1，泸州老窖都有那些分类分别叫什么呢
分为：特曲系列，头曲系列，二曲系列，陈坛老窖系列。
泸州老窖有多个分类，属于系列酒。从上往下分为4个系列：1573系列，特曲系列，头曲系列，二曲系列。每个系列都有很多个单品，比如特曲系列中有中华老字号特曲，特曲老酒，年份特曲，精品特曲，金奖特曲等，另外一些酒质和价格和特曲相差不大的，我们也把他划为特曲系列，比如紫砂大曲，百年泸州老窖窖龄酒30、60、90年等。详情可追问。
2，泸州老窖是什么香型
泸州老窖是浓香型。四川泸州老窖是中国最古老的四大名酒之一，“浓香鼻祖，酒中泰斗”，中国大型白酒上市公司（深交所股票代码000568）。其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位，传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录，世称“双国宝单位”，旗下产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“中国白酒鉴赏标准级酒品”。扩展资料泸州老窖品质特点：泸州老窖开放式操作的工艺特点铸就了其制曲和酿酒微生物的纷繁复杂以及发酵的多途径香味物质代谢，孕育了泸州老窖酒特有的丰富呈香呈味物质，虽其总量仅占酒体总量的2%左右，但其组分中能够定量或定性的香味成分就已达360余种之多。泸州老窖酿制工艺：泸州老窖酒是以泥窖为发酵容器，中高温曲为产酒、生香剂，高梁等粮谷为酿酒原料，开放式操作生产，多菌密闭共酵，续糟配料循环，常压固态甑桶蒸馏、精心陈酿勾兑等工艺酿制的白酒，以己酸乙醇为主体香味物质。“泸州老窖酒传统酿造技艺”由大曲制造、原酒酿造、原酒陈酿、勾兑尝评等多方面的技艺。参考资料来源：搜狗百科-泸州老窖
酱香型白酒主要以贵州茅台、酱领、四川郎酒为代表，酱油香白酒具有香而不艳、醇香优雅、低而不谈、不浓不猛、回味悠长等特点，其中酱香型白酒倒入杯中过夜后香气久留不散、而且在空杯中比实杯还要香，让人回味无穷。
泸州老窖，中国最古老的四大名酒之一，浓香型白酒的开山鼻祖。泸州老窖源远流长，是中国浓香型白酒的发源地，以众多独特优势在中国酒业独树一帜。拥有我国建造最早（始建于公元1573年）、连续使用时间最长、保护最完整的1573国宝窖池群，1996年经国务院批准为行业首家全国重点文物保护单位，2006年被国家文物局列入“世界文化遗产预备名录”。“泸州老窖酒传统酿制技艺”作为川酒和我国浓香型白酒的唯一代表。
浓香型
3，泸州老窖是浓香还是酱香型
泸州老窖属于浓香型的。浓香型白酒主要以五粮液、剑南春、泸州老窖为代表，它具有芳香浓郁、香味协调、绵柔甘冽、入口甜、落口绵等特点，根据这些可以判断浓香型白酒优劣。构成浓香型白酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这种成分含香量比较的高，而且香气比较突出。酱香型白酒主要以贵州茅台、酱领、四川郎酒为代表，酱油香白酒具有香而不艳、醇香优雅、低而不谈、不浓不猛、回味悠长等特点，其中酱香型白酒倒入杯中过夜后香气久留不散、而且在空杯中比实杯还要香，让人回味无穷。扩展资料酱香型白酒和浓香型白酒的区别1、工艺区别：浓香型白酒泥窖发酵，混蒸续渣工艺，酒曲使用偏高温大曲，发酵周期40天以上，入窖温度17度左右。一个批次酒水全部蒸馏发酵干净。酱香型白酒使用石头窖池，工艺操作中增加高温堆积过程，酒曲使用高温大曲，入窖发酵时候温度在30度左右。一次投粮多次发酵蒸馏。2、浓香型白酒口感是以己酸乙酯为主体的复合香味，酱香型白酒复合香气目前不清楚，很多专家认为是吡嗪类、呋喃类形成的复合香气。
