茅台酒怎么克隆到美国，中国的酒有哪几种如何分类

按香型份就是了 楼上说的也对 但香型并不只他们说的两种

就两种，酱香型和浓香型， 其中酱香型的白酒只有茅台，其余的都是浓香型的。 区分它们是从生场地，酒精含量和口感，特别说一下，茅台并不是每瓶都是酱香型的，只有那么少数几个窖酿造的才是酱香型的白酒。（哪个窖我不记得了）。 纯手打，无复制.....

浓香型 绵柔型 清香型 酱香型 根据地区不同喝酒口感不同勾兑

中国的四大名酒:茅台、汾酒、泸州老窖特曲酒和西凤酒

只有两种：浓香型和酱香型

格兰非迪12年 麦卡伦18年 占边这是威士忌 其中格兰非迪12年 麦卡伦18年是苏格兰威士忌 占边是波本威士忌 美国的 汉高 酩悦是香槟 另外提一下 只有法国香槟地区出产的有汽葡萄酒才叫香槟 其他出产的只能叫有汽葡萄酒 皇冠维波罗瓦是伏特加 无色无味 亨利五世是干邑 就像轩尼诗 马爹利 人头马这些 只不过他们在中国比较出名 红拉非 你说的应该是拉菲吧 出产法国-波尔多-菩依乐世界八大名庄之一 世界最好的葡萄酒 现在最好的年份是82年 金巴利是开胃酒 至于其他的 不知道是不是音译的问题 我没见过 百度上找也找不到 建议打英文 其实牌子和价钱要记得话很容易 最好就是分门别类 就是威士忌的一类 干邑的一类 伏特加的一类 餐前酒一类 餐后酒一类这样 其实大部分的酒吧 类别一样 价格也出不了多少 只是干邑分的广一点 xo vsop 名士 fov .....价格相差都挺大的 这个要注意一下 还有 如果你想做酒吧服务员 红酒应该多了解他的历史 还有个地区的特点 这个就必须要你慢慢来记了 没有特别的速记方法 鸡尾酒也是酒吧服务员必须要会的 你一定要记住 鸡尾酒的基酒大部分有五种 金酒 伏特加 朗姆酒 特基拉(墨西哥烈酒) 威士忌 其他大部分都是配制酒 调制的方法分别有摇 分层 搅拌 兑和 鸡尾酒也是要靠自己多练的 其实出品多了 你就会发现 大部分的配方也是大同小异的 以上是我对酒吧的一点愚见 说错了不要责怪我 我在酒吧也做了两年多了 以上全部都是我自己写的 希望不要复制

1、酒吧里，不论坐在哪里，啤酒都是论瓶点，都是先给钱2、先看酒水单多钱一瓶，或者问服务生也可以，算好后把钱给服务生，告诉他几瓶，他给你送的时候就把找回来的钱和酒一起给你了3、一般的啤酒就行，百威不错，年轻人不要喝假洋酒了，心情好再叫点小食、果盘啥的

生活质量随着发展慢慢提高了，人们现在出去玩，都要讲求技巧，不同的场合有不同的规矩，说道酒吧的夜生活，点酒，这些，一般来说，没什么技巧性可言，如果你要去一间你没有去过的酒吧玩，首先，你不要叫酒保给你点酒，你直接叫一个接待或者经理给你推介一些好酒或者便宜酒，另外，如果觉得这间酒吧可以满足到你的话，你可以问接待你的那个经理要个电话。就是这样，祝你夜生活愉快。。。。

酒都是论瓶买的，没有论杯买的，先给钱，给钱后服务员会拿酒来顺便找钱，几个人一起去的话也是论瓶买的，也是先给钱，服务员拿酒上来顺便找钱，酒吧蹦迪流行，还有就是和朋友一起跳舞看美女，有本事的就泡美女，搭讪，酒吧最低消费30，就一瓶小百威啤酒，酒吧都有菜单，里面水果，酒什么都有随你点。

一般分三类，啤酒，鸡尾酒，洋酒。 啤酒，单人就点瓶，多人就点x打。一般12瓶为一打（美国百威啤酒、墨西哥科罗娜啤酒、美国的健力士、荷兰的喜力、日本的麒麟 和朝日、嘉士伯等等，国产的青岛、燕京、）鸡尾酒，就根据个人口味而来。洋酒，一般适合多人，点一瓶就可（芝华士.杰克丹尼较常见）要和饮料混合

