茅台酒厂三大烧坊叫什么，我有一瓶建国30周年纪念酒厂址是仁怀县茅台镇舜邑酒厂原成义

就算真的超不过500

什么样的酒标？

有顺应天时，摸清大自然变化规律，在时光的变化与沉淀中，才能酿造出酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长的优质酱香白酒——恒兴烧坊酒。正所谓，顺应天时，好酒得成!

酱香型白酒却被许多消费者公认为是一款健康型白酒，主要是由于酱香型白酒酒中含有大量有利于人体健康的健康物质，对人体具有一定的保健作用。

茅台酒是由原先的3个家族做的茅台酒合并而成，赖氏家族是其中一支。现在的赖茅酒是赖氏后人在做的，但市场上多数是假冒的。

王荣霄酒是真正王茅酒。 1879年，王荣霄（原名王映奎，过继给石姓富绅，也名石荣霄）跟孙全太、“天和号”老板合股各取一个字，创建“荣太和（王茅）烧坊”。1918年石荣霄还宗姓名王荣霄，字太和。1936年，“天和号”老板将股权转让于王荣霄（王映奎）的曾孙—王丙（秉）乾，从此，王丙（秉）乾拥有“王茅烧坊”全部股份，开始正式出品“王茅”产品。1951-1952年“王茅烧坊”公私合营并入贵州茅台酒厂，成为组建贵州茅台酒厂的三大烧坊之一。 王荣霄?1915王茅酒是由王荣霄嫡传后人悉心酿造的正宗王茅酒。

开瓶比茅台还香，这个才是真正的茅台酒。

荣和烧坊，贵州省茅台镇烧酒坊。“荣太和烧坊”是于1879年（光绪五年）始建于贵州省茅台村（现今茅台镇），后更名为“荣和烧坊”，已有一百三十多年历史的老牌烧酒坊。1915年“荣和烧坊”被当时的北洋政府选送参加巴拿马万国博览会，荣获银奖 。2012年，茅台酒厂以荣和烧坊商标侵权为由，将荣和烧坊告上了法庭。2012年11月初，案件在北京市丰台区开庭审理。 2020年，荣和烧坊正式变更为“荣和烧房”。

是出自贵州遵义仁怀茅台镇。产地没问题，酒是否是好就不太清楚，没喝过

茅台镇酱香酒出了名的，太多酱香酒都在那里，有空可以去是实地考察酒厂

肯定是在茅台镇，你直接地图搜石荣霄酒业地址就出来了

是的，没记错的话酒厂好像在茅台镇上坪社区。

当然啦！石荣霄酒厂位于茅台镇3.5平方公里核心产区，酒厂占地300亩，窖坑400余口，而且有8层老酒窖，年产优质白酒3000余吨，优质老酒存储量数万吨，酒厂实力杠杠的。

说起老酒,大家都会想到赖茅,但有谁知道, 赖世举是“赖茅”嫡子,为何这样说呢,原来,赖茅是赖永初创立的,赖世举又是赖永初的嫡子啊, 所以这样说,哈哈!赖世举酒《贵阳文史资料选辑》第36辑第65、66页记载:“赖永初在前往设在遵义的办事处视察业务,深入了解时,偶见车站附近一家餐馆门前挤满了人。自此,“赖茅”之名现,并一炮打响。”现在赖世举采用其父赖永初先生祖传的“赖茅”回沙制典工艺,并以自己的名字命名——赖世举酒。就是1941年以前的“赖茅”是什么味,今天的赖世举就是什么味。喝40年代的老酒,就选恒兴烧坊。望了解！

赖世举是赖永初的嫡子，赖永初是赖茅酒的唯一创始人，所以说赖世举是赖茅嫡子

其实只要多读读历史就知道了。 所谓赖茅就是现在的赖永初酒，是赖永初儿子赖世强开的，酒厂名叫恒兴，别人怀疑不怀疑他家是不是正宗的，我不得而知，但偶们当地的买赖茅就只认恒兴出的，不为什么，我们就认恒兴出的赖茅，反正解放前赖茅源自恒兴，现在赖茅也还是恒兴产的好喝。 赖世家嘛，就他家说的历史，我看就一个吹.....赖贵山解放前是做贸易的，压根就没有搞过什么酒。当年恒昌烧坊想抵押给他。他怕亏，没有接。现在看别人红火了，来插一脚，还改编下历史。我不知道他家怎么就不怕别人揭穿。最简单的，要是他家说的是真的，茅台酒厂给赖永初立什么像？还不如他家老爷子赖贵山搞一个得了？哎，那脸皮都快赶上大气层厚了。至于你摆张赖茅注册受理证道网上，就是真的了？那赶明咱茅台人都去交点钱，递个申请，都开赖茅酒厂拉到吧。 赖世刚和赖世家酒老板是亲兄弟。都是赖永初的侄儿子。只是都姓赖，和赖永初沾点边。谈不上什么正宗。你们看他们的宣传。说赖茅获得巴拿马奖，，获奖的是当时的华茅、王茅两家。

