一．冬天喝什么酒好
1．冬天宜喝的4种酒：黄酒：御寒养颜黄酒含有18种氨基酸，其中8种是人体自身不能合成而又必需的，如糊精、麦芽糖、葡萄糖、脂类、甘油、高级醇、维生素及有机酸等，这些营养物质易被人体消化。
2．这些成分经贮存，最终成为营养价值极高的低酒精度饮品。冬天温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒，适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并可补血养颜。
3．一般气温在10℃以下，黄酒就最适宜温着喝。将酒具放入沸水中水浴，加温至40-45℃，这个时候的黄酒不光养胃暖胃活血，酒性散发得快，人也非常舒服，加入姜丝或话梅都是配搭方式。
4．啤酒：缓解上火啤酒不是专属夏季的酒类饮品，啤酒含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分，称为“液体面包”，适量饮用，对散热解暑、增进食欲、促进消化和消除疲劳均有一定效果。
5．适度喝啤酒有助于防止感冒。研究发现，每天喝4杯酒比滴酒不沾者更少感冒。这是因为，酒精可发挥抗炎作用，遏制病毒繁殖，从而抑制鼻黏液产生。
6．冬季人们喜欢吃火锅，如果在汤汁中倒入适量的啤酒，可使汤汁略带醇香，更加鲜美可口。同时，因啤酒中富含大量的维生素，可缓解吃火锅而引起的上火。
7．低度白酒：舒筋活血优质低度白酒刺激性小，醇而不烈。适当饮用能舒筋活血，起到与进行体力活动相同的效果。
8．并能增加血液中高密度脂蛋白，减少低密度脂蛋白。使胆汁、腽固醇含量减少，对于防止胆结石有帮助。还能消除积累在动脉壁上的有害胆固醇类，起到保护心血管作用。
9．白酒要温到多少度最适宜饮用呢？答案是以30℃~40℃为佳，如果白酒的温度过高，酒内的芳香酯会遇热挥发，酒香变淡，影响口感。
10．至于温酒的方式，其实也很简单，常见的有水烫—把酒倒入温酒壶，然后放入热水中升温；火烤—把酒装入耐热器皿，置于火上升温；冲烫—把滚烫的饮料冲入酒液或把酒液注入热饮料中升温等几种方式。
11．值得注意的是，为了防止中毒，烫酒不能长期用锡壶，因为锡壶遇到高温会分解铅，严重危害到人体健康。由于酒精度数的升高，肌体所消耗的酶和维生素也会随之增多，进而不利身体健康。
12．所以，为降低或减少白酒对男性健康的威胁，所以饮酒时要及时补充新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等里面的营养物质。
13．红酒：提高免疫力葡萄酒中含有氨基酸、蛋白质、多种维生素、矿物质等人体必不可少的营养素，它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。
14．特别是体弱者，经常饮用适量葡萄酒，可以提高免疫力。红葡萄酒中含有一种叫作白藜芦醇的物质。白藜芦醇经过抗氧化、抗炎、抗血小板凝聚、抗凋亡、调整血管生成及内皮功能等各个信号途径，能对糖尿病、冠心病等相关疾病产生重要保护作用。
15．由此，适当饮用少量的红葡萄酒，对防治心脑血管疾病、延年益寿等方面，是有好处的。专家建议，葡萄酒的饮用量为：男性每人每天最多300-400ml，女性每人每天最多200-300ml。
16．喝酒的最佳时间是晚上7点至9点半，这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高，酒精更容易被代谢掉。喝酒前，可以补充维生素c、维生素b，吃些甜食和蛋白质食物或喝些牛奶，来保护胃黏膜，以缓解酒精对人体的伤害。
17．提示：不过无论喝什么酒都不宜过量，若是在外应酬，喝得过多，出门又受风寒，上吐下泻，不但不能暖身，反而伤胃，因此冬季饮酒，切记小酒怡情。
二．冬天到了，泡点什么药酒好？
1．家庭配制药酒: 制作药酒时通常是将中药材浸泡在酒中，经过一段时间后，中药材中的有效成分溶解在酒中，此时即可滤去渣饮用。
2．这就是通常所说的最适合家庭制作的冷浸法。 具体做法就是: 先将材料弄干净（有的需打碎剪短），再用冷开水浸湿，这既可以洗去脏污，又能防止药材吸酒太多，然后捞出浸湿的药材，盛到玻璃瓶或缸内，加入白酒。
3．加白酒多少一定要遵照医嘱，干药与酒之比可为１∶７～１∶１０，至少白酒要浸没药材。最后，将瓶或罐口封严。
