茅台五粮液用哪里的水，茅台五粮液剑南春国窖水井坊 产地

茅台贵州，五粮液四川宜宾，剑南春四川，国窖四川，水井坊四川。四川的白酒有名气，云南的烟有名气

就讲高度的吧：茅台53度五星658五粮液52度水晶瓶538国窖1573 52度518水井坊52度468剑南春228

茅台贵州茅台镇，五粮液四川宜宾，剑南春四川绵竹，国窖四川泸州，水井坊四川（也是原全兴大曲酒厂，现在卖给国外了）

把酒将至35度左右，放入冰箱冷冻室存放24小时，出现失光或结晶体（也有可能是絮状物）一般都是纯良酒。（这是因为白酒发酵产生的高级脂肪酸乙酯在降度不易溶于水析出产生的现象）。酒精酒很难出现这些现象最多因为温度太低冻成冰棒。因为现在的原浆酒为了去除杂质要经过活性炭处理，导致部分酒水常温将至30度以下才能出现失光（浑浊）现象。所以说也不一定是加水越浑浊越好，但是加水变浑浊确实是检验粮食酒的一种方法。至于酒水变黄，除非是真的老酒（是在是不多见），再好酒厂，包括酒水容易变黄的酱香或浓香白酒（茅台、五粮液）也为酒水周转太快没多少明显变黄的现象，更不用说几十块钱的散酒了。（药香型的董酒除外，其工艺特点是加入中药提取物很难保持无色）

“液”是“液体”的意思。“五粮液”是用古法把“高粱，大米；糯米，小麦和玉米”五种谷物，在独特的自然环境条件之下，酿造而成的液体之精华。

单纯从字面上来说就是一个名词，液体的意思。五粮液意思就是五种粮食酿造的液体

这个意思是说！明面上是液体！实际五种粮食的精华！这里应该就是精华的意思…

意思是汁、流质。所谓五粮液即五种粮酿造的汁液。液 yè〈名〉形声。从水,夜声。本义:汁,流质液,汁也。——《字林》1. 能流动、有一定体积而没有一定形状的物质：～体。～汁。～晶。～态。血～。精～。溶～。津～。2. 澄清：“凡为弓，冬析干而春～角”。如:液液(融解的样子;津润的样子);液蹒(脂液流出)常用词组液果　液化　液化石油气　液晶　液泡　液态　液体　液压　液压计　液氧　液汁

五粮液中的液，就是琼浆玉液，说得通俗一点，就是“酒”意思！再看看别人怎么说的。

干邑建议纯饮，如果你一定喜欢，可以加苏打水或者冰！价值很一般，不值钱！可以储藏，阴凉干燥处即可！

葡萄蒸馏酒就是我们常说的的白兰地，具有很高的酒精度。白兰地的定义：是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。葡萄必须先发酵成葡萄酒，成为含有酒精的酒液，然后才能进行蒸馏。蒸馏的原理是：酒精和水的沸点不同，酒精先挥发出来，蒸馏时控制沸点，让酒精优先挥发出来，再通过冷凝的方式，收集这些酒精，同时，葡萄酒中的一些香气也会挥发出来，所以收集的高度酒精中也会有香气。因为颜色不会挥发，蒸馏后获得的高度酒精是没有颜色的，如果你说它是白酒，也没有错，因为没有颜色，但最准确的叫法是：白兰地！白兰地经过橡木桶陈酿，橡木桶的颜色会溶解在酒液中，所以我们平时见到的白兰地是琥珀黄色的，这个颜色来源于橡木桶。有时候酿酒师也会用焦糖来调白兰地的颜色。中国传统的白酒，比如二锅头、五粮液、茅台等是用粮食酿造的，粮食发酵产生的香气，与葡萄发酵产生的香气不一样，陈酿工艺也不一样，所以白酒的口感和白兰地的口感也不相同。

茅台酒收藏不是什么年份的酒都是升值的，如果是这样，只要多买些茅台酒，往家一放就等升值好了，什么事都不要做了，茅台酒厂也不要再卖酒量，把生产的茅台酒都库存起来，坐等茅台酒升值？收藏茅台酒也就是近几年随着生活水平的提高，有钱人太多和公款吃喝，酒桌上人们首选茅台酒，特别是老茅台酒受到人们的追捧，再加上2011年商家和茅台酒厂操作的，老酒价格一路攀升，但随着国家严格控制三公消费，茅台，五粮液零售价一路走低，53度500ml茅台酒有2012年最高零售价2280元，跌到现在的850元左右，老酒价格也一路下跌。收藏老酒以1992年之前的茅台酒为好，90年代初期之前茅台酒年产量由于人工操作只有几千吨，随着茅台酒厂机械化扩大生产，产量达到现在的3.5万吨，物以稀为贵，90年代初之前的53度茅台酒值得收藏，不管的好（防跑酒）随着时间它也会慢慢升值，现在的酒生产的量太大，升值基本基本没有空间。

很多消费者非常关系茅台酒的酒质，纷纷踊跃的参加茅台酒的解密，有的人说茅台酒的酒质比较好是因为土壤比较好，并且对茅台酒的土壤进行了对比，然后总结说是因为茅台酒所处的位置是朱砂土的原因，所以在酒质上才会如此出众。不过也有人说是因为水的问题，因为茅台的水质本身就非常好，所以酒质就会提升上来。关于茅台酒的酒质好的原因众说纷纭，虽然很多说法并没有依据，但是也不乏有一些说到了点子上，像土壤和水质都会影响到酒的品质。正是因为这一点，很多酒厂的制造商们就会不远千里的去茅台运土和水，为的就是一个目的，提高一下自家酒的品质。虽然茅台酒的土壤和水质对对酒有一定的影响，但也只是一丁点而已，更多的好酒质来源于制作工艺。首先茅台酒是天然发酵产品，并且在工艺上是十分合理的，因为不同的产品就会用不同的轮次，并且在不同香型、不同酒精度、和不同酒龄的酒进行勾兑而成，这样繁琐的工序下来之后，才形成了茅台就独特的风格。所以大家只要提到茅台酒这几个字，就会想到高端两个字，如果没有非常好的酒品，怎么能配的上这两个大气的字呢。

什么样的白酒能收藏？茅台酒定制中心官网介绍，刚酿制出来的酒只能叫基酒，基酒生产出来后要盛到大的酒坛到藏酒洞进行第一次发酵、老熟，发酵和老熟是决定某款白酒是否具有收藏价值根本，采用陶坛存储洞藏的酒具备良好的透气性和微生物环境，才能让酒体得到充分的发酵老熟，一般洞藏3年以上的酒才有收藏价值，另外就是，白酒装瓶后，如果是玻璃瓶的话，也不太具有收藏价值，因为玻璃瓶的不透气，不管存放多久，酒体本身变化不大，用来收藏的酒都会采用陶罐形式的酒瓶，陶的密度较为稀松，有许多肉眼看不到的细孔，能够使酒在包装好之后进行第二次与空气微生物的接触、发酵，目前市面上严格按照这个一些列工艺的酒比较少，具有良好品牌的更少，其中大部分都贵，茅台北冬虫夏草酒镇宅之宝、茅台北冬虫夏草酒大黄龙10斤款和茅台冬虫夏草酒666黄龙款，比较符合收藏标准。转载：茅台酒定制中心官网