一．什么冰酒好喝？
1．冰酒(英语Ice wine，德语Eiswein)顾名思义就是冰葡萄酒的意思。和“有机”一词一样，冰酒在不同的国家有不同的定义。
2．一般说来，冰酒指的是用采摘时已经冻硬的葡萄酿造出的甜白葡萄酒。但在正宗冰酒产地加拿大、德国和奥地利，冰酒定义强调的葡萄必须是自然冰冻的。
3．其中德国对冰葡萄酒的定义最为严格。德国在相关标准中规定，酿造冰酒所用的葡萄必须在架上，在低于-8℃的自然条件下冰冻6小时以上，再经人工采摘，在-8℃完成压榨，然后将压榨出的浓缩的葡萄汁发酵，从而产生的葡萄酒，才能标注“Eiswein”。
4．可以看出，在冰酒的原料和工艺上都有很高很苛刻的要求，也难怪冰酒被这么多人宠爱，身价不菲。而这样高难度和高要求的制作工艺，最早是怎样产生的呢？
5．关于冰酒的起源，有着很多种说法。其中很多人认为冰酒最早起源于1794年，在德国弗兰克(Franken)地区。
6．那年一场突如其来的早雪让葡萄推迟了采收，本来酒农们都以为当年肯定是颗粒无收了，但是因为舍不得丢弃这些葡萄，他们还是硬着头皮把结了冰的葡萄榨汁，然后酿制成酒，没想到三个月后，酒窖里发出阵阵沁人心脾如蜂蜜般香甜的酒香，风味独特，芬芳异常。
7．弗兰克(Franken)地区的酒庄主人品尝之后，都爱上了这个美妙的味道，因此给这些酒取名“冰酒”。后来，他们就用结了冰的葡萄来酿酒的方法专门酿制冰酒，工艺也逐渐完善，就此传开，这就是冰酒的创世纪。
二．冰酒和红酒哪l个比较好喝？
1．在国内普遍把葡萄酒成为红酒，其实红酒就是红葡萄酒，是葡萄酒一种。葡萄酒按含糖量分类，可分为四大类型：干型、半干型、半甜型、甜型葡萄酒。
2．干型葡萄酒：平常所说的干红、干白都是属于干型葡萄酒，酒中的糖分含量不超过4克/升。半干型葡萄酒：介于干型和甜型之间，糖分含量为4-12克/升，品尝时能辨别微弱的甜味。
3．半甜型葡萄酒：甜型的葡萄可分为半甜型和特甜型，半甜型葡萄酒一般含糖12-45克/升。甜型葡萄酒：糖分含量在45克/升以上的葡萄酒属于名副其实的甜型葡萄酒。
4．冰酒、贵腐葡萄酒都属于甜型葡萄酒。在国内，红酒大都是干红，品尝起来有涩感不甜，许多年轻女性或者刚尝试葡萄酒的人偏爱甜型葡萄酒。
三．哪种冰酒好？
1．国产冰酒都算不上冰酒，标准乱七八糟：葡萄用稻草绑在户外冰冻，添加人工香料，添加蜂蜜，人工冰冻，怎么简单划算怎么来，建议购买加拿大冰酒，pillitteri是加拿大最大的冰酒酒庄，这个酒庄的冰酒好而且便宜。
四．国内冰酒什么牌子的值得好喝
白洋河冰爽红女士甜冰酒我觉得不喜欢苦涩的酒的人 你选择这款冰爽红肯定不会出错这款酒比较适合刚开始喝酒的小白们 或者喜欢果味比较重的宝宝很多人想喝酒又很排斥酸涩的口感 那你可以试试这款它的口感带有樱桃 红浆果 蔓越莓 草莓的口感 酸酸甜甜 女生会比较爱喝我自己非常喜欢冰镇过后从冰箱拿出来喝 清新爽口不甜腻尤其晚上我喜欢吃个自助小火锅啦 或者啃啃鸭脖卤味 一口冰镇的喝进去 美滋滋并且价格真的超级便宜 只要32块钱 四舍五入这不是等于不要钱吗 买买买