4．每日摇动几次，使药性充分析出。一般浸泡半个月就要饮用。有些贵重药材可将酒吃完后再浸泡２～３次。 家庭自制药酒要注意如下问题: 首先需要选择适合家庭制作的药酒配方，并不是所有药酒方都适宜家庭制作，例如，有些有毒副作用的中药需经炮制后才能使用，如果对药性、剂量不甚清楚，又不懂得药酒配制常识，则需要请教中医师，切忌盲目配制饮用药酒。
5． 其次是要注意制备药酒的中药材一般都要切成薄片，或者捣碎成粗颗粒。凡坚硬的皮、根、茎等植物药材可切成３毫米厚的药片，草质茎根可切成３厘米长的碎段，种子类可以用棒击碎。
6．按照处方购于中药店的中药材多已加工炮制，使用时只需洗净晾干即可。而自行采集的鲜药、生药往往还 需要先行加工炮制。
7． 其三是来源于民间验方中的中药首先要弄清其品名、规格，要防止同名异物造成用药错误。 最后要注意的是: 现代药酒的制作多选用５０～６０度的白酒，因为酒精浓度太低不利于中药材中的有效成分的溶解，而酒精浓度过高有时反而使药材中的少量水分被吸收，使得药材质地坚硬，有效成分难以溶出。
8．对于不善饮酒的人来说，也可以采用低度白酒、黄酒、米酒或果酒等为基质酒，但浸出时间要适当延长或浸出次数适当增加。
三．泡酒用什么酒好？求推荐。
1．酒精度在50-60度最为适宜，因为酒精度太高，反而药材中的有些物质反而浸提不出来，而过低，则有可能因为酒精度进一步挥发造成药酒变质。
2．不能使用浓香型白酒的原因是因为浓香型白酒所含的己酸乙酯为主的味道和药材的味道混合之后会产生怪味，令人感觉不舒服。
3．研究还发现，这种度数的白酒才是最适合保存的，能够让药酒的效果更佳持久。装酒的酒桶最好选择玻璃瓶或者是陶瓷的，千万不能够选择塑料桶。
4．如果是选择的动物类药材，那么一定要处理干净，内脏以及一些污物要清理干净。如果是毒蛇，那么一定要去头，洗干净之后烘干这样才能够最大限度的灭菌。
5．如果是植物类的药材，那么一定要去除掉污泥以及杂质，然后阴干，这样药材才能够更好的保持。制作药酒的容器一定要选择陶瓷的或者是玻璃的，如果有条件，陶瓷的比玻璃的更好。
6．在熬制中药的时候也应该选择陶瓷的，这样不仅不能够加速药酒的老熟，也更加有利于身体的健康。在制作药酒的时候不能够选择金属的或者是塑料的器皿，因为这两种材质容易逸散出有害物质，服用之后不利于身体健康。
四．冬天喝什么酒驱寒效果最好？
1．令人无法抗拒的冷你曾经因为手脚冰冷而夜半冻醒，无法入睡？或者只要办公室的冷气稍微强一点，你便感到腰酸背痛甚至肚子痛？
2．事实上，你并不寂寞。这种手脚冰冷、血液循环不良的问题相当常见，医学上称为雷诺氏症候群（手指会冰冷到失去血色）。
3．在美国，几乎每5～10位女性中就有1位会发生，男性也不例外。一般说来，身体有自动调节能力，当暴露在冷空气中，身体会自然放慢新陈代谢速度，去维持器官热能不散失。
4．雷诺氏症候群患者却因为血管过度收缩，导致局部血液循环不良，甚至阻塞，因此热能传不到手脚，还会有针刺的感觉，但只要温暖就立刻复原。
5．较严重的雷诺氏症候群，甚至可能因为缺血造成组织坏死，必须截肢。通常一般人只要在生活上做改变，注意保暖，就可以有所改善。
6．以中医而言，寒冷更是百病之原，需要加以把关注意。“寒对身体是很大的伤害，”中医妇儿科主任医师指出，气候寒冷时身体机能会降低，抵抗力减弱，疾病特别容易入侵。
7．因此只要寒流一过，医院急诊室里总是人满为患。冷，还会导致疼痛。寒冷会加速神经血管收缩，引起内脏器官痉挛，像是胃痛、腹痛或是生理痛等。
8．风寒也伤脾胃，容易造成肠胃胀气，消化不良。《红楼梦》里贾府的老老少少，活动量少，日常饮食多精致油腻，加上体质弱，秋冬时节特别容易犯风寒感冒。
9．每当贾府的老太爷们嚷着食欲不振时，家庭医生常笑着建议他们，无须服药，只要“饮食清淡、暖着一点，或饿上两顿”，身体就会逐渐恢复健康。
10．经常在门诊中接触到因手脚冰冷求诊的女性患者，中医部主任赖荣年感叹，现代女性运动量少，肠胃功能下降，血液循环很差。
11．他进一步解释，肠胃就是中医所讲的“脾”，负责掌管全身血流供应，如果肠胃功能不好，吸收能力差，食物营养便无法化成足够血液提供身体所需，末梢血液循环自然变差。
12．“可能还会有一些妇女病的问题，比方说子宫因为缺乏血流供应，功能较弱，常会有痛经等现象，”赖荣年主任提醒。
13．这时治疗手脚冰冷的重点，就会摆在强化脾胃功能和缓解生活压力。尤其是因血液循环供给不足，关节炎患者最能体会那种“天一冷就锥心痛”，几乎无法做事的感觉。
14．驱寒保暖，是中医养生的重要一环。尤其是在耗损阳气的冬天，万物消长，最适合藏养生命活力。在冬天保持热能动力及温暖，也就是阳气，除了少一点疾病产生，也才能储存足够能量，等待明年春天的蓄势待发。