没有白酒怎么熬阿胶,你好我想做阿胶糕我没有黄酒用药材酒做阿胶糕可以吗

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1,你好我想做阿胶糕我没有黄酒用药材酒做阿胶糕可以吗

应该可以

你好我想做阿胶糕我没有黄酒用药材酒做阿胶糕可以吗

2,没有黄酒怎么熬阿胶

可以加水,但是有腥味。

没有黄酒怎么熬阿胶

3,怎么炖阿胶吃效果最好

炖骨头啊!鸡啊!没有最好的,每个人的身体素质都同

怎么炖阿胶吃效果最好

4,阿胶块怎么煮

先用酒浸泡阿胶10小时左右,再用小火边搅拌边煮,不要烧开,化了就可以吃了。黄酒是糯米酒,超市都有得卖,用白酒也可以,只是做药引使用,不过没有那么补。
服用方法步骤: (1)取阿胶250g,砸碎。   (2)放入汤盆或较大的瓷碗中,加黄酒半斤,浸泡1-2天。至泡软。   (3)取冰糖200克,加水250ml化成冰糖水,倒入泡软的阿胶中,加盖。   (4)置盛胶容器于普通锅或电饭煲内,水浴蒸1-2小时至完全溶化。将炒香的黑芝麻、核桃仁放入继续蒸1小时,搅拌,成羹状。取出容器,放冷,冰箱存放。   (5)每天早晚各服一匙,温开水冲服。大约可服用一个月。 操作要点及释注:   1、阿胶简便砸碎方法:取东阿阿胶两块,为防止碎片飞溅,不要撕破铝箔,垫在硬板或其它硬物上,用菜刀背或锤子密砸,很容易就可砸碎,然后撕破铝箔,倒出碎阿胶即可。   2、是否必须加黄酒浸泡,冰糖,炒香的黑芝麻、核桃仁等:   这种加工方法只是江浙一带的传统服用习惯,日常服用时,溶化阿胶可以用水或米酒取代黄酒、易燥者,酒可少加或不加。冰糖用于调口味,可多可少;加黑芝麻,核桃仁有共同滋补功能,吃起来也较香,可根据个人情况酌情加入。肠胃功能紊乱者,黑芝麻、核桃仁建议少加或不加,以防个别人出现轻微腹泻。   3、置不粘锅直接熬化阿胶时,一定要文火(慢火),并不断搅拌,以防粘锅。 简易加工阿胶系列: 1、隔夜浸泡法   方法:取阿胶一块,掰下1/3(由于背面有划痕,很容易掰碎),放入水杯中,加冰糖块适量(以调味),在晚上临睡前,冲入开水约200ml,加盖,放置隔夜。阿胶,冰糖块基本全部溶化,搅拌,空腹温服,可坚持长期服用。 2、 微波炉加工   方法:取阿胶一块,隔铝箔砸碎(方法同上)至豆粒大小即可,(越碎越易溶化),撕破铝箔倒出碎阿胶到白瓷碗或微波炉专用器皿中,加冰糖约20克,水约150ml、置于微波炉中。调火力至中档,12分钟后,打开炉门,胶香四溢。冰糖、阿胶全部溶化。取出放凉,溶液成果冻状,冰箱存放。可服3-4天。 服用方法:   每晚临睡前取一勺阿胶冻置口杯中,加开水或牛奶100ml,搅拌至完全溶解后服下。日常可直接服用阿胶冻或冲入豆浆,饮料,果汁,咖啡等持续服用。口感香甜绵软,口味悠久,爽滑润喉如丝般感觉。持续服用,功效显著。

