1. 回沙酒和坤沙酒区别
金沙回沙酒是一个品牌，也是用的坤沙工艺来生产加工的。
2. 坤沙酒回沙酒粹沙酒
金沙作为一个酒的品牌，注册于1979年，产权十分清晰，属于贵州金沙窖酒酒业有限公司所有。在白酒市场，她在很多时候，是以“金沙回沙”的产品名称出现。金沙回沙，贵州老牌名酒，中国驰名商标。
坤沙酒是指依照茅台酒传统工艺制作的酱香型白酒。在遵义地区，“沙”就是指当地最有名的“红缨子”高粱，因为本地产高粱细小而色红，所以称为沙。
回沙是指茅台镇及周边出产的小粒糯高粱适宜酱酒的酿造。酱香型白酒生产的第二次投料称为糙沙。酱香型白酒的第二轮酒，第二次原酒，称“回沙酒”。
3. 金沙回沙酒属于坤沙酒吗
坤沙金沙回沙，坤沙和回沙市属于白酒的酿造工艺。金沙指的是黄金的沙粒
4. 坤沙回沙酒是什么意思
什么是“沙”?指的是高梁，茅台镇及周边出产的小粒糯高粱适宜酱酒的酿造。酱香型白酒生产的第二次投料称为糙沙。酱香型白酒的第二轮酒，第二次原酒，称“回沙酒”。
■ 开窖配料。把发酵成熟的生沙酒醅分次取出，每次挖出半甑左右(约300kg左右)，与粉碎、发粮水后的高粱粉拌和，高粱原料为175-187.5kg。其发水操作与生沙相同。
■ 蒸酒蒸粮。将生沙酒醅与糙沙粮粉拌匀
5. 回沙酒和坤沙酒区别?
金沙回沙五星是坤沙酒。金沙回沙酒，贵州省金沙县特产，中国国家地理标志产品。金沙回沙酒以小麦制曲，采用两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒的茅台酒生产工艺酿造。
生产出的基酒须经过三年储存后精心勾兑包装上市，是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒，具有酱香突出、优雅细腻、味醇丰满、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的独特风味。
6. 坤沙和碎沙酒同回沙有什么区别
金沙和金沙回沙不一样，金沙回沙比金沙更好。金沙回沙是金沙酒的嫡系产品，金沙酒属于系列酒，两者的差别其实可以从名称就能看出，所谓回沙其实就是采用的回沙工艺，也就是大家耳熟能详的12987工艺，标称金沙回沙的金沙酒就是采用了12987工艺，并经过长时间存储，是优质大曲坤沙酱酒，品质有保证。
相比较而言，部分金沙酒采用碎沙或者碎沙混合坤沙酒，整体较金沙回沙低一档次，所以还是优先选择金沙回沙酒。
7. 坤沙酒与回沙酒的区别在哪里
坤沙酒好
坤沙酒：“坤”是完整的意思，“沙”则指贵州红缨子高粱，不是字面意思“沙子”。具有粒小、皮厚、支链淀粉含量高等优点，经得起反复多次蒸煮，特别适合用来酿酱香酒。
坤沙：就是完整的高粱，茅台当地酿酒人把普通话的“整粒”用方言读作“捆籽（kǔn zǐ）”，坤沙酒就是捆籽酒。事实上，在酿酒的时候，坤沙酒的原料仍会保持大约20%的破碎率，这样能更好的带动发酵。捆籽酒的工艺是大曲酱香工艺。这个工艺的特点是生产周期长，一年为一个生产周期，