白酒g2时什么意思，有一瓶酒精第一次倒出23又80g然后倒回140g第二次再倒出瓶

(90*4-140+80)/(1/3)=900

第二次再倒出抓以酒精的是80克吗？如果是： 90+80-140+80=110克

（x*1/3-80+140）*1/，则有设原来酒精为x g;4=90

形象天使:酒吧门口一进去，你看见的穿着漂亮或者比较另类的（一般都是什么展演，或者什么周末活动）卡座天使：在卡座买酒的女孩子会所G-K：这个不好说吧丽吧帅：在吧台里调酒或者上酒的男孩子咨客：解决客人问题得人（一般都是满场转）

你说呢...

把猪大肠翻转过来，把内层有那些一颗颗的肉瘤去掉，如果没有就用盐和生粉洗两次就可以了，切好，烧滚水飞水一次，不用煮熟，见到猪肠卷了就可以捞起来，滴干水，就可以加其他的材料爆炒，其中的调料一般是盐和酱油就可以了

辣子肥肠 材料：1、猪大肠500g2、干辣椒100g(根据个人口味适当调整)3、花椒20g(根据个人口味适当调整)4、姜片、蒜片少许5、料酒、盐、酱油、糖、鸡精适量. 做法： 1、将买回来的猪大肠洗净；将买回来的大肠放入盆中到入一些面粉(稍微多放一点)和盐、一瓶啤酒来回揉搓，直到大肠上的污物洗净后放入水槽中，用流动水冲洗大肠，直到大肠上的面粉洗干净为止。接下来将锅中放水，放入洗净的大肠，再放入料酒、姜片(目的是为了去除大肠上的腥味)煮至沸腾(也就是飞水的意思)，取出大肠；就没有味道啦。 2、锅中重新放水，加姜片料酒，再将大肠放如锅中，将大肠煮软凉后切小块备用； 3、干辣椒从中间剪开剪成两段，放入花椒备用； 4、锅中下油，待油温六层热时倒入大肠，放点盐，转中火慢慢的煸干水分至大肠有些干然后滤干油盛出备用. 5、将姜蒜片放入刚才的油锅中翻炒出香，倒入准备好的辣椒和花椒，转中火翻炒至辣椒有一点点变色后倒入先前盛出的大肠继续翻炒一小会，放入料酒、酱油、白糖、鸡精继续再翻炒一会至辣椒变成暗红色后关火盛出装盘即可！ 红烧猪大肠 清洗大肠很重要，不然做出来的红烧大肠味道会很怪异。 材料： 主料：猪大肠200克 辅料：鸡蛋1个,面粉15克,生粉20克, 调料：色拉油40克,料酒15克,酱油15克,盐3克,葱10克,糖、盐,姜10克.胡椒粉 特色： 色泽柿黄，外焦里嫩，肥而不腻，软香适口。 做法： 1. 将大肠洗净煮熟，再用醋碱水洗净，放在开水锅里焯一下，用净布搌干放盆内； 2. 再加入酱油、料酒、精盐、葱、姜，浸渍5 分钟取出，搌干； 3. 搌干后的大肠再放入鸡蛋、湿生粉、面粉搅成的糊中蘸匀； 4. 炒锅放旺火上，添入花生油，烧至七成热，将大肠头逐个下入，炸成柿黄色出锅； 5. 起油锅，下葱，姜片炒香。将大肠下锅，烹入料酒，酱油，糖，高汤烧5分钟后，撒入胡椒粉，勾芡，淋麻油装盘里 要诀： 1. 大肠肥腻具有异味，先用开水焯去异味，再用葱、姜、料酒、酱油腌渍入味，肥而不腻，毫无异味； 2. 因有过油炸制过程，需准备花生油500克。 去除猪大肠异味的几种方法： 1、用橘子皮、香蕉皮擦手即可。 2、现在野外有种蒿草，类似于艾蒿的味道，路边或者公园杂草中就有，既可以杀菌也可以除异味儿！ 3、少量的醋可以保护皮肤还可以除异味儿。

用盐反复洗净净止，爆炒家里人整的猪大肠我就敢食，外面的不敢，总觉得不干净

矛使洗甘净，听讲猪大肠要有点猪shi味才好的喔！

先煮熟、后把大肠屎翻出来，白灼吃。再来二两米酒，酒足饭饱。

我也得好食难整,因屋企只灶冇够大火,炒出好多水

火柴人强尼2进下水道步骤：　　1.用刀撬开水沟盖进入　　2.用板手取得一段水管　　3.点暗孔的边缘躲进水道　　4.把汉堡放在地上吸引鳄鱼过来　　5.等它过来后再用水管猛k它…哇勒…啊是铁打的喔…　　6.用刀破坏线路箱(panel)　　7.把g2的板子放入线路箱里的空处，然后按一下，就可以把讨厌的鳄鱼炸飞了。　　8.用结合好的铁?就可以黏到宝藏里的打火机　　9.把打火机给暗巷旁的男人　　10.然后就可到醉汉旁的街角拿钱搭巴士离开