5,阿胶的熬法

化疗药物后,引起的贫血和白细胞减少,目前只有两种办法,1 打生白的针,这样治标不治本。2 食补,食补的话介绍以下几种补血食品a. 红枣:红枣、银耳、红糖煮,一天一次补血有效。b. 龙眼:即“桂圆”,除含丰富的铁质外,还含维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血同时还治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。c.菠菜:有名的补血食物,菠菜内含有丰富的铁质、胡萝卜素,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜,那就多吃点蔬菜吧。d. 猪肝:煮、炒、炖均可.再说阿胶,块状好还是液态好,是椐根自己的口感来的,大多数的病人说口服液好但价格较高,不过,我建议是块状,因为液体可能会被参水,而且现在叫阿胶口服液的产品很多,名称很乱,很难说清功效,建议使用时注意一下。你说的浆状应该是这样的:将阿胶块砸碎,取6-10克,放入碗中,加e799bee5baa6e4b893e5b19e31333332613734入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的,必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止,再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。以下是其他网站找来的资料,希望对你有用。二、阿胶每次服用量为3-9克,也就是不要超过一块的1/3即可,一般要求在饭前服用也就是空腹服用,有利于吸收,如果脾胃(消化)不是很好,可改在饭后服用,减轻胃的负担。 三、阿胶的服用方法很多,您可以择其一两种而用。一种是江浙一带传统服用方法:原料:阿胶250克,黄酒250克,冰糖200克,黑芝麻、核桃仁各250克 做法:取阿胶250g,砸碎。放入带盖的汤盆或瓷碗中,加黄酒250g,浸泡1-2天,至泡软。取冰糖200g克,加水250ml化成冰糖水,倒入泡软的阿胶中,加盖。置盛胶容器于普通锅或电饭煲内,水浴蒸1-2小时至完全溶化。将炒香的黑芝麻、核桃仁放入继续蒸1小时,搅拌,成羹状。取出容器,放冷,冰箱存放。每天早晚各服一匙,温开水冲服。还有简单的就是直接打成粉,用开水或与牛奶冲服即可,也可以砸成小块,煲汤的时候同炖。 检举 阿胶的吃法很多,按产品的说明书和阿胶的服用的方法的资料选择性的给予介绍,现分述几种常见的吃法: 【阿胶糖液】 首将阿胶块砸碎,取6-10克,放入碗中,加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的,必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止,再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。 适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。 【阿胶粥】 取大米或小米100g,阿胶砸碎后的小块15g,冰糖50g做成粥,阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀,开一滚即可。不要将阿胶碎加入粥内易糊锅底。 经常食用补血益肾,强身健体,延年益寿。 【阿胶梨蜜汤】 梨一个或两个,切成小块后加水煮沸,然后加入阿胶小碎块12克,用筷子反复搅拌使之溶化,加入白糖或冰糖50克,蜜50克。喝汤吃梨。 可以滋阴润肺止渴,用于肺燥咳嗽、久病无痰。 【阿胶羹】 取250克阿胶砸碎后,加入黄酒250mL浸泡1-2天,加入冰糖250克,水200克,蒸1-2小时,加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香,核桃仁炒熟后碎成豆粒状),搅拌均匀,再蒸0.5-1小时入凉成冻后置箱内保存。每天服用早晚各服用一匙,服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后,连吃带喝,口味又香又甜。 此种服用的方法可以补血益肾,益智乌发,养颜益寿,润肠通便。 【阿胶鸡蛋汤】 阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开,鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花,加入蜂蜜适量调味服用。 每日晨起服用一次,治阴血不足,胎动不安,烦燥不宁,虚劳咳嗽等。 