一．白酒怎么辨别真假
1．怎样鉴别真假白酒 ？往杯里倒入少量酒，再滴入几滴茶水，没有掺假的酒，颜色会变成淡黄色，掺了假的酒会立即变成紫黑色。
2． 取一滴酒置于手心，用两手摩擦，酒热后，若散发出清香气味，则为好酒；气味发甜，为一般的酒；气味发臭，为劣质酒。
3． 将酒瓶盖紧之后，将瓶倒置，若酒花分布均匀，上翻密度间隙明显，且缓慢消失，酒液清澈为优质酒；若酒花密集上翻，且很快消失，分布不均匀，酒液发浊为劣质酒。
二．真假白酒如何分辨？
1．现在市面上一些不法商家常常用劣质的假酒来代替优质的好酒，白酒也不能够幸免，假冒伪劣的白酒一不小心就能够到你的手中。
2．为了避免不法商家以虚假的手段欺骗消费者，浙江北京二锅头招商部特分享一些真假白酒的辨别方法： 首先是观察白酒的包装。
3．很有名气的白酒，除了装酒的瓶子很讲究之外，它的包装也是非常讲究的，并且具有独特性。有名气的薄酒瓶盖上大多数都运用金属防止盗窃的盖子，并且酒瓶盖子的材料很精良，制作工艺很细致，形状大小也是一样的，一扭就会断裂。
4．有名的酒外包装很细致，纸的质量很好，大部分运用的是进口包装纸。 其次是通过感官品位评价白酒。这是品鉴有名气的白酒真假的一个重点步骤。
三．真假白酒怎样辨别
1．同样百分比的酒精和水的混合物，和同样百分比的白酒，前者可以点燃而后者则不行。如果酒是使用酒精兑的，就很容易检验，如果使用酿制酒来冒名牌酒只能够让酒鬼来检验了！
四．如何辨别白酒的真假？
1．看是否有浑浊：如果是透明的玻璃瓶子，对着阳光，透过瓶体看是否有悬浮物，云雾状的小东西或者沉淀物。真的白酒是无色透明的，假的酒会有悬浮物或者是沉淀物。
2． 验证：到一点就在杯中，在酒中滴一滴油，如果油是均匀的散开并且下沉，说明这酒的质量是优质的。油在酒中下沉速度时快时慢，并且是不规则的散开，说明这酒是劣质酒。
3． 闻气味：滴几滴白酒于手中，快速摩擦几下直到发热，这时如果就散发出来的清香味则酒为好酒，如果味是苦的则为劣质酒。
4．像沱牌舍得这种散发清香的则为陈酿好酒。 包装：看看酒的包装是否正规，包括标签、瓶盖、生产商、合格证和印刷。