白酒为什么 知乎,白酒那么难喝还有很多人喝你觉得这是为何

1,白酒那么难喝还有很多人喝你觉得这是为何

如果理解了酒的流行意义,大多数人会想到啤酒、红酒之类的,因为白酒的文化意义只存在于中国,它还是属于传统文化。在年轻人掌握媒体信息传播的时代,白酒并没有特别被大众接受。而且有人认为白酒难喝,那么为什么白酒这么难喝呢?一、为什么白酒难喝?白酒是一种很烈的酒,有的甚至达到70度以上,这无疑让人觉得很难接受。嘴里喝着感觉跟喝辣椒水一样辣,尤其是鼻子上的刺鼻气味。很多敏感的人都受不了。况且白酒酒精含量高,很多人喝了会觉得不舒服。好的白酒会让人感觉充满热量,燃烧卡路里,但是劣质的白酒会让人感觉非常不舒服,有难以忍受的头痛。尽管如此,许多人喜欢喝白酒。二、白酒酿造技术是世界上最难的技术尤其是酱香型白酒,最好的工艺是非遗12987坤沙工艺,经过五年多的生产、发酵、接酒、贮存,才能成为优质的酱酒,入口正宗醇厚,浓而不辣,香味无穷。很多人不习惯白酒是因为他们是初学者,但这并不意味着白酒不好喝。白酒是一种酒精含量很高的酒。平时不怎么喝酒的人,会被高度酒精的白酒刺鼻的刺激直接劝退,很多人会把辛辣误认为苦涩。只有味蕾适应酒精味道的人才能开始品尝白酒的味道,否则最好的味道会被酒精掩盖。三、没有喝到纯的性价比高的好酒太少了。这两年白酒不断涨价,现在市面上最好的白酒基本都是两三百起步,这个价格对很多人来说肯定不便宜。目前市面上的几十块、几百块的白酒太少了,让人感觉不到美味,只好好好淘了。很多人喝酒是为了气氛、友情,或者单纯是为了酒精的快感,并不在乎它好不好。如果真的想品尝一瓶好酒,或者独自在家慢慢喝,才可以品尝它的味道。有很大一部分说白酒不好喝的人,多半是因为没有喝到纯正的白酒。

白酒那么难喝还有很多人喝你觉得这是为何

2,中国白酒的优劣势分别体现在哪些地方你是否看好

对白酒行业长期看好。中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一,是中国特有的,是世界蒸馏酒中独具一格的一个品类。酒色洁白晶莹、无色透明,各种香型的酒各有特色,香气馥郁、纯净,溢香好,余香不尽,口味醇厚柔绵,甘润滑洌,酒体谐调, 回味悠久,能够给人以极佳的口感。优势:1、庞大的市场份额:白酒又名烧酒,是中国特有的一种蒸馏酒。2021年1月31日,中国酒业协会官方微信号发布了2020年全国酒业经济指标,2020年,中国规模以上白酒企业累计销售收入达到5836亿元,较2019年有所增长。2、强大的品宣形象及x本位牢不可破的形象:中国是礼仪之邦,君子以厚物载德,多以内敛、保守、睿智的形象对外展示;所以你会发现,只要是重要的场合,咱们上的产品外包装多是庄重、朴素、大气为主,花里胡哨的包装几乎看不见;中国白酒的宣传语牢牢紧扣着该主题。3、独特的口感:初尝白酒,很多人第一反应是辣,一年前有个热帖问白酒真的好喝麽?我在那个回答里收获了知乎点赞过5K的第四篇文章;还有老梁的那句:白酒是中国男人的成人礼!说实话,以前特迷老梁,但自从朋友圈经常看到他为某镇酒不遗余力的宣传,让我更深刻的理解了成年人的世界不谈好与坏。劣势:1、品牌混乱,理念混乱,盲目扩张。严格来说,其实各行各业都一样,中国处于高速发展中国家,经济增速是第一要素,企业发展先谈活下去,再谈发展!作为一个普通的老百姓,大家耳熟能详走上国际视野的中国品牌屈指可数;而酒企作为众多行业里面的细分领域,在发展过程中不可避免的会出现产品线混乱、品牌过多过杂。2、网络宣传不到位,平台缺乏监管。以前白酒宣传主要靠电视,但电视宣传高昂的成本一般酒企扛不住,从源头开始扼住了中小酒企的宣传机会;但现在自媒体的兴起,让消费者获取信息的渠道越来越多,快速释放了中小企业宣发成本的压力。所以导致了一系列小作坊随时冒出头,以次充好;这种行为严重伤害到酒企的生命周期,短期内能收获一批客源,但消费者不是傻子,上当几十次,次次不一样;这种行为只会慢慢把消费者推向大中型酒企;未来三五年内小作坊的日子会倍加煎熬,要么及早转型成功,要么被收购。3、白酒行业没有明确的监管标准。酒是越陈越香,所以一大堆年份酒;年份越老价格越贵,所以一大堆30年甚至50年老酒;监管机构也拿不出较为科学的检测手段进行抽查;10年还是20年全凭酒厂心情,如果中国白酒想成为世界的名片,一个完善的监管机制必不可少!

中国白酒的优劣势分别体现在哪些地方你是否看好

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