先和站在下水道边的人说话，一直问他关于黑老大的信息直到他让你去下水道里检打火机，然后再用刀拧开下水道螺丝就可以下去了 祝你游戏愉快，有问题就再找我

[第一幕 酒吧]1.拿右边的酒瓶(bottle)，再点吧台(countertop)敲破酒瓶变成攻击利器2.点烟灰缸里的烟灰(ashes)，再点旁边的混混，Johnny就会轻松解决他们3.捡起地上的卡片(card)，Johnny Rocketfingers 2 的任务至此正式展开[第二幕 房间]1.拿天花板的铁鍊(chain)2.插在墙上的刀(knife)3.破沙发底下有一枚硬币和一把钥匙4.踏脚垫下的蟑螂竟然死成钥匙状…哇勒…5.用钥匙打开窗户，就可以到窗外去[第三幕 窗台]1.拿窗框左下角的口香糖(gum)2.点右边的梯子，直接下去街道[第四幕 街道]1.垃圾桶里有一块面包(bread)2.到酒店(liquor)里拿一瓶酒(forty)，然后把它塞进墙缝(crack)里3.到街道上的墙缝那取偷来的酒，并把酒给街道旁的醉汉4.当醉汉醉得不醒人事时就可以偷他罐子(can)里的钱5.再次回到酒店，拿刚刚偷来的钱买碳酸片(seltzer)6.回到窗台，结合碳酸片和面包，再蛮横的”餵”鸽子吃…，就可以拿到巢里的发夹(hairpin)7.用发夹打开停车计费器(parking meter)，得到一大笔钱8.铁鍊和口香糖可以结合在一起[第五幕 暗巷](要先到下水道去一趟才会有新的偷垃圾袋剧情发生)1.用刀割开垃圾袋得到板手、螺丝起子、G2的板子及汉堡[第六幕 下水道]1.用刀撬开水沟盖进入2.用板手取得一段水管3.点暗孔的边缘躲进水道4.把汉堡放在地上吸引鳄鱼过来5.等它过来后再用水管猛K它…哇勒…啊是铁打的喔…6.用刀破坏线路箱(panel)7.把G2的板子放入线路箱里的空处，然后按一下，就可以把讨厌的鳄鱼炸飞了~8.用结合好的铁鍊就可以黏到宝藏里的打火机(lighter)9.把打火机给暗巷旁的男人10.然后就可到醉汉旁的街角拿钱搭巴士离开[第七幕 结局]太帅了~自己看看吧~ ^^

您好，我看到您的问题很久没有人来回答，但是问题过期无人回答会被扣分的并且你的悬赏分也会被没收！所以我给你提几条建议：一，你可以选择在正确的分类下去提问，这样知道你问题答案的人才会多一些，回答的人也会多些。二，您可以到与您问题相关专业网站论坛里去看看，那里聚集了许多专业人才，一定可以为你解决问题的。三，你可以向你的网上好友问友打听，他们会更加真诚热心为你寻找答案的，甚至可以到相关网站直接搜索.四，网上很多专业论坛以及知识平台，上面也有很多资料，我遇到专业性的问题总是上论坛求解决办法的。五，将你的问题问的细一些，清楚一些！让人更加容易看懂明白是什么意思！谢谢采纳我的建议! !

这要看你自己的音域的，到一定时间高音上不去就上不了了- -如果想确证一下自己有多高的音，你不妨尖叫一声，象受到巨大的惊吓一样，那个时候的音就会很高了，这虽然不天专业，但很管用！那个尖叫的声音就是你发出的高音。 只是这不能拿来唱歌，但却可以让你体验一下高音的感觉，你记住这样的感受，然后只要在唱歌的时候去注意一下呼吸，共振，喉位就可以了（尖叫的喉位。是比较高的），唱歌却一定不允许这样。 有这样的状态，自己慢慢的提高音域，就会成功了，但是该提醒你的是一定不要糊喊乱叫，那多了你的嗓子是承受不了的。如果自己的音域有限，也不要硬要死练，因为没有专业的老师指点，那是很危险的。 我现在的声音大概就在C的第4个8度，想再高也很难了，希望你也能达到自己想要的水平！！

