皮尔森啤酒多少度，酿酒熊啤酒吧的啤酒适饮温度如何分类

如果你对啤酒风格不太熟悉，那就遵循一个基本原则，越清爽酒体越薄的酒，饮用温度越低，越复杂越浓郁越厚重的酒，饮用温度应该越高。

皮尔森 4.5-7度烈性拉格 10-13度深色拉格 4.5-10度小麦啤酒 4.5-10度美式淡色艾尔，IPA 7-10度桶装艾尔 10-13度奶油金色艾尔 4.5-7度氮气世涛 4.5-7度世涛，波特 7-13度比利时淡色艾尔 4.5-7度比利时双料 10-13度修道院三料 4.5-7度兰比克 4.5-10度

每一种类型的啤酒都有适当的饮用温度：【拉格】4-8度【科隆/皮尔森】9度【比利时小麦白啤酒】10度【小麦啤酒】10-12度【比利时烈性艾尔】10-13度【浅色/棕色艾尔】13度【大麦酒】16度

这两款系列啤酒，是捷克啤酒中，最有代表性的两款了。这次参加大连啤酒节，去的捷克酒堡的，就有品尝到这两款正宗的啤酒的。他们在酿造工艺的时间，原料以及味道上，都有很明显的区别了，去大连啤酒节的现场，真正体验个，那个才叫过瘾的。

赫尔德啤酒位于Breznice的城堡酿酒厂成立于1506年，,直到今天，他们酿造赫尔德啤酒从未间断。2006年，为这个历史性的酿酒厂庆祝了500岁的生日。新赫尔德酿酒厂建于1700年左右，美丽的巴洛克建筑和麦芽发酵室，它代表了捷克共和国一个独特的建筑瑰宝，无可比拟。哈罗德啤酒厂一直在严格的应用传统技术酿造,在酝酿质量最好的啤酒。[1] [2] [3]伯纳德啤酒伯纳德是历史悠久的捷克啤酒品牌，其独特的配方和传统生产工艺，使得伯纳德黑啤酒、伯纳德金啤酒等不同产品在世界啤酒行业声誉极高。1991年10月26号，Stanislav Bernard，Josef Vávra 和Rudolf ?mejkal重新开启了于16世纪建造的洪波莱茨啤酒酿造厂。[4]黑山啤酒黑山酒厂坐落于摩拉维亚地区的黑山市，根据欧洲啤酒的历史规范，著名的酒厂都是以坐落地的地名命名的，只有在该地区最有声望的酒厂才能以地名命名。在欧洲关于啤酒的文字记载的文献上，捷克黑山啤酒被记录的日期是1298年，有700多年的历史。[5] [4]皮尔森啤酒皮尔森啤酒，简称皮尔森（德语：Pils，英语：Pilsner或Pilsener），也叫皮尔森式啤酒，一般指的是使用皮尔森式酿造法制出的啤酒。它源自捷克皮尔森市，是一种使用下层发酵法，浅色麦芽和苦味较重的啤酒花酿造的窖藏啤酒（Lager 拉格啤酒），麦汁浓度最高不超过12.5度

女生的话可以尝试清爽果味的啤酒，林德曼樱桃口味的啤酒、林德曼樱桃口味的啤酒、樱桃（Kriek）、法柔（Faro）、苹果（Apple）、蓝莓啤仙儿、草莓印精酿、樱桃粉精酿、哈密瓜小麦都不错

