为什么说白酒是苦的，为什么喝的酒是苦的

一是你不会喝酒，任何酒对你来说都是一个味，也品不出酒的好坏。再一就是你会喝酒，只不过是心里苦，喝什么酒都是苦的，心都苦了，那还有甜的。借酒浇愁愁更愁，有什么大不了的，那跌倒哪里爬起，这才叫有骨气。酒多了伤身体。

酒神！我拜你为师吧！喝不醉你太厉害了

好酒入口回甘，是不会出现这种情况哦 好的白酒不辣喉咙的喔，喝启坛香酒不上火不口干不上头

酒有慧说苦酒有可能就有问题了，正常优质的白酒是醇香的

你做的什么香型？白酒喝后发苦有几种原因，一是你酸酯比例不协调，二是原料含杂质比较高，特别是酒精和香料，三勾兑技术不过关，我做技术的可以聊聊。

口味问题，还是少喝酒少抽烟

其实,原本是没人喝酒的,只是科学家说,喝适当的酒对人体有益,所以人们才接受了酒.但是往往什么事物都居有他的利与蔽.喝酒也像喝茶一样,有的茶也是苦的,但是还是有很多人去喝.喝酒也像烧烟,全世界都知道吸烟有害健康,但是还是有很多人去吸,但是对现在的社会来说,喝酒也有很多好处啊,譬如说,交个朋友,发根烟,在出去喝上两杯,他们就会成为好朋友了,因为在聊天的时候,喝酒把很多尴尬的局面抵挡住了.总之,各人所好吧,看你喜不喜欢了.朋友记住了,九别喝太多哦,会伤身的.

不苦怎么说借酒浇愁

酒是由糖+酵母转换成为酒精+二氧化碳+热量，所以糖不过量或酵母充足的话都会转化为酒精，所以为什么都说干白、干红。。。。。就是因为甜度比较低，但不代表红、白葡萄酒就是苦，那只是你只留意舌尖部分的味觉而已，红酒在很多时候是带点涩就是啦！啤酒怎么说呢~~~~~真的有部分牌子苦味比较明显我无法否认！

你喝的是药酒吧

因为你的心是苦的

喝多点就不苦了～～～

是入口苦吗 还是回口的时候苦的

其实,原本是没人喝酒的,只是科学家说,喝适当的酒对人体有益,所以人们才接受了酒.但是往往什么事物都居有他的利与蔽.喝酒也像喝茶一样,有的茶也是苦的,但是还是有很多人去喝.喝酒也像烧烟,全世界都知道吸烟有害健康,但是还是有很多人去吸,但是对现在的社会来说,喝酒也有很多好处啊,譬如说,交个朋友,发根烟,在出去喝上两杯,他们就会成为好朋友了,因为在聊天的时候,喝酒把很多尴尬的局面抵挡住了.总之,各人所好吧,看你喜不喜欢了.朋友记住了,九别喝太多哦,会伤身的.

也有甜酒啊~ 估计是古人发现这玩意好喝 又不想别人与其分享 所以就搞得苦苦的~ 哈哈

入池温度过高，用曲量过大，掐酒分级没有控制好。

白酒中的苦味物质，用简单的分离方法不可能见它们从酒中除去，而且没有这个必要也没有任何意义。如果用大量不含杂醇的酒精稀释白酒，可以使白酒的苦味减轻甚至消失，但这样作无异成了酒精酒，已不再是原来的白酒。如果白酒不苦，那是勾兑师凭借经验使苦味发生了质的变化而造成的结果，并非自觉地加以认知和应用，所以往往味的质量不稳定。要解决浓香型白酒苦味的问题，必须从变味理解入手，抓住味觉转变区间来解决问题。企图利用丙三醇，蔗糖等甜味物质来解决这一问题是徒劳的。利用调制咖啡需放糖的手法在白酒中去除苦味是必定要失败的。甜味物质和苦味物质在以水为溶剂（介质）的体系中，只能产生混合味觉，没有味质的变化；对于白酒体系，同样如此，或许还会带来更为不利的结果。分子量在500以下的一些酸性低聚酞有遮蔽苦味的能力，因此，可以用来隐蔽食品或药品的苦味。可以认为，这就是酸性物质（在一定介质中）可以使苦味发生不同程度的变味所致。酸是白酒的味觉改变剂。 白酒中有苦味和涩味等物质存在，从普遍意义上讲，呈味物质的化学结构没有发生变化，在饮用时其化学结构也不会改变，但是人的味觉感受器的机能却是可以改变的，这种能够改变味觉感觉机能的物质叫做味觉改变剂。例如：神秘果的神秘果素能在尝到酸味物质时感觉到甜味。味感上乘的名酒，饮用时应有多种复杂的味感。盛大酿酒设备认为，酸是白酒中苦味物质的改变剂，在有些情况下也是涩味物质及其它杂味物质的味觉改变剂。

舌根对苦味敏感，白酒出现苦味都的后苦。出现苦味的原因：1、卫生不好，杂菌感染发酵的酒醅所致。2、用曲量大，发酵产生的苦味。3、发酵温度高，特别是夏季生产的白酒，入池温度控制不下来，导致发酵速度快，顶温高，白酒中苦味物质产生的多。4、设备卫生不好，蒸馏操作过程带入白酒中。白酒(外文名:Liquor and Spirits )，以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、绵竹三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒 的茅五剑，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒(白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Liquor and Spirits)之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。白酒又名烧酒、白干 ，是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载:"烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑(指蒸锅)，蒸令气上，用器承滴露。"由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。白酒是中国特有的一种蒸馏酒。优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3~6个月，多在一年以上;汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下为低度酒。

舌根对苦味敏感，白酒出现苦味都的后苦。出现苦味的原因：1、卫生不好，杂菌感染发酵的酒醅所致。2、用曲量大，发酵产生的苦味。3、发酵温度高，特别是夏季生产的白酒，入池温度控制不下来，导致发酵速度快，顶温高，白酒中苦味物质产生的多。4、设备卫生不好，蒸馏操作过程带入白酒中。

舌根对苦味敏感，白酒出现苦味都的后苦。出现苦味的原因：1、卫生不好，杂菌感染发酵的酒醅所致。2、用曲量大，发酵产生的苦味。3、发酵温度高，特别是夏季生产的白酒，入池温度控制不下来，导致发酵速度快，顶温高，白酒中苦味物质产生的多。4、设备卫生不好，蒸馏操作过程带入白酒中。