白酒销量为什么那么好，经济萧条为啥白酒销量上涨

白酒销量上涨价格上涨这个由于供求关系影响的，当库存减少，生产产品减少，市场白酒出现供不应求，就开始高价出售，价格上涨销量上涨了。经济一直是变化的，市场经济价格围绕价值波动属于正常现象，过度饱和就供过于求降价出售，供不应求就涨价销售。

因为从某种程度上讲，白酒行业的门槛特别高，没有什么新公司具有竞争力。我们在市场上能喝到的白酒基本上都是一线品牌，偶尔会喝到三四线品牌，但是在三四线品牌之外，我们很少听说白酒出现什么品牌了。白酒的利润也非常高，因为酿制白酒的成本非常低，但是因为品牌的缘故，白酒的最终售价一般偏高。茅台一季度的净利润达到了139亿元。4月份的时候，茅台公布了自己的年报，在这个年报里面，我们可以看到茅台的数据特别亮眼。茅台的营收已经达到了272亿元，净利润也达到了139亿元，这个数据在同行业比已经算得上最突出的成绩了。即便和行业外的公司相比，茅台的利润比也非常高，小伙伴们不禁感慨：茅台果然是A股第1大股。茅台酒的成本很低。为什么我要这样说，因为茅台酒的价格主要是品牌价格，这就意味着茅台酒的利润比已经达到了百分之几百，甚至百分之几千。这个程度对于一家上市公司来说非常夸张，别的公司也羡慕不来，毕竟白酒行业的利润确实很高。在成本如此低廉的情况下，白酒的业绩自然非常亮眼。白酒的研发成本也不高。这个道理很好理解，因为对于别的行业来说，想要突破业绩就需要更新设备，或者突破技术。但对于白酒行业来讲，白酒的技术研发成本并不高，甚至根本就不需要研发。有些人甚至把白酒比喻成酱香科技，这个词特别好玩，可以从侧面反映出大家对白酒行业的看法与调侃。最后，虽然茅台的业绩很好，成长性也很高，但不建议大家在高位接盘茅台，毕竟茅台的估值已经严重偏高。对那些在高位接盘的小伙伴来说，很难承受茅台的回撤给自己带来的损失。

在中国人的生活里，酒是“醉里挑灯看剑，梦回吹角连营”的英雄气魄；是“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”的小酌情趣；是“昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒”的微醺快乐。白酒，这种偶然得来的美妙味道，从诞生伊始就坐拥群臣。作为肠胃的“奴隶”，人们自然要将这一味道封存保留，并凭着精益求精的工匠精神，追逐极致的味觉体验。中国白酒看四川白酒的诞生，是一粒粮食的征途。仪狄作酒醪，杜康作秫酒。在中国人的神话传说中，酒的味道，都是偶然间被捕捉到的。囤积的粮食，遭受雨水的浸泡后，发酵出一股裹着泥土味道的奇特香味，入口甘洌清甜。中国人一向迷恋舌尖的探索之旅。在发酵后的粮食开始释放迷人气息的那一刻，酒就成为了人们生活的最佳点缀。早在新石器时期，中国人就已经成为了酒的门徒。在距今约7000多年以前的河北邯郸磁山文化遗址中，就曾出土了酿酒工具深腹罐和漏斗。作为中国最早的一种酿酒器具，小口尖底的深腹罐，在很长一段时期内，都被误以为是一种汲水的器皿。而在距今3000-5000年前的三星堆文化遗址中，出土的大量青铜器里，酿酒器具及饮酒器具的眉目则十分清晰。“蜀中自古多美酒。”作为中国的“网红城市”，小酒馆是成都最具代表性的标签之一。