洛阳开个酒厂，酿葡萄酒小作坊办哪些手续

我是洛阳偃师人，自己有葡萄地，想做葡萄酒厂--小作坊一类的，自己做的葡萄酒成色很好，不加入一点化工试剂，原汁原味，口味极佳，可以和法国干红相比美。现在市场上还没有发现百分百纯天然红葡萄酒，哪位大侠能告诉我怎么办手续？先从哪个部门申请？好办吗？

因为没有那个部门敢批酿葡萄酒的小作坊，所以，你会发现，市场上没有“百分百纯天然红葡萄酒”，因为，不加入一点“化学试剂”的葡萄酒会害死人的！

曲阜的十步酒香的烤鱼很有名‘还有就是喜来登，很不错，都是鲁菜鼓楼门向东工商银行向北拐【十步酒巷】烤鱼、炒粉条 东104和327交界处【老尹地摊】炒腐竹、炒蘑菇 327国际饭店东边【二轻餐厅】鸡翅、煎包 有朋路杏坛学院对过【云南风味】炒笨鸡 有朋路【宝金阁】、【孔老大烧烤】、【二林烧烤】、【石鼓桥水饺馆】 有朋路一直向东在开发区那有个【胶东庄户城】 不孬，就是贵点 逵泉路有个卖青岛啤酒扎啤的忘了什么饭店了，在批发街南头西边路北 逵泉路西边【大唐炒鸡】、【勤丰锅贴】、【老干部接待处】， 布依侯粥铺的：风味蹄皮、红烧粉条，超级好吃！ 。 体育场南门那的泰安庄稼锅 体育场南门向东50米路南海记牛肉汤--曲阜店 汇泉小区门口的 [三国烤鱼] 新开的 大成路上最近开的【诸葛烤鱼】、【贵宾楼广式餐厅】、【家常菜馆】、【烧鹅仔】的鹅不错，贵宾楼南边胡同里的【青青园水饺馆】 春秋路东边六艺城西边【六亿骨头馆】、【鑫城米线】、【礼嘉宾馆】 移动公司西边的东海饭庄 春秋路【三孔啤酒城】、东边对面有个拉面馆也不孬 华联那里有个 胡家菜馆 的鸭头和鸭掌味道不错 春秋西路【天香烧烤】、【笨鸡店】 仓庚路的米线馆的梅菜扣肉和煎昌鱼挺好吃的 东门大街实验小学附属幼儿园对过 [ 鲁丰餐馆 ]也不错，感觉挺好的 东关大街头上~老钟豆腐锅 西104国道的【庆民羊汤】、【建军羊汤】 327大酒厂那个【犇羴鱻】不错 大同路上的【顺风肥牛】、【经典川味】、【忆江南】、【王记粥铺】、【天翔鱼馆】、【接待处酒家】、【满汉烧烤】 逵泉路和大同路的路口 其实我觉得一般~不如以前天香的烧烤好吃,谁知道以前那个天香搬哪去啦~?还有以前红顺的烤鸡翅~香~~~虽然没有那些好吃,但是也是个吃烧烤的好地方,那的生意很不错呢呵呵~ 大同路鲁都市场里面有个【欣欣酒楼】、【洛阳沙锅居】的大盘鸡不错，很久没去了 大同路经典川味 大同路上南面的庄户人家啊 大同路南边的【大大饺子】、圣城国贸大厦四楼的【德庄火锅】 菜不错的除了【名雅杏坛宾馆】还有【机关招待所】，菜很有特色。【阙里宾舍】的菜也不错 半壁街南头【张记煎包】、【拉面馆】、北头的那几家烧烤不错、最北头【张记干饭锅】豆瓣鲶鱼不错 西104橡胶厂对面有个【韩记水饺馆】很实惠、还有104和校场路上的【三孔啤酒大酒店】、校场路上的【电业宾馆】菜还可以 华灯街上南边的【小圣地】也可以 五马祠街南北路上的“如意饭店”也不错 博文街的大骨头馆