首先练习是必要的。 其次，就要靠技巧。唱高音时要把嗓子压低，而并非普通人所做的努力“吊嗓子”（把嗓子拉高），想象自己唱的不是高音而是低音。唱低音反之。这个技巧很有效。 再次，就是整体的发声方式。一般人发声的位置很靠前，就是“用嗓子唱”和所谓“扯着嗓子喊”。发声的位置要靠后，可以刻意把脖子往后伸，试试看。 三、呼吸及姿势 我们如果也有机会碰见一件十分令人吃惊的事而失声尖叫，我们一定要记住那个喊叫的姿势，再拿来唱高音，那就对了。唱高音不同于唱低音，是将气压成一条细线，冲击声带。当横膈膜的力量已经用到顶点，而无法加压时，就须用腰力。前面讲过，肺叶比肺尖大，也即是下面比上面大，上面的肺尖被肋骨向外扩张。用腰力，是先用手叉腰（这时不必注意腹肌，在吸气时它会自然地起作用的），把气吸到腰的四周，感觉到前后腰膨胀起来，然后把气闭进来（张大口），用力把腰及肋骨向里一收，胸部向上一挺，你会感觉到压力压住了上颚，这就是用腰力的方法。前面讲过，f2--#g2我们用腹肌的收缩来增加压力，到了a2就用腰力，到降b2时，因为只需要少量的气（但是要用高压力的气），只要将上唇照打呵欠的样子张开就行了，要露出少许上面的牙齿，舌尖平放在下面的牙齿上，就能唱出降b2来了。由降b2以上，到hi ghc以上的音，方法与降b2是一样的。这里再举一个例子来说明用腰产的力唱高音。用腰部的力来唱高音，等于将一个长形的气球充满气后，用手将下半部一捏，那上半训就胀满起来，这好比是横膈膜已上升到顶点，不能再上升。我们将腰部吸满了气，然后整个腰部及下面张开的肋骨向内一收，胸部挺出，就好象用手捏气球的作用一样，产生了一股强烈、上升的气流，而这正是我们唱高音要用的。 四、close及掩盖 从前学唱歌的时候，当唱到高音，就要close！当时真是“如入五里雾中”。而这个字，中国至今也还有人在用。由于对close的真正含义搞不清，不知道害了多少男高音，也糟蹋了许多好的声音。我对close的见解是：关闭下面的共鸣箱，而打开上面的共鸣箱。我们唱高音时需要头腔共鸣，那就得提高软盖。我们开上唇，目的是提高软盖，同时还要用腰力来顶开软盖。至于今天国内有人用“掩盖”这个名词，我认为比较好，它的意思是高音不可太白，要多少有点掩盖，就好象上面有一只碗，复盖着高音一样。我曾经向许多老师求教对close的解释问题，但都得不到结果。后来去意大利，请教了一位老师，回答是：我们意大利从来未听说过这个字。试问：“关闭”了怎样唱歌？至于今天我们用“掩盖”代替“关闭”来解释close，那是很明智的。当我们唱高音时，我们的上颚向上提，软口盖升高（打呵欠状），气压向上挤，聚到上面，形成一个象教堂那样的圆顶空间，也就是要让气体充满这个空间，这样，才会发出漂亮的高音。如果上面不打开，空气上不去，哪里还有高音呢？所以，用“掩盖”也表示了声音向上集中的意思。我们可以再作一个试验来找到这个感觉：当我们打呵欠的时候，会感觉到上颚部分有凉飕飕的感觉（平时感觉不到的），那就是上面有了一个空间，气息也进去了。 ■ 如果你想练成真正的高音，那么你至少要做到在清晨起床的第一声就能唱到男声高音c以上（女声高音a以上），而下午以后一直到晚上睡觉前，你至少要做到能够在开口音唱到男声高音f以上（女声高音b以上）……并且最好你的年龄在35岁以下，恭喜，你可以准备吃这碗饭了，你可以在酒吧仰着脸或者地铁的角落里抱着红棉吉他… ■ 如果你没有高音，千万别再想去吃唱歌这碗饭，可能你心理素质很好，自以为模仿流行通俗歌曲很不错，而且在酒吧里混饭吃……我劝你放弃，因为自欺欺人始终无法改变实力的本质，圈子里实在太难混了，我劝你用实力混饭吃。■ 千万不要练咽音，你也许想通过练习咽音来达到高音的目的，没用的，或许你要反驳，但不要误人子弟，误导别人，你能在国内找出一个男的练咽音练到高音a，我奖励你10万元——实际上，根本没有，你咽音练习法绝对不适合亚洲人练习，不想把自己声带毁掉的，就尽管去试吧。……练习咽音，就我所见，很多人练到声带疾病——甚至失声。但练成高音的却不多。原因就是方法不正确，很多人只是在论坛上道听途说就自作主张去练习……结果如何呢？ ■ 无所谓“美声”、“民族”、“通俗”的唱法之分，唱法，或者说发声方法，只有一种：那就是正确的发声方法，就是声音在硬口盖处震动共鸣，高音在硬