然而小酒馆并非是四川近些年才兴起的“网红特供”，而是早在秦汉时期就已诞生的一种行业。“文君当垆，相如涤器”，相约私奔后，富家千金卓文君和穷小子司马相如，就是通过开零售的小酒馆来维持生计的。由粮食蜕变而成的酒，自带平易近人的气质。秦汉时期，酿酒技术已经得到了大面积的普及，饮酒不仅是王宫贵胄的专属，也是平民百姓消磨浮生一日的日常。然而，此时中国各地区百姓喝的，多是古法低温发酵的黄酒，酒精度数偏低。直到唐宋时期，四川一带开始流行一种蒸馏加工后的白酒（即烧酒）。经过高温蒸馏的白酒，澄澈透明，甫一出现，便逐渐取代黄酒，成为中国百姓餐桌上的主流，直到今天，民间还流传着“中国白酒看四川”的说法。

一般来说，白酒度数在28到78度之间，高度酒是50度以上，中度酒是40-50度，高于50度是高度酒。为什么市面上42度的白酒越来越多？从香型上来说，市面上42度的白酒大都是浓香型，这也是白酒市场的主流香型，42度属于中度白酒，口感不是那么刺激，普通消费者都可以接受。从适用人群来说，传统白酒大多度数高、味重、口感刺激，相较而言，轻口味的低度白酒更能符合和满足年轻消费者的饮酒需求。从口感上来说，42度的酒需要经过降度处理，比如加水或者稀释剂把酒精度数降下来，度数降得越低，说明加水越多，口感不会过于辛辣，既比低度酒醇厚浓香，又没有高度酒那么辣口。总之，市面上中高度酒还是很受欢迎的，像53度的酱香酒也是主流，虽然度数高，但是好的酱酒经过复杂的酿酒工序，口感醇厚，入口不辣喉，喝了也不容易上头。目前市场主流是低度酒。其实消费者可能也不想买，商家的营销策略才是关键。很多时候并不是我们想买什么，而是商家在引导我们买什么，成攻的商家都能很好的做到这点。其实对于喝酒来说，喝习惯了一种酒再喝另外一种酒，酒再好都有点不适应，更别说度数上放低了的酒。喝起来连辣嘴的感觉都没有了，那还有什么乐趣。不过不同的地方，对酒的要求不同。我家去年给酒楼的供都是18度的玉米酒，今年只要16度。因为度数低客人能多喝几斤，那酒楼老板就多赚钱的！给大家看下我们广西都安老百姓的酿酒醉酒伤身，少饮健体！中国人喝白酒追求“醇厚”二字，高度白酒更能满足这个需求。但是度数太高，会有一部分酒友不适应，觉得喝着太烈。而42度白酒既比低度白酒更醇厚，又没有高度白酒“呛”，所以能吸引大家。不同度数的白酒除了工艺和口感不同以外，也是为了满足不同人群的需求。42度的白酒在香味和口感方面是比较好的，比53度的白酒多了一丝淡雅和清香，入口顺滑。不过有得就有失，在酒的浓香度和粘稠度上就比不得高度白酒了，而且也不能经年陈放。虽然酒质和口感有些微差别，但是中度酒和高度酒都还是非常受喜爱的。

在白酒板块中，舍得酒业的走势算是很不错的，很多投资者买舍得酒业的股票都赚到了。那么舍得酒业现在来投资是正确的吗，接下来我会详细说一下。趁着还没开始分析舍得酒业，学姐提前整合了一份白酒行业龙头股名单，快来领取一下吧：宝藏资料！白酒行业龙头股一栏表一、从公司角度来看公司介绍：白酒产品的生产和销售是舍得酒业股份有限公司重点业务。全国最大规模优质白酒生产企业的其中之一就是它，产品为"中国名酒"，多年来在行业评比中均名列前茅，产品质量不断追求卓越，获得全国质量管理奖，并以"良心品质、绿色环保"著称白酒业。公司系"中国名酒"和"中华老字号"企业，旗下核心品牌"沱牌"、"舍得"均为中国驰名商标，连续四年入列 "中国500最具价值品牌"。