茅台审核要多久,总资产有可能大于股东权益

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1,总资产有可能大于股东权益

这肯定啊,总资产=股东权益+负债;所以肯定大于的
当然可能大于股东权益了,一般情况都是这样的,只要公司有负债存在就会大于股东权益,这里的负债包括应付账款、借款等,不仅仅限于银行借款。

总资产有可能大于股东权益

2,企业申购茅台酒审批需要多久

15天左右。企业申购茅台酒审批出结果在15天左右,因为考察企业单位有没有这个资质去购买茅台酒,所以出来的结果是比较长的,现在的市场上面的茅台酒是供不应求,考察的结果是打击黄牛怕的他们炒作茅台酒,抬高酒价去销售。申购茅台需要手续:1、要有专用的批条。2、要公司的证明和申购材料。3、还有纳税证明。

企业申购茅台酒审批需要多久

3,淘宝上新酒类准入审核打标审核一般要几天啊

其他审核一般都是24小时内啊但是我没见说过酒类有新品标呢。官方说的开通行业里面没有酒类的。那就打不上新品标的。
...请问您是要卖什么酒,有证吗,没有证是选啥分类我忘了 你可以去看看同类店铺的分类,审核是的话会负责点,但是专业点就审核比较好,装修你可以买模板或招个技术人员专门设计网页

淘宝上新酒类准入审核打标审核一般要几天啊

4,赖茅的商标是怎么回事

现在许多企业为了给自己品牌打广告,都不遗余力地挖掘故事与价值点。而对于一些老牌名酒企业来说,把自己产品的故事展现出来将更有说服力,茅台便是白酒圈里的“故事大王”。我们都知道茅台酒的王、华、赖三茅合一整合而来的,可是随后的“华茅”、“ 王茅”一直未引起关注,偏偏“赖茅”引发如此大规模的乱象呢?在茅台酒公司正式生产赖茅之前,所出过的赖茅可谓五花八门。上图中的开国大典和香港回归还能在某宝上搜到。赖茅在这段时间内有多乱?乱到生产厂家数量世界第一(400多家)、使用该商标生产产品的企业数量世界第一(50多个)、产品种类世界第一(1000多款)。茅台酒厂在三茅归一之后很长的一段时间内,都只使用了贵州茅台酒这一个品牌。导致“华茅”、“ 王茅”、“赖茅”三个商标都一样被搁置,唯独赖茅引起巨大混乱。我想很大一部分原因是来自赖家后人的坚持,因为他的坚持导致商标没能稳定下来,于是乎很多商家投机取巧,纷纷生产“赖茅酒”。贵州茅台集团1988年开始申请“华茅”“王茅”“赖茅”三个商标,“华茅”“王茅”均已获得通过。“赖茅”商标因一直存在异议,未能解决商标归属,是造成赖茅乱象的根源。直至1996年赖茅商标才获得国家商标总局审批通过,2003年被赖氏后人申请异议,2005年国家商标总局撤销茅台集团的商标注册。茅台集团2009年再一次提起赖茅商标注册申请,2012年复审核准注册,2014年赖茅商标最终归属为茅台酒。茅台集团最大失误在于始终未使用赖茅商标进行生产,这是赖氏后人申请异议的核心依据,也是赖家敢于提起诉讼的根本点所在。然而茅台集团毕竟两次通过注册审核并且将“茅”进行了保护性注册,也算是在商标归属之争中占据了制高点。随着赖茅商标归属问题尘埃落定,赖茅酒又重新被茅台集团摆放到了重要位置。茅台股份公司生产起赖茅酒,并且品牌定位于“国民酱香”。虽然赖茅已经今非昔比,无论是包装设计还是酒体勾调,都带有典型的茅系风格。赖茅也算承载着重要的历史意义了,目前主要有传承、重沙、端曲和传禧几个系列,比较适合于酱香型白酒的尝试与培育性消费。现在的酒水市场就和曾经的赖茅一样,鱼龙混杂,就是不知道结局能不能像赖茅一样处理好。我从事酱香酒业以来,对这种现象深有体会,无论什么酒只要做的好了,总会有人跟着去模仿、复制。所以各位酒友一定要认准对的渠道、对的人。赖茅虽然是个不错的选择,但是离茅台酒还是有挺大的差距。但是好酒并不是茅台酒的专属名词,口感接近飞天的性价比好酒还是有的,只要酒适合自己便是最好。德誉酱香(wxxt0000)一直致力于为大家奉上纯粮好酒,如有兴趣可前来了解更多,或学习交流更多白酒知识。
第一,赖茅的创始人是赖永初;第二,恒兴酒厂是赖永初的;第三,现在的恒兴酒厂是赖永初先生的小儿子赖世强的;第四,2014年,国家工商总局把赖茅商标判给了茅台酒厂。
不太好估
赖茅的
事情说来话长了,在公私合营时期,赖贵山创办的恒兴酒坊和当地其他2家最大的酒坊被合并成了现在的茅台酒厂。茅台酒厂本来生产的是茅台,但是当时赖茅名气太大了,茅台就申请注册了赖茅商标。然后赖贵山不服气,就告了茅台酒厂好几次,但都被压下去了,最后郁郁而终。茅台酒厂也很奇怪,申请了赖茅商标但是确不生产赖茅。后来赖茅商标又被收回了,至今也没有任何一家企业成功注册赖茅商标。所以现在赖茅的市场非常乱,任何酒厂都可以使用赖茅的商标,但实际生产的并不是赖茅!

