茅台和五粮液哪个面世早，我国五粮液最早酿造在那个年代

五粮液最早酿造是明朝！

五粮液的口感更清纯一点 茅台的香型不是适合很多人的口味， 所以个人觉得还是五粮液好喝一点. 我觉得剑南春好,茅台\五粮液\剑南春同属中国白酒三大支柱.档次是一样的.价位来讲剑南春就实在很多.而且酒质是这三者中唯一多年来一直稳定不变的.现在...

五粮液酿造最早是在明朝~~~

茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。以五粮液为代表的中国白酒，有着3000多年的酿造历史，堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液运用600多年的古法技艺，集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华，在独特的自然环境下酿造而成。洋河酒历史也挺悠久的，起源于隋唐，隆盛于明清，曾入选皇室贡酒，素有“福泉酒海清香美，味占江淮第一家”的美誉。

茅台不错，是酱香型的！

价钱来说五粮液最贵

五粮液和茅台各有各的优势，喜爱的人群也各有其各自的理由。两者对比分析如下：一、口感对比其实对于白酒来说，口感是我们最在意的问题，不同的饮酒者有着自己的喜好，所以具体说哪个好喝也不是。不过茅台的酿造工艺复杂，酿造所花费的时间要比五粮液更多上一筹。二、茅台更适合收藏和宴请从消费者购买两种白酒不同的用途上，就可以看出茅台五粮液哪个档次高，市场上收藏茅台的人群要远多于收藏五粮液的，因为浓香型白酒的收藏价值没有酱香型白酒收藏价值高，而且相较于五粮液，茅台的产量少，所以收藏起来的价值也会很高。而对于宴请贵客来说，人们更多的选择是茅台，因为茅台不仅属于国宴用酒，更是有着国酒的称号，高端大气上档次，宴请贵客时，选择茅台会让对方感觉到你对他的尊重，所以事情恰恰更容易谈成一些。三、茅台的成本高茅台的成本要远高于五粮液的成本，这主要是因为两者酿造上的差异。五粮液采用传统酿造工艺，以五种谷物作为合理搭配，一瓶成酒仅需要三个月的时间就能够酿造出来，甚至更短的时间。而茅台的酿造相对来说复杂的多，采用茅台古法工艺进行酿造，从原料的进厂到成品的诞生，一般需要五年的时间，通过时间来熬炼精华，这也是为什么茅台价格贵的原因。四、产品定位不同茅台一开始主打的就是高端产品，虽然近些年推出了中低档价位的白酒，但是不如飞天茅台的绝对市场统治力，度数主要是以高度数为主。而五粮液一开始就覆盖了低中高三挡的消费空间，给了消费者充足的选择空间，度数的选择上也是非常的多样化，符合不同酒友的需求。

