一．白酒酿造专业？品酒专业的证？
1．其实我是学生物技术的。主要方向是微生物发酵方向。也就是白酒的酿造和食品检测之类的。如果你还想很系统的学习了话。
2．还是要花一定的时间。不如请一个老师帮忙辅导。这样少花时间。我读的大学是四川理工学院。里面的这个生物工程专业还可以。
二．酒厂的白酒酿酒技术员需考什么证书
白酒发酵专业最佳，食品专业也可以。只要对白酒工艺有兴趣，都可以从事白酒技术员工作。
三．2012年白酒品酒师资格证何时颁发
培训结束后将会由中国技术监督情报协会正式颁发白酒品酒师证书
四．酒类证书是什么
1．广东省酒类批发许可证办理指南办事内容及申请条件（一）经营主体应是独立的法人或合伙企业；（二）注册资金、经营场所和仓储设施符合有关规定，其中：注册资金人民币50万元以上，仓储面积80平方米以上，经营场所面积50平方米以上；（三）取得卫生行政部门核发的《卫生许可证》（四）有两名以上掌握酒类商品知识的专业人员和管理制度；（五）符合法律、法规规定的其他条件。
2．申报所需的材料（一）企业营业执照或工商行政管理部门核准的企业名称通知书；（二）卫生许可证；（三）仓储、经营场所产权证明或租赁合同；（四）省酒类专卖管理部门颁发的酒类从业人员资格证书。
3．办理的程序：申领《酒类批发许可证》的单位（企业），按要求填写《广东省酒类批发许可证申请表》，并附有关材料，一式三份报市酒类专卖管理局部门审核批准。
4．受理时限：20个工作日内作出审核决定。收费标准及依据：本行政许可不收费。东莞市经贸局酒类零售许可证申领程序申请人填好《广东省酒类零售许可证申请表》以及提供下列材料（一式二份，A4复印件，装订成册）。