5,股票开户得花多少钱浦发银行说开户不要钱是真的吗

全国都一个价,都是代中国证券登记结算公司收取证券开户费。其中中国证券登记结算公司上海分公司收取证券开户费40元/户,中国证券登记结算公司深圳分公司收取证券开户费50元/户,由证券公司统一代收。做股票是以“手”为单位的最少买卖的话是1手,也就是100股。这个是很重要的必须是手的整数倍进行交易。目前A股截止今日最低价现价个股600087“st长油”1.66元,买此股票1手需要资金100×1.66元=166元。截止今日最高现价个股600519“贵州茅台”182.18元,买此股票1手需要资金100×182.18=18218元。这是一个动态值,因为每天股价都有所变化。你量力而行吧 。
目前都是开户不要钱。但是需要连银行卡。银行会收你年费
福建开户一般是不要钱的,部分还有送礼品之类的。但是交易的时候会收取部分佣金一般是千分之一或者三。
开户是免费的 当你办妥证券帐户卡和资金帐户后,推开证券营业部的大门,看到显示屏幕上不断闪动的股票牌价,或许你还不知道究竟应该怎样买卖股票。那么,就让我为你作进一步的介绍。事实上,作为一个股民,你是不能直接进入证券交易所买卖股票的,而只能通过证券交易所的会员买卖股票,而所谓证交所的会员就是通常的证券经营机构,即券商。你可以向券商下达买进或卖出股票的指令,这被称为委托。委托时必须凭交易密码或证券帐户。这里需要指出的是,在我国证券交易中的合法委托是当日有效的限价委托。这是指股民向证券商下达的委托指令必须指明买进或卖出股票的名称(或代码)、数量、价格。并且这一委托只在下达委托的当日有效。委托的内容包括你要买卖股票的简称(代码),数量及买进或卖出股票的价格。股票的简称通常为四至三个汉字,股票的代码上海为六位数深圳为四位数,委托买卖时股票的代码和简称一定要一致。同时,买卖股票的数量也有一定的规定:即委托买人股票的数量必须是100的整倍数,但委托卖出股票的数量则可以不是100的整倍。 委托的方式有四种:柜台递单委托、电话自动委托、电脑自动委托和远程终端委托。 1. 柜台递单委托就是你带上自己的身份证和帐户卡,到你开设资金帐户的证券营业部柜台填写买进或卖出股票的委托书,然后由柜台的工作人员审核后执行。 2. 电脑自动委托就是你在证券营业部大厅里的电脑上亲自输入买进或卖出股票的代码、数量和价格,由电脑来执行你的委托指令。 3. 电话自动委托就是用电话拨通你开设资金帐户的证券营业部柜台的电话自动委托系统,用电话上的数字和符号键输入你想买进或卖出股票的代码、数量和价格从而完成委托。 4. 远程终端委托就是你通过与证券柜台电脑系统连网的远程终端或互联网下达买进或卖出指令。 除了柜台递单委托方式是由柜台的工作人员确认你的身份外,其余3种委托方式则是通过你的交易密码来确认你的身份,所以一定要好好保管你的交易密码,以免泄露,给你带来不必要的损失。当确认你的身份后,便将委托传送到交易所电脑交易的撮合主机。交易所的撮合主机对接收到的委托进行合法性的检测,然后按竞价规则,确定成交价,自动撮合成交,并立刻将结果传送给证券商,这样你就能知道你的委托是否已经成交。不能成交的委托按"价格优先,时间优先"的原则排队,等候与其后进来的委托成交。当天不能成交的委托自动失效,第二天用以上的方式重新委托。 上海、深圳证券交易所的交易时间是每周一至五,上午9:30至11:30,下午1:00至3:00。法定假日除外。 二,选股 将股票投资分析过程分为八个步骤进行。在`分析汇 总`栏目中对各项分析进行综合,形成比较全面的分析结果。以下为"八步看 股模型"的主要内容: 1.优势分析:公司是做什么的?有品牌优势吗?有垄断优势吗?是指标股吗? 2.行业分析:所处行业前景如何?在本行业中所处地位如何? 3.财务分析:盈利能力如何?增长势头如何?产品利润高吗?产品能换回真 金白银吗?担保比例高吗?大股东欠款多吗? 4.回报分析:公司给股东的回报高吗?圈钱多还是分红多?近期有好的分红 方案吗? 5.主力分析:机构在增仓还是减仓?筹码更集中还是更分散?涨跌异动情况 如何?有大宗交易吗? 6.估值分析:目前股价是被高估还是低估? 7.技术分析:股票近期表现如何?支撑位和阻力位在哪里? 8.分析汇总:分析结果如何? 存在哪些变数?

6,耐克在美国申请商标申请美国商标有什么好处

注册美国商标的优势:1.在美国注册商标使您享有在美国使用该商标的专用权,它能够阻止他人使用该商标的产品进入美国市场;注册美国商标,您商品也不会被海关扣押,不会给公司造成严重损失。2.美国法律规定商标可以转让,在美国注册商标,为商标持有者提供了一种许可他人使用商标的机会,或为公司的特许经营或销售战略奠定了基础。当您的商标已在国内有一定知名度,您却由于某种原因不能去美国拓展市场时,您可以将在美国注册的商标许可给别人使用,赚取许可费。3.美国的商标法保护非常完善,它不仅可以阻止侵权商品进入美国市场,还能阻止一些与您注册商标相似的商标进入美国市场,牟取不当利益。因此注册美国商标能很好地遏制竞争对手的恶意竞争,维护自己的权益。4.注册商标是企业一种永续存在的、最重要的无形资产,可以转让、继承,作为财产投资、抵押等,并有助于公司在股票上巿时或被收购时进行资产评估。