从简介上会发现舍得酒业实力非常高，下面我们从舍得酒业做的好的地方进行分析，看看它值不值得投资。亮点一：老酒储量全国领先 ，中高档酒占比提升公司在1976年就开始进行战略储备，公司在每批次最优质的基酒中预留一定比例，尤其是在上世纪90年代公司酿酒规模就已进入行业前三甲，留存的优质基酒越来越多，公司老酒储量规模在全国位居前茅，到现在优质老酒达到12万吨，优质老酒的战略储备为公司打造老酒品类第一品牌，实现中高端白酒销量的倍量级递增奠定了基础。公司始终坚持"舍得酒，每一瓶都是老酒"的老酒策略，最终创造了"智慧舍得"、"品味舍得"两大现象级单品，准备将舍得变成老酒品类第一品牌和次高端龙头，营收不断创新高，自己的中高端品牌也在逐步打响。亮点二：坚持双品牌战略，推动次高端扩容公司一贯走双品牌战略路线，着力推出藏品舍得、智慧舍得、品味舍得、沱牌曲酒、沱牌特级T68等战略单品，坚决走老酒"3+6+4"营销策略，自主变换营销理念，再加上老酒的加持，有机会顺势发力增长，除此以外，经过样本城市推广跟区域定制战略，大众白酒市场的影响力快速恢复。篇幅是有规定的，更多关于舍得酒业的深度报告和风险提示，都放在下方研报当中了，还不赶紧看一看：【深度研报】舍得酒业点评，建议收藏！二、从行业角度看得益于中国经济空前繁盛红利，白酒的产量、营收、利润各大指标持续上扬，到如今白酒行业各方面都发展得比较好，部分中端酒消费者往次高端酒方向转移，次高端酒消费不断攀升。当前经济依旧将保持中高速发展，消费结构优化也持续进行，次高端酒扩容有可能继续高速增长。另外，最近这几年，行业中的老酒热潮开始兴起，并且竞争越来越激烈，老酒市场规模不停地在扩大，中国老酒市场的发展是一个很迅速的态势，已经由原来的收藏为主转向消费为主，数量更多的老酒获得了消费者对它们的认可，并且带领中国白酒品质升级。舍得酒业，在中高端白酒领域和老酒领域算挺优秀了，发展潜力很大，三、总结整体来看，白酒可投资可消费，从来不缺热度，舍得酒业独有品牌战略有希望让舍得酒业进一步发展。但是说到底文章还是有一定的局限性，倘若大家想明白舍得酒业未来行情，那么可以直接点击链接，有专业的投顾帮你诊股，瞧一瞧舍得酒业估值究竟是高估还是低估：【免费】测一测舍得酒业现在是高估还是低估？应答时间：2021-09-02，最新业务变化以文中链接内展示的数据为准，请点击查看

贵州茅台两万亿的市值一直颇受争议，有人认为A股市值第一的企业不应该只是一家酒企，有人认为茅台两万亿的市值被高估了，还有人觉得茅台酒的主要成分不过是酒精与水，不值得花几千元的高价购买。为什么茅台能把酒精卖出那么高的价格，什么原因推动了股价屡创新高，两万亿的市值到底是高估还是低估了呢？完美的财报推动茅台股价持续上涨股价能长期上涨说明投资者对茅台的未来有着极好的预期，而从财报上来看，茅台真的是非常优质的资产，茅台2019财报显示，去年创造了854亿的营收，净利润高达412亿，相当于每天净赚1.12亿！贵州茅台的主打产品茅台酒，贡献了758亿的营收，毛利率达到了惊人的93%，这是其他大部分上市公司所望尘莫及的，放眼整个白酒行业，茅台酒的毛利率也是排名第一。如果将茅台酒看作奢侈品，跟世界级的奢侈品巨头LV集团与爱马仕相比，两家巨头2019年的的毛利率分别是67%与69%，已经算是非常高了，但还是跟茅台酒没法比。