站在阳台上狂吼！！~

不能。要打好基础。

首先练习是必要的。 其次，就要靠技巧。唱高音时要把嗓子压低，而并非普通人所做的努力“吊嗓子”（把嗓子拉高），想象自己唱的不是高音而是低音。唱低音反之。这个技巧很有效。 再次，就是整体的发声方式。一般人发生的位置很靠前，就是“用嗓子唱”和所谓“扯着嗓子喊”。发声的位置要靠后，可以刻意把脖子往后伸，试试看。 三、呼吸及姿势 我们如果也有机会碰见一件十分令人吃惊的事而失声尖叫，我们一定要记住那个喊叫的姿势，再拿来唱高音，那就对了。唱高音不同于唱低音，是将气压成一条细线，冲击声带。当横膈膜的力量已经用到顶点，而无法加压时，就须用腰力。前面讲过，肺叶比肺尖大，也即是下面比上面大，上面的肺尖被肋骨向外扩张。用腰力，是先用手叉腰（这时不必注意腹肌，在吸气时它会自然地起作用的），把气吸到腰的四周，感觉到前后腰膨胀起来，然后把气闭进来（张大口，见图七），用力把腰及肋骨向里一收，胸部向上一挺，你会感觉到压力压住了上颚，这就是用腰力的方法。前面讲过，f2--#g2我们用腹肌的收缩来增加压力，到了a2就用腰力，到降b2时，因为只需要少量的气（但是要用高压力的气），只要将上唇照打呵欠的样子张开就行了，要露出少许上面的牙齿，舌尖平放在下面的牙齿上，就能唱出降b2来了。由降b2以上，到hi ghc以上的音，方法与降b2是一样的。这里再举一个例子来说明用腰产的力唱高音。用腰部的力来唱高音，等于将一个长形的气球充满气后，用手将下半部一捏，那上半训就胀满起来，这好比是横膈膜已上升到顶点，不能再上升。我们将腰部吸满了气，然后整个腰部及下面张开的肋骨向内一收，胸部挺出，就好象用手捏气球的作用一样，产生了一股强烈、上升的气流，而这正是我们唱高音要用的。 四、close及掩盖 从前学唱歌的时候，当唱到高音，就要close！当时真是“如入五里雾中”。而这个字，中国至今也还有人在用。由于对close的真正含义搞不清，不知道害了多少男高音，也糟蹋了许多好的声音。我对close的见解是：关闭下面的共鸣箱，而打开上面的共鸣箱。我们唱高音时需要头腔共鸣，那就得提高软盖。我们开上唇，目的是提高软盖，同时还要用腰力来顶开软盖。至于今天国内有人用“掩盖”这个名词，我认为比较好，它的意思是高音不可太白，要多少有点掩盖，就好象上面有一只碗，复盖着高音一样。我曾经向许多老师求教对close的解释问题，但都得不到结果。后来去意大利，请教了一位老师，回答是：我们意大利从来未听说过这个字。试问：“关闭”了怎样唱歌？至于今天我们用“掩盖”代替“关闭”来解释close，那是很明智的。当我们唱高音时，我们的上颚向上提，软口盖升高（打呵欠状），气压向上挤，聚到上面，形成一个象教堂那样的圆顶空间，也就是要让气体充满这个空间，这样，才会发出漂亮的高音。如果上面不打开，空气上不去，哪里还有高音呢？所以，用“掩盖”也表示了声音向上集中的意思。我们可以再作一个试验来找到这个感觉：当我们打呵欠的时候，会感觉到上颚部分有凉飕飕的感觉（平时感觉不到的），那就是上面有了一个空间，气息也进去了。 ■ 如果你想练成真正的高音，那么你至少要做到在清晨起床的第一声就能唱到男声高音c以上（女声高音a以上），而下午以后一直到晚上睡觉前，你至少要做到能够在开口音唱到男声高音f以上（女声高音b以上）……并且最好你的年龄在35岁以下，恭喜，你可以准备吃这碗饭了，你可以在酒吧仰着脸或者地铁的角落里抱着红棉吉他… ■ 如果你没有高音，千万别再想去吃唱歌这碗饭，可能你心理素质很好，自以为模仿流行通俗歌曲很不错，而且在酒吧里混饭吃……我劝你放弃，因为自欺欺人始终无法改变实力的本质，圈子里实在太难混了，我劝你用实力混饭吃。