NIKE公司总部位于美国俄勒冈州波特兰市。NIKE是全球著名的体育运动品牌,英文原意指希腊胜利女神,中文译为耐克。耐克公司于4月19日向美国专利商标局提交了“Cryptokicks”的商标申请文件。耐克一直在积极推动其移动应用和社交媒体战略,据该品牌网站称,其数字商务业务现在价值20亿美元。NIKE公司前往美国注册商标是有原因的。不论是在提升企业的自身品牌方面,还是为了进入美国市场,都是离不开注册美国商标的,注册美国商标不仅可以保护自己的品牌价值,在品牌拓展的过程中也是商标不断的增值过程。耐克在美国申请商标之后,进入美国市场在美国注册商标使企业的商标享有在美国使用的专用权,能够阻止别的企业使用该商标进入美国市场,为制止侵权者奠定坚实基础。更甚者,假如产品没有在美国注册商标,可能会面临货物被海关扣押,造成严重损失的局面。而且,美国的知识产权保护深入人心,不少外国买家(尤其是美国买家)会要求制造商或卖家证明其拥有产品的知识产权,以保障本身不会卷入侵权诉讼。提高自身企业的价值注册商标是一种可以留传后世永续存在的企业重要的无形资产,可以转让、继承,作为财产投资、抵押等,并有助于你的公司在股票上巿时或被收购时的资产评估。很多企业认为没有申请注册美国商标的必要,但问题是等到某一企业感到走向世界的必要和可能时, 自己的商标已被别人抢注了。这时不管是另换新的商标,还是夺回原来的商标,企业都要付出极大的代价,所以提前的战略规划很有必要。在时间方面,在美国注册商标其回执时间为1周左右,审核时间为6-9个月,下证时间为8-10个月,商标的有效期为10年。当自己的商标权受到侵害时,可以和侵权人进行协商,要求其停止侵权,赔偿损失,协商不成可以向当地的工商行政部门进行举报,或者向侵权人发法律师函要求其停止侵权,还可以提出商标侵权诉讼,维护自己的合法权益。
简单地说,商标就是商品的牌子,是商品的生产者和经营者为了使自己生产或经营的商品同其他商品生产者或者经营者生产或经营的商品区别开来而使用的一种标记。这种标记通常由文字、图形或文字、图形的组合构成。 我们比较熟悉的“茅台”商标,就是文字商标;奔驰汽车的奔驰商标(一个三角形外套圆环)是图形商标;凤凰自行车厂的“凤凰”商标,由文字“凤凰”和凤凰鸟的图形组合而成,即是文字和图形的组合商标。 商标注册,是指商标使用人将其使用的商标依照法律规定的条件和程序,向国家商标主管机关(国家工商局商标局)提出注册申请,经国家商标主管机关依法审查,准予注册登记的法律事实。在我国,商标注册是商标得到法律保护的前提,是确定商标专用权的法律依据。商标使用人一旦获准商标注册,就标志着它获得了该商标的专用权,并受到法律的保护。 一个企业使用的商标不经过注册,最致命的弱点是商标使用人对该商标不享有商标专用权。就是说你使用这个商标,别人也可以使用这个商标,这就使商标标明商品来源的基本作用受到了影响,也导致商标代表一定商品质量和信誉的作用大打折扣。比如,a企业生产的“蓝天”牌电饭锅,这种锅物美价廉,很受消费者欢迎。但“蓝天”商标没有注册,于是其他一些厂家觉得这种锅既好销又能卖出好价钱,就纷纷在自己生产的电饭锅上打上“蓝天”商标出售。其结果,鱼目混珠,a企业的市场销售额迅速下降,“蓝天”商标的信誉更是一落千丈,更有不少消费者拿着其他企业生产的“蓝天”牌电饭锅要求a企业退换或赔偿经济损失。这种情况虽出乎a企业的意料,却又应在意料之中。a企业请求商标主管机关制止其他企业使用“蓝天”商标,但因该商标不是注册商标,a企业不享有商标专用权,商标主管机关对a企业的请求不能受理。 未注册商标的另一个弱点是,一旦他人将该商标抢先注册,该商标的最先使用人反而不能再使用该商标,这方面的教训是非常深刻的。根据我国《商标法》,商标专用权的原始取得只有通过商标注册取得,而申请商标注册,又采用申请在先原则,即对一个未注册商标来讲,谁先申请注册,该商标的专用权就授予谁。因此,不管一个企业使用一个商标多久,如果它没有将该商标注册,那么,只要别人将该商标申请注册,商标专用权就会授予别人。 未注册商标的再一个弱点,就是未注册商标有可能与使用在相同或类似商品上的已注册商标相同或者近似,从而发生侵权行为。到1999年底,我国注册商标的总数已近百万件。在新申请商标注册时,如果未经事先查询,申请的驳回率几乎达到70%。这就是说,使用未注册商标,该商标与使用在相同或类似商品上的注册商标相同或者近似的概率为70%。换句话说,使用未注册商标,就有70%侵权的可能性。因为我国《商标法》第三十八条规定,“未经注册商标所有的许可,在同一种或者类似商品上使用与其注册商标相同或者近似的商标,即属侵犯注册商标专用权的侵权行为”。侵权行为,就要由侵权人承担侵权的法律后果。所以,使用未注册商标,不管你本意如何,总是存在侵犯他人注册商标专用权的可能性。侵权就要受处罚,就要赔偿经济损失,就要影响企业的生产经营活动。为了企业的正常经营,为了企业的发展,也为了尊重他人注册商标专用权起见,使用未注册商标的企业应当申请商标注册。 未注册商标还有一个弱点,就是未注册商标不能形成工业产权,因此也不能成为使用人的无形资产。由于我国《商标法》规定,注册商标专用权才受法律保护,未注册商标不受法律保护,其使用人也不享有商标专用权。所以,从严格意义上讲,在我国只有注册商标才是工业产权,只有注册商标才能成为企业的无形资产 商标不注册也可以用吗? 可以使用的,但是不受法律保护,一但发生侵权行为将很难受到法律保护,建议进行商标注册,以法律形式明确品牌的所有权。而且商标注册有很多好处。如在全国范围内受保护,其它任何人均不能使用,避免无意侵权或你商标被别人抢注,注册商标产品更容易进入大商场销售,更容易获得消费者信任,而且还可以作为财产投资、抵押等 做贸易可以使用未注册商标。 因为: 除了酒和药品必须使用注册商标,商标法没有强迫企业必须注册商标。 但是,未注册商标有很多的弊端,首当其冲的就是容易被其他申请人恶意抢注,由于商标法规定只保护已注册商标,对于在先使用的商标除非有充足的证据证明,否则不予保护。所以,如果你不对自己的品牌进行注册,最后往往是为他人做嫁衣裳。 建议到商标局备案申请一下, 还有什么可以hi我

