马天尼鸡尾酒做法，脏马天尼鸡尾酒配方

2盎司金酒1汤匙干苦艾酒2汤匙橄榄汁将所以配料用摇酒壶摇匀，然后倒入冰镇过的鸡尾酒杯中，最后用橄榄装饰。

干马天尼.金酒 45ml加,马天尼 5ml甜马天尼 金酒 30ml.加马天尼20ml伏特加马天尼 伏特加45ml加 马天尼5ml 都用冰块搅冷不耍冰,点上柠檬,樱挑等等

我试过用伏特加跟马天尼白威末酒调，还是觉得有点冲用马天尼白威末酒跟干白葡萄酒调在一起很好喝，如果加起泡葡萄酒的话估计也不错，我打算回去再加点雪碧试试，就起泡了再看看别人怎么说的。

是干马天尼：鸡尾酒杯中加入四分之三金酒，再加入四分之一马天尼干酒，里面再加一个青橄榄就成为一杯007詹姆斯邦德喝的干马天尼了。

标准干味马天尼是用金酒与苦艾酒一比一混合，最后还要用绿橄榄浸泡在酒里，因为苦艾酒度数极高，而且苦艾草有制幻作用，所以苦艾酒在很多国家是禁酒，并且价格非常高，因此，在市面所能喝到的干味马天尼，通常用金酒与吗，马天尼威末酒制成

鸡尾酒（jī wěi jiǔ）是用几种酒加果汁、香料等混合起来的酒，多在饮用时临时调制。 起源于美洲，这是大部分史料所承认的，时间大约是18世纪末或19世纪初期。究竟如何开始调配和饮用这类色、香、味俱佳的混合饮料，以及“鸡尾酒”名称的由来

dry martini:Gin or Vodka + Martini Dry+3 olivers

摇合法..分 有干马天尼 半干 和甜三种

天尼(Martini)与曼哈顿、布朗克斯并称为三大鸡尾酒。而更有鸡尾酒之王一说。有人说：“鸡尾酒自马天尼开始，又以马天尼告终。”马天尼不完全统计有200多种调法。在众多鸡尾酒中，马天尼是现今走在流行尖端的一种鸡尾酒，它是一种酒而不是一款酒，是因为马天尼已经成为一种广泛的概念。马天尼杯：一款普通的鸡尾酒由007邦德发扬光大到一个独特的马天尼文化，不仅是因为马天尼口味的多样化，还有以马天尼为名的高脚杯。表现主义：如果用一个意识形态来为马天尼和它的文化定位的话，“表现主义”是合适的。从橄榄马天尼到辣椒再到云呢和已经开发的烟草口味，从透明到彩色和渐变色的颜色表现，还有烈火、冰碎和分子概念糅合成的气体形态，马天尼已经演变为一个文化概念。

马天尼酒有三种，马天尼干，中，马天尼红。做鸡尾酒时，马天尼干用的较多，其次，马天尼红。（马天尼干和干马天尼是不一样的，前者是单一的一种酒，后者是鸡尾酒，混和的，用马天尼干酒调出来的。） 以马天尼命名的鸡尾酒系列有很多，apple martini ，cholate mint martini，orange martini ，~~~~~~~~但这些鸡尾酒基酒大多是伏特加。 意大利的仙山露不错。品牌。 看书是学不会调酒的，必须有人教！！ 白标签的酒，味道很香的可能是malibu酒，马利宝椰子酒。

