杨梅酒需要多少度白酒，云南这边杨梅酒一般多少度

云南这边的杨梅酒一般是52度。度数高点，做出来的杨梅酒才好吃，才甘醇，也存放的更长。

你说呢...

杨梅酒是果酒的一种，一般度数都不会太高，大概在30-45度左右。因为在浸泡杨梅酒时，选用的白酒多为40-50度左右，但是杨梅中含有大量的水分，会稀释酒精，导致酒精的度数变低，所以最终成品酒会在30-45度左右。杨梅酒浸泡时间不能太长，一个月之内为宜，时间越久，酒色越深。但存放的时间也并不一定，可以根据个人的口味而定。有的人喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅的浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有味道了，一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。有的人喜欢喝杨梅酒，杨梅的浸泡时间可以适当长一些，等到酒色变深，杨梅香味浓郁时再饮用。

40-50度的，泡后因为杨梅里有水分，酒度会变低，大概在30多。

没有规定，多少度都可以

有16度的果酒．

泡杨梅酒可使用30~55度的酒，杨梅泡的酒属于露酒，要用浓度较高的蒸馏酒、清香型汾酒或食用酒精为酒基，浓度较高的白酒杀菌、消毒，且能够令杨梅中的有效成分析出。杨梅，属于木兰纲、杨梅科、杨梅属小乔木或灌木植物，又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产中国浙江余姚，1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉，说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有50多个种，中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅，经济栽培主要是杨梅。?1泡杨梅酒用多少度的酒30-55度左右用杨梅泡的酒属于露酒，一般要用浓度较高的蒸馏酒、清香型汾酒或食用酒精为酒基，建议酒精浓度在30-55度左右，因为浓度较高的白酒杀菌、消毒，而且也更能够令杨梅中的有效成分析出。?2一斤杨梅泡多少白酒泡杨梅酒的比例没有固定的，有的人喜欢杨梅和白酒用1:1的比例，也有人喜欢用5:3的比例，加入白糖或者冰糖的比例也各有差别，可以做出口感不同的杨梅酒出来。初次尝试杨梅酒，建议用杨梅、白酒和冰糖的比例为5:5:1，这样泡出来的杨梅酒有微微的酸甜味道。后期可以根据自己的口味调整用料，比如说觉得果味太重，那么久减少杨梅的用量；想要更甜一些，就可以增加冰糖的用量。?3杨梅酒的正确泡法原料：杨梅、白酒、冰糖。做法：1.挑选新鲜完整的杨梅，稍清洗后，用盐水浸泡杨梅20分钟，以便更彻底的杀菌去尘。2.用纯净水将盐水泡过的杨梅将清洗干净，摊开，放阴凉处晾至无水（有水酒酿不成）3.找一个大口的玻璃瓶清洗干净并彻底晾干，然后一层杨梅，一层冰糖的码放入瓶中4.最后倒入白酒，让酒浸过杨梅5.盖紧盖子密封保存，阴凉、避光、室温下三个月即可6.三个月打开后，将杨梅与酒分离，这样便于保存?4白酒泡杨梅酒保质期一般自制杨梅酒的保质期为1年，市面上买的包装好的杨梅酒保质期在1-3年不等。自制杨梅酒一般浸泡三个月就可以喝了，建议在一年之内喝完，毕竟自制过程中没有加入防腐剂，消毒手段也有限，并不能很好的杀菌，放久了可能会变质。