其它方法:如阿胶炖鸡,阿胶鲫鱼汤等。 日常生活中阿胶和食物一起服用的方法 【阿胶炖肉】 做法:阿胶10克,砸碎,瘦猪肉100克,陈皮5克,肉桂3克,加水适量,先炖猪肉,熟后加入阿胶等炖化,低盐调味,服用即可。 功效:适于年老体衰,煲汤长期服用,效果显著。 【阿胶排骨】 做法:阿胶30-50克,砸碎,可供2-3人食用排骨量,常法炖熟即可。 功效:滋阴补血,增强体质,提高抗病力,适于年老体弱,产后血虚。 【阿胶鱼】 做法:生鱼一条,阿胶30-50克,砸碎,用微波炉先熬化阿胶,根据个人口味,可加入别的佐料。炖鱼时加入阿胶溶液做熟即可。 功效:健体益智,适于身体虚弱,浑身酸软无力者。 【阿胶枸杞鸡】 做法:阿胶30-50克,砸碎,枸杞15克,鸡一只,煲汤供3-5人食用。 功效:滋阴补肾,防阴虚肾亏等症。 【阿胶延年益寿粥】 做法:做粥时加入花生50克,莲子30克,薏米30克,红小豆50克,桂圆10克,冰糖50克,阿胶15克,砸碎,水适量,炖一个半小时。 功效:经常食用,可滋阴补血,健脑益智,强身健体,延年益寿。 冬天吃火锅时,可根据情况加入适量碎阿胶,则使汤更鲜美,滋补营养更全面 【养颜阿胶羹】材料:阿胶250克(块状,药店有售)/黄酒450克/核桃仁150克/黑芝麻150克/冰糖250克 做法:阿胶敲碎用黄酒浸泡2-3天;泡化的阿胶倒入开水中放冰糖熬制;黑芝麻炒香切碎,加碎核桃仁放入锅里搅拌均匀;均匀搅拌成糊状盛出。 早晚各1勺,不要同时吃萝卜和浓茶(要降低效果的) 如果你冬天手脚冷,可以加桂圆干和枸杞,补气暖身的。
一、选择好的阿胶,当然首选东阿的阿胶了,去正规药来店买,块状的象巧克力一样块状的生阿胶。我记得分两种包装的,具体的不记得了,只记得是按重量分包装的,问下药店就知道了二、除了阿胶、老冰糖,还可以选些优质的大核桃仁一起熬源,采购的时候要仔细着。熬的器皿要选好,熬完就用这个器皿装了三、把阿胶和水、洗2113净的核桃仁放入器皿内(没有必要一次性把买的阿胶全部熬了),用中火,边熬,边搅拌,一定要边熬,边搅拌,因5261为阿胶黏稠,会粘住,那样就搅不动的。开了,放入老冰糖(量视口味而定),再搅拌下。关火,放凉,象夏天只有放入冰箱保存,冬天就没有必要了。四、吃的时候,挖二三勺,用温水冲开了服。很简单,但是操作的时候,还是有很多细节,是需要注意的,比如搅4102拌的时候动作要轻,否则会溢出来等等。实践出真知。熬一次就有经验了。贫血、体弱的1653人都可以服用,但是最好是在秋冬季的时候。补多了,会出鼻血的。
熬阿胶的快速方法 以前熬阿胶的老方法是用黄酒泡好几天,但是,现在科技发达,可以直接把阿胶打粉熬,这样就节约了我们的时间。 注意:1.芝麻,核桃可以不用打碎成粉,因为芝麻、核桃都是出油的,打碎之后,熬成的阿胶很油、很腻。不相信的可以尝试,到时后悔不要说我没提醒。不要觉得这样不容易消化什么的,你吃的时候都是要咀嚼的,然道会有谁直接吞肚子啊!!! 2.黄酒倒的多,熬成的胶就稀,黄酒倒的少,熬的就干。 3.所有的东西,比例都是1:1,也是就半斤阿胶,配料都是半斤。 4.熬的过程一定要用小火,大火会烧糊的!!!! 5.如果还想加一些自己喜欢的配料,桂圆、枸杞等,建议大家不要放那么多,我们主要是吃胶,不是吃配料。不要搞的像煮火锅,什么都往里面加!!! 材料:阿胶粉 250g 芝麻 (要熟芝麻) 250g 核桃 200g(核桃少点不要紧,喜欢的可以多放,不超过250g) 冰糖粉 250g(根据个人喜欢的甜度增减) 黄酒一瓶 300ml(超市卖的一瓶是600或500ml,用一半就可以。花雕酒也是黄酒) 过程:在电磁炉或煤气炉上操作都可以。但是,一定要用小火,就是文火(不懂的问妈妈,妈妈们经常煲汤,肯定知道)整个过程都是小火操作。 1.把黄酒倒入锅中,需要烧一下,用小火烧,烧2.3分钟,冒烟就可以了。 2.这时把打成粉的阿胶,倒入锅中,用木的锅铲均匀的搅拌,大约熬15--20分钟,在这个过程中,要不断的搅拌,等阿胶熬成像巧克力的颜色(熬的越久,胶看起来越亮),就可以放芝麻了。 3.把芝麻放入锅中,和阿胶均匀融合,要均匀搅拌约5分钟。 4.加入核桃,均匀搅拌即可(时间自定,觉得均匀即可)。 5.最后放冰糖粉。均匀搅拌约3分钟,等糖溶化,这样就可以关火了。 6.找一个口大一点的碗(最好用搪瓷或陶瓷碗),在碗里面刷一层色拉油(这样方便阿胶成膏之后,倒出来切块)把熬好的阿胶倒入里面。 7.大概5.6个小时之后,就凝固成膏了。 8.每天早晚一勺,或用刀切成块状,早晚一块。 9.切忌阿胶不要见水,和放在阳光直射的地方。这个天气可以不用放冰箱。 10.有盖的碗,用盖子盖着,放室内就可以了。没有盖,可以用保鲜膜封住碗口

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