马天尼（Martini） （1）干马天尼（Dry Martini） 材料：金酒 1.5盎司、干味美思 5 滴 制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用橄榄和柠檬皮装饰。如果将装饰物改成"珍珠洋葱"。干马提尼就变成"吉普森"了。 （2）甜马天尼（Sweet Martini） 材料：金酒 1 盎司、甜味美思 2／3盎司 制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用红樱桃一枚装饰。 （3）中性马天尼（Medium Martini） 材料：金酒 1 盎司、干味美思 1／2盎司 、甜味美思 1／2盎司 制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用樱桃和柠檬皮装饰。"中性马天尼"又称为"完美型马天尼"（Perfect Martini） 曼哈顿（Manhattan） 主要的曼哈顿类鸡尾酒有： （1）干曼哈顿（Dry Manhattan） 材料：黑麦威士忌 1盎司、干味美思 2／3盎司 、安哥斯特拉苦精 1滴 制法：在调酒杯中加入冰块，注入上述酒料，搅匀后滤入鸡尾酒杯，用樱桃装饰。 （2）中性曼哈顿（Medium Manhattan） 材料：黑麦威士忌 1盎司 、干味美思 1／2盎司 、甜味美思 1／2盎司 、安哥斯特拉苦精 1滴 制法：在调酒杯中加入冰块，注入上述酒料，搅匀后滤入鸡尾酒杯，用一颗樱桃和一片柠檬片进行装饰。"中性曼哈顿"又称为"完美型曼哈顿" （3）甜曼哈顿（Sweet Manhattan） 材料：黑麦威士忌 1盎司 、甜味美思 2／3盎司 、安哥斯特拉苦精 1滴 制法：在调酒杯中加入冰块，注入上述酒料，搅匀后滤入鸡尾酒杯，用樱桃装饰。

曼哈顿(Manhattan) 调制法：搅拌法 味道：烈 饮用时间：餐后 材料：1OZ威士忌、3/4OZ甜威末(Martinibianco)、红必士Bitters）3滴 特色：将酒倒入调酒杯内加冰，并滴入红必士搅匀，用滤冰器将酒液滤入鸡尾酒杯内。 马天尼(Martini) 　　材料：2oz(金酒)Gin、1oz(干味美思)DryVermouth 　　杯具：三角杯 　　方法：摇混法；装饰用橄榄或柠檬扭条 　　特色：高酒精度、餐前饮用、传统标准鸡尾酒

当然不行啦代替了就不是经典的马天尼 007的最爱了就连装饰青水榄也不能换啦

用料 灰雁伏特加 20ml 香博皇家力娇酒 20ml 菠萝汁 80ml 覆盆子（黑樱桃也可以） 装饰 鸡尾酒?法国马天尼（french martini）的做法 将灰雁、香博和菠萝汁混合倒入装有方冰的摇酒壶充分摇至内外结霜，倒入马天尼杯中，最后缀以覆盆子作为装饰。灰雁伏特加香博皇家力娇酒都乐菠萝汁

马天尼如下所述，只是一类鸡尾酒，并不一定要用金酒，也不一定要用味美思酒。你可以任意的搭配，甚至于金酒搭配果汁都可以叫马天尼。 马天尼酒的原型是杜松子酒加某种酒，最早以甜味为主，选用甜苦艾酒为副材料。在众多鸡尾酒中，“马天尼”是进化蜕变最快和走在流行尖端的一种鸡尾酒。它是“一种”酒而不是“一款”酒，是因为马天尼已经成为一种广泛的概念。不单是杯子，而是以无色烈酒（大多数选用伏特加）为基酒，再调入其他颜色味道的原则，使其在鸡尾酒界里成为多面手。有一款叫【天堂】的马天尼鸡尾酒的配方就是：金酒+橙汁+杏仁白兰地（如果没有这个也无所谓），但是要记住如果使用果汁做其他类型马天尼，你需要使用摇荡法。马天尼对我来说是一种理念，而非一种酒，一种成熟优雅的理念，我作为一个调酒师，对不同的人推荐不同的马天尼。你去自创吧，金酒+任何你想加的=你独特的马天尼（不能加中国白酒）我有一款自创的就是金酒+桂花陈酒+柠檬汁=2:0.5:0.5 你可以试试。打这么多字累死了 ~ ~！

马天尼的变化还是很教科书的： 标准马天尼：金酒45ml+干味美思15ml如果没有干味美思，有如下几个比较流行变种： 烟熏马天尼：金酒50ml+麦芽威士忌10ml+适量柠檬皮（或者柠檬汁，我味美思喝完的时候就改喝这个） 甜马天尼：金酒40ml+甜味美思20ml+樱桃一颗 中性马天尼：金酒40ml+干味美思10ml+甜味美思10ml+橄榄一颗另外一并告诉你，改变基酒也有几个变种： 伏特加马天尼：伏特加45ml+干味美思15ml 特基拉马天尼：龙舌兰48ml+干味美思12ml 日本酒天尼：日本酒+干味美思 烧酒天尼：烧酒+干味美思 （最后这两种很生僻，喝的人少，就不说具体比例了）希望能对你有帮助~