怎么样做白酒泡洋葱好喝，红酒泡洋葱的做法

1、说一下红酒泡洋葱的做法，需要准备材料，洋葱四个，红酒两瓶。2、将洋葱洗净，去掉表面外皮，先将洋葱切成两半，然后再把它切成小的半月形状。3、再将洋葱冲洗一遍，放入玻璃瓶内，到入红酒。4、将玻璃瓶盖好密封，在阴凉地方放置约6至10日。7-8天时间最佳。5、然后再将玻璃瓶的洋葱片，用过滤网过滤后，洋葱、酒分开装入瓶中，放置在冰箱中冷藏。6、饮用方法：每日约一杯，大概30-50ml，年纪大者20ml左右。可以加入适量的水稀释再饮用，浸过酒的洋葱片可以一起食用。不喝酒的人，可用两倍左右的开水稀释后饮用或每次倒入电锅内煮约4至5分钟，蒸发酒精后饮用。若然喜欢甜的，可加入一点蜂蜜。

甜酸味泡洋葱原料：洋葱l000克，18％食盐溶液2000克，香料盐水3000克，白酒20克，醪糟汁20克，白糖800克，白醋2瓶(重约920克)，香料包1个。甜酸味泡洋葱的做法：①选新鲜质嫩的洋葱，去根须和外面老皮，对剖切成两半，用手掰成一层一块，浸泡在食盐溶液中4个小时。②将洋葱块、香料包装入坛中，用竹片卡紧，倒入盐水及其他作料，盖上坛盖，掺足坛沿水，泡6个小时即成。泡制诀窍：①洋葱可以生食，所以不需要泡制时间过长。②香料包的香料为：白菌15克，干辣椒10克，八角5克，排草5克，灵草5克。③盐水盐度是7度，pH值3.5。甜酸味泡洋葱食材搭配小提示牛肉和洋葱能一起吃:白萝卜富含多种维生素，有清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、服病、皮肤干燥等功效。洋葱具有祛风发汗、消食、治伤风、杀菌，更有诱导睡眠作用。二者搭配同食，能增强彼此的功效。洋葱和鸡肉能一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。洋葱的营养价值洋葱，又叫玉葱、球葱。洋葱含有蛋白质、碳水化合物、挥发油、苹果酸、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等营养成分

酒糟腌制洋葱的方法：1)原料配方葱头3千克，食盐150克，白糖350克，酒酿750毫升，凉开水适量。2)制作方法剥去葱头外皮，洗净沥干，切成块，用盐150克腌半天。将食糖、酒酿调匀，对入适量的凉开水制成料汁，倒入坛内。将腌制后的葱头块浸泡在料汁内，以料汤浸过为宜。然后密封坛口，5天后即为成品。3）产品特点浅黄白色，质地脆嫩，甜辣适口，酒香怡人。洋葱营养价值：洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症；洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。甜酒酿营养价值极高，富含多种维生素C，A，D，碳水化合物，有机酸，蛋白质，矿物质等。能帮助加速血液循环，从而加快新陈代谢。有活血的作用，经期前一周吃有缓解痛经的作用。能促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化。1.开胃消食:甜酒甘甜芳醇，能刺激消化腺分泌，增进食欲，甜酒含有少量酒精，可以促进血液循环，有助于消化。2.消暑解渴:喝甜酒不仅可以补充人体代谢所需的大量营养素，维持体内能量和营养平衡，还可以促进血液循环，加速代谢产物排泄，改善体内环境，维持身体健康。3.暖身驱寒:甜酒产热量高，冬天饮用是微温，酒味芳香醇厚，适量饮用能有效帮助身体抵御寒冷、预防感冒。