红酒保质期过了能不能喝，过期的红酒能喝吗

葡萄酒 是有一个最佳饮用期限 但这个期限大都在十年左右 如果是有名的牌子，那几十年都可以放的哦 找开看看，如果是醋味那肯定是坏了 如果充满香味那肯定是很好的酒哦 要慢慢品哦，不要牛饮，，浪费了那么多年的陈化

我不知道你的日期已过是什么意思，我估计应该是指酒瓶上的保质期。如果是保质期的话，这个保质期是没有任何意义的。先从法律规定上来说，酒精度数超过10度的酒精饮料是不设保质期的，从来可以说对于葡萄酒就没有保质期这一个说法，很多酒标上表明保质期纯粹是画蛇添足。从真实情况来说，红酒放多久能喝或者不能喝是一个比较复杂的问题。正常情况，葡萄酒有个最佳饮用期，在最佳饮用期内喝，酒口感会非常好，过了最佳饮用期，酒的口感会日渐下滑。但是不是说口感不好，酒就不能喝了，从食品卫生上来说，只要你这个葡萄酒能满足基本的保存条件，最主要是不漏气进去，瓶塞没有发霉腐烂，这酒都是能喝的。至于酒的最佳饮用期是多久，这个就要看酒的品质和你的储存条件了，极品的酒加上最优质的储存条件，酒可以放上100年还在最佳饮用期内。一般的酒加上不好的环境可能几个月口感就打了不少折扣。

在人们的印象中，酒，尤其是白酒存放得越久味道就越香，事实真并非如此。不是所有的酒都可以无限期地存入，如黄酒、葡萄酒、红酒、果酒等都有保质期，过了保质期还是不喝为好。另外，人们对陈年酒的认识是错误的，真正的“陈年酒”是指在密封的酒桶中酿造存放的酒，而不是家里用瓶密封的酒，装瓶后的酒最好在三年内喝完，存放时间过长即使不变质，也会产生酒精度降低、酒味变淡等品质下降的问题。 国外再差的红酒也没有写保质期，完全是国内的硬性要求！ 其实红酒并不是越老越好，一般还是需要一个成熟期的，但也就是1至5年，中档以上的名牌酒可以放置5年以上，但一般也不超过10年（法国一些顶级酒庄的名牌可以陈20年左右），具体时间要看年鉴，各个产地的每一年的情况不同的。当然过了时间红酒也不会“坏掉”，而是平淡无味了。 至于100%的纯100%的纯葡萄汁就是国内的特色了，因为有太多的厂家用糖水替代葡萄汁发酵！ 温度要在5到15度之间,湿度要在50到80之间,瓶子要平放,否则塞子会干掉并发霉.还要避光避震,说实话你家要是没有地下室或者专门存放红酒的冰箱,那是不适宜长期保存红酒的. 再有,红酒并不是越陈越好,总会有个时间上的高点的.法国红酒的年鉴里,98年并不是个好年头.那么你的红酒如果不是顶级酒庄出的话,现在喝就正好.当然,可以继续放下去,决不会变质的,但味道就不会那么醇厚了,酒体会越来越差的. 国外的红酒没保质期的,但除非是非常好的红酒(价格50欧元以上的),一般会在10年内喝掉,要是一般的红酒,在5年内就要喝掉