一．鸡尾酒怎么调？
1．尾酒的调制方法 搅拌 将所需之酒及副材料倒入已放置冰块的调酒杯内，用调酒匙在杯内沿一定方向缓缓搅拌。 此时，另一只手要握紧调酒杯，当手感到冰冷时，即表示已达到冷却和度，便可以通过滤酒器倒入所需的载杯内。
2． 摇晃 采用“摇晃”手法调酒的目的有两种，一是将酒精度高的酒味压低，以便容易入口； 二是让较难混合的材料快速地融合在一起。
3．因此在使用调酒壶时，应先把冰块及材料放入壶体， 然后加上滤网和壶盖。滤网必须放正，否则摇晃时壶体的材料会渗透出来。
4．一切准务就绪后， 按下述程序*作： 右手的拇指按在谳酒壶的壶盖： 用无名指及小指夹住壶身； 中指及食指并拢，撑住壶身； 左手的中指及无名指置于体底部； 拇指按住滤网，食指及小指夹住壶体。
5． 此后便可不停地上下摇晃，但手掌绝对不可紧贴调酒壶，否则手温会透过调酒壶， 使壶体内的冰块溶化，导致辞鸡尾酒变淡。
6．摇晃时，手中的调酒壶要放有肩部与胸部之间， 并呈横线水平状，然后前后前后做有规律的活塞式运动，约15-20次。
7． 当调酒壶的表面涂上一层薄薄的霜雾时，应立即打开壶盖，然后用食指托住滤网， 将倒入事先冰冷的酒杯中，便完成了整个“摇晃”调酒的*作程序。
8． 搅拌机打 用搅拌机调酒，*作比较容易，只要按顺序将所需材料先放入搅拌机内，封严顶盖， 启动一下电源开关可。
9．不过，在调好的鸡尾酒倒入载杯时，要注意不要把冰块随之倒进， 必要时可用滤冰器先将冰块滤掉。 兑和 将酒按不同的密度缓慢倒入杯内，形成层次度。
10． *作时注意:密度最大的酒放在下层，倒酒时要沿着杯壁缓慢到入。 大家所熟悉的彩虹酒就是这样调出来的。
二．喝酒不醉的秘诀有哪些？
1．想喝酒不醉的话，就要想办法让酒喝到胃里不对身体产生影响，这样就分出2条途径让酒精在肠道里停留，不让酒精吸收，明显的例子是吃一些吸附水分强的食物，就是韭菜，芹菜等含纤维素多的食物，就是讲酒精稀释掉或反应掉，喝酒后马上喝水稀释或吃含维生素C多的食物或制剂片，能达到此效果。
三．鸡尾酒疗法如何服用
1．关于何时开始鸡尾酒疗法的问题存有很大的争论，总的趋势是更加保守。因为即使病毒被长期抑制在血浆中呈不可检测的水平，目前的治疗也不能根除体内的HIV，HIV仍在低水平复制。
2．目前的治疗方法将可能是终身的。如果长期或终身服药，病人服药的依从性很难保证。此外，还要考虑抗病毒药物的副反应和耐药性问题。
3．因此对何时开始这一治疗，我们将不得不重新认识并加以研究。 ，对于急性感染期病人、HIV血清阳转在6个月之内的人、所有出现艾滋病临床症状的患者应给与鸡尾酒疗法。
4．而对于处在无症状期的病人来说，治疗应分析其利弊，医生更倾向于推迟治疗。 ，施行鸡尾酒疗法需要标准化，以取得最佳的效果，并可以最大限度地减少耐药的发生。
四．酒后几个小时撤不出来酒家
1．酒后多长时间酒精才会测不出？记者亲身做实验2009年09月03日 07:35:47 浙江在线新闻网站本次实验所用的酒9月1日晚7：40左右，庆春路145号路段由西向东车道，一辆出租车与私家车相擦。
2．事故不大，但交警在现场发现出租车司机有明显的酒味。用酒精测试仪吹气测试，结果为51mg/ml，司机黄某已涉嫌醉酒驾驶；随后，黄某被带到医院进行抽血酒精浓度测试，结果是6mg/ml。
3．黄某坚称，只在中午喝了半斤黄酒，酒劲应该早就过了，“知道酒后不能开车，但不知道喝好四五个小时还有这么高的酒精浓度”。
