蒸螃蟹喝什么酒(蒸螃蟹用什么酒)

蒸螃蟹用什么酒


一.吃螃蟹喝什么酒

1.第一点正是吃螃蟹的最佳季节。不过,螃蟹属于大寒的食物,一旦食用不当就会引起腹痛、腹泻等病症。因此,中医认为,人们在吃螃蟹的时候若能喝点酒,就可以综合螃蟹的寒性,减轻或消除吃螃蟹引起的不适感。

2.但是,酒的种类很多,人们在吃螃蟹时应该喝哪种酒呢?专家认为,白葡萄酒和黄酒最适合在吃螃蟹时饮用。第二点早在16世纪,西方人就发现,在吃螃蟹时若能喝点白葡萄酒,不但会使螃蟹的味道更加鲜美,还不易发生食物中毒。

3.现代医学研究发现,白葡萄酒具有极强的杀菌作用,可有效地抑制大肠杆菌、痢疾杆菌等多种细菌在人体内的繁殖。

4.另外,研究还发现,白葡萄酒中含有大量维生素,这些维生素可以将螃蟹肉中的鲜味激发出来,使其味道变得更好。

5.因此,女性、儿童、老年人和不喜欢喝高度酒的人在吃螃蟹时可以喝点白葡萄酒。第三点在中国,自古以来就有吃螃蟹喝黄酒的习惯。

6.中医认为,螃蟹虽然味道鲜美,但本性极寒,多吃容易伤及脾胃。而黄酒具有活血暖胃的功效,可以抵消螃蟹的寒性。

7.另外,黄酒的口感甘醇,能够消除螃蟹肉中的腥味。因此,喜欢喝高度酒的人可以在吃螃蟹时喝点黄酒。需要注意的是,人们在吃螃蟹时不宜喝啤酒。

二.吃螃蟹喝什么酒好?

1.螃蟹配黄酒。美酒虽好,切勿贪杯。黄酒适合慢饮,适合闲暇时间细细品位。除了螃蟹陪黄酒,还有白酒醉活虾(醉虾)很鲜美还会跳哦,这个也可以再配黄酒。

2.绍兴本地人推荐黄酒牌子:(品牌不分先后顺序,纯粹手打顺序)##古越龙山(口感淳厚,厂部生产管理严格)家里炖红烧肉就是这个,五花肉不加水纯老酒炖,赞!

3.;##女儿红(口感甜美,厂在上虞,祝英台和梁山伯的地方)ps梁祝故事很多版本,这个还是要考证的,本人个人观点烟雨江南,儿女卿我情长;(老厂酒香甜纯)##会稽山(包装设计蛮有味道的,酒瓶有景德镇烧的,送礼很不错,宝石花115年亲朋送送,20年再上去也没必要);##塔牌(同是老牌子,出去很多的);##咸亨(老牌子,中央领导视察过的之一),咸亨的醉鱼等制品很好吃哦,来绍兴别忘记。

三.吃螃蟹喝什么酒好

当然是黄酒

四.吃螃蟹喝什么酒好

当然是黄酒

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