老白干特点，老白干有啥特点

辣

喝少不上头，喝多醉人。

当年不知道，前几天看见有人卖800元

是否蜡封了那

衡水老白干 真品特征： 1、“三孔桥三片云”形“衡水”牌注册商标印刷精致，图案清晰。 2、整个商品标签文稿清晰，商标、厂名、厂址、条形码等内容清楚完整。 3、有荧光防伪标志，蓝色湿润白字隐去防伪标志或易碎纸，加热显字防伪标志。 4、标签背面或盒盖内有13位生产批号。 5、真品为纯粮酿造，饮之甘畅柔合，属老白干香型。 假（仿）冒品特征： 1、假（仿）冒产品的商标印刷粗糙，图案模糊。 2、标签上商标、厂名、厂址、条形码等内容不全或文字根本不同。 3、假（仿）冒产品没有防伪标志。 4、标签背面没有生产批号或与真品不一致。 5、大多数假（仿）冒产品为酒精勾兑而成，饮用时刺激感较强

二锅头、烧酒、老白干啥区别呢？ 你的说法可以看出你对白酒的博大精深及发展脉络不是很清楚。 我要先说烧酒：烧酒是老百姓指的白酒总称。一般都是低档酒。小作坊、小烧锅之类酿造的白酒都可以称为“烧酒”。就是烧酒作坊。 二锅头 是清香型白酒的一种生产工艺酿造的白酒。清香型白酒生产讲究二次清工艺，就是清蒸请入。二锅头就是一次投粮发酵之后进行蒸酒（头锅酒），第二次发酵蒸馏出来的白酒（二锅头）。 经过第一次发酵后酒糟变酸，香味物质得到了积累，第二次发酵的白酒香味物质要比第一次多。口感要好。 老白干 也是清香型白酒的一种生产工艺，不过它不是二次清工艺，是混蒸续楂发酵。这样操作能够节省能源，口感没有二锅头净。但是香气还是很浓厚、舒适的。 现在市场上面的部分白酒二锅头、老白干已经失去传统工艺的特点。变得适合消费者心理，口感变得模糊。

顾名思义，“二锅头”就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。如果只取60度的酒，并把它装坛密封于地下，经过长时间醇化，那样的酒就更好喝了，就是有名的“窖酒”了。烧酒，用蒸馏法制成的酒，透明无色，酒精含量较高，引火能燃烧。也称白酒。衡水老白干酒有着悠久的酿造历史，据文字记载可追溯到汉代（公元104年），知名天下于唐代，正式定名于明代，并以“醇香清雅、甘冽丰柔”著称于世。衡水老白干酒的酿造生产1900年基本上没有间断。

— 二锅头、烧酒、老白干的酿造工艺不一样，度数不一样，烈性和浓度自然就不一样，烧酒是各种普通白酒的统称，二锅头是烧酒工艺经过改革之后的产物，红星二锅头是二锅头酒的龙头酒类，“掐头去尾取中段”、“看花摘酒”的独特技艺更造就了红星二锅头口感醇佳，不易上头的特点。

二锅头和老白干都算烧酒吧，嘛区别不太明白，不过个人很喜欢喝红星二锅头。