4．黄某说，他9月1日夜班做好一两点，停好车去吃夜宵，啤酒解渴，两瓶最少。回家一觉醒来已接近中午，就炒了一盘梭子蟹，半斤黄酒，半个小时下肚，继续睡觉；下午5点交班，晚饭就在外面随便吃了点，晚上7点多，被警察查到。
5．因醉酒驾驶营运车辆，黄某将被处以15天行政拘留，并暂扣驾驶证6个月和罚款2000元。早前新闻：《都过了四五小时怎么还高 一夜班的哥涉嫌醉酒驾驶》昨天很多读者看了这则新闻，都说不相信这位醉酒司机自己的说法——一个经常要喝点酒的人，中午喝下去半斤黄酒，到了晚上还能测出“醉酒驾驶”？
6．这个酒恐怕不会是中午喝的吧！读者裘先生还提议：我想快报能不能做个实验？组织几个人，每个人喝两瓶啤酒，做个酒精测试，然后过一段时间再测一次，最终告诉大家一个结果，酒后几小时做测试才不含酒精？
7．因为我身边很多人在喝酒后，以为休息一段时间就没事了，那到底要休息多久才没事呢？8月25日，记者曾到莫干山路上一家酒家、征得一桌客人(5男1女)的同意后，用标准的自助式酒精测试仪，做过酒后两小时的酒精测试；但由于是陌生人，那次实验没能进行更长时间、更多时间段的跟踪。
8．昨天傍晚，7名记者作为志愿者，再次做了这样的实验，跟踪时间为4小时。实验场所：体育场路指福门餐厅、快报办公室实验器材：呼出气体酒精含量探测器(深圳某电器公司生产，经杭州质检院检测合格，合格有效期至2009年12月，即目前杭州交警所用的标准自助式酒精测试仪)1瓶威龙干红，750ml，酒精度≥15%；1瓶古越龙山五年陈花雕，500ml，酒精度≥15%；1瓶小糊涂仙，250ml，酒精度≥52%2瓶西湖绿雨淡啤，每瓶480ml，酒精度≥9%；2瓶雪花纯生，每瓶500ml，酒精度≥0%实验人数：7人(6男1女，年龄25岁-40岁)实验方法：包干制——1人包干威龙干红1瓶；1人包干古越龙山1瓶；1人包干半斤装52度小糊涂仙1瓶；1人包干西湖绿雨1瓶；1人包干雪花纯生2瓶；2人包干西湖绿雨1瓶。
9．实验时间：喝完各自包干的酒后，每人每隔1小时左右进行吹气测试一次，持续4小时。按《道路交通安全法》，是否酒后驾驶，惟一的依据，就是司机的血液酒精含量，0。
10．2(含)mg/ml以上为酒后驾驶，0。8(含)mg/ml以上为醉酒驾驶。半瓶西湖绿雨：小时后酒精测试度为0实验者：王晨郁 男 33岁包干半瓶西湖绿雨身体状况：身高76米，体重86公斤，喜欢所有与球有关的运动。
11．酒量：一喝多会皮肤过敏，喝酒只局限聚会，最多喝一瓶啤酒，或者几杯红酒。测试结果——19：0第一次吹气结果：0。
12．493mg/ml，达酒后驾车标准。20：2第二次吹气结果：0。此后，他完成杭州新闻编辑工作，一切正常。
13．半瓶西湖绿雨加口香糖：立即测试结果是0。097mg/ml实验者：顾乡 男 38岁包干半瓶西湖绿雨身体状况：身高73米，体重71公斤，每天3000米至4000米慢跑。
14．酒量：这四五年几乎没怎么喝酒。大学最高纪录喝了4瓶小瓶装二锅头，和同学载歌载舞，但没醉。测试结果(测前嚼了3分钟绿箭口香糖)——19：08第一次吹气结果：0。
15．097mg/ml。20：0第二次吹气结果：0。顾乡是18：55开始喝的，19：05喝完半瓶西湖绿雨淡啤。
16．之后，他开始本篇报道的编辑工作。1瓶西湖绿雨：小时38分钟后酒精测试度为0实验者：冯云浓 男 40岁包干1瓶西湖绿雨淡啤身体状况：身高67米，体重60公斤；平时很少锻炼，但身体很不错。
17．酒量：平时不喝酒，酒量大约两瓶啤酒；结婚婚宴上喝了两瓶红酒，醉了。测试结果——18：27第一次吹气结果：0。