酒的工艺不一样，香型也不一样！

五粮液700多.茅台1000多

茅台和五粮液的区别在哪里？166 人关注2 条评论写回答写回答茅台酒和五粮液作为中国白酒的高端品牌，在国内也是家喻户晓的白酒，所以很多人想知道茅台和五粮液哪个更好，区别在哪里，今天我们来详细对比一下！1、香型不同茅台酒属于酱香型白酒。五粮液属于浓香型白酒。2、生产地点不同茅台酒产自贵州省遵义市仁怀市茅台镇。五粮液产自四川省宜宾市。3、酿造原料不同茅台酒的酿造原料是本地优质糯红高粱，小麦，赤水河之水。五粮液的酿造原料是五种粮食，分别是高粱、玉米、大米、糯米、小麦。4、产地环境不同茅台酒的生产地点茅台镇具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原最低点的盆地，海拔仅440米，远离高原气流，终日云雾密集。夏日持续35—39℃的高温期长达5个月，一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件，对于酒料的发酵、熟化非常有利，同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。五粮液的生产地点宜宾位于北纬27°50′—29°16′，东经103°36′—105°20′，年平均降雨量高达1200毫米，气候温和，年平均气温17.6℃，宜宾年平均日照1018.2小时，常年温差和昼夜温差小，湿度大，非常有利于酿酒原料的生长，是农作物在同纬度地带气候最佳地区之一。5、生产工艺不同茅台酒酿制技艺是一种独特的传统酿酒工艺。茅台酒的生产工艺分制曲、制酒、贮存、勾兑、检验、包装六个环节。整个生产周期为一年，端午踩曲，重阳投料，酿造期间九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，经分型贮放，勾兑贮放，五年后包装出厂。茅台酒的酿制有两次投料、固态发酵、高温制曲、高温堆积、高温摘酒等特点，由此形成独特的酿造风格。五粮液传统酿造技艺是中国传统文化孕育的瑰宝。五粮液酒传统酿造技艺主要包括：高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食合理配比的“陈氏秘方”，包包曲制曲工艺，跑窖循环、续糟配料，分层起糟、分层入窖，分甑分级量质摘酒、按质并坛等酿酒工艺，原酒陈酿工艺，勾兑工艺以及相关的特殊技艺等。整个生产过程有100多道工序，三大工艺流程：制曲、酿酒、勾兑。6、窖池不同茅台酒采用石窖泥底，四壁由石块砌成、窖底铺黄泥。茅台酒的制酒窖池是保证制酒品质的关键工程，窖石必须采用当地山上开采的酱色砂岩。参与茅台酒糟发酵的菌群基本来自酒曲和茅台空气中，和窖池关系不大，对窖池的依赖没有那么高，基本不讲窖池年龄。五粮液用的是泥窖，其窖泥可以反复使用，窖越老酒越好。如果窖泥越老，其微生物越丰富，酒则越好。 当前， 五粮液拥有3.2万余口窖池，其中600多年的明代古窖有59口，独有的优质古窖泥具有优雅浓郁的五粮窖香、浓郁的酯香和酒香，香味持久，聚集众多五粮液特色的微生物，正是这些微生物最终赋予了五粮液酒特有的优雅窖香。7、品质特点不同茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，被尊称为“国酒”。它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典型。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多，有人赞誉“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”。茅台酒香而不艳，在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点。”五粮液作为浓香型白酒的典型代表，酒体风格突出，与市售其他企业同类产品相比具有鲜明的个性，非常容易被消费者识别。五粮液以己酸乙酯为主体的复合香气，具有窖香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，素有“三杯下肚浑身爽，一滴沾唇满口香”的赞誉，尽显至臻品质与独特魅力。五粮液的“香”是优雅舒适的窖香、陈香和粮香、糟香、曲香等自然融合的复合香，饮后甘冽，令人身心愉悦，备受中国的消费者普遍喜欢。

