草莓酥，草莓雪花酥的做法步骤图

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原料　　水皮：低筋面粉210克、高筋面粉90克、白砂糖20克、黄油20克、花生油（色拉油）20克、水120-130克左右（面粉的吸水性略有差别）。 　　油心：低筋面粉220克、黄油75克、花生油（色拉油）35克。 编辑本段做法　　 草莓酥1、先把水皮的原料搅拌均匀揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。2、油心的原料放到一起揉成面团。 　　3、将水皮和油心按3：2的比例分成小份，我用的是30克水皮配20克油心。 　　4、将水皮包起油心。 　　5、盖上保鲜膜松弛15分钟、 　　6、把水包油心用手掌按扁，擀成长长的面饼。 　　7、卷成卷松弛15分钟。 　　8、 再次擀成长长的面饼。 　　9、再卷成卷，松弛15分钟。 　　10、把面卷从中间切开。 　　11、切口向上。 　　12、擀成面皮。 　　包馅 　　1、馅料按每个20克分成等份。 　　2、用擀好的水油皮包住馅料。 　　3、包好馅后松弛一会儿。 　　4、在表面刷上色拉油。170度，烤25分钟左右。