青稞白酒是什么气味，青稞酒味道怎么样啊

和米酒一个味道，又有点像干红和啤酒搭配，非常好喝，但容易醉酒，

青稞酒的四大味道第一甜味，淡香青稞酒的甜味主要来源于醇类，特别是多元醇类等。第二辣味，辣味是青稞酒的主要口味，不会饮酒的人初尝青稞酒，头一个感觉就是辣。第三酸味，酸味是青稞酒的重要口味物质。第四苦味，青稞酒的苦味主要是由过量的高级醇，琥珀酸，较多的酚类和糠醛引起的。

青稞酒：不上头、不口干、醒酒快。度数一般较普通白酒来低一些。谷物酒会比青稞酒香浓，但入口的辣胃、刺激性大。青稞酒会感觉甜爽一些，

青稞酒的四大味道第一甜味，淡香青稞酒的甜味主要来源于醇类，特别是多元醇类等。第二辣味，辣味是青稞酒的主要口味，不会饮酒的人初尝青稞酒，头一个感觉就是辣。第三酸味，酸味是青稞酒的重要口味物质。第四苦味，青稞酒的苦味主要是由过量的高级醇，琥珀酸，较多的酚类和糠醛引起的。

口感浓厚，为什么我喝的青稞酒是略酸，香味能长久的流于喉咙处。我喝的青稞酒那是非常的好喝，一股特殊的香味。由于不同的酿造者酿出来的不同吧，醇度非常好，属于青色植物的香味，苦味几乎很难尝到，回甘很强，比我喝过的上千的红葡萄酒都要好喝，哈哈不知道那三层楼的人有没有喝到真正的青稞酒

和白酒差不多，没有白酒的酒劲大。青稞酒的四大味道第一甜味，淡香青稞酒的甜味主要来源于醇类，特别是多元醇类等。第二辣味，辣味是青稞酒的主要口味，不会饮酒的人初尝青稞酒，头一个感觉就是辣。第三酸味，酸味是青稞酒的重要口味物质。第四苦味，青稞酒的苦味主要是由过量的高级醇，琥珀酸，较多的酚类和糠醛引起的。在藏区,几乎家家户户都能制,青稞酒，酥油茶，哈达是藏族文化的典型代表。

青稞酒是酸中带点微甜的，带有酒糟味道，一般都是5度左右，这些是藏民家中酿造出来招待客人的。另外现在的青稞白酒都是汉人酿酒师去重新改良过的，几乎和内地的白酒味道相差不大，但是选择青稞酒时注意一下品牌，并不是全部打着青稞酒这类产品都是产自西藏和青藏的。

根据酿造的时间不同，它发出的气味也不周。但大多数是有点甜

纳顿庄园青稞酩馏酒入口有微微的苦，到了喉头却涌出一丝的辣，混杂着点点的酸，最后回味着淡淡的清甜由于其原材料青稞相较其他小麦有极高的营养价值以及特殊的稀有元素，再加上其他中药材的配合，结合独特的酿造工艺，故而有理气、和血、调经、御寒的功效，将味道与保健的结合追求到极致。

细细去品味纳顿庄园青稞酩馏酒，仿佛就像是在品味人生，入口有微微的苦，到了喉头却涌出一丝的辣，混杂着点点的酸，最后回味着淡淡的清甜，味道非常难忘。

酒从2005年下半年,国家已经规定.只要超过10度的酒都可免打保质期.所以也不会存在变质。但前提是酒的密封要好，不然是会变味的。楼上的不知道喝过青稞酒没，或者说正宗的青稞酒。馊的青稞酒我是没喝过，但我分析是他们做的时候发酵没做好，导致了有馊的味道。建议：酒馊的程度不大，自己可以接受到无大碍。如果一般情况就丢掉算了，也不算什么好的酒！！

口感浓厚，为什么我喝的青稞酒是略酸，香味能长久的流于喉咙处。我喝的青稞酒那是非常的好喝，一股特殊的香味。由于不同的酿造者酿出来的不同吧，醇度非常好，属于青色植物的香味，苦味几乎很难尝到，回甘很强，比我喝过的上千的红葡萄酒都要好喝，哈哈不知道那三层楼的人有没有喝到真正的青稞酒

就这个味道吧~~味道好像馊了的米酒

青稞酒口感还可以。我最经常喝的青稞酒品牌是天边湖，这个酒包装精美，酒质好，不口干，不上头，喝了之后感觉很舒适。

青稞酒的酿造方法和过程是这样“首先把青稞洗净，注意不能让青稞在水里洗的时间过长。然后倒进锅里，放入多于青稞容量三分之二的水煮。当铞中的水已被青稞吸收完了，火就不能烧得过旺，边煮边用木棍把青稞上下翻动，以便锅中的青稞全部熟透，并随时用手指捏一下青稞粒儿，如还捏不烂，再加上一点水继续煮。等到八成熟时，把锅拿下来，凉上２０—３０分钟的时间，这时锅中的水已被青稞吸收干了，趁青稞温热时，摊开在已铺好的干净布上,然后就在上面撒匀酒曲。撒曲时，如果青稞太烫，则会使青稞酒变苦，如果太凉了，青稞就发酵不好。撒完酒曲之后，再把青稞酒装在锅里，用棉被等保暖的东西包起来放好。在夏天，两夜之后就发酵，冬天则三天以后才发酵。如果温度适宜，一般只过一夜就会闻到酒味儿。假如一天后还没有闻到酒味儿，就说明发酵时温度不够，应在一个瓶子中装上开水，放在锅上的东西，要使已经发酵的青稞冷却。这样才能使青稞酒更甜。然后把它装入过滤青稞酒的陶制容器中。如果要马上用酒，就要加水，等泡四个小时后就可以过滤。如果不急用，就把锅口和滤嘴封起来，需要时随即可以加水。头一锅水应加到比发酵青稞高两寸，第二、第三锅水应加到和发酵青稞一样高。封上锅口的酒，劲儿大，所以三锅酒中去。

青稞酒产地：主要分布在青海、西藏、四川、云南、甘肃等地。青稞酒的特点：不上头、不口干、醒酒快、男女皆宜。青稞酒独特之处：（和一般白酒不同地方）。1．酿酒主料不同：以青稞为主。2．酿酒环境不同：高原气候（气温、氧气含量）。3．酿酒用水不同：雪山圣水，天然矿泉水。