新世界葡萄酒注重(新世界葡萄酒和旧世界葡萄酒)

新世界葡萄酒和旧世界葡萄酒


一.“新世界”葡萄酒

新世界不是指公司。新世界相对旧世界主要区别是葡萄酒的生产历史和传统。欧洲等地属旧世,澳大利亚智利等算新世界

二.新世界葡萄酒有哪些????

1.现在最受欢迎的新世界葡萄酒是智利酒、澳洲酒。然后还有美国酒、南非酒、阿根廷酒、新西兰酒等。基本上属于欧洲扩张时期的原殖民地国家,这些国家生产的葡萄酒被称为新世界葡萄酒。

三.新世界和旧世界葡萄酒怎么划分?

1.首先老的划分方法: a、新旧世界两大势力代表着国际葡萄酒行业的全部。新世界葡萄酒是相对于旧世界葡萄酒而言,“新世界”指加洲、澳大利亚、新西兰、南非等进入葡萄酒酿造行业时间不长的国家,旧世界则指法国、意大利、西班牙等有着数百年葡萄酒酿造历史的国家。

2.b、新世界与旧世界最大的区别就是旧世界的酒一般趋于传统的酿造工艺,新世界以现代技术酿造。旧世界的酒注重葡萄酒本味,更具有酸涩的口感,而新世界的葡萄酒,注重葡萄酒的香醇,果香更重一点。

3.c、“新世界” 葡萄酒势力是高中低价位各个档次的集合。其中澳洲葡萄酒是世界葡萄酒中的新贵,200多年的历史,优良的自然环境,丰富的产品品种,更符合亚洲人的口味等等,都是澳洲葡萄酒迅速崛起的原因。

4.d、“旧世界”葡萄酒势力以欧洲历史悠久的三大产酒国:法国、意大利和德国为代表。论品质,法国是老大,其是世界第一大葡萄酒生产国和出口国,法国酒中名牌较多,常是炒酒投资人关注的主角;论数量,意大利酒占据霸主地位,因为官方容许的每亩地葡萄产量可以很高,葡萄汁浓度可以相应降低;与意大利相反,德国以白葡萄酒更著名,拥有世界上最好兼最贵档次的名酒。

5.新的划分方法:a、葡萄酒新旧世界将不再按地域划分,葡萄酒行业新旧世界的概念将逐渐转变,今后所有投资、采用新技术酿造优质酒的企业将被划为‘新世界’葡萄酒阵营,那些墨守陈规不接受新技术的企业就在‘旧世界’之类。

6.b、提到的技术包括使用橡木片、高效管理葡萄园等一切有利于改进葡萄酒生产的手段。新旧世界也不再以地理位置进行划分,取而代之的是高低端葡萄酒之分。

四.什么是葡萄酒的新世界和旧世界

1.新世界与旧世界葡萄酒最早是从酿酒历史上区分的。“旧世界”主要指法国、意大利、西班牙等有着几百年历史的传统葡萄酒酿造国家。

2.而“新世界”则指美国、加拿大、阿根廷、澳大利亚等新兴的葡萄酒酿造国家。 但是“新世界”里的如阿根廷等也有了上百年的葡萄酒酿造时间,所以在时间上新世界与旧世界葡萄酒的界限越来越模糊,目前更主要的是从口味和工艺上来区分新世界与旧世界葡萄酒。

3.旧世界葡萄酒讲究“血统”,突出传统酿造工艺,越是手工酿造的酒越珍贵,旧世界葡萄酒还注重葡萄酒的本味,更具有酸涩的口感,新世界葡萄酒大量运用了现代化的生产工艺,产量大,但是味道更加香醇,通过现代化的手段最大限度地突出果香味。

4. 旧世界·法国酒 拥有两千年酿酒工艺,品质经典,被投资客和收藏家追捧的世界名酒多是法国的列级名庄。

5. 旧世界·德国酒 德国是雷司令的故乡,酒香馥郁,口感清爽,酒精度低。适合不太能喝酒的人及刚入门者。

6. 旧世界·西班牙酒 葡萄种植面积居世界第产酒量排第三。酒品感觉惊艳,仿佛处于过去与未来的交替中。

7. 旧世界·意大利酒 世界最大的葡萄酒生产国,出口量与法国并列前茅。气泡酒、混合葡萄酒等较为有名。

8. 新世界·澳洲酒 新兴葡萄酒国,价廉物美。葡萄酒以口感丰腴,并带有巧克力和水果香为其特色。

9.代表品牌:黄尾袋鼠 新世界·阿根廷酒 新世界葡萄酒代表性国家。红葡萄酒是阿根廷最好的酒,这里有很多优秀的葡萄品种。

10. 新世界·智利酒 智利酒非常容易饮,风格明朗,浓郁丰厚,性价比不错,口味方面适合于亚洲消费者。

11. 新世界·美国酒 90%的美国酒在加州酿造,葡萄酒品种非常多样化,从日常餐酒,到高级葡萄酒都有。

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