冬天如何喝白酒，冬季饮酒要注意哪些

喝酒过量后，不要通过刺激咽喉部催吐，这样容易引起急性胰腺炎，造成生命危险。

喝酒时最好吃高蛋白和含维生素多的食物，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，此类食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道粘膜。

在喝酒前先吃一些食物，可以减少酒精对胃肠及肝脏的损害，减少脂肪肝的发生

最常见的就是水浴加热。把酒放在热水里加热，注意酒瓶要开。不要太凉负责会炸裂的。

温 酒 不 伤 胃 温 酒 不 伤 胃 现在宴饮，有合宜与不合宜之说，也就是说，喝酒也要讲究宜时、宜事。在中国古代， 饮酒也有“十乘五合”之说。明代袁宏道《觞政·五之遇》中说饮酒“有十乘”和“饮有五 合”。所谓“十乘”就是指不适合饮酒的十种情况，而“五合”则相反，为适于饮酒的五种情 况，如“凉月好风，快雨时雪”、“花开酿熟”、“偶尔欲饮”、“小饮成狂”、“初郁后畅， 谈机乍利”等。另外，袁宏道在其《饮酒说》中则叙小饮之乐、剧饮之害，看来经常小饮几杯也 不失为一“合”。 除以上“十乘五合”之处，对酒本身也有说道 。酒有生酒和煮酒之分，酒味有浓淡之别，而 喝酒时还有饮冷酒或喝温酒两种情况。 在中国古代，人们一般都忌饮冷酒，饮用时通常要加温，俗称温酒、热酒。清代梁章钜《浪 迹续谈》记载：“几煮酒之法，必用热水温之，贮酒以银瓶为上，瓷瓶次之，锡瓶为下。凡酒以 初温为美，重温则味减。若急切供客，隔火温之，其味虽胜，而性较热，于口体非宜”；裘士雄 等《鲁迅笔下的绍兴风情·咸享酒店》也说：“绍兴酒店除了热天，酒都用热水热了喝，绍兴人 叫‘温酒’”；《红楼梦》第八回中也有此类记载，当宝玉要喝冷酒时，薛宝钗劝道：“要冷吃 下去，便凝结在内，拿五脏去暖他，岂不受害？”看来在中国古代，对饮用冷酒的危害亦知道不 少，但多出于经验。从科学方面看，酒内除乙醇外，还有甲醇、醛、醚等对人体有害的成份，这 些物质沸点极低，酒温升高，极易挥发。另外酒香也会随酒温升高而蒸腾，使酒香更浓。故此温 酒而饮，不易伤胃。 如今酒类品种多 教你如何饮酒？有方法 你想学吗？

冬季御寒的最好办法是进食有营养的食物，并多穿衣服，身体条件允许的情况下，可以进行适当的运动。 针对冬季饮要适量，科学喝延年益寿。 不少人喜欢多喝点白来暖身子，因为他们认为饮就可以舒筋活血，可以御寒。其实，冬季喝御寒不可取。 饮可使血管扩张、血液循环速度加快，热量消耗增加，因此能让人感到身上热乎乎的。由于里含有精，可引发短暂的兴奋，令全身有一种温暖、舒适的错觉。其实，这并不是精御寒的表现。当喝得过多时，可引起体温中枢功能失调，使热量丧失过多，同时胃受精的麻醉，功能明显下降。另外，体表血管扩张会使部分应该流向内脏的血液转而流向体表，影响到内脏的血液供应，有可能对内脏造成伤害。 尤其需要提醒的是，靠饮洒御寒对身体非常不利，冬季人体本来就对体温变化不十分敏感，如因喝引起体温中枢调节紊乱，更易损伤其调温功能。 科学喝延年益寿 在中医中，并不是一无是处的，有“浓媒”之称，就是指可以用来浸泡药材。此外，在寒冷的季节里适量地喝点，能促进血液循环，达到保暖的效果。区养生保健协会有关专家建议，广大市民较适宜在晚餐时喝，最好是进食一定量食物后再喝，不可以空腹喝，而且每次一小杯便可，不能过量，更不能一日三餐都喝，以防养成酗的习惯。 此外，在的选择上也有讲究。 “一方水土养一方人”，其实，番禺地区的市民是不适宜像北方人那样在冬季大量饮用白等高度。 相反，番禺的市民每天喝一小杯红或市面上的枸杞就已经可以起到保暖的效果了。有关专家还提醒广大市民，冬季喝千万不能过量，否则不仅不能达到取暖的效果，身体反而会变得更冷，还会伤肝伤胃，使人增加患上感冒、咽喉发炎、肺等上呼吸道疾病的机率，损害身体健康。