各有各的风味 看你口味　　下面是点资料希望对你有帮助　　杜康有饭不尽，委之空桑，郁绪成味，久蓄气芳，本出于代，不由奇方。意思是说，杜康将未吃完的剩饭，放置在桑园的树洞里，剩饭在树洞中发酵，有芳香的气味传出。这就是酒的作法，杜康就是酿祖。　　魏武帝乐府诗曰：何以解夏，惟有杜康。自此之后，认为酒就是杜康所创的说法似乎更多了。　　历史上杜康确有其人。古籍中如《世本》、《吕氏春秋）、《战国策》、《说文解字》等书、对杜康部有过记载。情乾隆十九年重修的《白水题志》中，对杜康也有过姣详的描述。白水盟，位于陕北高原南录与开中平原交界处，因流经显治的一条河水底多白色头而得名。白水县，系古雍州之域，周末为彭戏，春秋为彭衙。汉景帝建栗邑衙盟，唐建白水县於今治，可见白水鼯历史的悠久。相传这里曾出过四大贤人：一是黄帝的史官、创造文字的仓颉，出生于本县阳武村；一是死后被封为彭衙土神的雷徉，生前善削瓷器；一是中国四大发明之一的造纸术发明者束汉人蔡伦，不知缘何因由也在此地留有坟墓；此外就是相传为酿酒的鼻祖杜康的遗址了。一个黄土高原上的小小听城，一下子拥有仓领、雷徉、蔡伦、杜康这四大贤人的遗址，页可谓人杰地灵了。　　杜康，字仲宇，相传为鼯康家卫人，善造酒。康家卫是一个至今尚在的小村庄，西距孙城七八公里。村逞有一道大沟，长约十公里，最宽处一百多米，最深处也近百米，人们叫它杜康沟。沟的起源处有一眼泉，四周绿树环绕，草木丛生，名一杜康泉。盟志上说俗传杜康取此水造酒，乡民谓此水至今有酒味。有酒味故然不确，但此泉水质情冽甘墩却是事实。清流从泉眼中汨汨涌出，沿着沟底流消，最后汇入白水河、人们称它为杜康河。杜康泉旁边的土大土包，以砖培围护着，传说是杜康埋骸之所。杜康庙就在坟墓左侧，凿壁为室，供奉杜康造象。可惜庙与象均毁于一十年浩劫丁。据县志记裁，往日，乡民每逢正月二十一日，都要组织赛享活动。这一天热闹非常，措喜演戏，商贩云集，熙熙德接，直至日落西山人们方盍兴而散。如今，杜康墓和杜康庙均已修整，杜康泉上已建好一座凉亨。亭呈六角形，红柱录瓦，五彩飞檐，楣上绘着杜康醉刘伶、青梅煮酒论英雄等故事图画。尽管杜康的出生地等均系相传。但据考古工作者在这一带发现的残砖断瓦考定，商、周之时，此地确有建筑物。这里产酒的历史也颇为悠久。唐代大诗人杜南于安史之乱时，曾挈家来此依其男氏崔少府，写下了《白水舅宅喜两》等诗多首，诗句中有今日醉弦歌、生开桑落酒等饮酒的记载。酿酒专家们对杜康泉水也作过化验，认为水质适于造酒。一九七六年，白水鼯人在杜康泉附近建立了一家现代化酒厂，定名为杜康酒厂，用该泉之水酿酒，产品名杜康酒，曾获得国家轻工业部全国酒类大害的铜杯奖。　　清道光十八年重修的《伊阳显志》和道光二十年修的《汝州全志）中，也都有关于杜康遗址的记载。《伊阳县志》中《水》条里，有杜水河一语，释曰俗传杜康造酒于此。《汝州志》中说杜康，在城北五十里，俗传杜康造酒处。《汝州全志》还裁有：俗传杜康造酒处叫杜康促，在城北五十里的地方。今天，这里尚有一个叫杜康仙庄的小村，人们说这里就是杜康促。促，本义是指石头的破裂声，而杜康仙庄一带的土壤又正是山石风化而成的。从地限中涌出许多股清冽的泉水，汇入旁村流过的一道小河中，人们说这段河就是杜水河。令人感到有趣的是在傍村这段河道中，生长着一种长约一厘米的小虾，全身澄黄，蜷腰横行，为别处所罕见。此外，生长在这段河套上的鸭子生的蛋，蛋黄泛红。此地村民由于饮用河水，竟没有患胃病的人。在距杜康仙庄北约十多公里的伊川显境内，有一眼名叫《上皇古泉》的泉眼，相传也是杜康取过水的泉子。如今在伊川县和汝阳县，已分别建立丁颇具规模的杜康酒厂，产品都叫杜康酒。伊川的产品、汝阳的产品座同白水的产品合在一起，年产量已达数万吨之多，这恐怕是当年的杜康所无法想象的。

各说各的好！ 杜康酒名贯史册，誉满天下，距今已有2500多年历史。杜康是中国“酿 酒始祖”，史书上记载很多。晋代江统在《酒诰》中记述：“酒之所兴， 肇自上皇，或云仪狄，一日杜康。”宋人朱翼中的《酒经》云：“杜康作 秫酒。”晋人张华著《博物志》记载：“杜康善造酒”。唐朝皮日休的《酒 床诗》云：“滴滴连有声，空疑杜康语。”杜甫诵：“杜酒频劳动，张梨不 外求。”苏东坡在《止酒诗》说：“从今东坡室，不立杜康祀。”最有名的 还是魏武帝曹操的《短歌行》，诗中吟道：“对酒当歌，人生几何，譬如 朝露，去日苦多。慨当以慷，忧思难忘，何以解忧，唯有杜康。” 　　 汝阳杜康： 白酒生产主要原料小麦、高粱，可由本地区和北地区供应、货源充足、且价格低廉。 原煤可由距公司25公里处的河南省梨园矿务局供应。电源由洛阳电网供应，其中110千伏变电站与该公司相邻。 该区域地下水经省、市水利部门勘测认为：当地地下水天然资源储量超过2.5万吨/天，且水源给有充分保证。地下水质为优质天然矿泉水，达到gb5749-85和gb383888确定的一级水质标准，公司南部水质优良，符合国家规定的饮用水标准，完全可满足生产的需要。 伊川杜康酒，是以优质小麦，高粱为主人原料，在 继承传统工艺的同时， 采取现代科学方法，精工细作酿制而成。 　　少量饮用具有生津、活血、健脾、强胃的疗效。 　　 “无法衡量”