凤香型白酒值得收藏吗，有人喝白酒吗凤香型的怎么样

西凤酒是凤香型白酒代表。从鉴赏白酒工艺角度酒水不错。西凤酒水过于追求传统，酒水口感方面不够爽口。香型介于浓香、清香白酒之间的一个白酒。

西凤喝过味道有点辣，不如浓和清。

你 说 的 应 该 是 西凤酒 吧 ！ 对 ， 这 个 我 还 是 有 点 接 触 的 ， 悠 悠 凤 香 还 是 比 较 纯 正 的 ， 而 且 还 在 巴 拉 马 万 国 博 览 会 上 斩 获 国 际 金 奖 。

西凤酒 的"1369工程" 品牌种类最终锁定用27款产品 代表西凤酒最高品质目前确定的： “一字号 红西凤”其他知名单品有 ： 凤香经典系列 酒海原浆 华山论剑系列 六年十五年系列 国花瓷系列 陈藏系列 柔顺系列 等等 建议不要在网上商城买 基本无授权 是个人或经销商行为

首先看你出于什么目的，如果是为了升值的话：收藏酱香型、清香型白酒。而且越是高端白酒升值潜力越大。 如果是为了好喝，建议不要藏了，没意思，现在酒的工艺足够好了，新酒和老酒的口味外行人基本是喝不出来的。 酒在收藏过程中都会或多或少的挥发，对酒的品质有一定的影响，这种影响变化基本是酱香、清香型会越来越好，浓香型会越变越差，米香型由于保质期的问题不适宜长期储存，当然米香代表的冰峪庄园是个例外，没保质期，也是越陈越好，不过这酒年头短，没陈酿酒。 浓香型白酒基本都在勾兑过程中采取了非常先进的工艺，加入的配料也很多，会像楼主说的那样，产生一些变化，口感口味变化较大。 顺便说一句，所有玻璃瓶、塑料塞包装的酒肯定都会漏的，这个谁也别咬硬。藏酒时候都要重新封口的。

大部分都没有收藏价值，只有高档一点的可以收藏。收藏那要看自己的爱好，不能说什么能收藏你就收藏什么，收藏酒有收藏品牌的，有收藏样式的，有收藏绝版的，大多都是看自己的爱好。

芝麻香型的白酒,只有山东地区出产，这类型白酒是不错的！酒°偏低，但也有高度的。但山东酒在全国市场名气不大，想闯出一番天地，还是有不小的难度。当然不是贬低山东的酒类品牌！~毕竟随便上街问下都是以川酒，贵州酒为主，还有苏酒这几年上升的很快。。。。。总之，芝麻香型的白酒是很不错的。。。。

源膳禾芝麻香型白酒，原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有芝麻香型的白酒。源膳禾芝麻香型白酒是一款小众高端原浆酒，只要喝过的人一定会爱上它，它以芝麻香为主体，兼有浓、清、酱三种香型之所长。芝麻香型白酒是后起之秀，在酿造、工艺、包装都很考究，我觉得有收藏价值，

芝麻香型的白酒,只有山东地区出产，这类型白酒是不错的！酒°偏低，但也有高度的。但山东酒在全国市场名气不大，想闯出一番天地，还是有不小的难度。当然不是贬低山东的酒类品牌！~毕竟随便上街问下都是以川酒，贵州酒为主，还有苏酒这几年上升的很快。。。。。总之，芝麻香型的白酒是很不错的。。。。

老酒都有一定的收藏价值，不过芝麻香主要分布在山东，其焦糊香不是所有人都能够适应，因此，从升值的角度不要有太多预期，但是从自己喜欢，和圈子朋友喜欢的角度是没有问题的。

芝麻香白酒是不错的香型，未来潜力很大。生产工艺与酱香型白酒有相似之处。酒水口感浑厚，焦香味、芝麻香味比较突出。生产过程控制比较严格。本人搞酿造白酒多年，对芝麻香这个后起之秀确情有独钟。值得品尝、学习。未来市场认可度会有大幅度提高的潜力。

