如何练到一斤白酒的口感，怎么能让白酒口感好

冲红茶饮料

放一点白糖里

泡枸杞

加酒用香料，也就是现在的固液法白酒和液态法白酒用的。最好别加猪油，动物油一般不会溶解在酒中，你做的什么香型？做技术的可以私信。

猪油与冰糖白酒一起煮没有什么毒性，可以吃，但冰糖加量较大时，油腻又甜，味道并不很好。

冰糖。好酒有两上标准，第一是有黏度，就是俗话说的挂杯。加了冰糖就增加了黏度。第二是，口感好酒入口绵长，浓香，并有丝丝香甜。加了冰糖就解决了。

白酒中香味物质是一个团队，醇、酸、酯、醛、酮配合，达到一定点位。口感才是最佳。当然白酒中还有一些色谱骨架成分以外的香味物质。不能靠一两种香味物质改变其口感更好。

1、确定基础酒的优缺点，选出品质较好的基础酒； 2、选用调味酒，用以弥补基础酒的缺陷； 3、小样调试，做好记录，对比之后选取，各样指标达到要求，就可以了。

果冻就的口感没有伏特加那么浓烈呛口，我喝起来就是那种入口即化的感觉。可能是因为有果冻和不同口味的果汁加入吧。上次喝的酒精浓度是13%，是moonjoos的果冻酒，还不错。

米白酒是白酒还是黄酒。 黄酒可以适当增加甜度,这样口感就不会感觉到特别酸了。 白酒一般不会表现特别酸的。

柿子打浆后,加入0.2%的柠檬酸和抗坏血酸,经过防褐、护色、酶解处理分别得到果汁和果浆,进行果汁、果浆对比发酵,确定了果浆为液态发酵的最佳酵基.添加1～1.5 g/l酒精活性干酵母,经过32℃发酵4 d后,发酵率达97%,原酒酒精体积分数为8.5%～8.9%. 将原酒蒸馏、陈酿、勾兑得到酒精体积分数为30%～40%果香浓郁的柿子白酒.

白酒里面香味物质将就平衡，香味物质平衡了口感自然就好了。需要专业人员品尝、化验。

口感：伏特加----清淡 纯烈。朗姆---烈中带甜，有蔗糖余味。白兰地 口感轻盈橡木开头 水果味结尾。威士忌 比白兰地尾部味道更重。本质区别：一 原料：朗姆酒----甘蔗；伏特加---谷物 马铃薯；威士忌---大麦 小麦 玉米；白兰地---葡萄；二 工艺：朗姆 伏特加可以不陈化。威士忌 白兰地需要陈化后才能装瓶。伏特加最特别，蒸馏后需要活性炭过滤后才可以装瓶。

1、白酒酿造时候就开始控制口感了。低温缓慢发酵，利于白酒甜味物质生成，缓慢装甑蒸馏，利于白酒中香味物质提取。分级摘酒利于白酒勾兑。2、勾兑控制白酒口感。白酒通过化验、品尝，根据不同白酒的特点，把不同时期白酒进行掺和就是勾兑。白酒勾兑后，符合出厂标准了再出厂销售。白酒有色谱分析香味物质组成，保持其协调性，利于白酒口感稳定。生香靠发酵，提香靠蒸馏。勾兑是弥补白酒蒸馏过程中不同季节、不同窖池、不同流酒阶段的区别。把白酒口感调整到最好。

你说的勾兑白酒应该是固液结合法白酒。首先纠正一下，“勾兑”并非单指纯食用酒精加香料调成的白酒，勾兑是调配白酒的一个过程，加入软化水也是勾兑。勾兑只是人们把“勾兑、调味”这个本来应该放在一起说的词组分开来说了。固液结合法白酒，应选用品质好的固态法白酒，混合食用酒精，调整酸应在标准之上稍高一些，这样的白酒口感较柔和，就不太刺激了。调好白酒，还需放一段时间，让酒里面的各种微量成分充分融合后在装瓶。