第一阶段：好空调 格力造第二阶段：精品空调 格力制造第三阶段: 格力掌握核心科技

好空调，格力造

还是要钻进去看这个问题30

检查一下格力空调的广告，好空调可以让我听听，可以在碗里不停地掌握核心科技，成为世界名牌的感受和体会，这明显就是格力的一个战略的展示或者说是一个给自己设定目标一个展示，首先的话就是好空调，先把空调好造出来，然后是格力制造，然后这个姑娘就是脱颖而出，从这个当年的那么多空调，那个牌子里面杀出来，比如什么美丽那什么什么什么，还有格拉斯啊，还有克隆啊，一些空调扇出来，然后外面完美变频就是格力的，这显然进入了变频时代，对不对？然后这个这个时候变平实的话和它相竞争的话也就剩下海尔和美的了，嗯，还有这个格力空调剩下的话基本上都是那种排名不太坑钱的，是吧？就算他这个格力空调是从哪来？那就是格力空调是从老师大金他依然在中国的占有率相对来说是比较低的，当然在高端领域上来说的话，大金的空调依然在。依然是占有率非常高的，然后呢，最后的话就是合理掌握核心科技成立时间吧，那就显然就是说明自己掌握的比较核心的东西他，嗯，已经成为了一个不可替代的东西的话，那比如就是操作系统和这个微软，是吧，还有这个安卓还有这个ls是吧？这就是在操作系统里面的核心系统，然后还有这个酒，那个茅台酒，茅台酒，他的茅台这两个字就是茅台酒的一个核心科技，对不对？还有中国中车是吧？在高铁感受的话那只能说格力相当成功的，踏着中国的进步的脚步一步一步的，那个前进超越是吧？人家现在跟那个股票的那个那个那个是直的话，还有市场占有率。正常来说的话，格力现在是生产空调的一个老大。当然格力空调的话，目前来说还有一个问题的话，就是他怎样去多元化，毕竟相对于美的空调的话也有相当丰富的一个生产线，而格力空调的话，目前来说这是格力，虽然他现在创造出来的一些小家电品牌，但是它的市场占有率占有率来说依然远远落后，于美的，空调来说的话是非常不错的，不过目前目前的中国城镇化，还有这个房屋的数量比较少，那么空调的需求量也下降，除非它出现一些什么黑科技，但是目前就这种效果来说的话，目前黑颗粒还需要10~12年之间的等待10~15年之久的等待。

1)独特的地域环境 　　茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。上世纪六七十年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥，乃至工人、技术人员进行异地生产，所出产品均不能达到异曲同工之妙。也充分证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可克隆，为此茅台酒2001年成为我国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。 2)特有的红缨子高粱 　　茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其他地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88％以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。茅台酒用高粱皮厚，并富含2％－2.5％的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，最后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关，也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素，特别值得一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质，适量饮用，不伤肝，能治糖尿病、感冒等疾病。 3)复杂的酿造工艺 　　如果说茅台酒具有独特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅台酒独特的酿造工艺就是能工巧匠之妙。概括茅台工艺的特点为三高三长。 　　茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10－15℃；在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类，最后形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作，也是其他名白酒工艺所不具有的。高温馏酒：蒸馏工艺本身是固液分离的技术，但茅台酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。 　　茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长；大曲贮存时间长；茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3－4个月，这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上茅台酒高沸点物质丰富，更能体现茅台酒的价值，这是其他香型白酒不具有的特点。 　　茅台酒工艺的季节性生产指茅台酒生产工艺季节性很强。茅台酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行，这完全不同于其他白酒随时投料随时生产的特点。采用九月重阳投料一是按照高粱的收割季节；二是顺应茅台当地气候特点；三是避开高营养高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物；四是九月重阳是中国的老人节，象征天长地久，体现中华民族传统文化

茅台酒不可克隆的秘密 茅台酒是我国大曲酱香型酒的鼻祖，深受世人的喜爱，被誉为国酒、礼品酒、外交酒。它具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。其优秀品质和独特风格是其他白酒无法比拟的。 【第一个秘密：独特的地域环境】 茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。上世纪六七十年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥，乃至工人、技术人员进行异地生产，所出产品均不能达到异曲同工之妙。也充分证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可克隆，为此茅台酒2001年成为我国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。 【第二个秘密：特有的红缨子高粱】 茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其他地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88％以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。茅台酒用高粱皮厚，并富含2％－2.5％的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，最后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关，也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素，特别值得一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质，适量饮用，不伤肝，能治糖尿病、感冒等疾病。 【第三个秘密：复杂的酿造工艺】 如果说茅台酒具有独特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅台酒独特的酿造工艺就是能工巧匠之妙。概括茅台工艺的特点为三高三长。 茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10－15℃；在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种类，最后形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作，也是其他名白酒工艺所不具有的。高温馏酒：蒸馏工艺本身是固液分离的技术，但茅台酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。 茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长；大曲贮存时间长；茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3－4个月，这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上茅台酒高沸点物质丰富，更能体现茅台酒的价值，这是其他香型白酒不具有的特点。 茅台酒工艺的季节性生产指茅台酒生产工艺季节性很强。茅台酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行，这完全不同于其他白酒随时投料随时生产的特点。采用九月重阳投料一是按照高粱的收割季节；二是顺应茅台当地气候特点；三是避开高营养高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物；四是九月重阳是中国的老人节，象征天长地久，体现中华民族传统文化。

