一．如何开红酒专卖店
1．考虑流量店铺门前自然流量大，转化比例当然比自然流量小的店要高。这里转化率才是应该要注重的指标，如果开一家红酒店在菜市场，每天门前客流量巨大，但转化率却不会高，意思就是进到你店里的不会多，更不要提成交率了。
2．问题在于你们的目标客户是不匹配的。现在按照我们开店实际情况，非节假日每天门前自然流量100-150，转化率10%-15%，成交率70%，单均价200元人民币，这样的情况已经是比较乐观的了，虽然相对预计差了些，但一眼看去都还有很多可以改进的地方，按这个数据看起码门店运营是没有问题的。
3．而比较差的门店门口自然流量很难到100，转化率也不到10%。曾经因为流量问题想破脑袋改进，做活动做宣传，但很多客观因素造成这样的局面时，我们只能在别处想方法提高成交率和客单量来冲销售，以及尽可能减少支出环节来提高利润率。
4．商场店考察商场运营能力开发商如果将店铺卖出后并不再管理，这个很坑，房东只管收房租，并不管租户流量和生意。
5．选择成熟的开发商，其商场运营团队会有计划的做出推广计划，带领整个商场聚集人气。社区店考察社区成熟度入住率，及入住人群是否与目标客户相符?
6．社区选址相对商场店来说风险是更小一点的。如果在一个社区群，入住率达到80%以上，且入住人群基本为收入较高的层次(公职人员，金融机构医院大学等行业)那就努力一把在这里找个门面经营吧。
7．要想知道这个社区是否符合你的定位，先去找一家新环境或者链家网之类的门店打探一番吧。选择交通便利方便停车，门前或附近一定要有固定停车位。
8．最好选择门前无遮挡的店面。选择周边有“大树”的铺面在选址时，周边最好要有可吸引人气的大牌店或餐饮、超市、影院等，这些都是比较吸引人气的“大树”。
9．虽说大树底下好纳凉，但如果树荫遮不到，太阳还是照晒。这些人气店的客流量动线不经过你家店的话，也没用。
10．一般位置好的店铺，租金都会较贵，综合考虑贵出来的差价值得的话，那宁愿选贵一点的好位置，不选便宜的差铺面。
11．有时一个拐角，你的铺面就不在客户动线区域，可能现明明不过十米的距离，就会有人家铺面人头攒动、你这边冷冷清清的局面。
12．成本控制店铺面积按每平租金加物业水电及装修价格核算投资回报率，预估每月销售是否可以无压力有盈利。比如按现在我所了解到的门店，纯零售销售在5万左右的是基本行情，做得好的时候也可以有个十万八万，零售毛利如果不做到35%-40%基本无望，但高于这个也是难想。
13．门店经营费用包括水电租金、人工成本，都要使出洪荒之力去节省，能在租金部分省是最好，人工部分用兼职+全职结合，但怎么着也得有个三个人，经营成本如果可以控制在一万以内便几乎无压力，但似乎怎么省都难达到，一般都达到了一万五。
14．如果有办法让门店有第二生财之道可以帮助cover这部分费用就好，快快再释出更多洪荒之力想想吧。竞争环境区域内竞争情况，毫无竞争的情况不一定是好事，但过分激烈必然不是好事。
15．过分激烈的比如那五步一家的进口零食生活馆，看看都着急。曾经暴走香港wine shop(葡萄酒零售店)，临街小店类似社区店吸引的周边社区居家型客户，金融中心里的屈臣氏吸引着高精尖客户，隐藏在写字楼里的小隔间做的就是小而美，吸引着以老板为核心的圈层客户。
16．排在选址这一法则前的还要数自身定位，如果定位是小而美的写字楼酒窖，那也不需要这么多选址考虑了。有朋友说他看中一个临街铺面，对着我的选址要求看，一条都不符合。
17．并不是说非得符合以上几条才行，但当你大多不符合时，请记住一条：低成本，这样才有活的久的希望。而如果你同时看了几家门面，不知道选哪一个合适，不妨运用权重系数法来帮助判定哪一个门面选择最为可取。
18．打个比方，新店拓展项目组五人对三个地址进行测评(这里假设五人就算职位不同所拥有的评价权重是一样)，选出评价指标分别为以下6项，每人对每项设置权重分，取平均值计入权重，再分别根据评价指标对地址3进行打分。
19．最后每个选址分数=sum(每项权重*每项评价指标分数)上表中可以看出地址3与地址1差别较大，地址1仅有成本及交通优势略胜地址3。
20．而当我们把地址3的成本分数降至5分则会发现总分数瞬间低于其他店。所以，控制成本也非常关键。如果要评价更具有参考意义，在指标的选择，权重的选择上要更缜密科学。
21．以上表格仅作为解释权重系数法使用，数据为随意取值，并不具有参考价值。任何一点的不认真计分都可以造成差异显现，也正是因为这一点，倒是可以用来辅佐选址，因为任何一点的考量都可以在分数上直观显示出来。
22．而从数据上看到差异后可以反过来寻找证据支持或反对这一评价，最后得出最可以说服自己或其他股东的结论。如果觉得这一算法太学术，也大可不必采用。
二．卖红酒如何装修店铺
1．红酒是欧洲饮食文化的一部分，有一定的历史积淀。而现在大众买红酒也是冲着这种文化去尝试、参与的，所以装修还是要考虑到一些东西吧。
2． 店铺装修可以参考欧洲传统室内设计。 店铺不必过于奢华，但是要体现质感。例如酒架可以是实木的，包括休息区的家具风格也应该体现欧式风格、所谓要有一定的文化腔调，哈哈，其实就是氛围吧。
3．没事买红酒的人都是讲究生活品质的人吧，所以在这方面，楼主要多花心思去设计。 室内采光、以及灯光设计要科学，展列的红酒还是很娇贵的。
4．当然也要给顾客一种舒适的感觉。 室内所有饰品应该有欧洲文化参与吧，油画？咖啡？酒具？都应该好好想想哈，书架什么也可以考虑，多放一些红酒相关的书籍、酒具、酒塞收集桶、酒标收集展示等。
5．。。都会为你的店铺增色很多，吸引懂红酒的人驻足的。以上只是硬件装饰大概要自己考虑的，软件的东西就要看楼主自己了哈，多学习红酒各方面的知识，要想好面对的消费群体，销售人员的培训等。
三．怎样做网上卖酒
1．这样就是就是网上卖酒，在各大网站上做推广，例如贴吧，论坛，微博，博客，b2b平台等社交网站上发布你的销售信息，让更多的人了解你是卖酒的，就像你现在发的这个我就可以回答＃＃在网上卖酒很成功，一到被收录，就会有人看到。
四．我想开网店卖酒，大概需要什么程序，谢谢
如果在淘宝之类不需要，如果你要自主建立独立网站或实体店铺就要吧