青海省互助酒厂，青海互助酒厂有多少人

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规模还算大 几百人吧

五粮液收购青海互助酒厂了吧

只支持内招，看你有没有熟人

青稞，藏语叫做“羌”，是用青藏高原特有粮食—青稞酿制而成。以前多是家酿青稞酒,现在有专门的青稞酒厂,比较有名的是青海省互助牌青稞酒.其次在西藏和四川都能品尝到青稞酒,不过多是家酿的,酒精味道比较淡,而且不同地方酒不一样,即使在同一地方也有截然不同口味的青稞酒,这主要是酿酒工艺的影响.互助青稞酒是一种清香型白酒，以高原粮食作物青稞为主要原料。经过制曲、浸润原料、蒸煮原料、入池发酵、蒸料出酒、陈酿等几道工序酿造而成。制曲制曲原料是青稞和豌豆。方法是把粉碎后的青稞、豌豆加水搅拌，之后在模具内压实。当地人都是用脚踩，所以又叫做踩曲。踩的时候要用力均匀，由外向内，在当地有踩曲99的说法，也就是说要把曲踩实。踩好的曲脱模后，送进专门的曲房进行发酵。发酵期间，曲房内门窗紧闭，主要是为了保持曲房内有足够高的温度和湿度。每天翻曲两次，主要是为了让曲块发酵均匀。曲块摆放时要有间隔，不能紧挨着，否则会出现烧曲的现象。

互助青稞酒是青海和西北各省群众喜爱饮用的白酒。可是，有李逵的诞生就有李鬼的伪装，随着互助青稞酒的畅销，市场上假冒伪劣的互助青稞酒产品也开始层出不穷。那么，究竟该怎样识别互助青稞酒的真假之身，练成孙大圣的一双火眼金睛呢？ 首先，在真互助青稞酒的酒盒封口处，贴有独特的数码防伪标识，此防伪标识具有以下作用： 1、印刷防伪 标识使用了先进的水敏油墨和隐形开锁技术，具有强大的防伪造功能。 2、电话查询防伪 刮开标识的涂层，可以看到20位数码，拨打固定电话0971-6327315和800-8941315免费电话就能够立刻查询到酒的真假。 3、手机短信查询防伪 根据涂层内的20位数码，移动用户可以编辑短信发送至106691609170；联通用户可以编辑“s+”及20位数码将短信发送至106669999170来辨别真伪。 4、感官鉴别 防伪标识使用了制钞印刷的高科技技术，印制精美，肉眼就能够识别。 其次，在真互助青稞酒的酒盒包装上都印制有鼓楼图形和“互助”文字组成的互助青稞酒产品商标标志，该商标于2004年10月被国家工商行政管理总局认定为中国驰名商标。 另外，酒盒包装上还印有中国地图图案的中华人民共和国地理标志保护产品的标识。说明只有利用产自互助的青稞原料，按照威远镇传承400多年来的传统工艺酿造，其质量、特色和声誉具有互助地理特征的原产地域产品，才是正宗的互助青稞酒。(