■ 千万不要练咽音，你也许想通过练习咽音来达到高音的目的，没用的，或许你要反驳，但不要误人子弟，误导别人，你能在国内找出一个男的练咽音练到高音a，我奖励你10万元——实际上，根本没有，你咽音练习法绝对不适合亚洲人练习，不想把自己声带毁掉的，就尽管去试吧。……练习咽音，就我所见，很多人练到声带疾病——甚至失声。但练成高音的却不多。原因就是方法不正确，很多人只是在论坛上道听途说就自作主张去练习……结果如何呢？ ■ 无所谓“美声”、“民族”、“通俗”的唱法之分，唱法，或者说发声方法，只有一种：那就是正确的发声方法，就是声音在硬口盖处震动共鸣，高音在硬口盖和鼻腔之间共鸣。至于你如何去演绎自己的音域，那是后话，你得先把自己的“四个八度”找出来再说。 给所有唱歌的朋友一些话： ◆ 高音不是天生的，任何人只要没有严重的天生声带残疾都可以唱高音。 ◆ 如果你采取一种练习高音的方法已经持续一年以上，仍无明显效果，那证明你的练习方法是错误的。 ◆ 不管你如何发声，声音都应该从硬口盖的位置共鸣出来。 ◆ 第四个八度的高音，必然是硬口盖和鼻腔共鸣所产生的效果。 ◆ 狂喊乱叫绝对练不成你想要的高音。 ◆ 高音练习的过程是低调和温柔的，并非扯着嗓子硬顶上去，你得学会f以下的轻声练习和哼鸣练习，这两种练习都是最有效的辅助练习。 ◆ 主要的练习，是每天早晨起床后的45分钟左右的发声训练，时间3——6个月足矣。 ◆ 唱高音，饮食常常起着关键性的作用，想在短期内练成永远不会反弹的高音，你平时必须注意饮食，很多食物可以绝对有效的迅速配合你短期提升音域的训练。碳酸饮料是你音域的绊脚石，而水是你练高音的最好的朋友。 ◆ 抽烟、喝酒对练高音的影响很小，几乎没有。如果你觉得影响很大，说明你发声的方法是错误的。 ◆ 亚洲人和欧洲人的头骨结构和其它生理条件不同，所以不要盲目学习他们的发声方法，比如咽音。但是亚洲人唱高音的天生条件绝对优于他们，最明显的是：鼻腔很容易和硬口盖产生共鸣（所谓的头腔）——这是唱高音的唯一正确的发声方法。 ◆ 最好不要按照自己的理解去练高音，最好跟着老师学，要知道，一个好的老师教你的是很多前人所总结出的经验的综合，而你不必依靠自己的理解能力去慢慢琢磨，这样避免了失败甚至失声的情况发生。 歌唱者常见的危险的征兆： ◆ 高音时声音往后、下方走。（自我感觉模仿的很象？等着失声吧！） ◆ 声带闭合不全，自以为关闭唱法，还沾沾自喜。（等着几年后失声吧） ◆ 不同程度的声带小结。（手术尚可痊愈） ◆ 强调胸腔的作用。（民族歌唱家？最愚蠢的男中音。） ◆ 声音早上低，晚上高。（不是正常现象，而是发声方法错误的征兆） ◆ 慢性咽炎。（录音尚可，现场不行，很多歌手假唱的原因） ◆ 乱投师。（你老师有高音吗？能否言传身教？） ◆ 互相切磋交流。（切磋什么？高音只有两种方法：阉怜castrato和假声男高countertenor） 歌唱者正确的高音应该是： ◆ 头腔共鸣，咽部控制气息。（鼻腔和硬口盖的共鸣，比如张雨生、王宏伟） ◆ 与烟酒的影响不大。 ◆ 终生不会反弹。 ◆ 男声至少在高音a以上，女声至少在高音b以上。 ◆ 能够轻松演唱歌剧。（通俗就更不用说了） ◆ 没有真假声的界限。（听起来全是真声） ◆ 高音具有力度、穿透力、持久性。 ◆ 男声闭口音至少在高音c发挥。 练习高音的方法： ◆ 清晨自然发声练习（中低音） ◆ 三大辅助练习缺一不可（轻声、假唱、哼鸣） ◆ 先从低音开始练，最好不要从“呜”母音开始练高音。 ◆ 自然音域练好了，再练非自然音域。 ◆ 切勿用力叫喊。