7,我是学会计的管理学对我来说重要吗怎么样才能学好

多学点总是好的,管理学也是有用的,就算你一出来就做会计,升职后一样会用到管理,技多不压身滴。好好学习吧。好运……
【经济学】作为经济学专业的毕业生 可以给你个简单的解释 经济学的专业面非常的广 牵扯的领域也很多 从宏观上的和微观上的领域都进行了 相关的研究 宏观上来讲核心课程上政治经济学、财政学、计量经济学、产业经济学、国际经济学等 主要 设计国计民生和政府管理方面的经济领域。与经济的规划有关 微观上来讲 核心课程是会计学、西方经济学等主要是研究市场主体的 但是从大的方面来讲经济学更加侧重公共的管理即政府管理 而管理学则侧重局部和微观管理即企业内部的管理 两者牵扯的领域不同 因此两者的理论的侧重也就不同 个人的创业建议你先学管理 有了一定的经验最近由于考研需要,又重新拾起微观经济学,发现在泡了几年股市后在看她别有一番感受。下面要说的是经济学如何与管理学的思维方法结合应用在股票分析上,当然目光不能那么狭小,也可称为商业分析。在我目前所接触的范围内70%~80%的行业分析都适合这一分析思路。 什么样的企业能够获得超额利润 在经济学中,除寡头垄断外的厂商在长期内是获得不到超额利润的,他们只能长期获得正常利润,注意好似长期内,并非不能获得超额利润。在一个行业从复苏到高涨的过程中,由于此前一轮的萧条倒闭了不少企业,因此剩下的企业能独享行业景气所带来的超额利润,但是超额利润的产生往往吸引外来者进入行业或者引发行业内的公司扩大产能,最终产品的供给和需求达到均衡甚至供过于求,行业超额利润消失。因此,分析行业的供给和需求对周期型的企业尤其重要。 供给分析的方法 首先借用经济学中供给弹性的说法,供给弹性影响了行业的景气时间。在高鸿业的微观经济学中的53页列举了三个影响供给弹性的因素。1产能调整需要的时间因素,2生产成本随产能变化的因素,3产品生产周期的长短。一个简单的例子是前段时间由于猪肉供给不足而导致价格上涨,最近则再没听见这方面的报道了。原因是由于猪肉生产的时间在一年内(据z同学说),超额利润引发大量供给使得价格得到平抑。但如果是造船行业如中国船舶产能有限,产能扩展又要时间,加上早一艘船又需要很长时间,使得船舶生产周期长达2到3年,因此在大规模形成供应前,船舶价格继续上涨。如果通过行业数据收集,得到哪些年份的行业固定资产增速过快,再加上行业产能投放时间,就能得到供给平衡或者供给过剩的时间。企业从而不在获得超额收益,股票投资结束。 需求分析方法 再首先说需求价格弹性,什么因素影响需求价格弹性呢?在高微观43页提到过一种商品在价格较高时比较低时需求价格弹性大。另外在49页详细列出了影响因素:1商品的可替代性。例如茅台酒,大家都认为别的酒根本不能替代它,因此需求价格弹性相对其他酒小,而对需求价格弹性小的产品涨价能增加销售收入,而且利润率又得到提升。所以每每提价便刺激股价上涨。2商品用途的广泛性。3商品对消费者生活的重要程度。再说茅台,当经济萧条时,人们由于收入减少往往减少对奢侈品消费。98年茅台就受此影响,不知这次是否相同?4商品消费支出在消费者预算支出比重。5所考察消费者调节需求量的时间。课本上举了石油的例子。因此,我们在挑选企业是要挑选那些产品需求价格弹性小的企业。 其次,对于需求量的预测就我所知道有两种方法。一种是总量预测法,如要预测钢铁需求量增加量可以通过与固定资产增速进行回归得出,而电力需求量则是与gdp增速回归得出。总量法就有赖于宏观经济分析师对各项经济指标的预测和对自变量历史趋势的判断。第二种是分行业预测,将钢铁下游用户房地产,汽车,家电等分别预测需求量从而加总。对于电力也是如此。 将需求和供给综合分析,计算出需求缺口等,再与之现行需求量比较,如果占比较大则说明依旧供不应求,价格还会上涨,企业依旧能享受超额利润。当然现实情况复杂,对供给和需求的分析需要对行业有深刻的理解。而一旦抓住了行业周期,几年内收益10都是可能的。 能够获得长期收益的企业就是垄断企业了,往往也受到市场热捧。在课本214页列出了几个垄断的原因。1独享厂商控制了生产某种商品的全部资源或者基本资源供给。例如上市公司盐湖钾肥,世界三大铁矿石厂商。由于数量稀少使得议价能力强。2独家拥有生产某种商品的专利。3政府特权,4自然垄断,如供电供水,不过这类公司可能会被政府进行价格限制。产生垄断的原因还有很多,如强大的品牌号召力将产品与别的区分起来,或者是路径依赖,消费者转化成别的产品成本太大等等,我们需要思考究竟什么是公司的经济护城河呢? 管理学中的分析工具 我比较喜欢的是波特的五力模型。影响一个企业盈利能力有5种力量,分别是上游供应商的议价能力,行业现有竞争状况,下游客户议价能力,替代产品威胁,和新进入者威胁。而如何衡量这几种力量的强弱呢?可以从他们各自的数量和市场集中度进行分析,课本184就归纳了相同的因素。例如我国的钢铁上市公司有几十家,前十大公司市场份额前几年还是下降的。而上游,于地理因素,全世界大部分铁矿石都集中在澳大利亚和巴西的三大铁矿石公司手中,数量的稀少导致强大的议价能力,也就是上面提到过的垄断能力,所以我国铁矿石在前几年都大幅上涨,中国钢企是一点办法都没有。三大公司的议价能力比石油界的欧佩克还强。不过最近看到的是几大钢铁集团正在并购,宝钢并八一,鞍钢和本钢合并,武钢并昆钢,鄂钢,柳钢,使得行业议价能力得到加强。其实管理学的分析思路和经济学是有相同之处的。再来看行业内部竞争的例子,银行业由于风险控制的因素,仅14家拿到全国拍照,而且目前就民生一家是民营资本。利差又受到央行保护属于政府给的特权。相比打佣金战并且数量较多的券商(全国应该有100多家券商)竞争态势弱多了。所以整体上看银行从业人员薪水比券商高。 企业竞争战略 具体到企业采取什么战略进行竞争,又有三种竞争战略分别是差别化战略,低成本化战略,集中性战略。其实又和经济学内容融合在一起了。又拿钢铁为例子,尽管厂家众多,但全国能生产变压器用的取向硅钢只有武钢一家。武钢就是采取了差别化战略由于武钢地处内陆,矿石运输成本高,因此走上了依靠技术构建的垄断地位。在目前下游需求不振,上游成本高,所有的钢品种中,只有取向硅钢价格是没大幅调整的。而最近武钢,宝钢在广西,广东设厂,就是因为那边矿石运输成本低,应属于低成本策略。低成本策略是第三中能够获取超额利润的企业。即使处于完全竞争市场,完全竞争行业的平均成本是等于价格p的,但是如果有企业成本低于行业的平均成本,从而小于p是可以获得超额利润的。这种公司要胜出,只能依靠精细的管理,进而使公司的长期平均成本lac和短期可变成本avc降得很低,这种行业中当然可能有公司能做到这一点,如美国西南航空公司、沃尔玛公司。沃尔玛通过强大的物流管理体系控制成本加快资产周转才能和别人拼低价。 【会计】会计学科程是财会专业较难学的一类课程,它有一定的独特性.必须把握其规律才能较快的学会并掌握相关的会计知识. 无论基础会计学还是财务会计学都有特定的知识结构,包括四个部分:会计科目,会计恒等式,帐务处理,会计报表.因此在会计课的学习过程中必须按照顺序来学习和掌握会计知识才会取得好的效果. 第一,准确理解和熟记会计科目.会计科目要按会计要素分六类根据资产类.负债类.所有者权益.收入类.费用类及利润类各自的特点理解和记忆. 第二,准确理解和熟记会计恒等式.资产=负债+所有者权益,反映的是资产.负债及所有者权益三个静态要素之间的关系.要牢记等式左方的资产类是借增贷减;等式右方的负债及所有者权益借减贷增.收入-费用=利润,反映的是收入类.费用类及利润类要素之间的关系.因利润是新增的所有者权益,俩个等式和在一起得出等式:资产+费用=负债+所有者权益+收入,所以收入类与负债及所有者权益类一样也是借减贷增,费用类借增贷减. 掌握科学的学习方法是学好这门课程的关键所在: 一、掌握三个基本 1、掌握会计的基本概念、基本理论 本课程作为一门专业基础课,有关的概念、理论很多,对于这些概念一定要准确地理解其含义,对于相关理论不仅要掌握其内容,还有能够灵活运用。 2、掌握会计的基本方法 基础会计将教会我们如何对具体的经济业务进行核算的方法,如:设置会计科目与帐户、复式记账、填制与审核凭证、登记账簿、资产计算、负债计算、所有者权益计算、成本计算、利润计算、财产清查、编制会计报表等等。对于这些核算方法,要求大家熟练掌握。 3、掌握会计的基本技能 本课程的实践性较强,要求学员认真完成实务操作作业,并多向教师及财会人员请教,对凭证、账簿、报表等增加一些感性认识,做到能运用所学理论、方法独立完成一系列的会计工作。 二、注意三个联系 1、注意各项经济业务之间的联系 在一个企业的生产经营过程中会发生许多笔经济业务,许多经济业务之间是有联系的,例如:“业务一 企业购10000元的材料,货款未付。 业务二 用银行存款支付10000元的货款。”会计人员要注意到两笔经济业务之间的连贯关系。 2、注意各账户之间的联系 为了更方便地记录各项经济业务,在会计中设置了许多独立的账户,如:原材料账户、现金账户、银行存款账户、应付账款账户等等,一笔经济业务的发生会影响到两个或两个以上账户的数量变化,如:“业务一 企业购10000元的材料,货款未付。”会使物资采购账户增加10000元,应付账款账户增加10000元。所以在学习中要注意各账户的相互联系,会判断一笔业务的发生会影响哪些账户的增减变化。 3、注意会计核算方法之间的联系 前面介绍的设置会计科目与账户、复式记账、填制与审核凭证、 登记账簿、资产计算、负债计算、所有者权益计算、成本计算、利润计算、财产清查、编制会计报表等会计核算方法之间有着内在的联系,在学习中要注意这种联系,掌握好各种核算方法的使用顺序,如:一定要最后编制报表,因为编制报表要使用前面核算方法得出的数据。 三、处理三个关系 1、处理好全面与重点的关系 基础会计讲授的都是一些最基本的理论、方法,在要求大家全面掌握的同时,还要求学员能够从中总结出重点内容,只有处理好全面与重点的关系,才能高效率地学好这门课程,达到事半功倍的效果。 2、处理好理解与记忆的关系 会计课程主要教给学员能够独立完成会计实际工作的方法,以注重实践为特点,因此死记硬背的学习方法是不能很好地完成学习任务的,要求学员能够处理好理解与记忆的关系,即在理解的基础上加强记忆。 3、处理好自学与面授的关系 由于面授时间有限,所以要求学员充分利用教材、录像、课件、网上资源等多种媒体进行自学,处理好自学与面授之间的互补关系,达到最佳的学习效果。

