上海剑南春酒业，剑南春酒厂多少年历史

593年历史

180元一瓶这是我从买酒骆驼客上看见的

07年46度剑南春酒目前市值在460元左右（当前高档酒都在下调零售价，这影响老酒价格）。

剑南老酒是剑南春旗下的酒。是剑南春品牌下的一个分支。

剑南老酒是剑南春旗下的子品牌

没涨价的，358，也有378的团购价，398目前的常见价，最新规定的市场价为430一瓶，不过目前还是不能卖到4百多，便易的小心应该是假货，

剑南春酒量大，空瓶回收价格1到5元。

52度剑南春15年年份酒 价格 ￥340.0052度剑南春典藏蓝宝石 价格 ￥38052度圆筒金剑南 500毫升 价格 ￥288.0--￥292.052度天地盖金剑南 500毫升 价格 ￥198.0--￥202.052度高方盒金剑南 500毫升 价格 ￥168.0--￥170.0剑南娇子(金娇) 52° 1×6 500ml 瓶 价格 ￥ 122.0052度剑南春 规格: 6支/箱 单价：358元38度剑南春 规格：6支/箱 单价：328元剑南春52度财神到大礼盒(双支) 规格：500ml*2 1*4 单价：235元剑南春52度金度酒 规格：500ml 1*6 单价：95元剑南春38度金度酒 规格：500ml 1*6 单价：85元剑南春52度经典装 规格：500ml 1*6 单价：170元剑南春38度经典装 规格：500ml 1*6 单价：150元剑南春46度陈年酒 规格：500ml 1*6 单价：40元剑南春46度陈年酒 规格：500ml 1*6 单价：38元剑南春52度莫开酒 规格：500ml 1*6 单价：60元剑南春38度莫开酒 规格：500ml 1*6 单价：58元

剑南春以高粱、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为原料，产自川西千里沃野，饮山泉，沐霜雪，上得四时造化之美，下汲神景地府之精。千年酿酒秘技精工锤炼，荟萃五粮精华，玉液澜波，香思刻骨。酒体优美甜香、味浓醇厚，饮之可抵十年尘梦。 曲药，古称 “酴”，乃酒之魂，《说文》段注：“此亦训酒母，则今之酵也”。依靠天然微生物接种制作的大曲药，不仅能保证产量，更重要的是保证酿制过程中各种复杂香味物质的生化合成。在用曲之道上，剑南春融汇众长，反复锤炼，其酿制之酒，得曲之神韵，如丝如缎，饮之可抵十年尘梦。 “窖”，就是酿酒的发酵池。一般来说，窖池总是越老越好。酒之精髓，在于窖。窖龄越长，其香越幽，其味越正，其品越高。现代科学研究发现：窖池之优劣，直接影响酒的质量和品味。至今，剑南春“天益老号”酒坊数十口老窖池依然传承古老的“泥窖固态纯粮发酵”传统酿造技艺，生产剑南春调味酒，被称为酿酒史上的“活文物”。窖池中的微生物，数百年来生生不息，形成了别具一格自成体系的微观生态环境，对剑南春基础酒的品质起着关键的保证作用。 剑南春酒传统酿造技艺是中国浓香型白酒的典型代表。它传承了绵竹几千年酿酒历史时空中沉淀的技艺精华，是巴蜀文化的重要组成部分。剑南春酒用小麦制曲，泥窖固态低温发酵，采用续糟配料，混蒸混烧，量质摘酒，原度贮存等，精心勾兑调味等工艺成型，具有芳香浓郁、纯正典雅、醇厚绵柔、甘冽净爽、余香悠长、香味谐调、酒体丰满圆润、典型独特的风格。剑南春酒传统酿造技艺因承载于具有“活文物”特性的剑南春“天益老号”酒坊及酒坊遗址而具有唯一性。它更是大曲酒酿造技艺精华的沉淀与发扬，是绵竹酒业在不断吸收与锻炼之后凝结成的代表作品。 贮藏是白酒传统工艺中一道重要的工序，俗话说，姜是老的辣，酒是陈的香。贮藏也可以说是一种特殊的工艺过程，这种过程是复杂的、缓慢的物化反应过程，是传统白酒生产工艺不可缺少的工序。贮藏期的长短、贮藏容器材质的优良与否，与白酒储存后的质量密切相关。陈酿的酒要放在陶罐中，上用棕盖置于阴凉的房内，经过较长时间缓慢的物化反应，其味更醇、其香更浓。