一．年份久的葡萄酒能喝吗？
1．如果这瓶葡萄酒还在“适饮期”内是可以饮用的；如果超过了“适饮期”就不建议饮用了。在国内市场销售的葡萄酒一般背标都会标注“保质期”；关于葡萄酒“保质期”的解释：在国内销售的葡萄酒都标注有保质期期10年，既然如此，葡萄酒界“网红”——1982年拉菲岂不是过期饮品！
2．一款过期的葡萄酒价格居然如此之高！并且一瓶难求！如此一来葡萄酒似乎并无保质期一谈。国内市场上的葡萄酒之所以会标注“保质期10年”是因为在上世纪八十年代末，推行食用商品的全面质量管理，将葡萄酒的保质期限统一制定为10年，在那个年代，由于法规的制定者对葡萄酒专业知识的匮乏，导致了这一中国特色的食品法规出台，2007年开始实施的《预包装饮料酒标签通则》，规定了葡萄酒或者其他酒精饮料，酒精度超过10度的，可以不用标注保质期。
3．葡萄酒没有保质期一说，只有“适饮期”的说法：葡萄酒有三个阶段：第一阶段：“上升期”，酒质的愈迟喝酒质就愈好，而不应过早饮用；第二个阶段：“巅峰期”，酒质达到最平衡的状态，在这个时期的酒是最好的；第三个阶段：“下降期”，酒质会慢慢走下坡路，果味和香气都会失去，口感也会变得酸涩，甚至不适于饮用。
4．具有良好的陈年能力的葡萄酒，酒质在“上升期”和“巅峰期”应是愈长愈好，保存数十年后仍是好喝。葡萄酒的陈年能力，与葡萄的质数亦有很大的关系。
5．普通低价的红酒，存放数年就进入“下降期”，装瓶后就要尽快饮用；但顶级红酒可以存放三五十年，仍能够处于“巅峰期”的状态。
6．葡萄酒的适饮期并没有那么长世界上90%以上的葡萄酒的最佳适饮期都是在1-2年内，只有少部分的优质葡萄酒才具有5至10年的陈年潜力，仅有1%的顶级葡萄酒才具有10年以上的陈年潜力。
7．所以，绝大多数葡萄酒应该在1-2年内喝掉，而不应该等到“十年之后，我们是朋友，还可以问候”。不然，十年之后，真的是“一边‘享受’，一边泪流”了。
8．一般来说，只有酒精度高、单宁含量高、酸度适宜、果香浓郁、酒体饱满的红葡萄酒才具有较大的陈年潜力，如果储存得当，可以存放很长时间。
二．红酒放了二十年还能喝吗？
1．一般是不能的。红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陈年能力，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2-10年之间。
2．只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。红酒是葡萄酒的一种叫法。一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。
3．波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪，仍然可以适宜饮用。葡萄酒适合陈年需要单宁（即单宁酸），而赤霞珠（葡萄品种）因地理因素和其特性，是众多葡萄品种中最适宜陈年的。
4．扩展资料：需说明的是：从2016年10月1日起，根据《食品安全国家标准预包装食品标签通则》的规定。葡萄酒、烈酒、汽酒、加香葡萄酒、国酒以及起泡酒还有酒精含量大于或等于10%的饮料都不需要标示保质期。
5．除了保质期以外，葡萄酒通常还会写葡萄酒的年份，葡萄酒的年份即是指葡萄的采摘年份。由于在不同的年份里，葡萄的生长环境不尽相同，因此采摘的葡萄质量也会参差不齐，这会直接影响葡萄酒的品质。
6．这也是为什么人们在说到拉菲时，一定要在前面加个“1982年”（1982年是个世纪最佳年份）的缘故。红酒 - 搜狗百科红酒（Red wine）是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。
7．[1]。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含量最多的是。葡萄汁。。葡萄酒有许多分类方式，以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及。
三．葡萄酒可以存放多少年﹖
1．白葡萄酒一般是2-3年少部分可以存放5年，极少的好酒可以存放10年甚至以上。之后开始衰退。红葡萄酒一般存放3-5年，较好的可以保存5-15年，极少数非常棒的可以保存15年甚至以上。
四．葡萄酒放了几年了，还能喝吗?
1．葡萄酒的 保质期是8-10年如果没过期可以饮用，如果过期了也可以饮用只是口味会变，普通红酒过期一般是变成一瓶醋而已，即使喝了也不会对身体造成什么伤害，最多是舌头难受而已。
