1. 稀奶油和淡奶油哪个好
前者一般是植物奶油，后者多是动物奶油，后者脂肪高，少些脂肪少些，如果肥胖者比较适合用稀奶油
2. 稀奶油和淡奶油哪个好打发
淡奶油也叫稀奶油或者淡忌廉。但是淡奶油是牛奶上层脂肪制作的，而奶油也叫做稀奶油，它是在对全脂奶的分离中得到的。
淡奶油含脂肪比鲜牛奶的脂肪多5倍，常用它加在咖啡、红茶等饮料以及西餐红菜汤里，也用于制作巧克力糖、西式糕点及冰激凌等食品的制作。
淡奶油粉它是粉状奶油，是选用天然优化剂及玉米糖浆，经喷雾干燥而成。产品具有良好的流动性、速溶性、乳化性。以不含胆固醇等优点逐步取代了液态奶油的产品，具有脂肪含量低，零反式脂肪等优点。
不仅可以室温储存，还可以常温运输，这大大便于长途运输。
操作简单快速打发，打发性能稳定，具有较高的气泡率，较好的可塑性、硬挺性、稳定性。
口感清爽不腻，奶香浓郁。适用于饮料上的雪顶，蛋糕涂层及蛋糕裱花。
3. 稀奶油和淡奶油哪个好吃
我个人比较喜欢甜奶油，
动物奶油可分为5类 ：
① 甜奶油：由经过消毒的甜奶油制成，分为腌制和非腌制。它具有独特的牛奶风味，含有80%~85%的乳脂
② 酸奶油：由纯乳酸菌发酵（或自然发酵）的无菌乳膏制成。不管是不是咸的。酸味微，奶味浓，乳脂含量80%-85%
③ 重制奶油：由稀奶油或甜酸味奶油经熔融除去蛋白质和水分制成。它有独特的牛奶风味，含有98%以上的乳脂
④脱水奶油：将灭菌后的乳膏制成乳膏颗粒，经分离器熔融、脱水、脱蛋白，真空浓缩。乳脂含量高达99.9%
⑤ 连续机制奶油：在连续操作的制造机器中加工灭菌的甜味或酸性奶油。其水分和蛋白质含量部分高于甜奶油，乳香味更佳
具体哪一款好，要看你个人的喜好
4. 淡奶油好还是稀奶油好
严格意义上来说淡奶油是什么?它只属于稀奶油的一种。按照国家GB19646--2010来说稀奶油是10.0％~80.0％叫做稀奶油。在现实当中稀奶油是来做奶油浓汤和加入咖啡是打不发的脂肪含量低10.0％~20.0％（由于每家生产商的规定不一样大概脂肪含量就在这区间）30.0％~40％叫做淡奶油用来制作蛋糕。
5. 普通奶油与淡奶油哪个好
当然是淡奶油好，植物奶油是人工制造，大多数人吃了不消化容易积腹，但是淡奶油是由牛奶提取的比较好吸收，很多时候人们也会使用植物奶油来代替淡奶油，但是如果自己做蛋糕的话还是用淡奶油吧，比较健康，费用的话也差不了多少
6. 稀奶油好还是淡奶油好?
淡奶油
我们闲来无趣的时候，都会在家做一些蛋糕吃，蛋糕稀奶油好还是淡奶油好。
我推荐大家用淡奶油，因为现在市场上所有的奶油蛋糕用的都是淡奶油，稀奶油做出来的蛋糕是并不是太好吃的，它比较适合做一些面包或者一些小零食来吃还是比较好的。
7. 牛奶奶油和淡奶油哪个好吃
牛奶奶油好，谈奶油没牛奶奶油口感好