国内水啤的话没什么区别吧，国外工业啤里清爽一点的比如1664、大部分的皮尔森，精酿啤酒的话粉象很适合女生~喜欢果味的可以试试林德曼

我认为，适合女生喝的啤酒，首先酒精度要适中，其次要好入口，相对来讲，多数女生不喜欢口感偏苦的啤酒，所以苦度要低。综合以上观点，我推荐几款个人认为比较适合女生口感的啤酒：捷克皇家西柚小麦啤酒、雪芙豪夫小麦配制酒、进口行货福佳白啤酒、进口行货科罗娜啤酒（必须要配柠檬，否则不太适合女生喝）、以及大部分比利时小麦风格啤酒都很合适、还有比利时林德曼系列果啤，也很不错。以上几种啤酒在淘宝上都可以搜索得到，楼主可以试着看一下。这里我相信很多网友会推荐女生喝粉象，我想理由应该是这个“粉象”的名字而导致的，粉象啤酒虽然Logo很可爱，粉色的一只小象，但是它并不代表是为女士设计的啤酒，粉象啤酒是比利时修道院风格啤酒，有双料、三料、四料版。酒精度与麦汁浓度都很高，口感浓郁、苦味重，我认为不太适合女生品饮，以上为个人观点，仅供参考，希望能帮到你！

可以喝些果味啤酒，种类有很多，菠萝味的口感好些，其它还苹果、葡萄、柠檬、香蕉等口味，这些酒的酒精含量较低，比较适合女生喝。

。。。。 直接喝果啤算了。。。 死丫头还想喝啤酒啊 喝的话是要付出代价的哦 要得啤酒肚的哦

比较容易买到的，适合女生喝的应该是科罗纳吧，超市都有卖，小瓶装12块左右，偶个人比较喜欢。但是我觉得，喝啤酒一般都是先胖肚子的呀，楼主你能胖脸也真神了。

走进捷克捷克共和国(The Czech Republic)原来属于捷克和斯洛伐克联邦共和国(czechoslovakia)，是欧洲中部的内陆国家，东连斯洛伐克，南接奥地利，北邻波兰，西与德国相邻，分为东部的摩拉维亚和西部的波希米亚2个大区。 捷克原为奥匈帝国工业区，纺织、制鞋都是强项，啤酒的生产和消费更是惊人，人均啤酒消费量连续7年位居世界榜首，比啤酒消费大国德国还多，其出口的主要对象是斯洛伐克、波兰、德国、奥地利和美国。 捷克人的饮食以猪肉为主，日常民族饭菜是猪肉排 、甜酸菜和馒头片，捷克人喜饮啤酒，人均消费量160升，据世界首位。到了捷克，可别错过捷克人常吃的Knedliky，也就是面皮包肉馅的洋水饺，但是配上东欧人特爱的酸白菜 (Zeli)及沾酱，相当美味。捷克人嗜食肉类，水果蔬菜很少。捷克的国菜，可以说就是烤猪肉了(Knedliky及Zeli)，炖煮的食品也是不错的选择。捷克人嗜酒，当地酿制的皮耳森啤酒 (Plzensky Prazdroj)相当知名，皮尔森啤工厂开放参观，爱酒人士不可错过。另外，摩拉维亚地区的葡萄酒也相当不错。捷克各地的Pub提供各式酒类，除了啤酒，还有梅子白兰地 (slivovice)、草药苦酒 (becherovka)等，都算得上口味特殊。 捷克和斯洛代表克人在食上习惯吃西餐。他们吃早餐时，要有麦粥。而在晚餐时，一般都要有汤。但是，他们爱吃清汤，同时也特别爱吃用奶油做的各种点心。一般说来，他们在口味上与法国人相似，喜食以炸、焖烹的菜肴。 捷克最有名的美食是 gulas 是一种炖牛肉。而这种炖牛肉的方法也很复杂，他要按照时间添加二十三种不同的调味料。整个制作过程要大约四个小时。最佳季节：5～9月是捷克的最佳旅游时间，6月和9月，捷克气候温和，雨量不多，7月～8月为旅游旺季，也是泡温泉的最佳时间。建议游玩：2天人均花费：￥2000