8,人为什么要喝酒啊为什么有应酬

要想知道人为什么要喝酒,就必须要先清楚什么是酒? 关于应酬,古时就有:在酒宴上,主人要向客人敬酒(叫酬),客人要回敬主人(叫酢),敬酒时还有说上几句敬酒辞。客人之间相互也可敬酒(叫旅酬)。有时还要依次向人敬酒(叫行酒)。敬酒时,敬酒的人和被敬酒的人都要“避席”,起立。普通敬酒以三 杯为度。一、经国家中医药管理局中医药名词术语成果转化与规范推广项目审核认证 。酒,中药名。为用高梁、大麦、米、甘薯、玉米、葡萄等为原料酿制而成的饮料。具有通血脉,行药势之功效。常用于风寒痹痛,筋脉挛急,胸痹,心痛,脘腹冷痛。中文名称:酒来源:用高梁、大麦、米、甘薯、玉米、葡萄等为原料酿制而成的饮料。 [性味归经]味甘、苦、辛,性温。归心、肝、肺、胃经 [毒性]有毒《别录》。 功能通血脉,行药势。主治用于风寒痹痛,筋脉挛急,胸痹,心痛,脘腹冷痛。用法用量内服:适量,温饮;或和药同煎;或浸药。外用:适量,单用或制成酒剂涂搽;或湿敷;或漱口。药理作用1.抑制中枢神经系统兴奋2.扩张血管3.刺激胃液分泌,增加胃酸4.长期饮酒引起肝损害5.小剂量可减少疲劳增加肌肉作功,大剂量抑制中枢神经系统减少作功相关配伍1.治胸痹:栝楼实一枚(捣),薤白半升,白酒七升。上三味同煮取二升,分温再服。(《金匮要略》栝楼薤白白酒汤)2.治冷气心痛:烧酒入飞盐饮。(《纲目》)3.治寒痰咳嗽:烧酒四两,猪脂、蜜、香油、茶末各四两。同浸酒内,煮成一处。每日挑食,以茶下之。(《纲目》)4.治寒湿泄泻,小便清者:头烧酒饮之。(《纲目》)5.治风虫牙痛:烧酒浸花椒,频频漱之。(《纲目》)6.治霍乱转筋而肢冷者:烧酒摩搨患处。(《随息居饮食谱》)7.治耳聋:酒三升,碎牡荆子二升。浸七日,去滓,任性服尽。(《千金要方》)8.治妇人遍身风疮作痒:蜂蜜少许,和酒服之。(《奇效良方》)9.治蛇咬疮:暖酒淋洗疮上,日三易。(《广利方》)10.治咽伤声破:酒一合,酥一匕,干姜末二匕。和服,日二次。(《十便良方》)注意事项阴虚、失血及湿热甚者忌服。《千金·食治》:“黄帝云,暴下后饮酒者,膈上变为伏热;食生菜饮酒,莫灸腹,令人肠结。扁鹊云,久饮酒者腐肠烂胃,溃髓蒸筋,伤神损寿;醉当风卧,以扇自扇,成恶风;醉以冷水洗浴,成疼痹。”“饱食讫,多饮水及酒,成痞僻。”孙思邈:“空腹饮酒醉,必患呕逆。”(引自《证类本草》)《本草拾遗》:“诸米酒有毒。”“不可合乳饮之,令人气结。”“凡酒忌诸甜物。”《纲目》:“酒后食芥及辣物,缓人筋骨。酒后饮茶,伤肾脏,腰脚重坠,膀胱冷痛,兼患痰饮水肿、消渴挛痛之疾。一切毒药因酒得者,难治。”“痛饮则伤神耗血,损胃亡精。生痰动火。”相关论述论酒性热,能通经脉,行药势:①陶弘景:“大寒凝海,惟酒不冰,明其热性,独冠群物,药家多须以行其势。”(《本草经集注》)②王好古:“酒能行诸经不止,与附子相同。味之辛者能散,味苦者能下,味甘者居中而缓也。为导引,可以通行一身之表,至极高分。”(《汤液本草》)③黄宫绣:“酒性种类甚多,然总由水谷之精,熟谷之液,酝酿而成。故其味有甘有辛,有苦有淡,而性皆主热。”(《本草求真》)④王士雄:“烧酒,性烈火热,遇火即燃。消冷积,御风寒,辟阴湿之邪,解鱼腥之气。”(《随息居饮食谱》)论酒有毒,不可多服、久服。①张湛:“酒者,能益人,亦能损人。”“若升量转久,饮之失度,体气使弱,精神侵昏。宜慎,无失节度。”(《养生要集》)。②陶弘景:“人饮之使体弊神昏,是其有毒故也。”(《本草经集注》)③朱丹溪:“《本草》止言其热而有毒,不言其湿热,湿中发热,近于相火,大醉后振寒战栗者,可见矣。又云酒性喜升,气必随之,痰郁于上,溺涩于下,肺受贼邪,金体大燥。恣饮寒凉,其热内郁,肺气得热,必大伤耗。其始也病浅,或呕吐,或自汗,或疮疥,或鼻皶,或自泄,或心脾痛,尚可散而出也。其久也病深,或为消渴,或为内疽,为肺痿,为内痔,为臌胀,为失明,为哮喘,为劳嗽,为癫痫,为难名之病。倘非具眼,未易处治,可不谨乎!”(《本草发挥》)④李时珍:“面曲之酒,少饮则和血行气,壮神御寒,消愁遣兴。痛饮则伤神耗血,损胃亡精,生痰动火。若夫沉缅无度,醉以为常者,轻则致疾败行,甚则丧邦亡家而陨躯命,其害可胜言哉。”(《纲目》)《别录》:“味苦甘辛,大热,有毒。”《食疗本草》:“苦。”《本经逢原》:“新者有毒。陈者无毒。”《本草经解》:“入手少阳三焦经、足阳明胃、手阳明大肠经。”《本草求真》:“专入脾、胃与表。”《本草撮要》:“入手足太阴、阳明、厥阴经。”《别录》:“主行药势,杀百邪恶毒气。”孙思邈:“止呕哕,摩风痉、腰膝疼痛。”(引自《纲目》)《食疗本草》:主“中恶疰忤。”“通脉,养脾气,扶肝。”《食疗本草》:“紫酒(以鸡矢自一升炒焦,投酒中待紫色),治角弓风;姜酒,主偏风中恶;桑椹酒,补五脏,明耳目;葱豉酒,解烦热,补虚劳;蜜酒,疗风疹;地黄、牛膝、虎骨、仙灵脾、通草、大豆、牛蒡、枸杞等酒亦佳,狗肉汁酿酒大补。”《本草拾遗》:“通血脉,厚肠胃,润皮肤,散石(《纲目》)作‘湿’气。消忧发怒,宣言畅意。”《日华子》:“除风及下气。”“糟下酒暖,开胃下食,暖水脏,温肠胃,消宿食,御风寒,杀一切蔬菜毒。”《饮膳正要》:“阿刺吉酒,主消冷坚积,去寒气。”《纲目》:“米酒,解马肉、桐油毒,热饮之甚良。”“老酒,和血养气,暖胃辟寒。”“烧酒,消冷积寒气,燥湿痰,开郁结,止水泄。治霍乱,疟疾,噎膈,心腹冷痛,阴毒欲死。杀虫辟瘴,利小便,坚大便;洗赤目肿痛。”《医林纂要·药性》:“散水,和血,行气,助肾兴阳,发汗。”《得配本草》:“配生地汁,治产后血秘。”现代研究治疗产后单纯性腹泻。…………………………………………………………二、酒,中国汉语词汇,音jiu。英文:wine,Alcohol酒的化学成分是乙醇,一般含有微量的杂醇和酯类物质,食用白酒的浓度一般在60度(即60%)以下(少数有60度以上),白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精,提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。