饮酒没有季节，只有少量饮酒或不饮酒是最合理

别太过量。

事实上，饮酒御寒往往“寒更寒”。酒精进入身体后，其代谢分解的产物能让血管扩张，血液循环加快，加快体内热量的散发速度，换句话说，你所感受的发热是身体热量外散的过程，而不是酒精产生的热量。电视剧里常出现这样的画面，在一个风雪交加的寒夜，男女主人公为逃避追兵躲在山洞里瑟瑟发抖，周围没有任何可以生火取暖的工具，这时男主人公通常会拿出随身携带的酒袋说：“喝口酒暖暖身子吧”，女主人公虽然不胜酒力但为了暖身也只能接受。喝酒真的能御寒？假象！喝酒之后，酒液中的酒精会刺激人体表面的毛细血管，导致血管扩张，使得血液循环加快，从而令人感觉体表温暖发热，有的甚至会有脸红、脸烫的反应。酒精进入身体后，其代谢分解的产物可以让血管扩张，血液循环加快，加快体内热量的散发速度，换句话说，你所感受的发热是身体热量外散的过程，而不是酒精产生的热量。另外，酒精对中枢神经系统的麻醉作用会让身体对于外界温度的敏感性降低，身体无法调节体温，人更容易感冒和伤寒。从能量上来说，酒精对人体温的影响也微乎其微。酒的主要成分是水和乙醇，水不含热量，而每克乙醇在人体内能释放大约7Kcal热量，所以说，一杯40°的白酒的热量还没有一杯果汁、可乐的热量高。另外，在酒精的作用下，人体皮肤会有麻醉反应，从而对外界温度的感应能力变弱，影响体温调节功能，使得人体御寒能力下降。因此，喝酒保暖，并不是明智的选择。冬天该如何正确御寒保暖 ？1、积极锻炼身体不动则气血运行不畅，出现气血瘀滞，加重寒冷。冬天适当运动有助于促进血液循环，起到保暖作用。另外，经常运动还能提高人体抗病能力，减少感冒、流感等疾病的发生。2、饮食调节冬天适宜吃热量高、有营养的食物，譬如说羊肉。羊肉性温，味甘，是养肾防寒的进补食品，冬季吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御严寒，而且对一般风寒咳嗽、体虚怕冷、腰膝酸软等症状均有良好效果。3、增添衣物增添衣物是最基本的保暖措施了，特别是年轻男女，不能为了风度而丢失的温度！

酒要温和冬天如果选择喝酒的话，一定要记得，不管在哪里，最好都把要喝的酒能用温水热一下再喝，这样，不会因为冷酒而伤到五脏。当然，酒也不要过热，否则影响口感，容易伤肺。因人而异大家觉得冬天喝点儿酒身上好暖和，这是不正确的认识。一般情况下，酒会发热，可是一些特殊体质或者是有疾病的人是不适合在冬天喝酒的，例如，胃肠有毛病或者有呼吸疾病的。不宜太热冬天选择喝酒，不适合选择在温度较高的地方，所以，如果在家里喝酒的话，空调的温度不要调得太高，在外面喝酒的话，也建议不要选择过高温度的地方。温和适度才重要。不宜独饮冬天喝酒，记得，最好是能三五成群，不建议一个人喝酒。一是冬天一个人喝酒，易出现意外，二是冬天喝酒一个人会造成情绪郁闷等。所以，如果想喝，最好找朋友一起。喝酒前吃东西垫肚子聚餐时千万不要空腹喝酒，如果事先不能先吃点东西垫肚子，最好也是边吃菜边喝酒。为了尽量减少酒精对胃和肝脏的伤害，减少脂肪肝的发生，喝酒前最好先吃点东西，比如喝一杯牛奶，或者吃点鸡蛋和肉，因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合，发生反应，减少对酒精的吸收。冬季宜在室内喝酒许多人冬天喝酒，也会选择在室外，这是很危险的一件事情，本身酒就有很强的刺激性，对人体有麻痹的作用。所以，冬天喝酒最好选择在室内，气温高，不会造成更严重的伤害。