每年的5～9月是去捷克旅游的最佳旅季节，每年的6～9月，捷克气候温和，雨量不多，7月～8月为旅游旺季，也是泡温泉的最佳时间。 捷克属温带气候，年平均气温8.3℃，夏季平均气温16.7℃，冬季平均气温-1℃，推荐5～9月出游捷克捷克是在欧洲的一个可以说几乎是接近中部的一个城市吧。所以最佳的旅游时间就是在五月份以后的五个月中，因为，从五月份以后，捷克的天气就开始慢慢的变暖，温度一般就是开始在二十度左右回升，这样的话，是一个非常适合旅游的温度，很多捷克的旅游景点也是相继的开始对外开放。什么时候去捷克旅游最好？其实从五月份开始就已经有很多的游客到捷克来欣赏美丽的风景了，六月份的时候，可以说一个没有雨天的时候，在未来的五个旅游月中可以说晴天都是非常多的，非常适合外地的游客来这里观光旅游，大大的太阳会照的你全身都暖暖的，是一种你从来都没有感觉到的温暖，你也会在这里感觉到无比的温馨。对于七月和八月的时候，可以说捷克已经进入到旅游的关键时期了，这里随处可见的都是来自于世界不同地方的人们，当然，在这个时候捷克自然以他们国家最好的东西来招待这些游客，捷克的温泉可是非常的出名的，在七八月的时候，也是泡温泉的一个不错的选择。所以对于很多的人来讲，在七八月的时候来捷克，很多人不仅仅是为了去参观美丽的风景，更重要的是来泡上一次这舒服的温泉。什么时候去捷克旅游最好？在五月到九月的时间来捷克旅游，可以说你可以享受到这里的很多美食，对于这些美食也是只有在这个季节才能品尝到的。捷克的人非常喜欢肉食，所以很多情况下，你在捷克看到西餐并不是很奇怪，你去的任何一个旅游景点都会支起一个非常简易的架子来销售当地的美味特色的，这个是我们随处可见的特产。捷克的八九月份的时候，已经出现了很多的散装啤酒，在非常炎热的时候，喝上一口捷克的啤酒是非常美味的事情，看着捷克的美丽风光，品尝的捷克国土的滋味，真的可以说是一种享受。

我也是用楼上的办法.