肥肠的做法大全(红烧肥肠,溜肥肠,火爆肥肠,干锅肥肠,干锅肥肠,爆炒肥肠,麻花肥肠鱼,尖椒肥肠)诀窍：（1）买生肠子要拣颜色白些的买，一则干净，二则好洗；（2）洗前最好用碱抓一下，没有碱，用盐使劲抓抓；我喜欢用剪刀剪成一节节，这样灌水时不累人；翻肠子有诀窍，稍翻一头，接在水龙头上灌水，很快就翻过来了，我主要把黑或一些小淋巴节拽掉，肥肠嘛，油除的太干净就瘦了，口感不好，然后，再用同样的法子翻过来；（3）绰遍水，倒出肠子洗干净；（4）煮时（小火哈 ~~~）丢两颗八角，放拍好的姜块，料酒，水至淹没肠子，有人喜欢煮肠子时就加酱油，我喜欢炒时再上色（个人所好）（5）煮时记得翻翻，煮的程度（记得中途放葱段 ~）以筷子能戳通即可，煮过头了肠子没咬劲，不够透了嚼不动，总之，口感是肠子重要的......环节。 红烧肥肠： 配料：肥肠10斤，菜油2斤，红糖3两，姜葱，盐，味精，卤料，郫县豆瓣半斤，卤料（八角茴香桂皮等等，干杂店有专门的卤料包，用纱布包好的，最方便了）第一道工序就是洗肥肠。言归正传，洗肥肠其实是一个体力活。要先用热水漂一次，然后放少量盐和面粉揉10分钟，再翻过来用刀刮掉里面的油（外面餐厅卖的肥肠95%都没有刮过油），刮油后再用热水漂一次，最后用面粉再揉一次，洗干净就行了。10斤肥肠一般要洗两个小时。第二道工序就是切，把肥肠切成4CM左右的段，干辣椒切成两节，姜切片，葱白切4CM的段。第三道工序就是烧了。锅内放油（一定要菜籽油哈，色拉油也将就，万万不可用PIG油）。待油至8成热就放入红糖，把糖熬化了之后放入豆瓣。等豆瓣煎成金黄色就放入姜片葱节和 适量盐，闻到葱香味后就放入肥肠翻炒，要让肥肠都粘上糖汁。然后放入热水，水完全淹没肥肠即可，放入卤料包和干辣椒。然后盖上锅盖焖90分钟就OK啦，中 途记得加水哦，不要搞成干煸哈。放了糖就容易粘锅，要多翻动。出锅的时候放味精。切记，一定要用菜油和红糖，焖到一小时的时候把卤料包取出来，不然会苦的。芫蓿要放在碗里，不要放锅里哈。烧肥肠的汁可以留着烧牛肉哦。红烧肥肠做法2：原料 用料：猪大肠500克，青、红椒共150克，水发木耳50克。 调料：葱1棵，姜1块，蒜3瓣，料酒、生抽各0.5汤匙，精盐3茶匙， 味精、香油各1茶匙，淀粉3茶匙，花生油1汤匙。 制作 1、先将猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌渍。 2、木耳、青红椒改刀三角片，姜切片，葱切段，蒜拍成茸。 3、锅加底油下葱、蒜炝锅，加青、红椒、木耳、精盐、味精炒熟出锅。 4、锅加底油，下入猪大肠爆炒，加入精盐、生抽、料酒后放入炒好的 青红椒，木耳翻炒，放入香油勾芡出锅。肥肠粉：1、采购了一些熟肥肠，取了一段切成小片，又洗了四片生菜叶切丝。2、用锅煮粉至熟。3、炒锅上油加热，下花椒变紫后取出（花椒变紫实难掌握），下肥肠，炒。肥肠是熟的不可多炒否则会老，稍许下葱花姜丝下一些麻油辣椒同炒，加料酒。4、放入生菜炒几下，加热水，放入调料鸡精、盐、少许醋，烧开后放入煮好的粉条（我还放了几个肉丸子，成都可没有啊），稍煮后加花椒粉与胡椒粉拌匀出锅。肥肠粉做法二：正宗的肥肠粉选用的是上等红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒等原料，锅汤则是用肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成。红油飘香，霉干菜、榨菜末星星点点，炒黄豆焦黄浑圆。粉条糯软，满口留香。夹起颤巍巍的肥肠送入口中，只觉卤香细腻，滑爽耐嚼。 做法：先将泡好的红薯放进沸腾的肥肠汤锅里来回荡几下，捞起来后倒入已放好肥肠和调料的大口碗里，最后从汤锅里舀一大勺沸汤沿粉丝浇淋下去，再往碗里放几粒花生和几抹葱花即可。