怎么喝酒才不会伤身？ 根据经验总结十个原则： 1、在愉快的氛围中饮酒和朋友家人一起边谈笑，边愉快地饮酒。开心酒能转换心情，给第二天带来活力。 2、按自己的速度饮酒，同时不要去劝酒不要去迎合别人的速度，按自己的速度来饮酒。要考虑肝脏的处理能力，而且也不要为了礼节去强行劝人喝酒。 3、一定要一边吃东西一边喝酒不要白口喝酒，一定要搭配营养价值高的下酒菜，例如，奶酪、豆腐、鱼类等优质蛋白质食品，还有蔬菜和海藻类也很值得推荐。 4、不要直接喝烈酒不要直接喝酒精度数很高的酒，要稀释后再喝。 5、喝酒的时候不要吸烟烟与酒碰到一起，危害更大。因酒精而扩张的血管又因为吸烟而收缩，会给心脏带来负担，而且溶于酒精的焦油会吸附在消化器官黏膜上。应遵守"喝酒不吸烟，吸烟不喝酒"的原则。 6、不要和药一起喝部分镇痛药等强力药剂和酒一起喝下之后，会破坏胃黏膜，引起胃溃疡。而酒和糖尿病药一起喝会引发低血糖。所以，不管哪种药，都不要和酒一起喝。 7、不要一直喝到深夜酒精在肝脏中完全分解的时间约需6小时，因此即使少量饮酒，深夜12点之后也不要喝了，否则会妨碍第二天的工作和生活。 8、不要每天喝酒为了保护肝脏功能，应养成一周内至少两天不喝酒的习惯。如果长期每天都喝，发展成酒精性脂肪肝的危险性很大。 9、一日之内不要喝两次以上白天喝啤酒，晚上又喝白酒，这样肝脏就没有休息时间了。 10、定期接受肝功能检查喜欢酒的人常常喝着喝着就喝多了。为了安心地享用美酒，一定要定期接受肝功能的检查，选择适合自己的饮酒方式，做好自我管理。

1、不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡，最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。不要空腹饮酒，这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。 2、不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。 3、至于在饮酒之后，能够尽量的饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。 4、由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。 5、民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据，茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼，因此酒醉后可以喝点淡茶，最好不要喝浓茶。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的食物，比如来一碗面条就非常好。 6、宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30—120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。 7、食饮结合。饮酒时，吃什么东西最不易醉的以吃猪肝最好。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。 8、甜点加水果。饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失”，这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果。 9、预防酒醉性胃炎和脱水症，可饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水或补液盐。 10、宿醉对策。 所谓宿醉，是指喝酒过量，造成第二天早上头痛、胃部不适等症状。这是因为大量饮酒后，肝细胞无法将有害物质乙醛全部处理，而造成急性中毒征状。宿醉时，肝脏会屯积脂肪，胃肠易患酒精性急性胃炎，自律神经平衡失调引起心跳加速，血液中水分与电解质平衡失调等，影响遍及全身。 最好能用「睡觉休息」来解决，充足休息可助你快些复原。 喝酒后来个热水浴可以促进血液循环，帮助新陈代谢，使酒精随汗水一起排出。不过有高血压、心脏血管疾病患者，酒后沐浴要小心中风，宜先稍作休息。 酒精使体内的细胞脱水。在睡前，补充大量的水，醒后再补充一次，有助缓解脱水引起的不适。 多喝果汁或蜂蜜柠檬汁，既补充水分，另外果汁含有果糖，它可加速酒精的代谢，同时能减缓恶心征状。 吃一顿营养均衡的正餐，能补充各种流失的必需营养素；但要吃得清淡些，不吃油炸或脂肪食物。 11、喝完第一杯后，要过三十分钟再喝第二杯，如果想再喝第三杯的话，一定要等上一个钟头。但为了你的身体着想，尽量不要伸手拿第四杯了。 12、喝烈酒时别忘了加冰块。 13、空腹、疲倦或洗澡时，还是暂时别喝为宜。 14、吃药后绝对不要喝酒，特别是在服过安眠药、镇静剂、感冒药之后，更是绝对不能喝酒。

