泡刀豆用什么白酒，泡菜刀豆怎么腌制方法

腌制刀豆泡菜的方法：主料：新鲜刀豆、 辣椒 、大蒜 、新鲜花椒 刀豆用清水洗净，沥干水分。2. 沥干后的刀豆，用刀切小块备用。3. 辣椒，大蒜，花椒切小备用。4. 把刀豆装进清洗干净，消毒后的瓶子。5. 把切小的辣椒，大蒜，花椒倒入瓶子。6. 加入适量的盐，倒入凉白开水，水没过泡菜即可。7. 把瓶子密封好，放冰箱冷藏，腌制20天就可食用。

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