茅台厂是成义烧坊、荣和烧坊和恒兴烧坊组成的。1949年，在“王茅”成义烧坊、“华茅”恒兴烧坊、“赖茅”荣和烧坊的基础上，贵州茅台酒厂成立。 1997 年成功改制为有限责任公司， 1999 年，由有限责任公司联合中国食品发酵研究所发起的中国贵州茅台酒厂有限责任公司正式成立。 2001 年 8 月，贵州茅台股票在上交所挂牌上市。扩展资料：“荣太和烧坊”于1879年（光绪五年）始建于贵州省茅台村（现今茅台镇），后更名为“荣和烧坊”，已有一百三十多年历史的老牌烧酒坊，是茅台酒历史上的三大烧坊之一。成义烧坊始创于1862年，产于中国贵州省仁怀市茅台镇。成义烧坊是国酒茅台的正宗前身，开创中国酱香型白酒先河，享有“天下酱香出成义”的美誉。成义烧坊始创于1862年，产于中国贵州省仁怀市茅台镇。成义烧坊是国酒茅台的正宗前身，开创中国酱香型白酒先河，享有“天下酱香出成义”的美誉。在酿造环境、器具、选料细节都恪守古训，所产佳酿都要经过“天藏、地藏、水藏、窖藏、洞藏”吸取天地精华，再经亲手盘勾，调和七味。参考资料来源：百度百科——中国贵州茅台酒厂有限责任公司百度百科——成义烧坊百度百科——恒兴烧坊百度百科——荣和烧坊

成义烧坊，酿出来的酒叫“华茅”；荣和烧坊，酿的是“王茅”；还有恒兴烧坊，出产“赖茅”。现在荣和烧坊成了黔水坊酒业，“王茅”变成了现在的王丙乾，是如今唯一留下来的烧坊。这三家烧坊组成茅台酒厂，除了荣和，其它两家已经凉了。

1704年，“偈盛烧房”将其产酒正式定名为“茅台酒”。1949年前，由于茅台酒生产凋敝，当时仅有三家酒坊，即：华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”；王姓出资建立的“荣和酒房”，称之“王茅”；赖姓出资办的“恒兴酒坊”，称“赖茅”。1951年，政府通过赎买、没收、接管的方式将成义、荣和、恒兴三家私营酿酒作坊合并，实施三茅合一政策成立国营茅台酒厂，这就是国酒茅台的由来。

烧坊和酒坊从字面上理解它就是做酒的地方。

荣和酒——秉承荣和烧坊原生态传统纯粮酿造工艺。 三高是指酿造时高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。高温制曲：荣和酒大曲在发酵过程中温度高达63℃，比其他任何白酒的制曲发酵温度高10-15℃；使整个大曲在发酵过程中优选环境微生物种类，最后形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。高温堆积发酵：高温堆积发酵是中国白酒生产敞开式发酵最为经典和独创之作，也是其他白酒工艺所不具有的。荣和酒高温堆积发酵是利用茅台镇独持自然微生物，进行自然发酵生香的过程，也是形成荣和酒主要香味物质的过程，其堆积发酵温度高达53℃。通过高温堆积发酵，形成荣和酒特殊芳香物，也通过微生物细胞蛋白产生氨基酸等营养物质。高温馏酒：蒸馏工艺本身是固液分离的技术，但荣和酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。荣和酒的蒸馏馏酒温度高达40℃以上，比其他白酒高10-20℃，主要目的；一是分离荣和酒经发酵的有效成份；二是去除发酵过程中的副产物或不利物质或低沸点物质，这是荣和酒饮用不口干、不上头的一个重要技术。 荣和酒工艺中的三长，主要指荣和酒基酒生产周期长、大曲贮存时间长、荣和酒基酒酒龄长。基酒生产周期长：荣和酒基酒生产周期长达一年，共分下沙、造沙二次投料，一至七个烤酒轮次，可概括为二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。大曲贮存时间长：荣和酒大曲贮存时间长达六个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3-4个月，这对提高荣和酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4-5倍。基酒酒龄长：荣和酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存让甲醛等有害物质自然挥发，可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上荣和酒高沸点物质丰富，更能体现荣和酒的价值，这是其他香型白酒不具有的特点。 季节性生产指生产工艺季节性很强。荣和酒生产投料要求按照农历九月重阳节期间进行，这完全不同于其他白酒随时投料随时生产的特点。采用九月重阳投料，一、按照高粱的收割季节；二、顺应茅台河谷当地气候特点；三、避开高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物；四、九月重阳是中国的老人节，象征天长地久，体现中华民族传统文化。