作为一个酱香酒的重度爱好者，我想说我喜欢喝酱酒倒不是因为酱酒对身体有多大好处怎么的，也不是说因为习惯养成。毕竟作为四川土著的我，从小也是泡在浓香型白酒里长大的。但酱酒这个酒真的是个怪东西，一旦沾上一口，曾经沧海都是水了。呵呵呵，估计酱酒真是个好东西吧，1年的生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，秉承12987的工艺历经30多道工序储藏三年才能被送往各个喝酒人手里，整整五年的光阴，让酱酒不失所望，其味道的厚重和层次感，真的非其它香型能比。但是，如何选择一款价格适中、味道纯正的酱酒呢？这里我想要告诉大家的是，酒的生产一定离不开绝无仅有的自然环境条件，酱酒之所以味道如此丰富还在于其老天爷赏饭吃的出生地，茅台镇7.5平方公里的地理位置成就了酱酒不可复制的水土气气生的生长条件，诞生了茅台酒，而同样在赤水河这条美酒河的另一头二郎镇又诞生了郎酒，这两大酱酒成为了酱酒的两大领袖，作为知名的酱香美酒，但又具有不同的风格。有人说郎酒比茅台好喝，有人喜欢茅台更多。谁说得对谁说得错，不可置否但又不能心服首肯。因为在这两者之外，我还遇到了一款更让我惊艳的酱酒。就是这款出自国台的青云，嗯，听起来是不知名的酒。很多人就是这样，一味地追求品牌，追求广告打得好的酒，反而错失了很多真正的美味，比如浓香的某河，清香的某小白。我觉得作为一个好酒之人，这样是不对的哈！跑偏了，还是来说回白酒。其实仔细去查国台，人家背景还强大得很，著名中药领军企业天士力集团控股打造的，茅台镇第二大酿酒企业，其产能规模绝对算得上大酒厂了，再加上酱酒大师李兴发的关门弟子徐强大师亲自勾调作为背书，这款酒怎么的也不能输在品牌上吧？当然，我身为酱酒老炮儿，大品牌大酒厂见得还是很多，仅仅只是这样的阵势可不足以让我愿意为它站台，而是亲口试验了很多次。第一次见识青云酒是在院8里吃饭，正好碰到了一次盲品会，飞天茅台、青花郎20年、国台青云三款酒竞猜，茅台我也喝了很多次，结果当场没猜对，把青云和国台弄反了。后来我就通过相应的渠道买到青云酒开始了漫漫品尝路。下面就来谈谈我的亲身测评吧：1、从嗅觉上观茅台、郎酒和青云茅台：一句话，不愧是酱香典范。酱香跟豆酱有些接近，酱香中还带有一点淡淡的甜味儿和鲜味儿。闻了茅台中的这个香气后牙根有些发痒，马上就要流口水了，刺激胃部，直接刺激食欲，突然就很想吃东西。郎酒：浓郁，厚重，闻到这个郎酒的香气你不一定很想吃东西，但是给人的感觉很舒服，比在地铁上或是一些通行的地方的香水味好闻，更优雅，实在。但是很不好的一点就是它的香气太短了，禁不起多闻。青云：作为一个酱香白酒爱好者，这种感觉是最愉快的享受，除了茅台酒以外别的任何一款酒无法达到的享受：像豆豉一样的酱香，接下来是清新的熟高粱香、糯米香，最后还有幽雅花香，就是那种玫瑰花+槐花的复合香气，夹杂发酵产生一种酸香，多层次香味阵阵散发。2、从味觉上观茅台、郎酒和青云茅台：喝茅台酒的时候，刚入口的那时候焦味儿有些明显，甚至是焦到发麻的地步了，茅台入了口后酱香味道比较纯，微薄但是不淡，因为茅台酒纯，让酱香在后面的时候有一丝丝的甘爽。对于初次喝酱酒的人，应该是不会习惯甚至不会喜欢这个味道的。郎酒：喝郎酒的时候，这个焦味儿就不是很明显，似乎被郎酒的酱味给淹没了，酱香特别厚实，浓郁而不苦涩，在这个郎酒中有一点点隐隐的酸，但是这个酸跟豆酱的酸不一样，没有那种想让人流口水的欲望，它好像是因为让酱的味道多停留一会儿而产生了。青云：入口酱香出头，焦香配合得完美，酸度适中，咽喉泛甜，不会像茅台那样那么重的口味，又不像郎酒掺杂其他味道的口感。很舒适，对于入门者来说很容易接受，对于酱酒老炮儿来说很绵柔，陈年茅台的柔和感。3、喝了茅台、郎酒、青云后的感受三者喝了都很舒适，喝了后口中还会留下酒香，杯子中也会留下酒香，不同的是茅台和青云的返香比郎酒的稍微要快些，而且持续的时间也比郎酒的酒香要长一些，香味清朗，伶俐。而郎酒就是酒香返回没有茅台和青云快，酒香浓郁，醇厚。而且三者都不上头，即使当晚宿醉第二天醒来也没什么事。如果你是一个资深的酱酒酒客，无需为品牌所累，更加重视品质。因此，应该明白那种经常喝茅台和郎酒，突然喝到一款风格与茅台惊人的相似，但比茅台更柔和更舒适，价格还不高的酱酒的惊喜和激动之感。如果你是酱酒小白，对酱酒有那么两分兴趣，真的建议你从青云喝起，喝了青云一定会爱上酱酒的，等爱上了再喝茅台，那就美滋滋了。有想尝的可以关注他们的醉美国台微信号购买。