18．422mg/ml，达到酒后驾车标准。19：22第二次吹气结果：0。081mg/ml。20：05第三次吹气结果：0昨天的实验过程，冯云浓脸不红，话不多。
19．18：2他第一个喝完了包干的1瓶西湖绿雨淡啤，喝完后也没有表现得很兴奋，和平时没什么两样。两瓶雪花纯生：2小时16分钟后酒精测试度为0实验者：时鹏 男 27岁包干2瓶雪花纯生身体状况：身高74米，体重68公斤。
20．酒量：北方人，但平时并不太喝酒；如能确保自己回家，他会把啤酒控制在6瓶，白酒一般半斤就晕，黄酒喝不惯，红酒有过一次快喝的，一瓶就醉了。
21．测试结果——19：02第一次0。601mg/ml，达到酒后驾车标准。20：00第二次0。191mg/ml。
22．21：8第三次吹气结果：0。时鹏是18：05开喝的。喝了一瓶左右，说自己有点晕了，但从他说话的吐字、脸色看，没有异常。
23．18：3他要了一碗米饭，这时候他的第二瓶啤酒还剩1/3。19：0他喝完两瓶啤酒。之后，他在为本篇报道拍了一些照片，没有出错。
24．半斤装52度小糊涂仙：4小时后还是醉酒实验者：刘兆亮 男 27岁包干1瓶小糊涂仙身体状况：身高73米，体重55公斤；平时喜欢踢球。
25．酒量：能喝四五两白酒，但平时不太喝酒，据他说，一年中只喝四五次。在老家，有次喝了1斤45度的白酒，当场醉了。
26．测试结果——18：48第一次634mg/ml，达到醉酒驾车标准。19：53第二次423 mg/ml，达到醉酒驾车标准。
27．21：00第三次324mg/ml，达到醉酒驾车标准。22：8第四次0。944mg/ml，达到醉酒驾车标准。
28．23：0第五次0。851mg/ml，达到醉酒驾车标准。刘兆亮昨天喝完半斤装的52度小糊涂仙，耗时53分钟。
29．喝了22分钟后，大约喝了2两白酒，他上了第一趟厕所。从厕所回来，他黝黑的皮肤上，开始渗出汗珠。45分钟后，他喝了约4两白酒，话明显多了起来：“我说实话吧……早上你给我电话的时候……其实我在睡觉……”吐字已经不是很连贯，开始频频敬酒，喝得越来越大口。
30．喝完后，他说，你信不信，我还能再喝半斤。21：00，找他做酒精测试时，找不到人，厕所里有阵阵白酒的气味，最终发现他倒在记者休息室的沙发上。
31．1斤古越龙山：4小时后还是酒后实验者：王家晔 男 25岁包干1瓶古越龙山五年陈花雕身体状况：身高70米，体重75公斤，一周锻炼一次，身体很好。
32．酒量：自称没有喝醉过，曾喝下三瓶红酒，只是晕乎乎，但平时不喝酒，可以说是滴酒不沾，饭局上最爱喝可乐。
33．测试结果——18：54第一次0。711mg/ml，达到酒后驾车标准。20：00第二次0。440mg/ml，达到酒后驾车标准。
34．21：4第三次0。352mg/ml，达到酒后驾车标准。22：0第四次0。345mg/ml，达到酒后驾车标准。
35．23：2第五次0。207mg/ml，达到酒后驾车标准。王家晔是怎么喝脸都不会变色的那种人，一路喝下来都笑眯眯的。
36．喝完酒后，他马上开始了制图工作，没有出现差错。1瓶威龙干红：3个半小时后还是酒后实验者：高薇 女 28岁包干一瓶威龙干红身体状况：身高53米，体重40公斤，骨感美女，平时不怎么锻炼。
37．酒量：自称婚前泡吧，四五瓶啤酒没事的，但中途肯定会吐一次，吐过后，还能继续喝。测试结果——18：40第一次(喝了半瓶)0。
38．851mg/ml，达到醉酒驾车标准。20:12第二次0。502mg/ml，达到酒后驾车标准。21：22第三次0。