凤香型白酒的风味特征 风香型白酒是指具有西风酒香气的一类白酒，它的代表产品是陕西的西凤酒，典型的凤香型白酒的风味特征：是无色，清亮透明，具有醇香突出，以乙酸乙酯为主体和一定量己酸乙酯及其他酯香气为辅的微弱酯类复合香气。入口突出醇的浑厚，挺烈，不暴烈，落口干净爽口的风格。

凤香型白酒的特点：色泽：无色、清亮透明、无篏浮物、无沉淀；香气：醇香优雅、具有乙酸乙酯为主、一定量的已酸乙酯为辅的混合香气；口味：醇厚丰满、甘润挺爽、诸味皆调、尾净悠长。

风香型白酒的风味特征是什么？答：是无色清亮透明，具有醇香突出，以乙酸乙酯为主的，一定量的乙酸乙酯和其它酯类香气为辅的微弱酯类复合香气，入口突出醇的浓厚，挺烈的特点，不暴烈，落口干净爽口。附：我国白酒的香型，目前被国家承认的只有5种：即酱香、浓香、清香、米香和其他香型。白酒的香型主要取决于生产工艺、发酵、设备等条件。也就是说用什么样的生产工艺、发酵方法和什么样的设备，就能生产什么样香型的酒。如：酱香型白酒是采用超高温制曲、凉堂、堆积、清蒸、回沙等酿造工艺，石窖或泥窖发酵；浓香型白酒是采用混蒸续渣工艺，陈年老窖或人工老窖发酵；清香型白酒是采用清蒸清渣工艺和地缸发酵；米香型白酒是采取浓、酱两种香型酒的某些特殊工艺酿造而成；其他香型的酒如西凤、董酒、景芝白干等，其生产工艺也各有千秋。酱香型白酒：亦称茅香型，以茅台酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺。含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（茅台酒有“扣杯隔日香”的说法），味大于香，苦度适中，酒度低而不变。浓香型白酒：亦称泸香型、五粮液香型，以泸州老窖特曲及五粮液为代表，属大曲酒类。其特点可用六个字、五句话来概括：六个字是香、醇、浓、绵、甜、净；五句话是窖香浓郁，清冽甘爽，绵柔醇厚，香味协调，尾净余长。浓香型白酒的种类是丰富多采的，有的是柔香，有的是暴香，有的是落口团，有的是落口散，但其共性是：香要浓郁，入口要绵并要甜（有“无甜不成泸”的说法），进口、落口后味都应甜（不应是糖的甜），不应出现明显的苦味。浓香型酒的主体香气成分是窖香（乙酸乙酯），并有糟香或老白干香（乳酸乙酯），以及微量泥香（丁乙酸等）。窖香和糟香要谐调，其中主体香（窖香）要明确，窖泥香要有，也是这种香型酒的独有风格，但不应出头，糟香味应大于香味，浓香要适宜、均衡，不能有暴香。清香型白酒：亦称汾香型，以山西汾酒为代表，属大曲酒类。它入口绵，落口甜，香气清正。清香型白酒特点的标准是：清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净。清香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调，琥珀酸的含量也很高，无杂味，亦可称酯香匀称，干净利落。总之，清香型白酒可以概括为：清、正、甜、净、长五个字，清字当头，净字到底。米香型白酒：亦称蜜香型，以桂林象山牌三花酒为代表，属小曲酒类。小曲香型酒，一般以大米为原料。其典型风格是在“米酿香”及小曲香基础上，突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯与B-苯乙醇为主体组成的幽雅清柔的香气。一些消费者和评酒专家认为，用蜜香表达这种综合的香气较为确切。概括为：蜜香清雅，入口柔绵，落口甘冽，回味怡畅。即米酿香明显，入口醇和，饮后微甜，尾子干净，不应有苦涩或焦糊苦味（允许微苦）。其他香型酒：亦称兼香型、复香型、混合香型、属大曲酒类此类酒大都是工艺独特，大小曲都用，发酵时间长。凡不属上述四类香型的白酒（兼有两种香型或两种以上香型的酒）均可归于此类。此酒的代表酒——国家名酒董酒、西凤酒。口感特点：绵柔、醇甜、味正、余长，其特有风格突出。