谁知道哪个酒厂收购酿酒葡萄，王朝葡萄酿酒有限公司与那些大型酒店有合作关系

王朝葡萄酒有限公司有好几家呢，我不清楚你要的是哪家的、、。。

如果是个出名的种葡萄的地方，附近一定有酒厂的；酒厂收购葡萄取决于他们的运作模式，并非是葡萄就一定会收购的；即使酒厂收购葡萄，也会有各种要求的，未必就可以卖到好价格；你可告知我葡萄出产在哪里，我会帮你查阅附近的酒厂。

没有收购商，经销商倒是有。生产白酒的企业都吸引经销商来公司谈合作，制定销售计划、销售能力，利润分配方案。白酒销售每年有糖酒展销会，各路英雄云集。到时候经销商也会参会。

清洗一下键盘试试……

这种不知名的庄园.....不会值钱的。而且还有保质期的，还是喝掉吧..不会涨价的我家这种酒1堆，别看是进口的，也就是国外的张裕

赶紧喝吧。非陈年酿酒的葡萄酒放不了10年的

这款酒产自西班牙拉曼查产区，是一款低端入门级的餐酒，国内售价在79元左右一瓶。

从质量标准的角度看，自酿葡萄酒也分为合格的自酿葡萄酒与不合格的自酿葡萄酒。合格的自酿葡萄酒除了有酵母菌、乳酸菌等有益细菌外，不会含有其他的有害细菌，这样的葡萄酒喝起来是安全的。但是不合格的葡萄酒则含有什么东西的可能性都有，所以不合格的葡萄酒是不能喝的。从实际酿酒的操作情况看，根据我们这几年的统计，由于绝大部分自酿葡萄酒爱好者由于没有掌握精细的酿酒方法，又没有使用专用的酿酒容器，所以其结果，有99%的人酿制的葡萄酒是不合格的，更可怕的是，这些人并不知道自己酿制的葡萄酒不合格，往往还当作好酒送给亲朋好友们品尝。要想自己也能酿制出合格的葡萄酒，自酿葡萄酒时必须使用专用的酿酒容器并且严格按照操作要求进行操作，否则就要酿制出不合格的葡萄酒。

可能，甚至还能长出飞虫之类的

可以杀一下菌，然后密封保存。再看看别人怎么说的。

会有的 如果卫生的话就不会超标，如果超标 喝了会拉肚子的

一、葡萄适合在南北纬38-53度的温带地区的气候生长。二、适合酿酒葡萄种植有以下四个条件： 1、气候：葡萄适合在南北纬38-53度的温带地区的气候生长。太冷，葡萄无法达到成熟，太热则葡萄成熟过快，只会酿成平淡无味的酒。 2、土壤：土壤对葡萄酒品质的影响非常重要。无需肥沃的土地，反而贫瘠的土壤特别适合。土壤所含的矿物质、排水性、酸度、表土颜色都深深地影响葡萄酒的品质和特色。 3、日照：日照越充足，葡萄的成熟度越好，酿造的酒的品质就越高，在葡萄成熟的收割期尤为重要。 4、水分：水对葡萄也很重要。春季葡萄发芽时要水分充足，成熟时要干燥，以免影响葡萄的含糖度。

适合酿酒葡萄种植有以下四个条件： 1) 气候： 葡萄适合在南北纬38-53度的温带地区的气候生长。太冷，葡萄无法达到成熟，太热则葡萄成熟过快，只会酿成平淡无味的酒。 2) 土壤： 土壤对葡萄酒品质的影响非常重要。无需肥沃的土地，反而贫瘠的土壤特别适合。土壤所含的矿物质、排水性、酸度、表土颜色都深深地影响葡萄酒的品质和特色。 3) 日照： 日照越充足，葡萄的成熟度越好，酿造的酒的品质就越高，在葡萄成熟的收割期尤为重要。 4) 水分： 水对葡萄也很重要。春季葡萄发芽时要水分充足，成熟时要干燥，以免影响葡萄的含糖度。

地中海式气候最适合种植酿酒用葡萄的栽植，国内没有几个地方有这样的条件。

之前已经回答过类似的问题了，我就在抄一遍。成功的葡萄酒是这样做出来的 ●第一步：买葡萄 选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。 ●第二步：洗葡萄 由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。 ●第三步：晾干葡萄 把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。 ●第四步：选择容器 酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。 ●第五步：捏好葡萄放进容器 双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素）。 ●第六步：加封保存 将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。 ●第七步：启封 天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒盖

