白酒为什么有茶色的，白酒酿造过程中酒糟暗褐色是什么原因造成

酒糟暗褐色应该是渥堆发酵温度过高，烧到堆了，应该加强反堆工作。

付费内容限时免费查看 回答 这位用户您好，白酒遇到茶水变色，变为深蓝色，甚至有点淡黑色，是因为白酒在生产过程或者储存过程中接触铁制容器或工具，里面含有铁元素，遇茶水后会有色泽的变化。不会是甲醛的反应。白酒中都会含有微量的甲醛，不超标的微量成分对身体没有影响，放心吧。希望我的回答可以对你有所帮助 可以给个赞嘛?最后祝你生活愉快

咨询记录 · 回答于2021-10-18 白酒遇到茶水变色，变为深蓝色，甚至有点淡黑色，是为什么？有甲醛吗？喝了对身体有害吗？ 白酒遇到茶水变色，变为深蓝色，甚至有点淡黑色，是因为白酒在生产过程或者储存过程中接触铁制容器或工具，里面含有铁元素，遇茶水后会有色泽的变化。不会是甲醛的反应。白酒中都会含有微量的甲醛，不超标的微量成分对身体没有影响，放心吧。

咨询记录 · 回答于2021-10-18 白酒遇到茶水变色，变为深蓝色，甚至有点淡黑色，是为什么？有甲醛吗？喝了对身体有害吗？ 您好亲，白酒遇到茶水变色，变为深蓝色，甚至有点淡黑色，是因为白酒在生产过程或者储存过程中接触铁制容器或工具，里面含有铁元素，遇茶水后会有色泽的变化。不会是甲醛的反应。白酒中都会含有微量的甲醛，不超标的微量成分对身体没有影响，放心吧。

摘要 这也是一种正常现象，米酒是要发酵的，在这过程中会有色泽的变化，温度越高米酒的颜色会越深，在一个主要是因为米酒是发酵产物，内含有多种氨基酸和蛋白质等物质，所以存放一段时间后就会变色，但是并非是颜色越白越好。 咨询记录 · 回答于2021-11-15 用锡蒸馏酿酒,白米酒为什么会有点淡茶色?如果解决这个问题 这也是一种正常现象，米酒是要发酵的，在这过程中会有色泽的变化，温度越高米酒的颜色会越深，在一个主要是因为米酒是发酵产物，内含有多种氨基酸和蛋白质等物质，所以存放一段时间后就会变色，但是并非是颜色越白越好。 做米酒时忌下曲时过热，过热制作出来的米酒就会发生发黄现象。而且酒曲拌曲不匀，曲少的部分容易被杂菌感染。也能引起黄色出现。如果在黄色的地方米酒会发酸，那更可能是由于曲粉没拌匀所致。

摘要 亲亲这个有两个可能哦 1.从我个人的角度来说，如果你泡的桂花酒颜色发褐色最主要的一个原因，可能就是因为你这个桂花的一个质量不太好，这个桂花放到酒里面，如果泡的发褐色的话，就说明它已经不能再愈合了，而且自然也出现了一些变化，如果你喝的话，可能会导致身体上面不舒服的。 2.桂花泡酒的话，随着浸泡时间的推移，酒的颜色是会变化的，如果是单独浸泡，那得看浸泡前，桂花的颜色，多数时候，是白色的，如果有其它材料一起搭配浸泡，那就需看具体的材料了哦 不过总的来说如果亲亲您品尝时候的味道没有不正常的话还是可以喝的哦，有的桂花酒泡出来颜色发黑就是不能饮用的预兆了哦 咨询记录 · 回答于2021-11-08 泡好的桂花酒是褐色的正常吗？ ???? 亲亲正在为您查询哦请稍等一会哦 ???? 亲亲这个有两个可能哦1.从我个人的角度来说，如果你泡的桂花酒颜色发褐色最主要的一个原因，可能就是因为你这个桂花的一个质量不太好，这个桂花放到酒里面，如果泡的发褐色的话，就说明它已经不能再愈合了，而且自然也出现了一些变化，如果你喝的话，可能会导致身体上面不舒服的。2.桂花泡酒的话，随着浸泡时间的推移，酒的颜色是会变化的，如果是单独浸泡，那得看浸泡前，桂花的颜色，多数时候，是白色的，如果有其它材料一起搭配浸泡，那就需看具体的材料了哦不过总的来说如果亲亲您品尝时候的味道没有不正常的话还是可以喝的哦，有的桂花酒泡出来颜色发黑就是不能饮用的预兆了哦 亲亲这是为您查询的答案哦，希望能帮助到您 诚心为您解答每一个问题！如您满意请采纳最佳！如有疑问请继续追问！您的赞是我们前进的动力，相互学习，一起进步！