泸州老窖属于浓香型的酒，泸州老窖作为大曲酒的发源地、中国最古老的四大名白酒、浓香型大曲酒的典型代表，尊为“酒中泰斗、浓香正宗”，浓香型大曲酒亦称泸型酒。 浓香型白酒主要以五粮液、剑南春、泸州老窖为代表。酱香型亦称茅香型，以茅台、郎酒、国台酒、贵酒、望驿台酒等数十种蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。扩展资料：泸州老窖开放式操作的工艺特点铸就了其制曲和酿酒微生物的纷繁复杂以及发酵的多途径香味物质代谢，孕育了泸州老窖酒特有的丰富呈香呈味物质，虽其总量仅占酒体总量的2%左右，但其组分中能够定量或定性的香味成分就已达360余种之多。还有许许多多微量或痕量的呈香呈味物质还没有被揭示和认识，就是这些品类繁多的呈香呈味物质，共同营造出“国窖·1573”“无色透明、窖香幽雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、格典型”之风格特点和泸州老窖特曲（原泸州大曲酒）“窖香浓郁、饮后尤香、清洌甘爽、回味悠长”之浓香正宗。参考资料：泸州老窖 百度百科
浓香型
n浓香型的价格在名酒里面是清香型的110元2009.4.11
泸州老窖属于浓香型的。浓香型的酒（比较出名的）：五粮液、国馆中国道、剑南春、泸州老窖、洋河、蒙古王、河套老窖等。酱香型的酒（比较出名的）：茅台、郎酒、潭酒、五粮液的永福酱酒、沱牌舍得等。
4，泸州老窖的品种有多少
国窖·1573（尊酒）凯撒 国窖·1573（秀酒）温莎 国窖·1573 国窖·1573（礼品装） 1573大礼包 百年泸州老窖 泸州老窖外贸大曲 泸州老窖金牌特曲 泸州老窖头曲 泸州老窖精品特曲 泸州老窖二曲 泸州老窖特曲 泸州老窖大祥酒 永盛烧坊（礼品装） 泸州老窖金奖1952酒 泸州老窖吉利酒（礼品装 ） 泸州老窖古挑担酒 泸州老窖五年醇酒 泸州老窖福寿侯酒 万重福福分酒 泸州老窖福寿乐酒 忠山福福星高照酒（联体盒） 泸州老窖精品特曲（礼品装） 招财纳福 （NO.2） 泸州老窖岁岁团圆酒（NO.1） 招财纳福 （NO.3） 泸州老窖岁岁团圆酒（NO.2） 招财纳福 （NO.5） 泸州老窖紫砂陶大曲酒 招财纳福 （NO.6） 泸州老窖庆典特曲 泸州老窖二曲礼品盒 泸州老窖2000型特曲（双瓶装） 红高粱 （浓） 泸州老窖招财纳福 （NO.1） 好儿郎 天外香 泸州春 千禧缘 川老大 老白干 永盛烧坊 老泸州 泸州贡酒 老乡酒 浓香源 二人转 忠山福 龙之源 泸州古酒 明派酒 万重福 明酒 泸州老酒坊 新华泉酒 福酒 天和顺 窖藏 泸州窖酒 福来临 泸州酒 宴酒 泸州醇 陈窖 一桶天下 原浆酒 东方之珠 吉利酒 泸州御酒 合家欢 泸州福酒 红高粱 泸州老窖世家酒 泸州醇酒 泸州福酒，泸州老窖一品坊 泸州老窖精制头曲 【含磨砂瓶2种】泸州醇酒 泸州福酒，泸州老窖一品坊 泸州老窖精制头曲 【含磨砂瓶2种】
国窖·1573（尊酒）凯撒国窖·1573（秀酒）温莎国窖·1573国窖·1573（礼品装）1573大礼包百年泸州老窖泸州老窖外贸大曲泸州老窖金牌特曲泸州老窖头曲泸州老窖精品特曲泸州老窖二曲泸州老窖特曲泸州老窖大祥酒永盛烧坊（礼品装）泸州老窖金奖1952酒泸州老窖吉利酒（礼品装）泸州老窖古挑担酒泸州老窖五年醇酒泸州老窖福寿侯酒万重福福分酒泸州老窖福寿乐酒忠山福福星高照酒（联体盒）泸州老窖精品特曲（礼品装）招财纳福（no.2）泸州老窖岁岁团圆酒（no.1）招财纳福（no.3）泸州老窖岁岁团圆酒（no.2）招财纳福（no.5）泸州老窖紫砂陶大曲酒招财纳福（no.6）泸州老窖庆典特曲泸州老窖二曲礼品盒泸州老窖2000型特曲（双瓶装）红高粱（浓）泸州老窖招财纳福（no.1）好儿郎天外香泸州春千禧缘川老大老白干永盛烧坊老泸州泸州贡酒老乡酒浓香源二人转忠山福龙之源泸州古酒明派酒万重福明酒泸州老酒坊新华泉酒福酒天和顺窖藏泸州窖酒福来临泸州酒宴酒泸州醇陈窖一桶天下原浆酒东方之珠吉利酒泸州御酒合家欢泸州福酒红高粱http://lzlj.lz169.com/chanpinzhanshi.htm