冬季温酒应以水浴方式加温，加热温度以30℃~40℃为佳。温度太低，酒香出不来，太高了，酒精容易过度挥发。可以用水浴加热。把酒放在热水里加热；可以烫酒，陶器或者瓷器在热水中使酒温暖，温白酒用瓷壶，温啤酒就用玻璃杯等。黄酒：温黄酒的正确方式是水浴加温，加热温度40～45℃，可以加入以下话梅、姜丝、鸡蛋等。扩展资料：白酒温酒去寒还能去掉有害物质温酒方式：水浴加温-加热温度：30℃~40℃为佳配料：酒精跟黄酒相比，烈性白酒是否能加热饮用的问题其实颇有争议。有人认为，白酒里乙醇含量高沸点低，将白酒加热很容易挥发，破坏了白酒的口感。但事实上，自古就有将白酒温热了喝的传统。参考资料来源：人民网--喝酒暖身？你的感觉骗了你

当你还沉浸在喝着啤酒撸着串或者喝冰镇白葡萄酒的日子里，天气已经悄悄转凉了！记得王家卫曾借《东邪西毒》的盲剑客之口过：”酒越饮越暖 ，水越饮越寒。”所以对于爱酒之人来说，这个季节自然少不了要喝点酒来暖身了！舍井酱酒解说天冷温酒的好处白酒成分及沸点白酒的成分中，除了乙醇，还有甲醇、乙醛、铅等物质，而乙醛是酒的辛辣气味的主要构成因素，过量吸入人体，会出现头晕等醉酒现象，但它的沸点只有21摄氏度，用稍热一点的水加温即可使之挥发。白酒不宜过热饮用白酒在加热的过程中，会使大部分的甲醛挥发掉，这样，酒在下肚以后对人体的损害也就少些，而且热酒喝到肚里容易排泄。当然，酒的温度也不能加得太高，酒过热了饮用，一是伤身体，二是乙醇挥发得太多，再好的酒也没味了。白酒加热的适宜温度白酒要温到多少度才最适宜饮用呢？答案是以30℃~40℃为佳，如果白酒的温度过高，酒内的芳香酯会遇热挥发，酒香变淡，影响口感。温酒方式温酒方式：常见的有水烫——把酒倒入温酒壶，然后放入热水中升温；火烤——把酒装入耐热器皿，置于火上升温；冲烫——把滚烫的饮料冲入酒液或把酒液注入热饮料中升温等。温馨提示舍井酱酒温馨提示：为了安全起见，温酒器皿尽量不要用锡壶等器具，天气转凉记得驱寒温酒暖人心秋冬天气转寒，尤其要注意保健。除了“食补”以外，适当地喝点小酒对身体也有很大的好处。下面一起去了解一下秋冬喝酒的好处。舒筋活血酒能够促进人体的血液循环，具有舒筋通络、活血化瘀的功效。适量饮用， 还可减缓风寒湿痹，关节酸痛，屈伸不利。开胃消食在进餐的同时，饮用适星的酒，能够增进食欲，促进食物的消化。消除疲劳，促进睡眠。适星饮酒，能够通过酒精对大脑和中枢神经的作用，起到消除疲劳，松弛神经的功效。有失眠者睡前饮少量酒，有利于睡眠。预防心血管疾病适量饮用酒，能够增加人体血液内的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能将可导致心血管病的低密度脂蛋白等，从血管和冠状动脉中转移，从而便可有效的减少冠状动脉内胆固醇沉积，预防心血管病。促新陈代谢酒能够促进人体的血液循环，从而还可以达到促进人体新陈代谢的作用。对于全身血液都能有一定的贯通作用。