一般来说，杨梅酒都在65度以上，也有50度以上。

杨梅酒的度数？哪要看你泡杨梅倒进去是多少度的酒了。！一般自家用的都是40度左右吧。 果酒没人会用50度以上这么烈的酒的。！

杨梅酒的味道香甜可口，酒精度数适中，具有很好的功效与作用，适量食用对身体有一定的好处，很多人都会喜欢喝杨梅酒，尤其是女性朋友们。杨梅酒是可以自己泡制的，我们一般都会用白酒泡制。那么杨梅酒用高度酒还是低度酒呢？下面让我们具体来看看吧！ 杨梅酒用高度酒还是低度酒 40-50度的白酒最为合适。 泡杨梅的酒最好是选择40-50度的白酒，杨梅中本来就有水分，在泡制过程中，酒精浓度会被稀释，稀释到只有35°左右，所以，泡制出来的杨梅酒酒精浓度会比较低。 杨梅泡酒建议选用40度到50度的白酒比较适合，这样泡出来口感会好一些。40-50度的酒泡后会因为杨梅里有水分,酒度会变低，大概在30多。当然，如果喝不了度数高的酒，也可以选用度数稍微低一些的白酒来浸泡，但最好还是不要低于35度，不然经过泡制稀释，度数会更低，就失去了酒的意义了。其实，排除其他因素的话，越高纯度的白酒泡出来的杨梅酒口感更好。 泡杨梅酒用什么牌子的白酒好 白酒的品牌一般没什么讲究，主要是看白酒的度数和白酒的类型。 最好用清香型或米香型白酒 泡杨梅酒最好是选用白酒，因为白酒可以加速杨梅中的营养成分析出，这样泡出来的杨梅口感也会比较可口，而清香型和米香型白酒酒香味较淡，用这两种白酒泡出来的杨梅酒既结合了白酒的香醇又有杨梅的清香。 泡制杨梅酒的白酒，最好选用清香型或者米香型白酒，不要选择浓香型或者酱香型的白酒，因为香味太浓郁的白酒会把杨梅的香味掩盖住。除了中国白酒，选择日本、韩国的清酒，或者白兰地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以。 最好用40-50度的白酒 建议选择40-50度的清香型白酒。 市场上酒的品种有很多，但是在泡杨梅酒的时候建议选择用40-50度的清香型白酒，首先因为白酒可以促进杨梅中营养成分析出，而清香型白酒酒香味比较淡，不会掩盖住杨梅的清香；另外，40-50度的白酒是最适合泡果酒的度数，酒精度数过低，影响杨梅酒的口感，酒精度数过高，则容易发生醉酒，对身体不利。 杨梅酒要放多少白酒 杨梅酒配制比例一般是，酒：杨梅：冰糖的比例5：5：1比较合适，如500毫升的白酒，500g的杨梅，100g的冰糖。当然，比例也并不是要求很严格，甜度看个人口感，白酒能够浸过所有的杨梅即可。但大致这样的比例会比较好喝。

，1斤杨梅4到5斤白酒比例，酒最好是高度酒在45度以上，密封放上20天左右即可食用，开封后不宜再行兑酒。望采纳谢谢！！！！

跑过酒的杨梅的精华都在酒了，再来泡酒味道就不好了，用来制作杨梅干应该可以。

白酒小镇为你解答：泡酒一定要用纯粮的原度酒，酒精勾兑的泡酒，对身体有害无益啊

一般白酒、杨梅、糖比例在1：3：5比较合适。在做前杨梅一定要用盐开水浸泡15分钟以上，然后多次清洗控干水，然后用白酒没过杨梅封装放在阴凉处，1个月以后就可以吃了。

可以。35度白酒杂菌已经不能生长了，泡酒也不会生长杂菌。杨梅经过晾晒脱水泡酒好一些，新鲜杨梅泡酒出现白酒浑浊，杨梅内部的粘膜、果肉容易出来。

你好：要想喝白酒那就用白酒直接泡杨梅就可以的，想喝果酒把杨梅洗净晾干（不要带一点水），戴上手套把杨梅捏碎放入瓶内，不加任何东西封好瓶口，放在阴凉处20---30天后用纱布过滤，就是原汁原味的杨梅酒了。放白糖、冰糖都可以。试试吧！

呵呵,向我老爸请教过才过来回答问题的哦, 先放入杨梅,然后放冰糖, 再倒酒.四川醇,一种白酒的名字,或许在45度以上吧, 然后把盖子盖紧,密封好, 酒放的时间越长越久越好. 我们的还不到一个月就开始喝了, 因为我老爸的杨梅酒像饮料一样, 很甜,不会多喝点会醉人的哦! 说实在的,我老爸说泡葡萄酒给我喝, 现在都没做,或许他不怎么会吧,呵呵. 但杨梅酒却泡得很好喝, 这个法子不访试试哦@

泡酒的话一般都在45度左右

30-50度

30-50度之间

其实度数随意，你喜欢多少度的就用多少度，可以一直泡着，我家里的那瓶差不多有两年了，但还可以喝。

高度数的白酒，泡一个星期就可以了