也有面子，非常划算的。”导购人员称该价位的红酒销售情况非常好。 除了国产红酒大搞价格战，原本高高在上的进口红酒也耐不住寂寞自降身价，加入了促销的队伍。销售员告诉记者，以往国外原装进口的都是高端的酒庄酒，价位偏高且种类较少。今年国外的葡萄酒种类多了，中秋节促销力度也挺大。记者看到，一款法国原装进口的葡萄酒原价688元，促销价为458元。而一款澳洲品牌的红酒，销售人员表示之前从未进行过促销，现在也优惠了100多元。 受到三公政策影响，从去年开始红酒市场有缩小趋势。今年同去年相比，市场算是相对稳定，酒价既没猛烈上涨，也没急剧下降。而从今年8月初开始，中秋节葡萄酒促销大战就拉开序幕，不少国产葡萄酒比往年同期优惠一半左右，进口高级葡萄酒也比往年同期优惠三成左右。 各大红酒品牌之所以自降身价大搞促销，其实还是源于竞争压力。数据显示，2010至2011年我国瓶装红酒进口量增加65%。然而，到了2012年，葡萄酒进口量涨幅只有9%，为4400万箱。今年，这一数据还将缩水。 虽然整体形势不是太乐观，但红酒市场的复苏进度明显快于白酒。张海刚介绍，相比往年，如今单位团购大幅减少，但个人消费、家庭用酒、婚宴用酒则快速攀升，逐渐成为当前红酒市场消费主力。 岛城红酒经销商周飞跃向记者透露，红酒之所以中秋节前受到消费者青睐，还在于其具备送礼的特质，“相比白酒，红酒更加健康养生，送礼更受欢迎。而且，与白酒相比，红酒的品牌更多，价格不太透明，多数市民并不能辨别红酒的品质和价格，比如进口红酒，一百元一瓶和五百元一瓶，很少有人能喝出差别来。送礼者更愿意选择红酒，既实惠又有面子。” 正在香港中路家乐福超市选购红酒的孙女士说，以前中秋节给亲戚都是送白酒，现在大家都很重视养生，而且如今进口红酒非常便宜，包装也比较精美，送人挺有面子。 红酒商家普遍很重视包装。一些红酒礼盒的包装都比较精美，里面往往赠送精美的开酒器、高档酒杯等礼物。“包装好坏往往比酒的质量更重要。”文章来源：http://www.abaogao.com/c/shipin/338477T3NJ.html

每天用鲜奶拍脸。

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