冬季温酒应以水浴方式加温，加热温度以30℃~40℃为佳。温度太低，酒香出不来，太高了，酒精容易过度挥发。加热时，白酒中对人体有害的一些物质（甲醇、乙醛、杂醇油等）就会转变成气体挥发掉，从而消除或减少酒中这类有害物质对人体的毒害。此外，酒在加热过程中沸点为78.3℃的酒精也会挥发一些。所以，白酒加热后再喝对身体是有好处的，也更安全。白酒入口的温度以30℃~40℃为佳。不仅如此，酒在加热过程中，乙醇也会挥发一些，使酒的浓度稍有降低，而且热酒喝到肚里容易排泄。因此，喝热酒不易醉人，并能减轻其中有害物质对身体的毒害。当然，对酒加温要有一定限度，如果太热，会使酒中的主要成分乙醇大部分或全部挥发掉，酒太热，饮后会伤肺。扩展资料:正确喝酒方式：1、温酒慢喝：中医认为酒温性有小毒，走心窜经，可通络、活瘀、散寒，因此需要每次温着喝，量少且慢慢喝，切忌拼酒、急喝、追求高度酒。2、虚寒者加生姜糯米：高度白酒固然喝起来爽，但中医养生更推荐黄酒、米酒，尤其是冬天温着喝，加入生姜、糯米一起煮，健脾、祛湿、温补胃肠，尤其适合体质虚寒者。3、酒烹羊禽才真的暖身：阳虚体寒者，可以酒入膳，补充能量。推荐秋冬季将酒与鸡、鹅、鸭、羊肉等热性肉食同烹，发挥“百药之长”的功效。参考资料来源：搜狗百科--温酒参考资料来源：人民网--喝酒暖身？你的感觉骗了你

可以用水浴加热。把酒放在热水里加热；可以烫酒，陶器或者瓷器在热水中使酒温暖，温白酒用瓷壶，温啤酒就用玻璃杯等。黄酒：温黄酒的正确方式是水浴加温，加热温度40～45℃，可以加入以下话梅、姜丝、鸡蛋等。白酒。跟黄酒相比，烈性白酒是否能加热饮用的问题其实颇有争议。白酒里乙醇含量高但其沸点低，将白酒加热很容易挥发，破坏了白酒的口感。因此，白酒入口的温度以30℃~40℃为佳。啤酒：2瓶啤酒、60克醪糟、5粒捣烂的红枣、10粒枸杞和少量橘子皮、冰糖一起全部放入煮沸，熬10分钟左右关火。这样炮制出来的啤酒味道纯正醇和，香气浓郁。喝起来甜甜的，很好喝。

黄酒　　传统的黄酒喝法就是烫来喝的，哪怕在炎炎夏日，当地人还是相信一碗热酒下肚，能解去暑热；寒冬腊月，更是要靠这温暖的酒来祛除寒意。若是自斟自饮，一般会用到三套杯，外面的大杯子中装上热水，中间的小瓶里盛黄酒，盖子就是一个小杯子，取下翻过来就可以将酒倒入此中慢慢品味。这样的隔水热法，一来能保证温度不会太快下降，二来水酒不接触，也保证了口味的醇正。　　若是多人享用，则会用到类似小的煮水茶壶的工具，将酒倒入其中，直接置于火上慢煮，可以在酒中加姜丝和话梅，调节口味之余，还能增加抵御寒冷的功效。清酒　　日本清酒的制作方式类似于我国的黄酒，在当地，人们喜欢夏天喝凉的清酒，但到了冬季，则会选择热饮。热日本清酒的方式通常都会是隔水加热，在热酒专用的不锈钢杯中注入热水，并严格控制水的温度，再将装了清酒的杯子放入其中加热。热饮清酒，温度不够，不足以让酒的香味散发出来，但又不能使之过热，不然口味变酸，影响口感之余，也会破坏酒中的活性营养成分。因为对温度和经验的严格要求，所以懂得热好一杯清酒的人，在当地一般都是考取了清酒利酒师的才能胜任。　　红酒　　热着喝红酒，在欧洲有很长的历史，尤其在德国和法国等寒冷的地区。加热红酒的时候，将酒倒入锅中，按照自己的口味喜好加入桂皮、丁香、柠檬皮或橙皮橙片等香料，用小火，但不要将其煮开，热到感觉有酒精和香味散发出来时即可。可以在其中添加白砂糖或者蜂蜜，暖暖甜甜的一杯，非常应冬夜的景，今年的圣诞家宴，是不是也可以做一款热红酒来招呼朋友们呢？　　烈酒　　烈酒也能热着喝吗？答案是肯定的。如我们传统的白酒，喝的时候建议将小小的酒瓶置于盛载热水的容器中，温度的升高不仅能使酒香散发，更能降低酒中的有害成分，使之味道变得更为醇厚。日本的烧酎，作为类似于我们白酒的烈酒，虽然酒精度不及后者，但热来喝，更能减低酒精的刺激，滋味更为圆润顺滑。比如在日本当地，人们喜欢在烧酎中兑入热水，使酒香散发，称为“汤割”，这样的方法也能用在饮用威士忌上，在国内也逐渐流行起来。

水浴