茅台为什么能不标注保质期，茅台酒的包装上标没标注保质期呢

不违反，根据GB7718规定，酒精含量大于等于10%的饮料酒可以免除标注保质期，一般白酒的酒精含量得到38%以上，微生物很难生存，所以可以不标注保质期

十几度的各种酒类的保质期最好不要超过10年，否则会变质。最佳饮用期是在3年以内。例如红酒和一些国外的利口酒，以及日本的米酒。但是只要是38度以上的白酒是都没有保质期的，所以也就不会标明保质期啦！不过有些酒友把高度就得保质期的含义改成了“跑酒”，也就是密封不好会造成酒的挥发，进而酒就跑了。所以，高度就长期保存最重要的是瓶口处的密封。

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茅台酒是白酒，没有保质期。酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。这是因为，对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生长繁殖。高度白酒酒精度数相对较高，一般在41度到55度之间，也有高达65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之间。在这个酒精含量范围内，微生物难以生存，也就不会出现微生物导致的变质问题，所以白酒可以不用标示保质期。

根据《食品标签通用标准》的规定，保质期在18个月以上和7天以内的食品，可以不标注保存日期或保质日期。而目前国家并没有针对白酒保质期的强制性规定，但这并不意味着酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒到5年以后，口味变淡，香味会减弱；酱香型陈酒是好酒，而存放多年的浓香酒是否是好酒目前还无定论，存在着较大的争议。在这里也应该理清两个基本概念，这就是白酒的贮藏期和保质期的区别。无论是xo、人头马、路易十三还是陈年茅台酒，其贮藏期实际上是其生产工艺的组成部分；而保质期是指产品出厂后，在包装物内质量保证的期限。借保质期说事是徒劳的，因为长期贮藏是茅台酒生产工艺的重要组成部分。一些浓香型白酒企业不明白这个道理，也纷纷打出陈年酒的旗号，因此才引出了白酒保质期的问题。浓香型白酒是没有也不可能有长期贮藏的工艺的。

回答 亲，茅台酒没有生产日期的原因：解放前茅台是没有年月日，但是不叫茅台。有种可能就是假茅台。或者你的标签磨损，你仔细观察应该标签应该能看到印痕。 如果瓶盖是铝的，按照年份是1986以前的酒，那时候的酒的生产日期在包装盒内，06年在背部标签上，但是06年茅台已经成了茅台酒集团，所以你的酒是80年或者更久以前的酒，之所以没有年月日，是因为标在了盒子里。 提问 是铁盖的！而且是茅台股份出品。为什么没有看到日期呢？ 回答 铁盖茅台酒生产年份是80年代后期到90年代初，酒的生产日期80年代的酒就在酒的背标右下角上，可能是年代长久浅蓝的阿拉伯字看不到了，90年代初的铁盖茅台酒生产日期在外包装纸盒盖食品标签上。 更多2条 