全国2010年4月高等教育自学考试酒水知识试题课程代码：00984一、单项选择题（本大题共30小题，每小题1分，共30分）在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。1.按国际习惯，下列选项中不属于饮料的是（ ）a.水 b.啤酒c.果汁 d.茶水2.碳酸饮料的主要特征是其含有（ ）a.二氧化钾 b.二氧化碳c.二氧化硫 d.二氧化氢3.我国的茶历史源远流长，种茶始于（ ）a.商朝时期 b.西周时期c.东周时期 d.春秋战国时期4.根据加工方法，下列茶类中属于烘青绿茶的是（ ）a.龙井茶 b.花茶c.碧螺春茶 d.黄山毛峰茶5.茶的冲泡十分讲究，品饮时“重品香，不重品形；先闻其香后尝其味”的茶类品种是（ ）a.龙井茶 b.毛峰茶c.乌龙茶 d.普洱茶6.茶叶在贮藏前自身的最佳含水量应在（ ）a.0%～2% b.3%~5%c.6%～8% d.9%～11%7.相传世界上最早的咖啡出自今天的（ ）a.埃塞俄比亚 b.哥伦比亚c.牙买加 d.津巴布韦8.人们往往将酿酒的起源归于某人的发明，并将其视为是酿酒的始祖，下列人物中被尊为酿酒始祖的是（ ）a.黄帝 b.轩辕c.仪狄 d.神农9.世界上大部分国家采用“标准酒度”方法表示酒液中酒精含量，一个标准酒度折算成英制酒度为（ ）a.1.75度 b.2度c.2.25度 d.2.5度10.酿酒就是通过一系列生产工艺过程，将原料中的有效成分最终转变成（ ）a.甲醇 b.乙醇c.丙醇 d.丁醇11.酒精由液体转化为气体的气化温度为摄氏（ ）a.48.3度 b.58.3度c.68.3度 d.78.3度12.下列选项中，属于谷物类发酵酒的是（ ）a.金酒 b.特基拉酒c.清酒 d.朗姆酒13.下列选项中，属于水果类蒸馏酒的是（ ）a.伏特加酒 b.白兰地酒c.金酒 d.威士忌酒14.下列选项中，具有佐甜食功能的配制酒是（ ）a.马德拉酒 b.君度酒c.茴香酒 d.味美思酒15.可根据加入的调配料对餐后用配制酒分类，下列选项中不属于常用调配料的是（ ）a.果料 b.草料c.种料 d.粮食料16.白兰地酒的颜色主要来自于（ ）a.酿酒所用原料 b.添加的食用色素c.陈化时的容器 d.生产中的化学反应17.中国白酒的香型丰富多彩，下列白酒中属于酱香型白酒的是（ ）a.五粮液酒 b.郎酒c.剑南春酒 d.汾酒18.不同类型的葡萄酒带有不同的香气特征，白葡萄酒应体现出的主要香气特征是（ ）a.浓郁的果香 b.麝香香气c.玫瑰香香气 d.清新的果香19.一般认为，中国的葡萄酒最早出自今天的（ ）a.内蒙古 b.宁夏c.新疆 d.甘肃20.根据国际葡萄酒组织的标准，干型葡萄酒的糖分含量为（ ）a.0.1克/100毫升以下 b.0.2克/100毫升以下c.0.3克/100毫升以下 d.0.4克/100毫升以下2l.不同种类葡萄酒的饮用温度各异，干白葡萄酒的理想饮用温度为摄氏（ ）a.8～10度 b.10～14度c.15～16度 d.16～l8度22.香槟及气泡葡萄酒可按甜度进行划分，其中的“干型”在酒标语言中可表示为（ ）a. brut b. secc. extra-sec d. doux23.德国葡萄酒中的“干浆果精选酒”(trokenbeerenauslese)是属于”（ ）a.佐餐酒 b.乡土葡萄酒c.产地监制优质葡萄酒 d.产地监制优质特色葡萄酒24.确定啤酒的苦味、防腐力和澄清麦汁能力的生产原料是（ ）a.酿造用水 b.大麦c.