溜肥肠：主料：猪净熟肥肠250克。辅料：水发玉兰片10克，水烫油菜15克，水烫胡萝卜10克，水发冬菇10克。猪清油、酱油、醋、花椒水、绍酒、味精、葱、姜、蒜、香菜梗、鸡汤、湿淀粉。 特色：滋味香浓，肠肥软烂。 操作： 1、把熟肥肠切成斜刀片（约一分半厚）。将水发玉兰片、胡萝卜切成片。油菜切成段。葱切成象眼块。姜、蒜切成末。香菜切成段。冬菇切两半。 2、用酱油、醋、花椒水、绍酒、味精、湿淀粉、鸡汤对成汁水。 3、勺内放猪清油，油热八成时，将肥肠倒入勺内冲炸片刻，倒入漏勺控净油。 4、勺内放少量油烧热，用葱、姜、蒜炸锅，放入玉兰片、油菜、胡萝卜、冬菇略加煸炒，接着将冲炸好的肥肠倒入勺内，将对好的汁水烹上，再放入香菜段，颠炒几下出锅就好。溜肥肠家庭版：材料：1、猪大肠500g2、干辣椒100g(根据个人口味适当调整)3、花椒20g(根据个人口味适当调整)4、姜片、蒜片少许5、料酒、盐、酱油、糖、鸡精适量做法：饭店一般都要过油，最后勾芡的，偶呢，喜欢偷懒，而且油锅，那个，有些怕怕哈~~~~~~（1）起锅上油至7-8成热时放入姜丝，洋葱PP焙出香味，滴些酱油，继续焙；（2）放肥肠，青椒，大火翻炒，略放糖，盐至青椒断生即可。偶不喜欢勾芡，主要是勾的不好，一旦过厚了就粘粘糊糊，不够清爽，反而画蛇添足。火爆肥肠：做法:猪肥肠洗净入沸水中过一下,起油锅将山奈,八角,老姜,草果,茴香炒香,加水酱油烧开,放入肥肠卤熟直酥软捞起,并将肥肠切成小段. 永川豆豉 用油煎好备用 准备洋葱少许 青椒少许(看个人爱好) 干海椒一两 蒜片 老姜一两 花椒 黄豆炒熟 花生炒熟待用 起油锅,将蒜片,老姜花椒下锅爆香,放入切好的肥肠爆炒,炒香后加黄豆,花生,紧接着放洋葱青椒,大勺豆豉,味精,鸡精炒匀装盘即可.火爆肥肠做法二：[原料] 煮熟肥肠200克 青椒200克 蒜20克 姜20克 干海椒一捧 油100克 盐两茶匙（10克）味精1/2茶匙(3克) 料酒1汤匙(15克) 干花椒5克 芹菜梗100克 [做法] 1)青椒切菱形块芹菜梗斜切成块 蒜拍碎 姜拍破切片 干海椒剪开去籽 2）肥肠斜切成块 备用 3)净锅热油，放蒜蓉花椒干辣椒炒香，开大火，放肥肠，翻炒至部分肥肠表面有些微糊的感觉即可。放入青椒芹菜翻炒至表面起皱，辣味出来了即可。撒入适量盐翻炒均匀即可。干锅肥肠：1、原料：大肠头450克，黄瓜60克，红尖椒50克，葱段15克，蒜泥5克，色拉油600克，八角、桂皮各10克，生姜15克，小红尖椒20克。 2、调料：辣椒油50克，精盐20克，味精10克，鸡精粉5克，海天酱油10克，味极鲜15克，福建老酒10克，麻油、香油各少许。 3、制法：①将大肠头清洗干净；另取一炒锅上火加水烧开，倒入洗净的大肠头过捞冲凉再洗净待用。 ②取一高压锅，倒进大肠头，放入精盐15克，八角、桂皮、生姜、福建老酒20克，然后将它压烂 大约压6分钟 。 ③取出压好的大肠头冲凉沥水后，切成4厘米见方的块，然后用5克的海天酱油上色后待用。 ④炒锅上火加入400克色拉油，烧至八成热时，放入上色的大肠头块爆炒至金黄色时捞起沥油待用。 ⑤炒锅上火，倒入辣椒油50克，放入蒜泥、葱段、小红尖椒爆炒几下，加入30克清汤，放进大肠头块以及调料，调好味道后打入小锅仔内连同酒精炉一起上桌即可。 4、特点：色泽金黄、大肠脆烂、辣味突出。干锅肥肠：原料: 肥肠1000克，红、青椒各30克，植物油50克，红油50克，精盐2克，味精3克，蚝油3克，酱油5克，白酒 40克，豆瓣酱20克，辣酱15克，香油3克，八角、桂皮各8克，葱5克，姜15克，蒜子10克，整干椒25克，鲜汤500克。 