一．葡萄酒为什么浑浊
1．葡萄酒颜色混浊，如果再飘有雪花，应该认定这酒已经变质了。但是老年的红酒有沉淀是正常的，因为经过一段时间，酒的色素和单宁等物质会结合，产生沉淀物。
2．另外，有些年份只有1~3年的酒如果瓶底有结晶物，基本上没坏，这是酒厂在进行冷冻处理的时候没处理完善而造成的，但并不影响酒的品质。
二．葡萄酒混浊是怎么回事
外观看已经感染杂菌很厉害，糟蹋了，没有挽救的办法了，丢掉吧，
三．葡萄酒变浑浊什么回事
1．原因：打开瓶塞后，葡萄酒的颜色浑浊不透明，说明这瓶葡萄酒遭遇了微生物污染，葡萄酒也已经坏了。葡萄酒出现细菌、霉菌、酵母菌和醋酸菌感染，会导致葡萄酒浑浊，造成葡萄酒澄清度下降，酒体浑浊失光。
2．同时微生物感染严重会发生葡萄酒生物病害，造成葡萄酒形成悬浮物和沉淀物。当澄清稳定的自酿葡萄酒出现浑浊、失光、或呈现油状、彩虹色等，闻香时有醋酸味、指甲油味、霉味、老鼠味等不良风味时，可以基本判断该酒已变质，则不适宜再饮用。
3．扩展资料：葡萄酒颜色变化明显，红葡萄酒由原来明亮的红色变为砖红或棕红，白葡萄酒变浑浊。果味和香气丧失，甚至带有醋味。
4．遇到口感酸涩极其突出，寡淡无味，毫无酒体，那这样的葡萄酒说明也已经变质坏了。造成这种现象的原因有：氧化。
5．葡萄酒被过度氧化，单宁和多酚类物质被氧化，从而造成酒中酸度极高，而酒体非常薄弱，品尝起来寡淡无味；储藏时温度过高或剧烈震荡。
四．自酿的葡萄酒为什么很浑浊
1．废话，自酿的酒是最绿色最原始的，当然会浑浊，外面卖的的酒都是经过很多道过滤程序的，还加了防腐剂和澄清剂。
2．告诉你一个办法，有很多酒庄用的传统的澄清酒的方法， 你可以往酒里滴一点蛋清，这样杂质就会依附着蛋清沉淀到容器底部，酒自然就会清澈了。