啤酒花 d.啤酒酵母25.绍兴黄酒中的“封缸酒”又可称为（ ）a.加饭酒 b.香雪酒c.元红酒 d.善酿酒26.储存一个夏季的清酒被称为（ ）a.原酒 b.新酒c.老酒 d.老陈酒27.一般认为，“伏特加酒”起源地为今天的（ ）a.捷克 b.荷兰c.德国 d.俄罗斯28.金酒最早的生产国是（ ）a.荷兰 b.英国c.俄国 d.美国29.将材料倒入调酒杯中，用调酒匙搅拌的调酒法是（ ）a.调和法 b.摇和法c.兑和法 d.搅和法30.酒单中对威士忌酒注明的销售计量单位一般应为（ ）a.杯 b.半瓶c.盎司 d.瓶二、多项选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分）在每小题列出的五个备选项中至少有两个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选、少选或未选均无分。31.下列选项中，可用于酿酒的原料有（ ）a.麦类 b.玉米c.稻米 d.高粱e.薯类32.按严格意义，下列葡萄酒中不属于“自然发酵葡萄酒”类的有（ ）a.原汁葡萄酒 b.气泡葡萄酒c.强化葡萄酒 d.加香葡萄酒e.加料葡萄酒33.下列法国葡萄酒次产区中，属于波尔多大产区的有（ ）a. medoc b. chablisc. beaujolais d. maconnaise. graves34.啤酒怡人的香气主要源自（ ）a.酒花香 b.水香c.麦芽清香 d.二氧化碳e.麦芽焦香35.酒吧固定成本包括（ ）a.酒吧的管理费 b.酒吧设备折旧费c.临时工人工成本 d.用水成本e.低值易耗品成本36.下列选项中，属于下(底部)发酵啤酒的有（ ）a.爱尔啤酒 b.波特啤酒c.司陶特啤酒 d.拉戈啤酒e.皮尔森啤酒37.啤酒质量的鉴别方法有（ ）a.看外观 b.看泡沫c.看广告 d.闻香味e.品口味38.下列关于“雅文邑”酒的说法中，正确的有（ ）a.雅文邑酒所采用的葡萄品种是与干邑酒一样的b.雅文邑酒是初次蒸馏和二次蒸馏分开进行的c.雅文邑酒是储存在黑橡木桶中老熟的d.雅文邑酒出口量很大，内销非常少e.佳酿雅文邑酒必须储藏十年以上才能出售39.下列对于荷兰金酒的表述，正确的有（ ）a.生产主要集中在阿姆斯特丹和斯希丹两地b.常用做鸡尾酒的基酒c.口味清淡干冽、无甜味d.不适宜于单饮e.以大麦芽和裸麦为原料40.下列选项中，属于“比特酒”(bitters)的品牌有（ ）a.campari b.cinzanoc.dubonnet d.martinie.angostura三、名词解释（本大题共5小题，每小题3分，共15分）41.咖啡42.发酵酒 43.金酒 44.酒吧标准成本45.酒水标准配方四、简答题（本大题共5小题，每小题5分，共25分）46.简述酒类生产的主要工艺。47.黄酒按含糖量可分为哪几类？48.根据所用原料，苏格兰威士忌酒可分为哪几类？49.简述意大利与法国生产的味美思酒的总体特点。50.简述酒水服务的基本技能。五、案例分析题（本大题共1小题，共10分）51.忙忙碌碌又一天，酒吧的营业工作即将结束。为了早点下班回家，调酒员小张在酒吧内尚有几位顾客时便开始清理酒吧，将客人用过的酒杯等酒具收拢，待明日上班再作清洗；将未用完的瓶酒与饮料放回柜中或存入冰箱；将各种营业表单集中、整理，待明天再填写；最后待几位客人离吧后，将空调、冰箱、制冰机、咖啡机、照明、音响等电源切断；锁好门窗，离店回家。请分析：调酒员小张哪些事做对的?哪些事做错的?