制法: （1）将肥肠刮洗干净，放入冷水锅内，加入白酒煮至熟透，捞出沥干水分，晾凉后切成2.5厘米长、1厘米宽的条；青、红椒去蒂切滚刀块，蒜子去蒂，葱切2厘米长的段，姜切片。（2）锅置旺火上，放入植物油，烧热后放入肥肠，炒干水分，加入白酒、精盐、味精、蚝油、酱油煸炒入味，再加入鲜汤、八角、桂皮、整干椒，旺火烧开后撇去浮沫，转用小火焖至肥肠软烂，再选出八角、桂皮、整干椒。（3）锅置旺火上，放入红油烧至五成热，下蒜子、姜片炒香、放辣酱、豆瓣酱炒散，倒入焖好的肥肠和青、红椒块，加入精盐、味精，翻炒断生，淋香油，撒葱段，装入干锅内，带酒精炉上桌即可。特点: 色泽红亮，质地软烂，滋味鲜香，回味悠长。 爆炒肥肠：【原料】： 猪净熟肥肠250克、水发玉兰片10克、水烫油菜15克、水烫胡萝卜10克、水发冬菇10克、猪清油、酱油、醋、花椒水、绍酒、味精、葱、姜、蒜、香菜梗、鸡汤、湿淀粉。 【做法】： 1.把熟肥肠切成斜刀片（约一分半厚）。将水发玉兰片、胡萝卜切成片。油菜切成段。葱切成象眼块。姜、蒜切成末。香菜切成段。冬菇切两半。 2.用酱油、醋、花椒水、绍酒、味精、湿淀粉、鸡汤对成汁水。 3.勺内放猪清油，油热八成时，将肥肠倒入勺内冲炸片刻，倒入漏勺控净油。 4.勺内放少量油烧热，用葱、姜、蒜炸锅，放入玉兰片、油菜、胡萝卜、冬菇略加煸炒，接着将冲炸好的肥肠倒入勺内，将对好的汁水烹上，再放入香菜段，颠炒几下出勺即成。麻花肥肠鱼：原料：肥肠500克，草鱼（净鱼200克），麻花100克。调料：盐3克，味精5克，白酒10克，生姜25克，葱花20克，高汤2000克，植物油20克，荆沙豆瓣酱50克，川卤水500克。制作方法：（１）将草鱼宰杀治净，切4厘米厚、6厘米长的片，入油锅中煎至两面金黄色捞出；（２）将肥肠洗净下锅，放入川卤水中小火卤制40分钟至熟，切滚刀块待用；（３）锅下肥肠，豆瓣酱煸炒出香，放入高汤、鱼片，大火烧开，用盐、味精、白酒、生姜调好口味，小火煮15分钟，撒入麻花、葱花，稍煮即成。肥肠鱼：材料：青鱼、卤好的肥肠、豆芽、生菜、蛋清、葱段、姜片、蒜瓣、豆瓣酱、干红辣椒（其中一半用少许水泡一下）、花椒 做法： 1.将青鱼剁下头尾，鱼骨剁成段，鱼肉去大刺片成片，鱼片加少许料酒、盐、蛋清、生粉把鱼片浆一下，将卤好的肥肠切成一厘米左右的段。 2.将豆芽和生菜在开水中绰一下放入盆中垫底。 3. 锅中加油，油热后，放入豆瓣酱煸炒，再加入姜片、蒜瓣、葱段、花椒及干辣椒煸炒出香味，然后加入鱼头、鱼尾、鱼骨、肥肠继续翻炒，加盐、料酒、少许糖和酱 油调味，接着在锅中加入适量开水，大火煮5分钟左右，把浆好的鱼片下入锅中，用锅铲把鱼片轻轻推开，待鱼片颜色发白即可关火，把鱼和汤汁倒入盆里，撒上葱 花。 4.锅里加小半碗油，放入蒜瓣（切片）、花椒、干辣椒（用泡过的干辣椒，这样容易上色）爆出香味，浇在鱼片上即可。最好再撒点熟芝麻。尖椒肥肠： 原料：肥肠、尖椒。（我这个肥肠是买的卤熟的，免去了清洗这道麻烦工序，忽略陌生的懒惰，嘿嘿~~调料照例省略。1.锅入油把肥肠、尖椒稍炸，捞出。2.余油爆香蒜末。（因担心不够辣味，加了少许干辣椒，无所谓什么正宗，家常最重要，俺实在被拍怕了，解释一下~~~3.烹入料酒、酱油，把肥肠、尖椒、精盐、味精、胡椒粉和少许开水放入锅中，烧开，水淀粉勾芡，烧熟即可。

食材主料:肥肠50g、生菜5g、面条50g 辅料:油适量、盐适量、生抽适量 步骤:1.肥肠洗净，用料酒、姜、八角、桂皮煮至八成熟，捞出凉后切小段2.锅里倒油，烧热，放入姜片、葱段小火炒香3.加一勺豆瓣酱炒出红油4.倒入肥肠翻炒5.加适量生抽（比平时炒菜多一些）6.加半碗水，中火烧7.烧入味，留点汤，盛出8.另起一锅，烧开水，生菜烫半分钟，捞出放入碗内9.下面条10.加一勺盐，煮好捞入碗中。（硬一点的八成熟）碗内加适量烧好的肥肠再撒上葱花即可。