我国是最早酿酒的国家,早在2000年前就发明了酿酒技术,并不断改进和完善,现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料,并为工业、医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医用酒精和99.99%的无水乙醇。由于酒的盛行,犯罪率急剧上升。喝酒让人容易麻痹,不清醒从而进行失去理智的行为。 酒的别称酒杜康、欢伯、杯中物、金波、秬鬯、白堕、冻醪、壶觞、壶中物、酌、酤、醑、醍醐、黄封、清酌、昔酒、缥酒、青州从事、平原督邮、曲生、曲秀才、曲道士、曲居士、曲蘖、春、茅柴、香蚁、浮蚁、绿蚁、碧蚁、天禄、椒浆、忘忧物、扫愁帚、钓诗钩、狂药、酒兵、般若汤、清圣、浊贤。我国酿酒历史悠久,品种繁多,自产生之日开始,就受到先民欢迎。人们在饮酒赞酒的时候,总要给所饮的酒起个饶有风趣的雅号或别名。这些名字,大都由一些典故演绎而成,或者根据酒的味道、颜色、功能、作用、浓淡及酿造方法等等而定。酒的很多绰号在民间流传甚广,所以文在诗词、小说中常被用作酒的代名词。这也是中国 酒俗文化的一个特色。杜康: 杜康是古代 高粱酒的创始人,后世将杜康作为酒的代称。“唯有杜康”出自曹操《 短歌行》:何以解忧,唯有杜康。欢伯:因为酒能消忧解愁,能给人们带来欢乐,所以就被称之为 欢伯。这个别号最早出在汉代焦延寿的《易林·坎之兑》,他说,“酒为欢伯,除忧来乐”。杯中物:因饮酒时,大都用杯盛着而得名。始于孔融名言,“座上客常满,樽(杯)中酒不空”。陶潜在《 责子》诗中写道,“天运苟如此,且进杯中物”。金波:因酒色如金,在杯中浮动如波而得名。 张养浩在《普天乐·大明湖泛舟》中写道,“杯斟的金浓滟滟”。秬鬯:这是古代用黑黍和香草酿造的酒,用于祭祀降神。据《诗经·大雅·江汉》记载,“秬鬯一卣白堕:这是一个善酿者的名字。 苏辙在《次韵子瞻病中大雪》诗中写道,“殷勤赋黄竹,自劝饮白堕”。冻醪:即春酒。是寒冬酿造,以备春天饮用的酒。据《诗·豳风·七月》记载,“十月获稻,为此春酒,以介眉寿壶觞:本来是盛酒的器皿,后来亦用作酒的代称, 陶潜在《归去来辞》中写道,“引壶觞以自酌,眄庭柯以怡颜”。壶中物:因酒大都盛于壶中而得名。 张祜在《题上饶亭》诗中写道,“唯是壶中物,忧来且自斟”醇酎这是上等酒的代称。酌:本意为斟酒、饮酒,后引申为酒的代称,如“便酌”“小酌”。李白在《 月下独酌》一诗中写道,“花间一壶酒,独酌无相亲”酤:据《诗·商颂·烈祖》记载,“既载清酤,赍我思成”。[传」: 酤基本用途食用酒是一种保健饮料,能促进血液循环,通经活络,祛风湿。医用酒精用于伤口消毒,食用酒精用于配制内服药物,无水乙醇用作化学试剂、用于化学分析和科学试验。工业酒精用作燃料和化工行业生产各种化工产品。酒的历史酒我国是酒的故乡,也是 酒文化的发源地,是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造,在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中,酒与文化的发展基本上是同步进行的。大体上,古酒约分两种:一为果实谷类酿成之色酒,二为蒸馏酒。有色酒起源于古代,据《 神农本草》所载,酒起源于远古与神农时代。《世本八种》(增订本)陈其荣谓:“仪狄始作,酒醪,变五味,少康(一作 杜康)作秣酒。”仪狄、少康皆夏朝人。即夏代始有酒。余以为此种酒,恐是果实花木为之,非谷类之酒。谷类之酒应起于农业兴盛之后。陆柞蕃著《粤西偶记》关于果实花木之酒,有如下记载:(广西)平乐等府深山中,猿猴极多,善采百花酿酒。樵子入山,得其巢穴者,其酒多至数石,饮之香美异常,名猿酒。若此记载真有其事,则先民于草木繁茂花果山地之生活中,采花作酒,自是可能。谷类酿成之酒,应始于殷。殷代农业生产盛,已为多数学者公认。农产物既盛,用之作酒,势所必然。以朱芳圃编《甲骨学》下册文十四,酒字,凡二十一见;郭沫若《殷墟文字研究》,复有“酒,受酋年”之文。受酋年,即出酒丰富之年。而殷人以酗酒亡国,史书所载,斑斑可考。(摘自 黄现璠著《 古书解读初探》)早初酒应当是果酒和米酒。自夏之后,经商周、历秦汉,以至于唐宋、皆是以果实粮食蒸煮,加曲发酵,压榨而后才出酒的,无论是 吴姬压酒劝客尝,还是武松大碗豪饮景阳岗,喝的就是果酒或米酒,随着人类的进一步发展,酿酒工艺也得到了进一步改进,由原来的蒸煮、曲酵、压榨、改而为蒸煮、曲酵、馏、最大的突破就是对酒精的提纯。数千年来,中国的酿酒事业,在历史的变迁中,分支分流以至于酿造出了许多更具有地方特色,更能反应当地风土人情的各类名酒,不同地域和不同民族的酒礼酒俗,无不构造出一个博大的渊深的名酒古国。晋人江统在《 酒诰》里载有:“酒之所兴,肇自上皇……,有饭不尽,委余空桑,郁积成味,久蓄气芳。本出于此,不由奇方。”说明煮熟了的谷物,丢在野外,在一定自然条件下,可自行发酵成酒。人们受这种自然发酵成酒的启示,逐渐发明了人工酿酒。 我国最晚在夏代已能人工造酒。如《战国策》:“帝女令仪狄造酒,进之于禹。” 据考古发掘,发现龙山文化遗址中,已有许多陶制酒器,在甲骨文中也有记载。藁城县台西村商代墓葬出土之酵母,在地下三千年后,出土时还有发酵作用,汉代班固在《白虎通·考点》中亦有芳香的 药酒意思的解释。罗山蟒张乡天湖商代墓地,发现了我国现存最早的古酒,它装在一件青铜所制的容器内,密封良好。至今还能测出成份,证明每一百毫升酒内含有8239毫克甲酸乙醋,并有果香气味,说明这是一种浓郁型香酒,与甲骨文所记载的相吻合。 周代,酿酒已发展成独立的且具相当规模的手工业作坊,并设置有专门管理酿酒的“酒正”、“酒人”、“郁人”、“浆人”、“大酋”等管职。 酒,是人类各民族民众在长期的历史发展过程中,创造的一大饮料。