39．411mg/ml，达到酒后驾车标准。22：2第四次0。328mg/ml，达到酒后驾车标准。23：6第五次0。
40．106mg/ml。第二次酒精测试时，整瓶红酒还剩最后一杯，但高薇吐了。吐完后，她回到饭桌，将最后一杯酒喝完，又吃了五只虾，还有几口萝卜丝。
41．之后，她完成了一些制图工作，工作正常。杭师大附属医院(市二医院)副院长、副主任药师李立安精通人体对各种化学物质的反应；杭州市红会医院急诊室朱仕兵医师在救治酒精中毒患者方面，经验丰富。
42．通过对这两位专家的采访，我们尽可能用通俗的语言来还原酒精从入口到排出体外的过程，并解析对人体方方面面的影响。
43．李立安药师与朱仕兵医师都说，酒精代谢速度取决于很多因素，喝完酒过多长时间酒精才能挥发干净，没有一个固定数值。
44．度数越高(指乙醇含量)的酒，吸收速度越快，排出体外的时间越慢。啤酒=4%到6%(也就是说，将一瓶啤酒分成100份，乙醇含量占4份)；葡萄酒=7%到15%；香槟=8%到14%；威士忌等烈酒=40%以上。
45．酒精的主要吸收途径酒精入口后→20%在胃中吸收→80%在小肠中吸收；之后，酒精进入血液系统→血液带着酒精在体内循环→进入并溶解于身体各个组织并产生影响。
46．酒精的主要排出途径酒精被血液系统吸收后→肝脏将酒精分解成醋酸→肾脏通过尿液排出5%的酒精→肺呼出5%的酒精→此外通过皮肤毛孔等蒸发出部分酒精。
47．酒精代谢需要多少时间饮酒后20分钟内，血液酒精浓度会明显升高。据国外试验报道：一般普通人每小时可以消化15毫升酒精，换算看，大约需1小时，才能消化355毫升啤酒中的酒精。
48．据朱仕兵医师的临床救治经验，普通人喝1瓶啤酒，一般在2小时内，血液中仍可测出酒精含量。鸡尾酒更易醉鸡尾酒是各种酒混在一起，或加碳酸饮料，这些都会加快酒精吸收，人醉得更快。
49．空腹喝酒也很容易醉，因为食物可以减慢肠胃吸收酒精的速度。生化酶越多越不容易醉这与人的遗传有一定关系。
50．肝脏中有一种称为醇脱氢酶的生化酶，可从乙醇剥离电子，从而形成乙醛，并转换成醋酸。醋酸可用来形成脂肪酸，进一步分解成二氧化碳和水，呼出或排出体外。
51．生化酶越多的人，分解酒精的速度越快。女人比男人更易醉相同身高、体重和体格的男女，女人比男人更容易醉。
52．因为男人的肌肉多，女人脂肪更丰富。肌肉组织中的水分比脂肪组织要多，因此吸收等量的酒精后，男人体内对酒精的稀释情况，要比女人好。
53．另外，酒精可以通过体表皮肤蒸发出体外，块头大的人皮肤面积大，酒精代谢得更快。而肠胃动力越好，酒精代谢速度越快。
54．过量后2小时内呕吐对身体很有好处中国人民解放军92医院王晓萍医生有篇论文《抢救52例急性酒精中毒体会》发表在《福建医药杂志》1995年第17卷第4期。
55．论文中说：52例急性酒精中毒，痊愈44例，遗留中枢神经后遗症5例，肝损害1例。死亡两例均在中毒后16—18小时，抢救无效，死于呼吸循环衰竭。
56．研究得出，纯酒精致死量，成人为250—500毫升；儿童约25毫升。饮酒后2小时可全部吸收入血。朱仕兵医师说，对于确诊的酒精中毒者，一般会洗胃、催吐、导泄、利尿，注射解毒药。
57．输液有生理盐水或者葡萄糖，平衡电解质。一些人喝酒后呕吐，这是人本能对身体的保护。过量喝酒后，2小时内呕吐，对身体很有好处。
58．特别提醒由于个人体质不同、喝酒习惯不同，加上酒后还有喝水、呕吐等因素，本次实验数据仅供参考，并不具有指导意见。