茅台53和43有什么区别，茅台43度和53度区别是什么

付费内容限时免费查看 回答 第一、酒度数酱香酒公认的经典度数为53°，这个度数水分子和酒分子的结合最牢固稳定，而且越放越香，口感会非常稳定。而想要得到43°的酒，就必须进行加浆降度，这个步骤会导致酒质变浑浊，当降到45°以下，必须进行吸附过滤处理才能处理掉酒中的浑浊，而这也会导致酒中的风味物质被带走，仿佛被抽走了灵魂一般，这就是人们常说的有点“水”的原因。 第二、收藏价值低43°茅台酒最佳饮用期为生产后的两年以内，时间越久，其酒香并不会随之增加，其收藏价值和增值空间并不高。当然，43°茅台酒也有存在的必要，一来可以顺应年轻人喝酒低度化的趋势，二来可以像绿叶一样把53°茅台衬托的更珍贵。

茅台43度和53度区别为：酯化效应不同、口感不同、勾兑不同。一、酯化效应不同1、茅台43度：茅台43度的酯化效应不佳，随着时间流逝，口感变差。2、茅台53度：茅台53度的酯化效应较好，随着时间流逝，酒液越来越醇。二、口感不同1、茅台43度：茅台43度由于度数更低，口感上更加清淡一些。2、茅台53度：茅台53度由于度数更高，口感上会更加醇厚。三、勾兑不同1、茅台43度：茅台43度不可以和其他不同度数的原酒进行勾兑。2、茅台53度：茅台53度可以由不同度数的原酒加上老酒来进行勾兑。

以茅台系列的迎宾酒为例，其53度以及43度的主要区别如下：1、生产工艺不同。43度茅台迎宾酒的生产工艺是依据43度茅台酒而增加的降度工艺生产而成的。53度茅台迎宾酒是没有降度生产工艺的。2、原料不同。43度茅台迎宾酒的原料是以53度茅台迎宾酒作为基酒原料配制而成的。53度茅台迎宾酒是以大曲、麸曲为主要原料开发而成的。3、生产先后顺序不同。依据其原料以及生产工艺的不同可知，53度茅台迎宾酒先生产出来。43度茅台迎宾酒是在其之后生产出来的。一、茅台品鉴技巧：1、抿，是将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷一小口，在嘴里细细抿品。2、咂，是轻咂嘴巴，于慢慢品评中将酒咽下，自然发出咂或嗒之声。3、呵，是在咂的基础上迅速哈气，让酒气从鼻腔喷香而出。二、茅台酒防伪标志：1、一是圆形五星齿轮麦穗或飞天的镭射标志。2、二是意大利引进的防盗盖。3、三是从美国3M公司引进的水印反射标签。以上内容参考 贵州茅台酒股份有限公司-茅台迎宾酒（43度500ml）、贵州茅台酒股份有限公司-茅台迎宾酒（53度500ml）以上内容参考 百度百科-茅台迎宾酒

1、价格上的区别：53度的茅台，每瓶市场价约在1800-2000元左右，而43度的茅台，每瓶市场价在850-1200元不等，由此看来53度的茅台价格更高一些。2、收藏价值：茅台是采用陶坛存储，洞藏的酒，具备良好的透气性和独特的微生物环境，让酒体得到充分的发酵、老熟，通常洞藏3年以上的酒才有收藏价值。年份越长，那么收藏价值也就相应的越高。53度的茅台都会窖藏几年，而43度的茅台只会窖藏几个月。3、口感不同：43度的茅台被称为是拥有平和之美的酱香茅台酒，其酱香突出，口感丰满醇厚。而53度的茅台，可谓是白酒中的典范，被称为是拥有阳刚之美的白酒。口感酱香幽雅、酒体甘醇厚实，让人回味悠长，且空杯留香。扩展资料：注意事项：茅台酒因为是纯粮固态发酵，酿造好的茅台酒含有高级不饱和脂肪酸，只融于酒精，一旦降温或者加水降低酒精度会导致溶解度降低，这些不饱和脂肪酸就会稀出来，导致酒体变浑浊失光。所以加冰块以后，一方面温度降低，另一方面融化的冰相当于加水降度，茅台酒会失光不透彻，有失美观。再有茅台酒是香气成分最复杂的蒸馏酒，其之所以吸引人是因为更复杂的香气，加冰块溶解后，酒的度数降低，茅台酒的香气或多或少会受到影响，协调的香气遭到破冰，所以冰冻后会降低香味在口中的层次。参考资料来源：人民网-飞天茅台冰火两重天 53度已逼近三千元 43度为何无

