一．茅台的酒精含量多少?
1．在52°—54°之间。茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，被尊称为“国酒”。它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典型。
2．扩展资料：茅台酒的原料要求茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其它地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。
3．茅台酒用高粱皮厚，并富含2%－5%的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，最后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。
4．这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关，也是茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素，特别值得一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质，适量饮用，不伤肝，能治糖尿病、感冒等疾病。
二．二两白酒酒精含量是多少？
都是酒精液体，有30几度，有50几度白酒，还有90%以上的纯酒精！提问者肯定不喝酒！
三．52°的白酒2两，含有多少克酒精？
1．白酒（酒精）中纯酒精所占的容量百分数，即酒度。52度白酒即100份（升或毫升）含有52份纯酒精。100毫升52度白酒其质量不是2两，酒精轻于水。
2．52度白酒的密度是0。92621克/毫升，100毫升52度白酒的质量为9621克。52度白酒的重量%为43118即52度白酒100斤，其中纯酒精为43118斤。
3．因此，2两（100克）52度白酒中纯酒精为43118克。密度与酒度成反比，酒度越高密度越小。重量%与酒度成正比，酒度越高重量%越大。
四．茅台酒的酒精度约为52% 说出百分数的意义
一瓶装的茅台酒里面含酒精的含量是 52 也就是说 一斤装的含酒精是5量2