白酒生产工艺 一、发酵机理 1、淀粉原料先行水解 〔C6H10O5〕n+nH2O= nC6H12O6 2、酒精的发酵 由酵母分解可发酵性糖产生 C6H12O6=2CH3CH2OH+2CO2↑ 3、有机酸的形成 4、氨基酸的变化 5、酯类的形成 6、二氧化碳的形成、 二、酒的分类 酒分为四大类 1.发酵酒 2.蒸馏酒 3.配制酒 4.混合酒 ()、蒸馏酒的定义 定义：将经过发酵的酒醪(醅)经过一次或多次的蒸馏过程提取的高酒精含量的饮品。 ()、蒸馏酒 (1) 白兰地酒 (2) 伏特加酒 (3) 郎姆酒 (4) 金酒 (5) 威士忌酒 (6) 中国白酒 (7) 其它：特其拉酒 苹果白兰地 1、葡萄白兰地酒 是用新鲜的葡萄汁或葡葡渣经发酵后再将其蒸馏，提取高酒度的酒液，然后经过勾兑、老熟等所处理而制得。产于法国科涅克地区的这种酒称为科涅克酒。 2、谷物蒸馏酒 以谷物为主要原料，经发酵后、蒸馏提高酒精度而得到的含酒精饮品。 常见的谷物蒸馏酒有：威士忌、俄得克(伏特加)、金酒和中国白酒。 2.1、威士忌 以大麦、小麦、燕麦、黑麦、玉米为原料，以麦芽为糖化剂，经糖化、酿造、蒸馏、贮存而制成的酒。 (1)苏格兰威士忌S(COTCH WHlSKY)产于英国的苏格兰地，是世界上销量最大的威士忌根据麦芽汁的特点，把苏格兰威忌分为三类:纯麦威士忌、勾兑威士忌、谷类威上忌。 (2)爱尔兰威士忌(IRlSH WHlSKEY)产于英国的爱尔兰。 (3)加拿大减土忌(CANADIAN WHISKEY)。 (4)美国波本威士忌(AMERICAN BOURBON WHISKEY) 2.2、俄得克(伏特加) …………………………………………………………………………………… http://www.chinajiuqu.cn/tour/2009/0503/article_623.html 谷酒的生产方法 谷酒是我国古老的传统酒种，是以稻谷为原料，以纯种小曲或传统酒药为糖化发酵剂，经培菌糖化，在缸中发酵后，再经蒸馏而成的酒。早籼谷是生产谷酒的好材料，它价格低廉，来源丰富，酿制的谷酒成本低，是一条有效的致富之路。 一、原料配方：稻谷100公斤，酒曲0.6-1.2公斤。 二、工艺流程：稻谷→漂洗→去瘪谷→浸泡→蒸谷→出甑→泡水→复蒸→摊凉→拌曲→培菌糖化→落缸发酵→蒸馏→成品 三、操作要点： ⑴浸谷：加水浸过谷面20厘米，浸谷时间约10-16小时。待稻谷浸泡透心后，放去泡谷水，用清水洗净。 ⑵蒸谷：将泡透的稻谷装入…………………………………………>>>>>> http://www.chinajiuqu.cn/tour/2009/0503/article_622.html

酿酒是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。 　　由于酿酒用的原料不同，所用的微生物和酿造过程也不一样。以白酒、啤酒、葡萄酒为例加以说明： 　　白酒：多以含淀粉物质为原料，如高粱、玉米、大麦、小麦、大米、碗豆等，其酿造过程大体分为两步：首先是用米曲霉、黑曲霉、黄曲霉等将淀粉分解成糖类，称为糖化过程；第2步由酵母菌再将葡萄糖发酵产生酒精。白酒中的香味浓，主要是在发酵过程中还产生较多的酯类、高级酯类、挥发性游离酸、乙醛和糠醛等。白酒的酒精含量一般在60度以上。 到饲料公司，他们收购。

有

本技术打破了几千年传统酿酒工艺，把传统的三遍烧改为一遍烧，两小时完成，有无电均可。每锅料100公斤玉米产40度白酒80公斤或50度酒61公斤或60度白酒52公斤（大米出酒率更高）,总成本140元。二人日酿四锅，所产酒味纯正,属纯粮原液，酒味清香纯正,浓郁协调。优于普通的纯粮窖、纯粮酒,好喝不上头，符合国家食品卫生标准。单用玉米或高梁、大米等任何一种酿造，不用传统工艺使用的稻壳、高梁壳、玉米芯等任何透气物，所以酿后酒渣纯属精饲料(传统工艺酒糟则属粗料)。酿造中酒糟糖化反应保持玉米面原色原状并生成多种营养元素，微甜悠香,猪喜食好睡上膘快,一般四个月出栏可达100公斤,如每天一锅可供养40头仔猪到出栏(猪干赚)。

高粱