什么酱香饼好吃又香,你们一般会选择吃什么酱香饼啊口味上是甜的辣的还是咸的

1,你们一般会选择吃什么酱香饼啊口味上是甜的辣的还是咸的

酱香饼一遍都是咸的吧,就是会有一些酱料,饼也脆香的那种。我上学的时候最喜欢吃校门口的麦大姑土家酱香饼,特别好吃,料足,饼香,有时候上课的时候都能闻到他们家的饼香,现在已经很久没吃了,很是怀念啊!

你们一般会选择吃什么酱香饼啊口味上是甜的辣的还是咸的

2,哪种酱饼最好吃

这得问吃货
香气酱饼
酱香饼皮挺脆的 很香 不过有些人不太习惯酱香饼的味道 个人认为还是蛮好吃的
自己做的

哪种酱饼最好吃

3,世上最好吃的酱香饼的酱是什么酱

酱香饼的酱应该是几种酱混合后再用油炒一下而成的。郫县豆瓣酱(切碎)+甜面酱+番茄酱
加一点香菇、辣椒酱和甜面酱会比较好吃,希望我的回答对你有帮助
我用的是海天拌饭酱,酱香饼只要好吃就行,每个人的口味都不一样,所以没有最好的

世上最好吃的酱香饼的酱是什么酱

4,土家族酱香饼用什么酱

酱类: 盐、糖、榨菜、生姜、大蒜、鸡精、烧烤料、孜然粉、十三香、五香粉、香甜泡打粉、普通豆瓣酱和红油等三十余种调料配制 面的配方:特精粉,水,糖,绝密粉,发酵粉等。 纯天然配料,不含任何添加剂。土家酱香饼制作方法:面料: 高筋面粉20斤,干酵母50克,泡打粉65克,糖2两,吉士粉半匙,水12斤.色拉油400克. 馅料: 生猪肥肉末(不要瘦肉)11斤,蒜5两,姜5两,孜然5半匙,辣椒油适量,辣椒粉适量,豆瓣酱适量(炸熟)鸡精粉适量.蚝油半瓶(或老抽适量)盐适量辣椒油: 色拉油(适量)在没开的时候倒放辣椒粉(适量)中搅匀制作饼表面油: 色拉油30斤,大葱5根,大蒜,姜各半斤,麻椒20克,芹菜4两,花椒25克,大料20克,桂皮30克,当油开的时候把这些料倒入炸至无水份捞出既成. 制作: 1.面粉,面料倒入和面机和面,色拉油分二次倒入和匀.2.面揪剂子每个135---150克,擀皮抹一层满薄薄的馅,包起来擀成饼,在饼的上面抹上一层匀称的馅. 在馅的上面在抹一层表面油.3.在饼的上面撒上一些芝麻(生)葱花4.饧三至五分钟,放入烤箱,烤至表面金黄色即可.
酱香饼主料面粉400g 猪肉100g辅料豆瓣酱一碟 葱花适量 香蒜1颗 熟芝麻适量 白糖2g 鱼露5ml 温水适量 食用油适量酱香饼的做法1.材料准备好2.肉末剁碎放锅里加点料酒炒散开,煸炒出油3.然后大蒜末,葱花。酱,糖,芝麻。全部倒进来。加点水放点鱼露提鲜。4.炒好后放凉备用5.面粉一边搅拌一边加温开水。全部变雪花状。6.然后把面粉揉成团,可以盖保鲜膜让它松弛半小时。或者你一直揉啊摔啊。均匀就可以了。7.再着把面粉分成两个小面团,取一个擀成大圆形。均匀的抹上食用油,要到处抹上边边角角。8.然后再切成面皮,油面朝上,一块一块叠起来。9.油面朝上面边收起成一个包子形状。10.压平重新擀成大饼型。11.电饼铛 或者平底锅上刷一层油 ,然后把擀好的大饼覆在上面,整整型。12.加热至半熟时,抹上炒好的酱。盖好盖子煎至全熟即可烹饪技巧炒酱料这步完全可以用现成的 牛肉酱,香菇酱之类的代替、一样好吃
土家族的酱香饼好吃,你想自己做吗?试试看。 土家酱香饼做法做法: 1,将精白面粉,酵母,温水,黄油,糖在盆中和成面团,加盖发酵约两小时。   2,将肉松,小葱剁成碎末待用。然后将牛肉和蒜剁碎,使蒜香充分进入牛肉中。   3,将面团揪成大小一侄的面挤,压成两寸大小的薄饼,用牙签在上面扎上小洞,将搅拌好的肉松末,牛肉末撒在饼上,随后将胡椒,花椒,孜然,盐均匀的刷在饼上。 4,将做好的饼胚放如烤箱,190度左右,烤20 分钟即可。   秘笈:发面非常关键,加少许糖,可起到快速发酵的作用,还可增加饼的口味,同时,放入烤箱之前,在饼表面刷上蛋黄,可呈金黄色,口感更佳