海鲜配白酒多少度，吃海鲜怎么喝酒合适

喝白酒，啤酒最好不要喝，啤酒加海鲜已造成体内的嘌呤酸升高，容易造成通风。

不好 做药酒一般都用高度酒 建议在55度以上 这样一些微量元素能析出的好一些

最好是五十度以上的。

吃海鲜喝不喝酒纯属个人爱好.如果这人没啥毛病,也爱喝点酒,那么喝啥酒都行.通常有以下讲究:1.海鲜生吃(如刺身),配高度的白酒或洋酒.2.海鲜熟吃,高低度的中外的酒都不大讲究.啤酒也不错3.三高的人少吃海鲜少喝酒为好.如真忍不住的话,也要注意适量.4.患有痛风的人忌食海鲜+啤酒.其实海鲜的鲜味是比较独特的,酒里含有多种成分,从美食角度来说,对海鲜的味道都是有冲突的,所以吃海鲜时配的酒,浅尝即可.

一般是配干型白葡萄酒。

白酒和黄酒 因为海鲜寒性大 不要和啤酒一起 会引发痛风

吃海鲜当然要喝白酒啦!不容易坏肚子!

红酒最好

吃海鲜的话，最好是白葡萄酒（除了螃蟹是配黄酒，例如花雕）。其实红葡萄酒我个人觉得还可以，但是貌似达人们说这样不讲究~~记得别喝啤酒，药理知识什么的说不上来，反正就是容易闹肚子，腹泻。

吃海鲜时不宜畅饮啤酒，这样容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。简单而言，吃海鲜喝啤酒容易拉肚子，喝点白酒最好，能起到杀菌效果，还可多吃点大蒜。边吃海鲜边喝啤酒可能是很多人的习惯吃法，不过有营养专家指出：海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素B1，是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，会发生化学作用，导致人体血液中的尿酸含量迅速增加，破坏原来的平衡；尿酸不能及时排出体外，就以钠盐的形式沉淀下来，形成结石或痛风。这种病人严重时，满身红疙瘩，疼痒不止，满地打滚，无法行走。海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃，如果要吃的话至少应间隔2个小时，因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白，大大降低海鲜的营养价值。海鱼的头部富含矿物质砷，砷呈5价状态时无毒，但在大量维生素C的作用下，会转化成有毒的3价砷状态，其毒性相当于砒霜，因此应避免在吃海鱼前后2小时内服用维生素C药丸。但是，适量含维生素C的蔬菜和水果（指500克以内）和海鱼一起吃是不会中毒的。食用海鲜时最好避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒的水果。饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，特别是那些本身体质偏寒的人，以免导致身体各系统发生不适症状。

海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。 边吃海鲜边喝啤酒，造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，发生化学作用，会导致人体血液中的尿酸含量增加，破坏原来的平衡；尿酸不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，容易形成结石或引发痛风。严重时，满身红疙瘩，痛痒不止，无法行走。真是“贪得一时口福，吞下难忍苦果”。 那么，喜欢吃海鲜的人怎么办呢？ 除了吃海鲜时不要同时饮用啤酒外，还要注意以下几点： ①先将海鲜水煮一下，去掉嘌呤和苷酸。煮海鲜的汤要倒掉，不可食用。 ②大量饮用开水。每天大约饮2000～2500毫升，及时将尿酸排出体外。 ③吃海鲜的同时，搭配些富含维生素A、C、E的蔬菜和水果。因为维生素A、C、E有抗氧化的作用，可减轻尿酸盐的沉淀。但菜花、菠菜和蘑菇除外。

葡萄酒.

一般来说红酒不错. 如果是生豪应该配白葡萄酒. 如果是生鱼片中国吃饭,那最好是高度白酒. 如果是日本的刺生,那最好当然是清酒了 但是不能喝啤酒 吃海鲜最好是搭配白葡萄酒 这是基本的西餐礼仪 简单说就是： 白肉（鱼、海鲜等）配白葡萄酒； 红肉（牛肉、猪肉等）配红葡萄酒！

海鲜不宜与啤酒一起食用。食用海鲜时最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。吃海鲜应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。

啤酒

不能喝酒 喝啤酒切记不能吃海鲜,但喝白酒就可以吃海鲜,因为可以杀菌. 边吃海鲜边喝啤酒可能是很多人的习惯吃法，不过有营养专家指出；海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素B1，是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，会发生化学作用，导致人体血液中的尿酸含量迅速增加，破坏原来的平衡；尿酸不能及时排出体外，就以钠盐的形式沉淀下来，形成结石或痛风。这种病人严重时，满身红疙瘩，疼痒不止，满地打滚，无法行走。 因此，专家建议吃海鲜时不要同时饮用啤酒，可以先将海鲜水煮一下，去掉嘌呤和苷酸；大量饮用开水，及时将尿酸排出体外。吃海鲜的同时，吃些富含维生素A、C、E的蔬菜、水果，减轻尿酸盐的沉淀。但菜花、菠菜和蘑菇除外。 如何吃海鲜更安全 1.海鲜生吃先冷冻、浇点淡盐水。牡蛎及一些水生贝类常存在一种“致伤弧菌”细菌。对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害。美国研究人员发现，将牡蛎等先放在冰上，再浇上一些淡盐水，能有效杀死这种细菌，这样生吃起来就更安全。 2.海鲜不宜下啤酒。食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。尿酸过多便会沉积在关节和软组织中，进而引起关节和组织发。 3.关节炎患者少吃海鲜。因海参、海鱼、海带、海菜等含有较多的尿酸，被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。 4.海鲜忌与某些水果同食。鱼虾含有丰富蛋白质和钙等营养物质，如果与含有较多鞣酸的水果同吃，会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合，形成一种新的不易消化的物质。含有鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。 5.虾类忌与维生素C同食。美国科学家发现，食用虾类等水生甲壳类动物同时服用大量的维生素C能够致人死，因为一种通常被认为对人体无害的砷类在维生素C的作用下能够转化为有毒的砷。