1、价格上的区别：53度的茅台，每瓶市场价约在1800-2000元左右，而43度的茅台，每瓶市场价在850-1200元不等，由此看来53度的茅台价格更高一些。2、收藏价值：茅台是采用陶坛存储，洞藏的酒，具备良好的透气性和独特的微生物环境，让酒体得到充分的发酵、老熟，通常洞藏3年以上的酒才有收藏价值。年份越长，那么收藏价值也就相应的越高。53度的茅台都会窖藏几年，而43度的茅台只会窖藏几个月。3、口感不同：43度的茅台被称为是拥有平和之美的酱香茅台酒，其酱香突出，口感丰满醇厚。而53度的茅台，可谓是白酒中的典范，被称为是拥有阳刚之美的白酒。口感酱香幽雅、酒体甘醇厚实，让人回味悠长，且空杯留香。扩展资料：注意事项：茅台酒因为是纯粮固态发酵，酿造好的茅台酒含有高级不饱和脂肪酸，只融于酒精，一旦降温或者加水降低酒精度会导致溶解度降低，这些不饱和脂肪酸就会稀出来，导致酒体变浑浊失光。所以加冰块以后，一方面温度降低，另一方面融化的冰相当于加水降度，茅台酒会失光不透彻，有失美观。再有茅台酒是香气成分最复杂的蒸馏酒，其之所以吸引人是因为更复杂的香气，加冰块溶解后，酒的度数降低，茅台酒的香气或多或少会受到影响，协调的香气遭到破冰，所以冰冻后会降低香味在口中的层次。参考资料来源：人民网-飞天茅台冰火两重天 53度已逼近三千元 43度为何无

1、价格上的区别：53度的茅台，每瓶市场价约在1800-2000元左右，而43度的茅台，每瓶市场价在850-1200元不等，由此看来53度的茅台价格更高一些。2、收藏价值：茅台是采用陶坛存储，洞藏的酒，具备良好的透气性和独特的微生物环境，让酒体得到充分的发酵、老熟，通常洞藏3年以上的酒才有收藏价值。年份越长，那么收藏价值也就相应的越高。53度的茅台都会窖藏几年，而43度的茅台只会窖藏几个月。3、口感不同：43度的茅台被称为是拥有平和之美的酱香茅台酒，其酱香突出，口感丰满醇厚。而53度的茅台，可谓是白酒中的典范，被称为是拥有阳刚之美的白酒。口感酱香幽雅、酒体甘醇厚实，让人回味悠长，且空杯留香。扩展资料：注意事项：茅台酒因为是纯粮固态发酵，酿造好的茅台酒含有高级不饱和脂肪酸，只融于酒精，一旦降温或者加水降低酒精度会导致溶解度降低，这些不饱和脂肪酸就会稀出来，导致酒体变浑浊失光。所以加冰块以后，一方面温度降低，另一方面融化的冰相当于加水降度，茅台酒会失光不透彻，有失美观。再有茅台酒是香气成分最复杂的蒸馏酒，其之所以吸引人是因为更复杂的香气，加冰块溶解后，酒的度数降低，茅台酒的香气或多或少会受到影响，协调的香气遭到破冰，所以冰冻后会降低香味在口中的层次。参考资料来源：人民网-飞天茅台冰火两重天 53度已逼近三千元 43度为何无