五粮液 茅台 都属于奢侈类的白酒，所以比较贵。茅台的酿造工艺比五粮液复杂，品牌价值也更高，所以更贵一点。个人理解，不对请指正。

茅台贵

真的没有，瞎吹。这是故意混淆酒的概念，为他们脸上贴金。若真的追溯酒的 历史 ，三千年也不止，但那酒和茅五更没一毛钱关系。理由呢？依旧是5条。 第一条：严格地说，酒是发现，是大自然中的水果、粮食等，自然而然地发酵而成，而不是发明。这样论证，酒的产生肯定早于人类文明的出现。所谓发明，只不过是将酿酒术正式化规范化程序化。据说，酒是夏禹时期的仪狄发明的，掐指一算，超4000年了。但，这显然无关茅五。 第二条：中国最早的主流酒是米酒或黄酒，而非现代意义的白酒。如果从这个角度说，米酒或黄酒才是中国的国酒。茅台别说最后弃权自称"国酒“，即便再继续坚持，查中国酒的底账，它都没资格入围。因为，它不是黄酒或米酒。如果说中国酒有3000年以上，也指的是米酒或黄酒的 历史 。茅五找谁去呢？ 第三条：当下意义的如茅五等白酒，放到中国酒大盘中它是断代的。也可以说，白酒是酒史上半路杀出。比较一致的认为，白酒产于元朝，《本草纲目》中有权威记载，至今700年，这离3000年还远着呢？就是按个别的例证，因上海博物馆存藏东汉时代疑似蒸馏器的物什，有的专家而将白酒硬扯到产于东汉。就算是，距今也才1700年，无法与3000年相比。 第四条：诸如茅五类的白酒，最早也叫蒸馏酒，还叫高粱酒，香型是地地道道的清香型，产地应该在黄河以北，到不了江南及西南方向。酱香茅台与浓香五粮液的香型不对路，当初发明肯定没它们的事，也就是说它们的 历史 应当不足700年，这与3000年差了几倍。 第五条：清香型酒的 历史 也就700年，在清香酒发展过程中才派生出其它香型。这过程，怎么也得一二百年吧。也就是说，茅五酒的 历史 有500年就不错了。至于挂靠到3000年前，那只是贴金行为，为品牌找依托。不瞒网虫们说，我就为一款不足百年的酒，以模糊的史料记载，挂靠到了明末某高官的家酒。至于茅五大品牌，有的是资本当后盾，挂靠到史前也有可能。 茅台酒还五粮液酒当然没有三千多年的 历史 ；这是商业促销广告，不必当真。 不过，要说到酒的 历史 ，那可就不止三千年了；中国是农耕文明，酒的酿造 历史 可以回溯到至少五千年以前。在不少新石器时代的考古遗址中，就曾经发掘出来过那个时候的酒以及盛酒的容器比如陶罐。 中国是世界上最早种植谷物的国家；远古时期的先民们在解决了口粮问题以后，无意中发明了粮食酒的酿造技术；不过，最开始的酒，还不是用于自己享用，而是用来祭祀之用。 远古时期的祭祀活动中，先民们借助酒这个神奇的东西来沟通；有了酒，人与天地、鬼神之间的隔阂被打破。先民选择精心种植的秬、秠、穈、芑，收割以后经过淘洗，酿成醇香的美酒，进献、祈祷。 很显然，酒被发明后，饮酒成为贵族生活中的快事；比如殷商时期，就有“酒池肉林”的说法来描绘商纣王的奢靡生活； 不过，造酒的同时要消耗大量粮食，这让酒也变得珍贵无比，除了贵族独享以外，酒，也成为了人间进奉给神灵的美好事物之一。 酒，有不少别称；不过，这些别称里并没有“茅台”“五粮液”；这种以地名(茅台)或者酿造成分(五粮)来命名酒的年代已经很晚了，最早不会超过明代。 酒，又有哪些别称呢？ 杜康、欢伯、杯中物、金波、秬鬯、白堕、冻醪、壶觞、壶中物、酌、酤、醑、醍醐、黄封、清酌、昔酒、缥酒、青州从事、平原督邮、曲生、曲秀才、曲道士、曲居士、曲蘖； 还有“茅柴“(不是茅台)、香蚁、浮蚁、绿蚁、碧蚁、天禄、椒浆、忘忧物、扫愁帚、钓诗钩、狂药、酒兵、般若汤、清圣、浊贤；等等。 现代的流行歌曲中将酒称为“忘情水”。 假的，就算从他们原产地酿酒史算起来，也没有三千多年。 一、茅台酒起源及发展 关于茅台酒的起源，最早的记载是在 公元前135年 ，汉武帝刘彻令唐蒙出使南越，南越也就是如今的茅台镇所在的仁怀一带地区。唐蒙在饮用了当地所产的枸酱酒后，觉得味道十分独特，故在返回长安时便带了一小壶进献给汉武帝，汉武帝饮之大赞“甘美之”，“唐蒙饮枸酱而使夜郎”的传说便缘于此，现在茅台所生产的汉酱酒也以此作为 历史 背景。 