你买一套试卷不就行了，一考通，北大燕园等都有试卷只要几块钱而已，上面有5年真题和答案，还有十套模拟题和答案。

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是一种用于酿酒工艺的催化剂，主要应用于啤酒 几十年来的啤酒产业发展，是一个工业化到自动化不断演变的过程。啤酒产业的未来也应与其它流程行业相似，逐渐向管控一体化方向过渡，使生产数据更好地整合到经营决策渠道，生产控制模型将愈加趋于合理，智能化程度也将得到进一步提高。 麦芽由大麦制成。大麦是一种坚硬的谷物，成熟比其他谷物快得多，正因为用大麦制成麦芽比小麦、黑麦、燕麦快，所以才被选作酿造的主要原料。没有壳的小麦很难发出麦芽，而且也很不适合酿酒之用。大麦必须通过发麦芽过程将内含地难溶性淀料转变为用于酿造工序的可溶性糖类。除了一般的麦芽，还可使用结晶麦芽或烘烤的麦芽作为各种酿造类型的成份。结晶麦芽是经由蒸汽处理的麦芽，慢慢炖煮后再干燥处理，它的颜色较黑，并有如咖啡般的味道。烘烤过的麦芽则经干燥后并在热度较高的回转鼓室中烘烤处理，它能使啤酒含有焦味，颜色变黑。产地的不同，麦芽的品质就会有很大的区别。总的来说，全世界有三大啤酒麦产地，澳州、北美和欧州。其中澳州啤酒麦因其讲求天然、光照充足、不受污染和品种纯洁而最受啤酒酿酒专家的青睐，所以它又有金质麦芽之称。 酒花是属于荨麻或大麻系的植物。酒花生有结球果的组织，正是这些结球果给啤酒注入了苦味与甘甜，使啤酒更加清爽可口，并且有助消化。酒花的种类：结球果：结球果在早秋时采集，并需迅速进行高燥处理，然后装入桶中卖给酿酒商。球粒：将碾压后的结球果在专用的模具中压碎，然后置于托盘上。托盘都被放置于真空或充氮的环境下以减少氧化的可能性。球粒地形状适于往容器中添加。提取液：酒花结球果的提取液现在广泛应用在所有的啤酒品种中，而提取方法的不同会产生迥然不同的口味。提取液应在工艺的最后阶段加入，这样更有利于控制最终的苦味轻重。特别的提取液可用来组织光照反应的发生，从而能使啤酒可以在透明的容器中生产。不同品牌选用不同的优质酒花，例如世好啤酒仅仅采用洁净之国新西兰深谷中的“绿色子弹”酒花。 酵母是真菌类的一种微生物。在啤酒酿造过程中，酵母是魔术师，它把麦芽和大米中的糖分发酵成啤酒，产生酒精、二氧化碳和其他微量发酵产物。这些微量但种类繁多的发酵产物与其它那些直接来自于麦芽、酒花的风味物质一起，组成了成品啤酒诱人而独特的感官特征。有两种主要的啤酒酵母菌："顶酵母"和"底酵母"。用显微镜看时，顶酵母呈现的卵形稍比底酵母明显。"顶酵母"名称的得来是由于发酵过程中，酵母上升至啤酒表面并能够在顶部撇取。"底酵母"则一直存在于啤酒内，在发酵结束后并最终沉淀在发酵桶底部。"顶酵母"产生淡色啤酒，烈性黑啤酒，苦啤酒。"底酵母"产出贮藏啤酒和Pilsner。 狮王集团在全球任何地方生产的啤酒都仅仅采用狮王总部设在澳大利亚的"酵母银行"的菌种。在那里，狮王的科研人员致力于纯种酵母菌的培殖，和开发新菌种以满足消费者对新口味啤酒的不断需求。狮王集团定期把世好啤酒、莱克啤酒和太湖水啤酒酿造所需要的酵母菌用澳大利亚空运至中国，以维护每瓶狮王啤酒口味的统一性。而贝克啤酒所用的酵母菌则全部定期从德国贝克公司空运至中国。 精炼糖：在某些啤酒中精炼糖是重要的添加物。它使啤酒颜色更淡，杂质更少，口味更加爽快。狮王酿造的太湖水啤酒和莱克啤酒中，通过加入大米来获取精炼糖，使啤酒的口味更加清爽，以符合苏南消费者口味的需要。 水：每瓶啤酒90%以上的成份是水，水在啤酒酿造的过程中起着非常重要的作用。啤酒酿造所需要的水质的洁净外，还必须去除水中所含的矿物盐（一些厂商声称采用矿泉水酿造啤酒，则是出于商业宣传的目的）成为软水。