世界上最古老的实物酒是伊朗撒玛利出土的葡萄酒,距今三千多年,仍芳醇弥人;中国最古老的实物酒是西安出土的汉代御酒,据专家考证系粮食酒(也有专家认证为黄酒,作为黄酒工作者闻之为之跃呼、幸哉至善!)至今仍香醇可饮,可谓奇也!中国甲骨文中早就出现了酒字和与酒有关的醴、尊、酉等字。从中可以佐证酒的存在之久。至于文史中的记载更是枚不胜举,如中国第一部诗歌总集《诗经》中有“即醉以酒,即饱以德”(《大雅·即醉》)的诗讯《周易》、《周礼》、《礼记》、《左传》等典籍中,关于古代酒俗的记载更多,如“酒者可以养老也”(《礼记》)、“酒以成礼”(《左传》)等。这说明酒存在着多种用途,是生活习俗中必不可少的。酒的文化酒酒,是一种文化。中国上下五千年就是一个酒的文化,就是一个酒的历史。李白有举杯邀明月的雅兴,而苏轼有把酒问青天的胸怀。欧阳修有酒逢知己千杯少的豪迈,曹操有对酒当歌人生几何的苍凉。杜甫有白日放歌须纵酒,青春作伴好还乡的潇洒。酒是好东西,高兴的时候他能助兴,而悲伤的时候,它能为你解忧;酒是坏东西,如果你认为他能为你带来勇气,那么这种勇气不堪一击。如果你认为酒能证明你的忠诚,朋友,当你喝下的时候,你已经开始背叛了。你背叛的是你的健康,你背叛的是你的生命,你背叛的是家人对你的关爱。要珍惜生命,适度饮酒。酒的种类酒的种类包括白酒,啤酒,葡萄酒,黄酒,米酒,药酒等。白酒酒中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。啤酒啤酒是人类最古老的酒精饮料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今。葡萄酒葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成;后者是葡萄汁发酵而成的。黄酒黄酒是中国的民族特产,也称为米酒(Ricewine),属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。米酒米酒,酒酿又名醪糟,古人叫“醴”。是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。药酒……什么是好酒?一支好酒一定是果香、酒精、单宁、橡木,所有元素之间的平衡。如果某种元素过于突兀, 就失去平衡之道了。 还有就是感受香气和口感的复杂度和浓郁度、回味度都很重要。好酒有些通用的标准,比如:自然的颜色,和谐的香气,复杂或纯净感,适宜的集中和浓郁程度,平衡,长而愉悦的余味,典型性,个性。只要一瓶葡萄酒经过合格的酿造者精心酿造,包括精心筛选原料,精心的处理酿造工艺,保存状态也没有问题,那么应该就归于“好酒”的范畴。当然,这么说可能有些生硬。或者感性地理解一下,一瓶酒在被饮用时是很令人愉悦的,带给人很好享受的,应该说就是一瓶好酒吧。毕竟世界上有如此众多的葡萄酒生产国家和地区,各种不同的风格和酿造工艺,不同的风土特征和口味。食疗价值酒米、麦、玉米、高粱、蜂蜜等和 酒曲酿成的一种饮料。我国各地均有生产。因原料、酿造加工、贮藏等多种条件的不同而有很多种类。从制法分,酒有蒸馏酒和非蒸馏酒两大类,前者可见于一般的白酒;后者有米酒、黄酒、葡萄酒等。我国有许多名酒,如茅台酒、 汤沟酒、董酒泸州老窖五粮液剑南春今世缘全兴大曲、汾酒西凤酒、古井贡酒、百年糊涂酒以及红玫瑰葡萄酒、白葡萄酒、竹叶青等。入药用普通白酒、黄酒或米酒即可。此处所论,以普通白酒为主。 [性能]味辛、甘,性温。能和血通脉,祛寒壮神,宣导药势。此外,米酒又可温养脾胃,米酒、黄酒有一定补益作用。[用途]用于痹证,经脉不利,肢体疼痛,拘挛;胸痹,胸阳不宣,胸部隐痛,或胸痛彻背;血瘀或阴寒内盛的病证;劳累后体倦神疲,肢体酸痛。[用法]直接饮用或温饮。和药同煎或与药液兑服,送服某些丸、散药剂,浸制某些食物、药物。[注意]对于度数较高的酒,湿热或痰湿蕴结、失血、阴虚、痔疮病人忌服。神经、精神病,高血压、动脉硬化,肝炎、肝硬变,以及肺结核等疾患也忌饮酒。此外,不宜在空腹时饮酒。妇女妊娠期不应饮酒(以免影响胎儿的健康)。短时间大量饮酒,可导致急性酒精中毒,轻者烦躁多语、恶心呕吐,重者昏睡、昏迷、面色苍白、呼吸缓慢、脉快而弱、体温下降,须及时救治;长期较大量饮酒,也可造成慢性酒精中毒,出现智力减退,精神淡漠,并可引起维生素缺乏,出现慢性胃炎,心、肝、肾的变性,以及神经炎、肝硬化等疾病。长期饮酒还被认为是导致消化道肿瘤的一种原因。喝酒的好处如果适量地喝酒,又有点好菜,心情舒畅,往往会化害为益,收到意外的好处。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与,酒的酒精度数越高,肌体所消耗的酶与维生素就越多,故应及时补充。新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等均可作为佐菜。 而咸鱼、香肠、腊肉等食品,因含有色素与亚硝酸盐,与酒精反应不仅会伤害肝脏,而且易造成口腔与食道粘膜的损害,所以,不宜过多用以佐菜。健康饮酒饮酒的最佳饮量人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克。一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少,最好掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为:60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康,但也不可饮用过量,以每天2至3小杯为佳。饮酒礼俗的礼俗在我国古代,酒被视为神圣的物质,酒的使用,更是庄严之事,非祀天地、祭宗庙、奉佳宾而不用。形成远古酒事活动的俗尚和风格。我国古代饮酒有以下一些礼节:主人和宾客一起饮酒时,要相互跪拜。晚辈在长辈面前饮酒,叫侍饮,通常要先行跪拜礼,然后坐入次席。长辈命晚辈饮酒,晚辈才可举杯;长辈酒杯中的酒尚未饮完,晚辈也不能先饮尽。