哪怕是在今年国内疫情最为严重的第一季度，消费行业受到重创，茅台的业绩依然实现了正增长，这个季度的茅台创造了244亿的营收，比去年同期还提升了12.76%，净利润高达130亿。高得惊人的毛利率，拥有自己的品牌护城，不需要像科技公司那样投入大量成本搞研发，就能获得极高的营收。此外每年还有慷慨的分红，仅2019年就分红214亿，而且最近三年茅台的分红率一只保持在51%以上，从财报上来看，茅台是妥妥的优质资产，受到市场如此热烈的追捧并不足为奇。主要成分为酒精和水，茅台酒为什么能卖那么高的价格茅台酒已经超脱了酒的范畴，它不仅仅是简单的用来喝的酒，在国内的人情社会、或酒桌文化，才是茅台发挥其真正作用的地方，因为茅台是白酒行业的龙头，因为茅台有许多历史故事，因为它贵所以受到高端酒宴的青睐。茅台为自己的产品绑定了许多历史故事，当年尼克松访华时，周总理就是用茅台招待的，茅台还宣传自己的酒拿过上世纪初巴拿马博览会的金奖、红军在长征路上还用茅台泡脚，种种真真假假的故事放在一起，成功的将自己营销成了国酒第一品牌。许多人买茅台酒并不是放家里自己一个人喝的，而是被拿来送礼、撑场面，想象一下请客时主人一口气开几瓶茅台的场景，不仅主人倍有面子，宾客也觉得自己得到了重视，酒局的档次也一下子提了上来。你要是把茅台酒拿去送礼，也不用担心会不和对方心意，因为收礼者哪怕滴酒不沾，他也能很轻松的将茅台酒拿到其他地方换成现金，或者转送给其他人，送茅台就等于直接送钱，以上种种原因让茅台有了很大的市场需求。当下两万亿的市值被高估还是低估了茅台的市值真的值两万亿吗？前几天笔者在网上看到一篇文章，说是茅台的库存里有约23万吨的基酒，按每千克一万人民币来估值的话，光是这23万吨的基酒就价值2.3万亿人民币，而且茅台酒的酒龄越老价格越高，这些库存酒中必然有大量五六十年前的陈年老酒，这样算下来，这批库存基酒的价格可就远远不止2.3万亿了！茅台光是存货的价值就远远超过了它的市值，因此茅台当下的市值应该是极其低估，怪不得茅台的股价一年比一年涨的高，当然这篇文章纯属调侃，大家不要较真。茅台的市值有没有被高估，还取决于人们对它品牌价值的共识，币圈大佬李笑来在一段录音中曾说：傻哔的共识也是共识。这句话话糙理不糙，只要人们还认可茅台这个品牌，愿意花大价钱购买，为它创造巨额营收，那么茅台的市值就值这个价。未来许多年，茅台能一直保持业绩稳定增长吗？有意思的是，8月20日茅台前领导在一档节目中说："年轻人不喝茅台是因为还没长大"，这段话在网上引起了很大的争议，可以看出九零后、零零后对于酒桌文化、人情应酬这些是非常排斥的。此外笔者还在网上看到一组数据表明：近三年来白酒行业的整体销量大幅下降，2018年相比2017年行业总销量下降26%，2019年相对2018年又下降20%以上，整个白酒行业都在萎缩。白酒行业已经出现了供给过剩的现象，受影响最大的还是中小白酒商，毕竟白酒消费者主要还集中在中低端市场，中低端白酒市场销量不断下滑，不过高端白酒市场却在增长，茅台的营收还在逐年提高。但这一组数据也表明，人们对于白酒的需求正在减弱，结合年轻人对酒桌文化、人情应酬的排斥来看，在未来若干年，等如今的年轻人成为社会的中流砥柱，茅台也可能不那么吃香了。