早先的啤酒厂建造选址得要求非常高，必须是有洁净水源的地方。随着科技的发展，水过滤和处理技术的成熟，使得现代的啤酒厂地点选择的要求大为降低，完全可以通过对自来水、地下水等经过过滤和处理，使其达到近乎纯水的程度，再用来酿造啤酒。 这里需要特别指出的是，出于环保的考虑，越来越多有社会责任心的啤酒生产企业开始放弃采用价格相对便宜的地下水来酿造啤酒，而开始采用价格相对较贵的自来水。 麦芽在送入酿造车间之前，先被送到粉碎塔。在这里，麦芽经过轻压粉碎制成酿造用麦芽。狮王啤酒饮料（苏州）有限公司的粉碎塔的高度相当于7层楼房。 糊化处理即将粉碎的麦芽/谷粒与水在糊化锅中混合。糊化锅是一个巨大的回旋金属容器，装有热水与蒸汽入口，搅拌装置如搅拌棒、搅拌桨或螺旋桨，以及大量的温度与控制装置。在糊化锅中，麦芽和水经加热后沸腾，这是天然酸将难溶性的淀粉和蛋白质转变成为可溶性的麦芽提取物，称作"麦芽汁"。然后麦芽汁被送至称作分离塔的滤过容器。 麦芽汁在被泵入煮沸锅之前需先在过滤槽中去除其中的麦芽皮壳，并加入酒花和糖。 煮沸：在煮沸锅中，混合物被煮沸以吸取酒花的味道，并起色和消毒。 在煮沸后，加入酒花的麦芽汁被泵入回旋沉淀槽以去处不需要的酒花剩余物和不溶性的蛋白质。 冷却、发酵：洁净的麦芽汁从回旋沉淀槽中泵出后，被送入热交换器冷却。随后，麦芽汁中被加入酵母，开始进入发酵的程序。 在发酵的过程中，人工培养的酵母将麦芽汁中可发酵的糖份转化为酒精和二氧化碳，生产出啤酒。发酵在八个小时内发生并以加快的速度进行，积聚一种被称作"皱沫"的高密度泡沫。这种泡沫在第3或第4天达到它的最高阶段。从第5天开始，发酵的速度有所减慢，皱沫开始散布在麦芽汁表面，必须将它撇掉。酵母在发酵完麦芽汁中所有可供发酵的物质后，就开始在容器底部形成一层稠状的沉淀物。随之温度逐渐降低，在8~10天后发酵就完全结束了。整个过程中，需要对温度和压力做严格的控制。当然啤酒的不同、生产工艺的不同，导致发酵的时间也不同。通常，贮藏啤酒的发酵过程需要大约6天，淡色啤酒为5天左右。 发酵结束以后，绝大部分酵母沉淀于罐底。酿酒师们将这部分酵母回收起来以供下一罐使用。除去酵母后，生成物"嫩啤酒"被泵入后发酵罐（或者被称为熟化罐中）。在此，剩余的酵母和不溶性蛋白质进一步沉淀下来，使啤酒的风格逐渐成熟。成熟的时间随啤酒品种的不同而异，一般在7~21天。 经过后发酵而成熟的啤酒在过滤机中将所有剩余的酵母和不溶性蛋白质滤去，就成为待包装的清酒。在狮王，独特的双重过滤工艺，不但对酿造产生的杂质去处更彻底，而且使酒液特别清澈，晶莹的水光使饮用者在享受啤酒美味的同时，还可以得到视觉的享受。 每一批狮王啤酒在包装前，还会通过严格的理化检验和品酒师感官评定合格后才能送到包装流水线。 成品啤酒的包装常有瓶装、听装和桶装几种包装形式。再加上瓶子形状、容量的不同，标签、颈套和瓶盖的不同以及外包装的多样化，从而构成了市场中琳琅满目的啤酒产品。狮王可以生产当代任何一种包装形式的产品。 瓶装啤酒是最为大众化的包装形式，也具有最典型的包装工艺流程，即洗瓶、灌酒、封口、杀菌、贴标和装箱。 越是离生产日期近的啤酒，即越是新鲜越是好喝。从酿酒厂生产出来的啤酒，通过运输到分销商处，再从分销商处到零售商处，最后到消费者手中，高效及通畅的分销渠道是确保消费者饮用到新鲜啤酒的保证。狮王目前已经在全国20余个省内建立了分销网络，特别在苏南地区，狮王的分销网络已经可以覆盖并服务每一个啤酒零售点。

酵母就是酵母菌,可以进行有氧呼吸产生二氧化碳和水,这用于做面食,使其疏松,无氧呼吸产生酒精,可以用于酿酒

由于发酵过程中，酵母上升至啤酒表面并能够在顶部撇取