古代饮酒的礼仪约有四步:拜、祭、啐、卒爵。就是先作出拜的动作,表示敬意,接着把酒倒出一点在地上,祭谢大地生养之德;然后尝尝酒味,并加以赞扬令主人高兴;最后仰杯而尽。在酒宴上,主人要向客人敬酒(叫酬),客人要回敬主人(叫酢),敬酒时还有说上几句敬酒辞。客人之间相互也可敬酒(叫旅酬)。有时还要依次向人敬酒(叫行酒)。敬酒时,敬酒的人和被敬酒的人都要“避席”,起立。普通敬酒以三 杯为度。中华民族的大家庭中的五十六个民族中, 除了信奉伊斯兰教的回族一般不饮酒外,其它民族都是饮酒的。饮酒的习俗各民族都有独特的风格。原始宗教、祭祀、丧葬与酒:从远古以来,酒是祭祀时的必备用品之一。原始宗教起源于 巫术,在中国古代,巫师利用所谓的“超自然力量”,进行 各种活动,都要用酒。巫和医在远古时代是没有区别的,酒作为药,是巫医的常备药之一。我国各民族普遍都有用酒祭祀祖先,在丧葬时用酒举行一些仪式的习俗。人死后,亲朋好友都要来 吊祭死者,汉族的习俗是“吃斋饭”,也有的地方称为吃“ 豆腐饭”,这就是 葬礼期间的举办的酒席。在一些重要的节日,举行家宴时,都要为死去的祖先留着上席,一家之主这时也只能坐在次要位置,在上席,为祖先置放酒菜,并示意让祖先先饮过酒或进过食后,一家人才能开始饮酒进食。在祖先的灵象前,还要插上蜡烛,放一杯酒,若干碟菜,以表达对死者的衰思和敬意。重大节日的饮酒习俗:中国人一年中的几个重大节日,都有相应的饮酒活动1.春节 俗称过年。汉武帝时规定正月初一为元旦;辛亥革命后,正月初一改称为春节。春节期间要饮用屠苏酒、椒花酒(椒柏酒);寓意吉祥、康宁、长寿。2、灯节:又称 元宵节、 上元节。这个节日始于唐代,因为时间在农历正月十五,是三官大帝的生日,所以过去人们都向天宫祈福,必用 五牲、果品、酒供祭。 祭礼后,撤供,家人团聚畅饮一番,以祝贺新春佳节结束。晚上观灯、看烟火、食元宵( 汤元)。3. 中和节:又称春社日,时在农历二月一日,祭祀土神,祈求丰收,有饮中和酒、宜春酒的习俗,说是可以医治耳疾,因而人们又称之为“治聋酒”。4.清明节:时间约在阳历4月5日前后。人们一般将寒食节与清明节合为一个节日,有扫墓、踏青的习俗。始于春秋时期的晋国。这个节日饮酒不受限制。”5.端午节:又称端阳节、重午节、端五节、重五节、 女儿节、天中节、地腊节。时在农历五月五日,大约形成于春秋战国之际。人们为了辟邪、除恶、解毒,有饮菖蒲酒、雄黄酒的习俗。6.中秋节:又称仲秋节、团圆节,时在农历八月十五日。在这个节日里,无论家人团聚,还是挚友相会,人们都离不开赏月饮酒。7.重阳节:又称重九节、茱萸节,时在农历九月初九日,有登高饮酒的习俗。朝鲜族的“岁酒”:哈尼族的“新谷酒”:婚姻饮酒习俗:南方的“女儿酒”,满族人结婚时的“交杯酒”:满族人在举行婚礼前后的“谢亲席”:达斡尔族的“ 接风酒”和“出门酒”:“会亲酒”,订婚仪式时,要摆的酒席,喝了“会亲酒”,表示婚事已成定 局,婚姻契约已经生效,此后男女双方不得随意退婚,赖婚。“回门酒”,结婚的第二天,新婚夫妇要“回门”,即回到娘家探望长辈, 娘家要置宴款待,俗称“回门酒”。回门酒只设午餐一顿,酒后夫妻双双回家。“交杯酒”:这是我国婚礼程序中的一个传统仪节,在古代又称为“合卺” (卺的意思本来是一个瓠分成两个瓢),<<礼记·昏义>>有“合卺而醑”,孔颖达解释道“以一瓠分为二瓢谓之卺,婿之与妇各执一片以醑(即以酒嗽口),合卺又引 申为结婚的意思。婚礼上的交擘酒:为表示夫妻相爱,在婚礼上夫妻各执一杯酒,手擘相交各饮一口。其它饮酒习俗:“满月酒”或“百日酒”,中华各民族普遍的风俗之一,生了孩子,满月时,摆上几桌酒席,邀请亲朋好友共贺,亲朋好友一般都要带有礼物,也有的送上红包。“寄名酒”:“寿酒”:中国人有给老人祝寿的习俗,一般在50、60、70岁等生日, 称为大寿,一般由儿女或者孙子,孙女出面举办,邀请亲朋好友参加酒宴。“ 上梁酒”和“进屋酒”:“开业酒”和“分红酒”:“壮行酒”,也叫“送行酒”,有朋友远行,为其举办酒宴,表达惜别之情。在战争年代,勇士们上战场执行重大且有很大生命危险的任务时,指挥官们都会为他们斟上一杯酒,用酒为勇士们壮胆送行。藏族人好客,用 青稞酒招待客人时,先在酒杯中倒满酒,端到客人面前,这 时,客人要用双手接过酒杯,然后一手拿杯,另一手的中指和拇指伸进 杯子,轻蘸一下,朝天一弹,意思是敬天神,接下来,再来第二下、第三下,分别敬地、敬佛。壮族人敬客人的交杯酒并不用杯,而是用白瓷汤匙两人从酒碗中各舀一匙, 相互交饮。西北裕固族待客敬酒时,都是敬双杯。酗酒对家庭生活的影响1.情绪易激动、乱发脾气、判断力控制不佳、易与人发生冲突、对外界刺激敏感、有高犯罪率。2.配偶与子女常成为暴力行为发泄攻击的对象。3.精神恍惚,影响工作效率。4.亲友疏离,使酗酒者心理承担更大的挫折与压力,而更加自暴自弃恶性循环。5.饮酒开车是交通事故造成家庭悲剧的罪魁祸首。酗酒对社会的影响酗酒的社会成本是惊人的。酒导致了百万工作天的损失,且与很多的工业意外灾害有直接关系,并且通常也是自杀的一个因素,酒精受害者常不是饮酒者本身,而是其他无辜的人。例如,在喝酒的情况下开车,显示出对人的生命的漠不关心,不只是对驾驶人和他的乘客,同时也是对无辜的大众生命的轻忽。参见 中国医药信息查询平台 酒(汉语汉字) - 搜狗百科
古今中外,酒在人们的生活中都占据了一席之地。人们喝酒的理由有很多,聚餐宴饮或者单纯抒发内心情感等都是人们喝酒的理由。在国内酒文化的影响下,应酬喝酒占了人们喝酒原因的很大比例,尤其在职场上,应酬喝酒可能已经成为了一些人工作的必备技能。应酬中,显得“能喝”也是个社交手段,这对于酒量略差的人来说还是很有难度的。喝酒前做好充分的准备,就可以显得酒量大一点。比如不在空腹的时候喝酒、喝酒时不混饮,还有服用L-半胱氨酸胶囊,都可以缓解一些饮酒后不适的状况。
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