但是汉武帝时期蒸馏酒还没有传入中国，故实际上可追溯到的茅台酒最早的 历史 源头是 在1704年 ，茅台镇最早的烧房之一“偈盛烧房”将其所生产的酒命名为茅台酒。在清代时，茅台镇酒兴旺，据《旧遵义府志》记载，道光年间，“茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石”。 在当时，茅台镇的酿酒产业已经初见规模。且由于当时贵州本地无盐，所需物资需要从外地依靠水路运输进来，而紧靠赤水河的茅台镇也成为了一个重要渡口。而当时来往的商人多为晋商（山西）以及秦商（陕西），故此当时也出现了 “蜀盐走贵州，秦商聚茅台” 的繁荣景象。而茅台酒也由此真正开始走出了小村，在西部甚至全国各地推广开来。 但如今的茅台酒厂前身却不止一家烧坊，实际上它是由三家茅台镇上生产茅台酒的烧坊合并而来的，分别为 1862年成立的成义烧坊（华茅）、1879年成立的荣和烧坊（王茅）以及恒兴酒厂（赖茅） 。这三者都为茅台的前身，在1953年时被政府整合成了国营茅台酒厂，如今声名大噪、一瓶难求的茅台酒也由此开始了它在白酒界的称霸之路。 二、五粮液起源及发展 宜宾自古名酒辈出，而对于采取多种粮食酿造酒的记载，最早可以追溯到被著名诗人黄庭坚称为“戎州（即宜宾）第一”的 “荔枝酒” 。故就此看来，在唐宋时期多粮酿酒就已经开始，为后期五粮液的形成奠定了基础。 而五粮液真正的雏形是在宋末明初，宜宾绅士姚氏酒坊采用玉米、大米、高粱、糯米、荞子这五种粮食所酿造出来，“杯色争玉，白云生谷”、“清而不浊，甘而不哕，辛而不螫”的 “姚子雪曲” 。 而在明朝初期，宜宾陈氏继承了姚家酒坊，在“姚子雪曲”的酿造工艺基础上，不断完善，总结出了“荞子成半黍半成，大米糯米各两成南红粮凑足数，地窖发酵天锅蒸，此方传男不传女。”的陈氏酿酒秘方。在当时， 达官贵人将五粮液称为“姚子雪曲”，而民间百姓将其称之为“杂粮酒 ”。 一直到1909年，陈氏秘方传人邓子均将自家酒坊——利永川所酿出的酒带到酒席间，晚清举人杨慧泉品过后惊叹不已，觉得如此佳酿，叫“杂粮酒”过俗，而“姚子雪曲”虽雅，但是体现不了该酒的韵味。而该酒是集五种粮食的精华酿造而成的，更名为“五粮液”再合适不过了。故此， “姚子雪曲”更名，而“五粮液”也初次面世 。 虽说五粮液之名来自于邓子均所在的利永川酒坊，但是如今的五粮液却不仅仅只是一家酒坊的结晶，而是由 长发升、利川永、全恒昌、天锡福、张万和、钟三和、听月楼、刘鼎兴 等8家古传酿酒作坊所联合组建起来的宜宾市大曲酒酿造工业联营社所发展起来的。 这8家酒坊所组成的联合社，在1952年成立了 宜宾国营二十四酒厂 ，而这也是如今五粮液集团的前身。如今的五粮液还沿用着利永川酒坊的酿酒技艺，使用着长发升酒坊那具有600多年 历史 的明代地穴式曲酒发酵酒池来进行酿酒，也就是如今的“宜宾五粮液501车间”。 多学多品才能看懂更多，欢迎关注，带你辨好酒，喝好酒，广交酒友。 茅台和五粮液酒根本没有三千年 历史 ，只有山西汾酒和陕西凤酒才有三千年 历史 。茅台酒的 历史 更短，它是近几十年才发展起来的。 不清楚，反正是中国名酒，还有一款青花郎也比较好喝

蟠桃液西凤酒，茅台，五粮液都可以的

过大寿喝白酒的话，还是选择那泸州老酒坊的，才会是最好的了，它的口感特好，深得用户的喜欢了。用这款白酒做寿，最是不一样了。可以试试。

都可以的，其实亲人为她庆生她就最高兴了，想奢侈一把的话，可以选择茅台酒，五粮液，剑南春

什么酒都可以 外婆别喝

38度的 建议今年过年就喝掉，你没看到收藏、拍卖的酒都是高度的吗？低度放时间长 就不能再喝了。很难喝 会变苦 变酸。实话不好听，但是很实际，应该对你有帮助。期待得分 谢谢

酒不是越陈越好，酸高质低是总的趋势。存放白酒都是选择高度数的优质白酒，低度白酒本身就是勾兑出来的，里面加了大量的各种添加剂，随着存放的久远，保存不好添加剂、酒精一挥发，味道变得更淡就没什么价值了。