吃海鲜喝白葡萄酒或白酒，喝啤酒容易痛风，喝红酒也没什么，只是口感不好，应该是吃牛，羊，猪肉类的喝红酒。

不能

可以少量的喝点白酒 、啤酒么最好别和 容易引起攒皮。和过敏现象

红肉配红酒 海鲜算白肉 配白葡萄酒是最好的 或者白酒都可以 但度数较高 适量为好 配啤酒是不行 但很多人都还是这样做的。不要大量就没事的

可以

在巴黎的大小餐馆曾经流传着这样一句话：“五六七八，生蚝休假”，不过如今随着时代进步，运输和保险技术提升，就着一杯白葡萄酒的生蚝反而成了消夏佳品。借炎炎夏日，让本文为您一叙生蚝的分级制度，再为您推荐三类与生蚝最为合称的葡萄酒。在巴黎的大小餐馆曾经流传着这样一句话：“五六七八，生蚝休假”(即生蚝只能在一到四月及九到十二月品尝)。在以前，从五月初到八月末最好就不要再惦记生蚝了；但在50年前，这条陈规被打破了。过去人经常要花好几天的时间把生蚝从养殖场运到市区，千辛万苦避开骄阳和热浪，再花上好几天的时间，生蚝才出现在老饕们的餐盘里。而如今，交通运输更为便捷，冷藏方式也更为先进，这个问题已经不复存在，炎热的夏季一到，来上一大冰盘鲜美多汁的法国生蚝，岂不快哉？作为法国最有名的食物之一，法国常见的食用生蚝可以分为凹壳生蚝和扁壳生蚝两种，其中凹壳生蚝占到法国整个牡蛎养殖的98%，剩下的2%则是扁壳生蚝。幼年生蚝被养殖在法国西南部波尔多的大西洋沿岸、西北部布列塔尼的芒什海峡，以及南部地中海的蔚蓝海岸。人们常说的贝隆生蚝(Belon)就是产自于法国西北部的布列塔尼贝隆河的扁形生蚝，而吉拉度生蚝(Gillardeau)则产是由吉拉度家族公司在法国西南部的大西洋岸边养殖的凹形生蚝。除此之外，其实法国优质的生蚝还有很多，比如产自地中海的咸水湖托湖(La Lagune de Thau)的塔布里赫粉红生蚝(Tarbouriech)，采用创新的养殖技术，生蚝被固定在升降索上，每天有一段固定的时间被升出水面，以模拟地中海所没有的潮汐效果。这种方式养殖出来的生蚝，鲜美多汁，通体洁净，还自然地呈现出好看的粉红色。每天坐电梯晒太阳的塔布里赫粉红生蚝(Tarbouriech)在对产品产地严格关注的法国，生蚝也有自己的AOC法定产区规定。政府部门和养殖户们也建立了非常健全的生蚝分级制度，凹形生蚝和扁壳生蚝的分级制度的标度也不相同。外行面对这分级制度有时还是会糊涂。像最高级数五号对应的是最小的凹形生蚝(30到45克)而最低级数零号的凹形生蚝重量必须超过151克，这一点都不符合逻辑。尽管生蚝搭配柠檬确实有助消化，一些资深吃客还是会避免用柠檬，以免它改变生蚝的本味。同样，红葱头醋会完全盖过生蚝的味道，所以也不该用。生蚝和产自法国南部的葡萄酒不一定是好的搭配，但与产自卢瓦尔河谷、阿尔萨斯以及香槟区的酒搭配却能相得益彰，虽然令人吃惊，但事实确实如此。Ch teau du Cléray de la maison Sauvion如果在卢瓦尔河谷产区来挑选，那么Muscadet-Sèvre-et-Maine产区出产的酒泥培养法酿制的缪斯卡黛葡萄酒(Muscadet sur lie)肯定是最佳的选择。索翁酒庄旗下的克勒雷城堡(Ch teau du Cléray de la maison Sauvion)是上佳之选，花香馥郁且带有碘酒和矿物的独特味道，凑近闻是藻类、猕猴桃、苹果的清新，入口轻柔、回味无穷。这款缪斯卡黛(Muscadet)干白不仅能中和生蚝的油腻，还能突出生蚝淡淡的咸味。Domaine Ostertag，SylvanerDomaine Ostertag，Sylvaner如果生蚝佐以柠檬，那么产自阿尔萨斯的西万尼(Sylvaner)葡萄酒因其植物芬芳将是最绝妙的搭配，比如奥斯特塔庄园(Domaine Ostertag)的西万尼老藤干白就是很好的选择。Champagne de SousaChampagne de Sousa但要搭配节日盛宴的话，香槟必选无疑。

第一种搭配：生蚝+伏特加生蚝的鲜美加上伏特加的浓烈，细细品味生蚝的鲜美，然后搭配一口浓烈的伏特加，那就火辣直接穿越喉咙，直达胃部，哇，爽翻了。第二种搭配：生蚝+威士忌酒精度数越高的酒，杀菌效果越好，海鲜产品中或多或少都会有很多寄生细菌，生吃的话，健康风险就很大，最好的做法一定是做熟。吃生蚝配威士忌，对于肠胃来说，安全系数更高。第三种搭配：生蚝+白葡萄酒能够搭配生蚝的白葡萄酒很多，无论是新世界还是旧世界的白葡萄酒都可以，有些朋友喜欢用生蚝搭配香槟酒，也没有什么问题。